Recetas de Calabaza
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La calabaza se ha desarrollado como un vegetal que se puede preparar de muchas formas y todas de ellas exquisitas. Puré de calabaza, calabaza rebozada, gratinada y muchas otras recetas podrás encontrar en RecetasGratis.net. Descubre cómo cocinar la también llamada auyama y varia tu dieta con platos sanos y nutritivos.
Se ponen todos los ingredientes en una olla a presión. Se le añade sal. Se rehogan muy bien para que suelten su sabor. Se le añade poco a poco agua caliente hasta que se cubran todos los ingredientes. No debe quedar muy caldoso. Se pone la tapa a la olla y se deja cocer 10 minutos.
Cuando ya está se...
Lavar muy bien las calabazas, cortarlas al medio longitudinalmente, sacarle las semillas y ahuecar el sector que tiene pulpa.
En una sartén rehogar las cebollas (bien picaditas), cuando estén doradas agregarle el arroz, condimentar con sal y pimienta o jengibre a gusto y revolver todo.
Con este preparado...
Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
Si estás buscando recetas con Thermomix para sacarle el máximo provecho a tu robot de cocina, en RecetasGratis tenemos un listado muy variado de recetas que te pueden sorprender. En este caso haremos un puré suave y cremoso de verduras, cambiaremos ligeramente el típico puré de calabaza y añadiremos patatas...
Pelar la calabaza y retirar las semillas. Cortar en trozos irregulares y ponerlos en un cestillo a cocer al vapor, hasta que se ablanden completamente.
Entonces reducirlos a puré pasándolo por un chino o por un pasapuré.
Poner el puré de calabaza con el azúcar y la leche en un cazo, a fuego suave.
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