Recetas de Verduras
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Descubre la maravilla que tienen las recetas con verduras y aprende a incluirlas en tu dieta. Las verduras solas o combinadas, crudas o cocidas, son una fuente de vitaminas, minerales y nutrientes que nuestro cuerpo necesita para su normal desarrollo. En RecetasGratis.net encontrarás un listado de recetas con verduras que incluyen platos con acelgas, aguacate, cebolla pimientos y muchos más. Encuentra las mejores recetas con berenjena, con patatas, recetas con zanahoria y más que te ayudarán a salir de la rutina.
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45m
Acompañamiento
El mofongo de yuca para el pavo es un plato típico de Puerto Rico y República Dominicana; aunque también existen muchas otras versiones a lo largo de toda América. En Cuba por ejemplo, se degustan dos versiones deliciosas llamadas machuquillo y la otra fufú de plátano.
El mofongo de plátano puertorriqueño...
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45m
Plato principal
Para comenzar la semana con un menú saludable y nutritivo, prueba este estofado de verduras sin carne que te proponemos en RecetasGratis. Se trata de un estofado de patatas vegetariano acompañado de unas albóndigas vegetales de queso cheddar y tomillo, un plato muy original con todo el sabor de las verduras...
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30m
Cena
La tortilla de espárragos trigueros es ideal para prepararnos una cena ligera. Y si además tenemos la suerte de que los espárragos son frescos, recién cogidos, la tortilla queda buenísima.
Hacer tortillas es sencillo y rápido y se pueden preparar de cualquier cosa que nos guste, puesto que de todas maneras...
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30m
Entrante
Te recomendamos esta receta de alcachofas rellenas fáciles porque se prepara de forma muy sencilla y te va a quedar buenísima. Para elaborar las alcachofas al horno con queso puedes optar por alcachofas frescas o alcachofas en conserva, depende del tiempo del que dispongas. En nuestro caso, hemos elegido...
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30m
Plato principal
Con estas espinacas a la crema con bacon ya no tendrás excusa para no comer este tipo de verduras porque te aseguro que estas espinacas con nata y bacon tienen muy buen sabor y están riquísimas. Además con muy fáciles de hacer y se tarda muy poco tiempo. Quizás lo único más elaborado de hacer sea la...
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45m
Plato principal
Las alcachofas asadas son un alimento sano que se recomienda en las dietas para adelgazar y se pueden tomar tanto a la hora de la cena como en el almuerzo. Por eso, en RecetasGratis hemos preparado unas alcachofas al horno con patatas, para todos aquellos que buscan platos bajos en calorías.
Las alcachofas...
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1h 30m
Plato principal
¡Te va a encantar esta receta clásica de patatas rellenas de carne en su versión vegana! Para su preparación he sustituido la carne picada por soja texturizada, una excelente fuente de proteína vegetal saludable, sazonada con varias especias. El procedimiento es prácticamente el mismo, así que la receta...
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30m
Entrante
Prepara un delicioso soufflé de queso y brócoli súper esponjoso con este paso a paso que os enseñamos en RecetasGratis. Verás que el brócoli con el queso parmesano y los huevos hacen una combinación espectacular así que estoy segura de que una vez los pruebes, repetirás seguro.
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30m
Entrante
En RecetasGratis queremos enseñarte a hacer un delicioso plato de kale salteado con ajo y cebolla que podrás servir como entrante o de acompañamiento de otros platos principales. Si no sabes cómo se saltea el kale, con esta receta lo tendrás muy fácil.
La col kale es una hortaliza que está muy de moda últimamente...
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45m
Acompañamiento
Para hacer esta receta de alcachofas rellenas fritas es necesario huevo, pan rallado y perejil, además de un toque de brandy para potenciar el sabor del plato. En RecetasGratis mostramos el paso a paso para disfrutar de este increíble plato y aprender a prepararlo en pocos minutos, ¡sigue leyendo!
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Cena
Esta receta de guisantes con pavo al cava es una alternativa ideal para compensar los excesos cometidos a lo largo de las fiestas navideñas. Así mismo nos permite dar salida a los restos de cava que en todas las casas quedan cuando acaban las reuniones familiares y con amigos. En RecetasGratis aprendemos...
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30m
Entrante
Los pimientos son una fuente muy importante de vitamina C y betacarotenos. Se trata de una verdura con alto contenido en fibra, vitamina B6 y antioxidantes. Es por esto, que esta verdura es fundamental para el desarrollo de los más pequeños, pero no siempre es fácil incluirla en nuestro menú de forma...
