cocer la pechuga de pollo con un poquito de sal, una vez cocido deshebrarlo. ya deshebrado revolverlo con mantequilla y un poquito de adobo la anita para que agarre color.
Nivel: Alto
. En el momento de servir, incorporar la mantequilla y mezclar los granos muy bien, que se presentan en una bandeja distinta de la que contiene el pollo. Nivel: Alto
SUS CONTORNOS PUEDEN SER PAPAS AL VAPOR BAÑANDAS CON ACEITE DE OLIVA Y PEREJIL PICADITO. UNA BUENA ENSALADA RAYADA DE REPOLLO Y ZANAHORIA CON MAYONESA , ACEITE, VINAGRE Y SAL Y UN TOQUE DE AGUA.
Nivel: Medio
LICUAR SOLO LOS CHILES Y EL TOMATE (SIN EL AGUA) AGREGAR ALMENDRA Y PASAS (AL GUSTO), LA CEBOLLA Y LE AGREGAS LA COCA-COLA. EN LA CACERA DONDE VAS A GUISAR DERITES UNA CUCHARADITA DE MANTEQUILLA PARA SELLAR EL POLLO PREVIAMENTE MARINADO, VIERTES EL COPNTENIDO DE LA LICUADORA, SI ES NECESARIO AGREGAS AGUA PURIFICADA O EL RESTO DE LA COCA-COLA PARA CUBRIR EL POLLO, TAPAR Y HERVIR APROX. 20 MIN, DEBE DEJARSE CONSUMIR UN POCO PARA MEJOR SABOR Nivel: Bajo
se los recomiendo queda muy rico. y se puede servir con arroz blanco patacones de platano pinton y una buena ensalada de repollo. ojo pues el secreto de este sabor tan bueno es, no licuar la cebolla cabezona sino rayada Nivel: Medio
. Cuando sten, añadiremos los trocitos de pollo ya troceados en forma de dados
. Se sazonara al gusto y podremos ponerle tambien un poco de pimienta negra molida y un chorrito de vino blanco al gusto
Nivel: Medio
puede acompañar con pure o arroz blanco y crema, tambien se le puede
. agregar algo de queso al pollo, o mezclar la mayonesa con queso
. rallado Nivel: Medio
. EN OTRO SARTEN SE DORA EL ARROZ YA QUE ESTE DORADO SE LE AGREGA EL CALDO DEL POLLO QUE COCISTE SE LE PONE UN CUBITO DE TOMATE, CEBOLLA,Y LO PONES A QUE SE COSA EL ARROZ, LUEGO QUE YA ESTE COCIDO SELE AGREGA EL POLLO COCIDO
. Nivel: Alto
Riegas el pollo con un poco de aceite, vino blaco y i/2 vaso de agua templada donde anteriormente diluyes el avecren. Especiar el pollo con tomillo y oregano y a continuacion poner los piñones (cantidad al gusto), por ultimo rociar todo con un poco de tomate frito. meter en el horno a temperatura media hasta estar dorado Nivel: Bajo
. Pasado este tiempo retirar hacia el borde del disco las presas dejando a la vista el fondo de cocción en el cual fritaremos la cebolla , las arvejas, el perejil , el pimiento y los menudos del pollo durante unos diez minutos.
Nivel: Medio
. Modo de prepararse se cocen las pechugas, se desmenuzan, se les agrega la crema de champiñones sin rebajar, se calienta, se frien las tortillas, se cocen los chiles,el ajo y el tomatillo, se licuan aciendo una salsa espesa,ya frita la tortilla se remoja con la salsa, se pone en el plato se le agrega pollo con la crema y se le pone queso, se repite esta raciòn, se recomiendan tres enchiladas por persona. Nivel: Alto