Recetas de Verduras
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Descubre la maravilla que tienen las recetas con verduras y aprende a incluirlas en tu dieta. Las verduras solas o combinadas, crudas o cocidas, son una fuente de vitaminas, minerales y nutrientes que nuestro cuerpo necesita para su normal desarrollo. En RecetasGratis.net encontrarás un listado de recetas con verduras que incluyen platos con acelgas, aguacate, cebolla pimientos y muchos más. Encuentra las mejores recetas con berenjena, con patatas, recetas con zanahoria y más que te ayudarán a salir de la rutina.
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Entrante
Las berenjenas fritas con miel forman parte de la gastronomía de Andalucía y después de mi viaje a Granada he decidido preparar la versión canaria de este plato. Tradicionalmente se utiliza la miel de caña, y además existen varias opciones para sustituir la miel, por ejemplo, el sirope de agave y el sirope...
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Al cocinar las patatas al microondas conseguimos reducir considerablemente la cantidad de aceite empleada para su cocción, puesto que, al contrario de lo que sucede con las patatas fritas, solo necesitaremos agregar un chorrito. De esta forma, podemos disfrutar de una buena tortilla de patatas sin pensar en...
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15m
¿Cómo se hace la calabaza al microondas? Si alguna vez te has preguntado esto verás que con el paso a paso que esta vez te enseñamos en RecetasGratis la solución es muy sencilla ¡y solo tardarás 15 minutos en hacerla! Este método de cocinar la calabaza al vapor en microondas te servirá, no solo para conservar...
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Entrante
Descubre cómo preparar este brócoli al horno con champiñones y queso tan rico y sabroso de una forma fácil y práctica en menos de una hora con el paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis. Verás que elaborar este gratén de brócoli y champìñones es más sencillo de lo que crees y el resultado vale toda...
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Entrante
Si te gustan las verduras de hoja verde seguramente te va a encantar esta receta de crema de espinacas sin nata ni patata que comparto en RecetasGratis. Aparte de ser muy fácil de hacer, estas espinacas a al crema son muy sabrosas y tienen un sabor extra gracias al queso parmesano rallado. Échale un vistazo al paso...
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Cena
Vamos a preparar unos guisantes con jamón acompañados de un huevo duro, un plato sencillo, completo y lleno de vitaminas y fibra. La temporada de los guisantes es muy corta, así que hay que aprovechar para comerlos frescos, aunque ahora en el mercado los tenemos todo el año congelados y salen muy bien....
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Plato principal
La calabaza rellena es un plato fácil, saludable y muy vistoso, perfecto para sorprender a tus comensales. La preparación es bastante sencilla, puesto que tan solo tienes que hornear la calabaza, preparar el relleno y el aderezo o salsa y rellenarla. En esta deliciosa receta te voy a enseñar cómo hacer...
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Acompañamiento
Este puré de coliflor con queso es un plato comodín para el día a día porque tiene pocas calorías y es un excelente acompañamiento para los platos principales. Fácil, sabroso y cremoso, ¡te aseguro que vale la pena hacerlo! Comprueba en RecetasGratis el paso a paso de este puré de coliflor con queso...
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Acompañamiento
La calabaza es uno de esos alimentos que no solo debemos incluir en nuestra dieta por su agradable sabor, sino también por sus múltiples propiedades. Algunos de sus beneficios más destacados son su elevado aporte de fibra y betacarotenos, un precursor de la vitamina A que favorece la visión entre otras cosas,...
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Acompañamiento
En esta receta nuestra amiga amada_sin_n nos enseña a preparar un delicioso timbal de calabacón con tomate y huevo escalfado, un plato que puede servirse como acompañamiento de otros más contundentes, como pollo al curry rojo o muslos de pollo en salsa de setas. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis...
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Entrante
Si tienes ganas de sorprender a tus invitados con un entrante original pero sencillo de preparar te va a encantar esta receta de aguacates gratinados. Se trata de unos aguacates gratinados al horno con queso. Puedes utilizar cualquier tipo de queso que se derrita, yo he utilizado el queso vegano de anacardos cuya...
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Plato principal
Aprende con RecetasGratis cómo preparar chiles rellenos de carne molida al horno en pocos pasos. Los chiles rellenos son un platillo típico mexicano de gran versatilidad, tanto en los rellenos como en los tipos de chiles que se pueden utilizar. En esta receta ocuparemos chiles jalapeños, lo que la convierte...