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15m
Entrante
Soy amante del calabacín en todas sus presentaciones, así que en esta ocasión se me ocurre presentar en RecetasGratis esta receta de crema de calabacín sin patata que es sumamente fácil y rápida de hacer, además los ingredientes no son complicados y suelen tenerse en la nevera. Esta deliciosa y sencilla...
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30m
Acompañamiento
La cúrcuma es una especia muy aromática procedente del sur de la India e Indonesia, con grandes beneficios para nuestro organismo. Esta planta herbácea ayuda con las digestiones, alivia los gases y es buena en los problemas relacionados con las úlceras gástricas.
En RecetasGratis os proponemos un plato...
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45m
Entrante
Para saber cómo se hacen las berenjenas en tempura es preciso que le eches un vistazo a esta receta fácil que te proponemos esta vez en RecetasGratis porque es más sencillo de lo que parece y tardarás menos tiempo del que te imaginas. Se trata de unas ricas berenjenas rebozadas en tempura, que es una masa líquida...
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Plato principal
El brócoli es una de las verduras más sanas y con más beneficios para nuestro cuerpo. Además, se puede preparar de muchas maneras diferentes que lo hagan atractivo hasta para lo más detractores de todo lo "verde". En RecetasGratis aprendemos en esta ocasión a preparar el brócoli gratinado con pavo ¡una...
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30m
Entrante
La receta de berenjenas rebozadas con cerveza y harina es muy fácil de hacer, rápida y el resultado es espectacular. En pocos minutos tendrás listo un aperitivo digno de una mesa gourmet, ¡además de económico!, puesto que el sabor que aporta es realmente increíble. Eso sí, antes de adentrarnos en la receta...
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30m
Cena
Esta receta de alcachofas al horno enteras con jamón es muy fácil de hacer y saludable. Además, al cocinarlas al horno conseguimos aprovechar mucho mejor sus hojas, ya que quedan muy jugosas y deliciosas. De otras maneras, nos vemos obligados a desechar gran parte de las hojas y quedarnos únicamente con...
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30m
Plato principal
Si eres de los que tiene poco tiempo para cocinar pero aún así te gusta comer cosas sabrosas y que requieren un poco más de elaboración, en RecetasGratis te proponemos esta receta de berenjenas rellenas vegetarianas al microondas que podrás preparar en aproximadamente media hora sin la necesidad de...
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1h 30m
Plato principal
En RecetasGratis aprendemos a preparar un pastel de brócoli y pavo muy sano y lleno de sabor con el que no nos costará seguir un estilo de vida saludable. Además, es estupendo para introducir verduras en la dieta de aquellos que son un poco reacios a ellas. ¿Te animas? Es muy sencillo preparar esta tarta...
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1h 30m
Plato principal
La mezcla de los tres quesos le aporta un sabor a queso fundido delicioso, además actúa como sustituta de la bechamel, por lo que hace que el plato sea más ligero. Para hacer esta musaka de verduras y carne hemos decidido emplear cordero, de manera que el sabor del plato es todavía más intenso.
Quédate...
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10m
Entrante
Si solo tienes 10 minutos, puedes preparar esta lasaña fría de aguacate y salmón que te proponemos en RecetasGratis. Es un plato ideal para los meses más calurosos, ya que no requiere cocción alguna y está elaborado con ingredientes muy frescos. Además, hemos optado por cocinar una lasaña de verano...
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10m
No estás harta de hacer patatas fritas? Aquí tienes un acompañamiento de patata muy fácil de hacer que va a cambiar un poco el ya aburrido y muy visto acompañamiento de patatas fritas. Además gracias a usar leche desnatada podrás conseguir que sea un poco más light.
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30m
Entrante
Si no sabes cómo hacer brócoli gratinado vegano no te pierdas esta receta que te explicamos paso a paso en RecetasGratis porque sin duda es muy sencillo de hacer y no te costará tanto como pensabas. Además, conseguirás un plato de brócoli con bechamel vegana para chuparse los dedos y que no tiene nada...
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10m
Cena
Para hacer coles de Bruselas al vapor en microondas solo es necesario un recipiente apto para microondas, lavar bien las coles y seleccionar las especias que queramos añadir. Hecho esto, es tan sencillo como introducirlas en el recipiente, tapar y cocinar. ¡Más fácil y rápido imposible! Y es que en apenas...
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45m
Plato principal
¿Cómo se hacen los calabacines rellenos de carne sin bechamel? Pues igual que los que llevan esta salsa pero elaborando previamente un delicioso sofrito de cebolla, ajo, tomate, pimiento y zanahoria, y colocando al final un puñado de queso rallado o en lochas para que se derrita en el horno y queden estupendos....
