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Receta de Alfajores económicos

Por maritza . Actualizado: 28 septiembre 2017
Receta de Alfajores económicos

Si te gustan las galletas y los dulces en general, seguro que conoces los famosos alfajores argentinos. En esta oportunidad, en RecetasGratis.net, te traemos una receta fácil y lo mejor de todo es que no tendrás que invertir mucho tiempo o dinero para terminarla; se trata de los alfajores económicos.

15 comensales 30m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Primero, derrite ligeramente la mantequilla calentándola en el microondas y entonces mezcla con el azúcar y la esencia de vainilla. Puedes hacerlo con una espátula a mano o con unas varillas eléctricas.

2

A continuación, añade primero el huevo y cuando esté bien integrado, incorpora la harina tamizada. Amasa hasta que la mezcla quede homogénea y no se pegue en las manos. Añade más harina si es necesario paras obtener esta consistencia.

3

Haz una bola y envuelve la masa en papel transparente, deja que repose en la nevera unos 30 minutos. Pasado este tiempo, extiende la masa para los alfajores sobre una superficie y corta las galletas de forma circular. Deben salirte unas 30.

4

Lleva las tapas de alfajores a cocinar en el horno a 180-200ºC. por unos 20 minutos. Recuerda engrasar la bandeja o forrarla con papel para horno y comprobar que las galletas no se doren.

5

Deja que reposen unos minutos y cuando estén ya frío, rellena los alfajores económicos son dulce de leche. Si quieres consultar una receta con fotos paso a paso puedes revisar las recetas de alfajores de colores, alfajores de chocolate o alfajores andaluces.

Si te ha gustado la receta de Alfajores económicos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

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35 comentarios
Su valoración:
Dantito
Es buena y sale bien pero no le pongan tanta escencia de vainilla por qué se siente el sabor
Su valoración:
Noemi
sigue sin contestar correctamente la pregunta sobre la harina, se entiende que es harina de trigo y tambien se puede hacer con maicena, pero no esta claro si es leudante o la comun.
Agesta, elcira
Hola, yo lo hice con otra receta que saque de otra pagina. La harina es leudante o si preferis harina 0000 y polvo de hornear. Leudan poco y ojo porque se cocinan mas rapido de lo que dicen
Su valoración:
Amandita
Receta muy fácil y económica...a nosotras con mi bebé nos quedaron exiquisitos...
Dejo elmdato eso si que yo los puse solo 10 minutos exactos al horno y quedaron blanquitos y blandos
Micaela
Una consulta , los hiciste con harina leudante ?
Su valoración:
Haydée González
Una pregunta, la harina que lleva es común o leudante?
Su valoración:
martirenamarisol735@gmail.com
Una delicia
Su valoración:
Camila
Quedan duros
Tatiana
Consulta!! Quería saber q harina llevan estos alfajores? Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Tatiana, estos llevan harina de trigo pero también se pueden hacer con maicena. Un saludo
Su valoración:
luz
que tipode harina se utiliza?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Luz, para esta receta se puede utilizar harina de trigo. Y si quieres, puedes consultar esta otra con fotos en cada paso: https://www.recetasgratis.net/receta-de-alfajores-de-chocolate-57071.html. Un saludo
Emanuel
y cuantos alfajores se hacen con la cantidad de ingredientes que muestra esta receta?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Emanuel, salen unos 15 aproximadamente. Un saludo
panda
la receta es un fraude, no funciona me salieron malasos todos feos, masacotudo, la masa no es homogenea en ningun momento y muy dulce, TU RECETA NO SIRVE !

Receta de Alfajores económicos
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