Recetas de Costillas de cerdo
Si quieres comer unas ricas costillas de cerdo a la bbq solo tienes que revisar nuestro listado de costillas de cerdo y encontrarás todo tipo de platos, costills de cerdo con miel y mostaza, patatas con costillas, costillas de cerdo en salsa y muchas más. No te pierdas ninguna de las opciones que te ofrecemos para cocinar costillas de cerdo, ¡elige ya tu favorita!
41 recetas
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1h 30m
Las costillas de cerdo adobadas son un plato lleno de sabor, pues tienen un adobo que, aunque sencillo, hará que las costillas queden ricas y jugosas. Este plato es ideal para toda la familia, pues es difícil no acertar con unas costillas bien hechas y marinadas.
Puedes consumirlas durante la comida...
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4
45m
Plato principal
Las patatas con costillas de cerdo es un guiso muy bueno que podemos preparar como plato principal en cualquier ocasión porque no tiene ninguna complicación y además está riquísimo. Si no sabes cómo hacer un estofado de patatas con costillas guisadas, apunta los ingredientes y las instrucciones que ponemos...
Dificultad media
4
2h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar unas costillas de cerdo en salsa barbacoa casera, muy sencilla y deliciosa. Toma nota de todos los ingredientes y el paso a paso para aprender a preparar este plato que en RecetasGratis.net te detallamos y sorprender a tus invitados.
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4
45m
Plato principal
Prepara unas deliciosa costillas en salsa de tomate verde y chiles con esta receta fácil de costillas de cerdo en chile verde que nuestra usuaria de la app de RecetasGratis Maylopez nos ha compartido. Se trata de unas costillitas de cerdo en salsa verde súper sabrosas y realmente sencillas de hacer así que...
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4
24h
Plato principal
¡Dejaos sorprender por estas costillas de cerdo a la miel fritas! Están deliciosas y, lo mejor, no son necesarios más de tres pasos para prepararlas.
Seguro que alguna vez habéis oído el dicho de "del cerdo me gustan hasta los andares", y es verdad, no tiene nada que no se pueda aprovechar y salen de él verdaderos manjares....
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1h 30m
Plato principal
¿Tienes ganas de un plato caliente, con sabor de casa y que te llene de energía? Pues entonces lo que quieres es un estofado casero y en RecetasGratis.net tenemos uno con patatas y costillas de cerdo que está delicioso.
Sigue atento las instrucciones, porque esta receta fácil tiene fotos en cada una de los pasos...
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4
24h
Plato principal
¿Quién se resiste a unas ricas costillas de cerdo al horno? ¿Y si os digo que no se ensucia nada para prepararlas? ¡Seguro que os conviene! En RecetasGratis aprendemos a preparar las costillas horneadas en bolsa, ¡con un punto picante irresistible! Además de no ensuciar nada se hacen en su jugo, con...
Dificultad media
6
45m
Plato principal
Cortar las costillas, intentando que las porciones queden del mismo tamaño.
Para el marinado oriental, en un tazón agregar la salsa de soja, la salsa de hoisin, el azúcar, el mirín, la cerveza y el polvo de las 5 especias. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea. El polvo de las cinco especias se...
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2
4h
Plato principal
Las costillas de puerco son una parte del cerdo que se obtienen con un corte especial diferente de las chuletas. Se caracterizan por tener de forma alternativa hueso y carne, y se suele cocinar todo junto. Una de las formas más habituales de preparar estas costillas es asándolas, aunque existen otras...
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4
1h 30m
Plato principal
Os presentamos estas costillas de cerdo con miel, mostaza y soja, un plato muy sabroso que gusta mucho a los niños. La combinación de sabores dulces y salados es perfecta y la textura caramelizada de las costillas al horno es deliciosa. Seguid los sencillos pasos de este plato en RecetasGratis.net y preparar...
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4
45m
Plato principal
En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas costillas en salsa con vino blanco, un rico plato sencillo de preparar y muy rápido, ideal para acompañar con unas patatas. Además, se trata de un plato que puedes preparar con antelación.
Las costillas de cerdo son muy sabrosas, por eso se pueden hacer...
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4
45m
Plato principal
Se parte la costilla en porciones de agárrame y cómeme en dos mordidas., (calcular las mordidas para cada quien).
Para que la costilla no quede cruda, primera se cuece en agua hirviendo por un espacio de media hora a fuego medio, el agua se ha sazonado con un poquito de sal.
Se mezcla la salsa de...
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1h 30m
Plato principal
Si quieres preparar unas deliciosas costillas al horno muy tiernas no te pierdas esta receta fácil que esta vez ponemos a tu disposición en RecetasGratis. Estas costillas de cerdo adobadas con diferentes hierbas aromáticas y especias son perfectas para cualquier ocasión así que no esperes más, apunta...