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1h 30m
Plato principal
Si alguna vez has probado las patatas asadas de feria te va a encantar esta receta vegana que traigo a RecetasGratis. Para su elaboración vamos a necesitar patatas gigantes de al menos 400-500 gramos cada una o más, aunque si no tienes patatas tan grandes también queda muy rico. La receta de papas asadas...
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Entrante
Estos nuggets de calabaza son totalmente saludables puesto que su ingrediente principal es la calabaza, una verdura muy rica baja en calorías y grasas. Debido a la textura de la calabaza no necesitamos utilizar la bechamel para su preparación, por tanto, eliminamos las calorías extra de la salsa. Puedes...
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Plato principal
La musaka es una especie de lasaña de berenjena sin pasta, originaria de la cocina griega y muy conocida en todo el mundo. La receta tradicional se elabora a base de berenjena y carne picada de cordero, sin embargo, con el paso de los años han ido saliendo variantes y ahora podemos encontrarla con carne...
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Acompañamiento
La pira es una creación culinaria venezolana que se origina en la época colonial. Este platillo consiste en vegetales triturados (calabaza, chayota, auyama, plátanos, berenjena, etc) que se mezclan con un sofrito (ají dulce, cebolla, pimentón, etc.). Esta preparación posee muchas versiones, en cada...
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Plato principal
¿Buscas una receta de pastel de calabacín al horno fácil y rica para tu menú diario? ¡Pues no te pierdas esta sugerencia que comparto en RecetasGratis! Aparte de ser muy fácil de hacer, el resultado final es muy sabroso y sin duda no decepcionará a nadie. Sigue el siguiente paso a paso y consigue un fabuloso pastel...
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Plato principal
Si te gustan las recetas de berenjenas rellenas y quieres conocer una opción diferente, sabrosa y fácil, ¡sigue leyendo! Pattyptt nos enseña a preparar una deliciosa receta de berenjenas rellenas de gambas y salmón que no dejará indiferente a nadie, puesto que proporciona sabor, textura y variedad. ¡Quédate...
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10m
Entrante
En esta ocasión vengo a RecetasGratis con una receta básica de guacamole sin tomate ni cebolla. La forma más sencilla de preparar esta deliciosa crema de aguacate que se ha hecho tan famosa en todo el mundo. Hace unos meses os traje una original receta de guacamole con granada deliciosa e ideal para sacar...
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Entrante
Kale o col crespa es una verdura llena de vitaminas K, A y C, es un potente antioxidante y antiinflamatorio y una forma fácil y divertida de consumirla es preparar unos saludables chips de kale con esta receta que he compartido con RecetasGratis. Aparte de que son facilísimos de hacer, te van a encantar...
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10m
Acompañamiento
Las verduras salteadas son un acompañamiento mucho más sano y rico en nutrientes que otros. El brócoli, por ejemplo, es una excelente fuente natural de antioxidantes, lo que nos ayuda a depurar el organismo, eliminar las toxinas y prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. Por otro lado, es bajo...
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Qué ricas son las coles de Bruselas al horno! El problema que las veo es, por un lado, que casi siempre las consumo congeladas o de bote. Pocas veces las encuentro frescas en el supermercado (también es verdad que cada vez las veo más). Por otro lado, no se me ocurren muchas formas de cocinarlas... pero...
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Entrante
Prueba esta receta de aguachile vegano preparado con champiñones y sorprende a todos tus invitados con su exquisito sabor y frescura. Una de las propiedades de los champiñones es la de actuar como una especie de esponja que absorbe muy bien todos los sabores con los que se sazone. Esto, sumado a su particular...
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Entrante
La mejor guarnición para cualquier plato es la verdura porque es saludable, aporta muchas vitaminas y minerales y es muy versátil puesto que puede prepararse de múltiples formas. Este plato de patatas y boniatos al horno en particular que traigo a RecetasGratis está preparado de esta forma ya que es...
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Plato principal
Las hamburguesas vegetales son muy buena opción para tus comidas y cenas porque son muy nutritivas y aportan muchas vitaminas y minerales a tu dieta. Estas hamburguesas de espinacas y guisantes que traigo a RecetasGratis en particular combinan en sí tres cereales - quinoa, mijo y arroz - que aportan...
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Plato principal
Los romeritos son un tipo de quelite, palabra que deriva del náhuatl "quilitl" y que significa hierba comestible. Esta planta, que es distinta al romero que da olor, se sirve tradicionalmente preparada con mole, nopales, camarones y papas. Los romeritos son muy representativos de la cocina mexicana y normalmente...
