Zanahorias a la crema

INGREDIENTES (para 4 personas)
800 gramos de zanahorias.
1 litro de Nata.
30 gramos de Margarina.
Sal y Pimienta
CÓMO SE ELABORA:

Pelamos y cortamos las zanahorias en bastones.
Rehogamos las zanahorias con la margarina dentro de un cazo a fuego lento durante 1 minuto.
A continuación añadimos la nata liquida, salpimentamos y cocinamos a fuego lento hasta que las zanahorias estén muy tiernas.
Espolvoreamos con un poco de Cebollino o de Perejil picado en el momento de servir las zanahorias.