Salar las costillas y pasarlas por la pimienta negra recién molida.
En una sartén dorar de ambos lados en aceitede oliva junto con los ajos, las costillas.
Bajar el fuego, incorporar el vino blanco y cocinar lentamente.
Cortar los pimientos en tiras finas y agregarlos a la sartén.
Salar, tapar...
Dificultad media
En el Mortero introducir la Sal, los Ajos, el Orégano, el Romero y el Pimentón, majar bien.
Añadir el Aceite, coger el Costillero y vaciar el contenido del Mortero y frotarlo por todas las partes con las manos.
Introducirlo en la bandeja que meteremos en el Horno, tapamos con papel films y lo introducimos...
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3
1h 30m
Esta receta no es la tradicional receta oriental, pero me ha ayudado mucho en esos momentos cuando mis hijos me piden comer algo distinto. Se prepara rápidamente y no requiere de estar clavado en la cocina cuidando su cocción.
Macere las costillas con el aceite, el adobo y la salsa inglesa por lo menos...
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Nada mejor que poder cocinar unas ricas costillas de cerdo al horno, pero que tengan ya la guarnición incluida con todo el sabor de las mismas costillas... ¿qué te parece?
Hace unos días tenia una cena muy importante con la familia y no sabia que preparar para que ellos quedaran satisfechos, así que se...
Dificultad media
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1h 30m
Plato principal
La costilla de cerdo se realizan, por lo general,con un método de cocción llamado braseado, es decir cocinar un alimento con muy poco liquido, tapado y al horno. Un buen braseado da como resultado una carne muy suave, jugosa y que se desprende fácilmente del hueso. Con RecetasGratis.net aprenderás cómo...
Dificultad media
2
4h
Plato principal
Las costillas de cerdo BBQ es de los platos más apetecidos y famosos en el mundo. Esta es una preparación típica del sureste de los Estados Unidos, el método de cocción tradicional es a la parrilla y tapado, también se puede hacer al horno, lo importante es que la cocción sea a fuego lento, durante...
Dificultad media
4
4h
Plato principal
En esta ocasión queremos presentarte una forma diferente de cocinar las costillas de cerdo, marinadas con vegetales y cerveza, una de las bebida más consumidas del mundo. La cerveza constituye el ingrediente estrella de esta receta, pues aporta un toque especial y muy sabroso a la carne. Cada vez se emplea...
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2
1h 30m
Plato principal
En esta ocasión comparto con RecetasGratis una receta extraordinaria de costillas al horno con miel y mostaza, un plato con una combinación de sabores ¡que asombra a todo el que lo prueba!
Es una receta de costillas asadas con miel muy sencilla de hacer, que queda muy sabrosa y es perfecta para una...
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6
45m
Plato principal
¿No tienes idea de que podrías cocinar hoy? ¿Qué te parece alguna receta con carne de cerdo?, Tengo una receta perfecta para ti, ¿qué te parecería deleitar en este día a tu familia con unas deliciosas costillas de cerdo en salsa verde con verdolagas?Sí, escuchaste bien, unas jugosas y exquisitas costillas...
Dificultad media
5
1h 30m
Plato principal
En esta receta aprenderás a realizar unas costillas de cerdo con una deliciosa salsa de ciruelas. Estas costillas se caracterizan por ser un poco picantes por el condimento cajún y complementan muy bien con la salsa agridulce, se pueden acompañar con unas papas a la francesa crocantes. Sigue el paso...
Dificultad baja
Preparamos los ingredientes.
Ponemos la costilla en una bandeja de horno, y condimentamos con la sal, el tomillo y las hojas de laurel, rociamos con aceite y metemos en el horno a doscientos grados.
Picamos la cebolla y el ajo.
Una vez se ha dorado, le añadimos la cebolla, el ajo, rociamos con el vino...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Esta vez preparamos RecetasGratis y yo unas costillas en salsa con patatas fritas. Se trata de una receta rica y casera, un plato de costillas en salsa fácil, rico y barato.
Esta receta de costillas de cerdo en salsa de tomate es de las que no pueden faltar en nuestro recetario ya que es sencilla y se...
En un cuenco, mezclar las tres cucharadas de jerez con tres cucharadas de salsa de soja.
Meter dentro las costillas, impregnar bien por todas partes, tapar y meter en la nevera una hora.
Mientras, en otro recipiente más pequeño, mezclar la miel con el resto de la soja y la mostaza, y añadir un par de...
Enjuague las costillas y escúrralas; corte para separar cada costilla; luego corte transversalmente a un largo de 3 centímetros, aproximadamente.
Caliente la sartén y agregue dos cucharadas de aceite; deje que se caliente bien; añada la cebolla y fría sin dejar de menear hasta que suelte el aroma.