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10m
Acompañamiento
Esta receta de papas salteadas con hierbas está deliciosa y es rapidísima de hacer. A mi marido le gustan mucho las patatas y las pongo a menudo para comer, sobre todo de guarnición. Para no repetirme, intento pensar en nuevas formas de prepararlas, pero claro, a veces con las prisas no es fácil. Con esta...
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15m
Entrante
Pak choi o bok choy es una verdura asiática también conocida como la col china. Se suele cocinar en salteados, sopas, woks o al vapor. Esta receta que comparto en esta ocasión con RecetasGratis de pak choi salteado con sésamo es facilísima. Primero vamos a cocinar el pak choi al vapor y luego saltearlo...
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10m
Este plato normalmente se come de aperitivo o en alguna ocasión como acompañamiento. Los pimientos en vinagre hechos en casa es un aperitivo muy rico y natural que va a sorprender a tus invitados. Además verás que es muy fácil y en apenas 15 minutos lo tendrás hecho.
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45m
Estupendo plato que puedes presentar de entrante o también como acompañamiento para un pescado. Verás que es un plato muy resultón y que sorprenderá a tus comensales. Acompaña muy bien a pescados blancos, a continuación te explicamos como hacer unos pimientos verdes rellenos de tortilla de patata pero también...
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10m
Entrante
Sabemos que no a todo el mundo le gusta este tipo de verduras pero si cocinas estas espinacas con bechamel vegana te aseguramos que todos los platos que pongas en la mesa quedarán vacíos ya que, además de saludable y nutritiva, esta receta de espinacas veganas es súper sabrosa, rápida y sencilla de preparar....
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2h 30m
Entrante
El pastel de verduras que comparto a continuación es también conocido como terrina, un tipo de plato que no solo se elabora con estos ingredientes. Las terrinas se preparan al baño María, sin recubrimientos de masa, en moldes resistentes al fuego. Es fácil preparar una terrina, y puesto que se suele servir...
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15m
Entrante
Verás lo fácil que es preparar este calabacín al horno con parmesano para que los puedas degustar como entrante o aperitivos en cualquier ocasión que se precie. Además, se necesitan muy pocos pasos, ingredientes y tiempo de elaboración para preparar este rico plato de palitos o bastones crujientes de calabacín...
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45m
La patata guisada con huevo casera es una receta con un aporte calórico importante, por este motivo este plato es más habitual en invierno, además se suele servir muy caliente. La forma de comer la patata guisada con huevo es rompiendo y mezclando el huevo con la patata, verás que maravilla.
Dificultad baja
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1h 30m
Entrante
La yuba o piel de tofu es una elaboración a base de soja comúnmente utilizada en la gastronomía asiática y en la cocina vegana para preparar sustitutos de pollo. La yuba requiere precocinado, porque se vende en forma seca, por tanto, la mejor opción es tenerla congelada y después utilizar en tus platos....
Especial Navidad
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30m
Acompañamiento
Este acompañamiento navideño de patatas al horno con limón y orégano puede salvarte de muchas complicaciones durante los días festivos. Como se trata de un plato sencillo que no requiere de mucho tiempo ni esfuerzo, puedes prepararlo para acompañar cualquiera de las recetas principales de tu menú de...
Dificultad media
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15m
Entrante
¿Te apetecen unos buñuelos veganos como aperitivo para Navidad? ¡Estás de suerte! Con el aperitivo que te mostramos en RecetasGratis puedes elaborar unos buñuelos veganos salados que van a encantar a todos tus invitados.
Seas o no vegano, esta receta de buñuelos de espinacas veganos es un plato que...
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45m
Cena
Los guisantes salteados son una estupenda receta, que además de estar muy buena nos ayuda a llevar una dieta equilibrada y sana. Es de esos platos que tendrás listos en un rato y sin necesidad de estar encima de los fogones. Anímate que esta receta es ideal para compensar los excesos cometidos en otras...
Dificultad baja
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15m
Entrante
Irresistiblemente bueno, así es como está este brócoli al vapor con ajo aunque parezca mentira, y es que este tipo de cocción no tiene por qué ser sosa ni aburrida si saber con qué aderezar el ingrediente principal en cuestión. Con RecetasGratis lo tienes muy fácil porque esta vez te enseñamos a preparar...
Dificultad media
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45m
Plato principal
La lasaña de berenjena y pollo light es muy fácil y rápida de hacer, ¡además de económica! Al no llevar las láminas de pasta, el resultado es una lasaña baja en carbohidratos, perfecta para dietas de adelgazamiento o mantenimiento siempre que se utilice un queso ligero (o se elimine este ingrediente)....