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1h 30m
Acompañamiento
Las patatas a lo pobre, también conocidas como patatas al montón o al pelotón según regiones, son un plato típico de la gastronomía española que no reviste dificultad alguna pero que nos permite llevar a nuestras mesas una receta rica y contundente. Durante mucho tiempo se ha considerado comida de pobres...
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Acompañamiento
Este plato de nabos glaseados con miso y especias que comparto con RecetasGratis te va a sorprender por su sabor y textura. Los nabos habitualmente se utilizan para cocinar guisos y potajes, sin embargo, hay muchas formas diferentes y ricas de prepararlos. Vamos a utilizar muchas especias y pasta de miso para...
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Entrante
Generalmente se denomina una milanesa a cualquier alimento rebozado y frito, y no tiene por qué ser carne. Por eso te encantarán estas milanesas de calabaza veganas que, además de estar riquísimas, son una forma muy original de servir la calabaza. En esta receta que traigo a RecetasGratis voy a compartir...
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Plato principal
La coliflor no solo se puede comer rebozada o con bechamel al horno. En RecetasGratis comparto mi receta de coliflor salteada con jamón que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y que está deliciosa. Comer sano, variado y rico, no puede ser más fácil. Espero que os guste y os animéis a prepararla...
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1h 30m
Plato principal
Los chiles rellenos al horno son un platillo típico mexicano que consiste en piezas enteras de chile, asadas en la lumbre o el comal, para poder pelarlos con facilidad y rellenarlos con diversos alimentos. Los chiles más utilizados para rellenar son los chiles frescos y poco picantes, como los poblanos,...
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1h 30m
Plato principal
La musaka de berenjenas y carne picada es probablemente la receta tradicional de Grecia más popular. Fue creada en 1910 por el chef griego Nikolaos Tselementes y consiste en un plato con berenjenas, carne y salsa blanca. El resultado es un plato muy similar a una lasaña de berenjenas con carne molida, perfecto...
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Entrante
Obtén este saludable y nutritivo plato de brócoli al vapor con salsa de soja, sésamo con chips de ajo con el paso a paso que te describimos en RecetasGratis para cocinar esta verdura de manera diferente en cada ocasión, pero aún así, manteniendo sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo debido...
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Acompañamiento
Brócoli con pavo y queso, un plato de verduras sencillo y rápido. El brócoli es una verdura que gusta o que se odia, pero si lo cocinamos con otros ingredientes podemos elaborar un plato muy rico. Así, podemos acompañar este alimento con queso, con bechamel, con carne...
El brócoli tiene muchas propiedades...
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1h 30m
Entrante
La Región de Murcia, conocida por muchos como "La huerta de Europa", es muy rica en verduras y hortalizas, y teniendo esta magnífica producción que se exporta a todo el continente, no podía faltar en su gastronomía un plato que hiciera honor a las excelencias de la huerta, el pisto murciano. Es un plato...
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Entrante
Comer sano no implica no comer rico. En RecetasGratis os enseño a preparar un salteado de brócoli y champiñones muy sabroso y visualmente muy atractivo. Podemos dejarlo listo con antelación y cuando lleguemos a casa sólo tendremos que calentar el salteado de brócoli y setas para disfrutar de una nutritiva...
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Entrante
Los calabacines a la parmesana o parmesana de calabacines son la traducción culinaria de la famosa receta de parmigiana di zucchine de Italia que se elabora con 3 ingredientes solamente: calabacín, tomate y queso. Sí que es cierto que la parmigiana italiana tradicional más conocida es la que se prepara...
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1h 30m
Acompañamiento
En esta receta de RecetasGratis vamos a preparar unas patatas aliñadas al horno. ¿A quién no le gustan las patatas? ¡Están riquísimas de todas las formas! Si sois tan amantes como yo de este producto, debéis saber que si las probáis aliñadas al horno os van a gustar mucho, ya que quedan jugosas y con mucho...
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Entrante
La okra o el gombo es una verdura muy popular en la cocina criolla y africana. La okra se puede comer tanto cruda, como cocida al vapor, frita, guisada, y como parte de guisos, estofados y sopas. Para comer se recomienda elegir okra de más o menos 10 centímetros de largo para que no esté demasiado dura....
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1h 30m
Plato principal
Me gustan los pasteles salados y en casa los preparo con mucha frecuencia. El pastel de patata y jamón serrano que esta vez comparto en RecetasGratis es una versión al horno de la tradicional tortilla de patatas muy fácil de preparar y tremendamente rico y jugoso, ¡no te lo puedes perder!
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