Se unen todos los ingredientes y se pasan por la trituradora.
Con esta mezcla se bañan las costillas y se dejan en maceración 12 horas.
Después se pasan a una fuente y se meten al horno hasta que estén doraditas.
Dificultad baja
2
24h
Plato principal
Aprende esta maravillosa receta de costillar de cerdo a la parrilla para preparar un plato principal en las brasas sin igual. Adobadas con ajo, aceite, sal, vino blanco y especias, estas costillas de cerdo a la parrilla están para chuparse los dedos, y más aún si después las acompañas de una buena salsa...
Dificultad media
5
24h
Plato principal
En esta ocasión aprenderemos otra forma diferente de adobar o marinar las costillas de cerdo. Se trata de una de las opciones más populares y conocidas, con miel y salsa de soja. Vamos a ver el paso a paso de esta receta sencilla, fácil y deliciosa de preparar. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net...
Dificultad baja
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1h 30m
Plato principal
Resistirse a unas buenas costillas de cerdo al horno es prácticamente imposible. En casa es muy fácil prepararlas en el horno sin apenas ensuciar nada y sin tener que estar pendiente del fuego, ¡no se puede pedir más! En RecetasGratis os enseño cómo las preparo abobadas con ajo y perejil, ¡quedan deliciosas...
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Dificultad baja
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1h 30m
Plato principal
Vamos a preparar unas costillas de cerdo con patatas adobadas y preparadas al horno, una receta sencilla y con mucho sabor que comparto con RecetasGratis. Un plato que gustará a todos, ya que los sabores de todas las especias hace que quede un plato de costillas adobadas con patatas al horno muy bueno,...
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1h 30m
Plato principal
La forma más fácil de cocinar las costillas de cerdo es al horno porque simplemente debemos condimentarlas al gusto, el electrodoméstico se encarga de todo lo demás. Puedes prepararlas con las especias que prefieras o añadir alguna salsa para darle un toque de sabor, como la salsa barbacoa que te proponemos...
Dificultad muy baja
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30m
La cinta de lomo fresco es fácil de encontrar en cualquier carnicería; esta carne tierna y magra se obtiene de la zona que se encuentra arriba de las costillas del cerdo, es decir la zona del lomo.
Por su versatilidad y baja cantidad de grasa, esta pieza de carne es una excelente fuente de proteínas que...
Dificultad baja
Dificultad baja
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1h 30m
Plato principal
La cocción clásica de las ribs de cerdo combina este corte de carne con salsa barbacoa. ¿Conoces el origen de la salsa? En un principio, te contamos que está relacionada con el método de cocción asado, donde los alimentos toman un sabor ahumado. Por ello, la clave para elaborar una rica salsa barbacoa...
Dificultad baja
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2h 30m
El frito trujillano es un sencillo y típico plato del norte de Perú,proviene de la ciudad Trujillo, ubicada en el Departamento de la Libertad. Esta receta se originó cuando los españoles llegaron a Perú y producto de la fusión culinaria de ambas culturas se desarrollaron platillos únicos con distintas...
Dificultad baja
Dificultad baja
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45m
Plato principal
¿Te preguntas qué tiene la milanesa a la riojana? Pues bien, el término a la riojana hace referencia al plato acompañado por un salteado de cebolla, morrón, arvejas junto con huevo frito, panceta y papas. Además de milanesa, como aprenderás a hacer en esta receta, también puedes utilizar una base de...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Las carnitas de cerdo son uno de esos platos mexicanos muy típicos, que podemos ver en una casa en México o en un restaurante mexicano en cualquier lugar del mundo. Este plato de puerco es típico de la región de Michoacán, de allí su nombre y no es más que carne de cerdo frita en su propia manteca, pero el...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
¿Te gusta el cerdo y te gusta la comida mexicana? pues en RecetasGratis.net tenemos algo para ti, la receta del asado de puerco estilo Minero te encantará. Aprende cómo hacer la típica salsa con chile pasilla y chile cascabel y prepárate a disfrutar de un estupendo plato hecho con carne de pierna y costilla...
Se desangra al matarlo y se guarda la sangre para las morcillas.
Despues de removidas las visceras se procede a desprender con mucho cuidado el cuero dejando una capa de tocino de un centimetro pegado al cuero.
Se sala generosamente por dentro (esto es importante para que tueste el cuero y coja color...
Dificultad alta
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1h 30m
Plato principal
Re-leyendo de «La Venturosa» (Novela costumbrista de Ramón Manrique) "...¡Y a comer a casa el asado tradicional! Su preparación requería un meticuloso proceso. Matado el animal, se le desollaba y despresaba.
Perniles, costillas, cabeza y tronco de la lechona recibían la consagración ritual de las...