Recetas de Verduras
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45m
Acompañamiento
Patatas rellenas de atún, un plato sencillo y muy completo, además de económico y práctico, que nos vale tanto para elaborar en un día en el que tenemos invitados como para disfrutar de una cena rápida y deliciosa.
La patata es un alimento básico que siempre tenemos en nuestra cocina, puesto que es...
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30m
Plato principal
Budín de acelgas, una receta fácil y rápida. En ocasiones es difícil encontrar recetas con verduras que gusten a todos, especialmente a lo niños, sin embargo, existen múltiples platos que nos permiten introducirlas y disfrutar de su sabor. Un claro ejemplo de ello es esta torta de acelgas, suave, jugosa y...
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30m
Entrante
La tempura es un plato típico de la cocina japonesa y se trata de una fritura rápida y crujiente, cuyos ingredientes principales suelen ser marisco o verduras. La tempura se caracteriza por su preparación y el proceso de cocción, es decir, los ingredientes que vamos a cocinar deben ser cortados en "bocados"...
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15m
Acompañamiento
La receta que comparto en RecetasGratis es de unas deliciosas hamburguesas de brócoli sin pan rallado y sin huevo. De esta forma, se trata de unas hamburguesas de brócoli sin gluten muy fáciles de hacer, rápidas y nutritivas. Eso sí, he añadido queso y bacon, por lo que no podemos decir que son ligeras....
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45m
Acompañamiento
La coliflor es uno de esos alimentos que madres/padres y abuelas/os siempre preparan, aunque a veces las hijas e hijos tiendan a rechazarla. Es baja en calorías y tiene un elevado aporte nutricional, de manera que aprender a cocinarla de forma que los más pequeños quieran comerla es todo un reto y una...
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45m
Sopa de brócoli, una receta saludable, sencilla y rápida de preparar. Este es un plato lleno de vitaminas y fibra, ideal para cuando estamos a dieta, puesto que es ligera y está muy buena. De esta forma, se trata de una sopa de brócoli para adelgazar que podemos servir durante la cena, acompañada de...
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15m
Cena
Coliflor al vapor, un plato rápido, sencillo y saludable, ideal para las dietas de adelgazamiento. Aunque la coliflor es una verdura que no gusta mucho a los más peques, puesto que, en general, les cuesta mucho comerla, si la acompañamos con unas patatas nos queda un plato mucho más apetecible y, por...
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1h 30m
Acompañamiento
Alcachofas confitadas, una receta sencilla que se puede preparar y tener en conserva en un tarro con su aceite. Para preparar un aperitivo son riquísimas y quedan muy tiernas, por lo que pueden sernos muy útiles cuando tenemos invitados inesperados, por ejemplo.
Por otro lado, estas alcachofas confitadas...
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45m
Acompañamiento
Patatas al ajillo, una receta sencilla y económica. Hoy en día son muchas las versiones de esta receta que existen, como las famosas patatas al ajillo de Almería o las patatas al ajillo de Jaén, conocidas como patatas al ajillo pastor, todas ellas deliciosas y espectaculares. No obstante, en esta ocasión...
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1h 30m
Entrante
Si no sabes cómo hacer un pastel de espinacas y salmón fácilmente no te pierdas este paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de un pastel de espinacas, salmó y queso que podrás preparar de una manera muy sencilla y práctica y decorarlo a tu gusto. Yo en este caso he utilizado queso crema...
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1h 30m
Entrante
No te pierdas esta fantástica recetas de pastel de acelgas fácil y deliciosa para conseguir un entrante o plato principal estupendo. Se trata de un pastel de acelgas sin masa que vamos a preparar con pan de molde triturado con otros ingredientes que le van a aportar un gran sabor.
Este pastel de acelgas...
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30m
Entrante
Los rollitos de calabacín son una receta fácil y muy rápida que puedes preparar en menos de media hora como aperitivo o incluso como cena ligera en cualquier ocasión. Estos en concreto, son unos rollitos de calabacín rellenos de atún y queso crema con cebolla fresca, cebollino y pimientos del piquillo súper...
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30m
Entrante
Son muchos los beneficios y propiedades de esta receta de caldo de repollo casero que os mostramos paso a paso en RecetasGratis ya que se trata de un caldo de repollo en olla rápida con patatas y otras verduras súper simple y rápido de hacer, que no contiene casi calorías y que es ideal tanto si estás en...
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15m
Cena
La receta de brócoli a la plancha que compartimos en RecetasGratis es perfecta para cenar o para acompañar cualquier otro tipo de plato durante el almuerzo o comida. Es saludable y ligera, por lo que es ideal para perder peso o mantener la línea. Así mismo, ¡está deliciosa y es muy fácil de hacer! ¿Qué...
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45m
Plato principal
Prueba esta tremenda receta de espárragos trigueros en salsa con huevo tan absolutamente deliciosa si quieres un plato sabroso pero a la vez saludable y nutritivo. Estos espárragos verdes en salsa no tienen desperdicio y te aseguramos que no podrás dejar de mojar pan. Sigue leyendo el paso a paso que...
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1h 30m
Plato principal
¡Prueba la mejor receta de berenjenas rellenas sin carne que has degustado nunca gracias a RecetasGratis! Porque no solo son fáciles de hacer sino que además, al final de los pasos te explicamos cómo preparar las berenjenas rellenas sin carne con diferentes modificaciones para que las adaptes a tus gustos...
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30m
Entrante
Vamos a preparar junto a RecetasGratis unas alcachofas en salsa con jamón, un plato sencillo que queda muy bueno y con una rica salsita. Las alcachofas son ligeras y sanas, cocidas es como más ligeras quedan, pero siempre que hacemos solamente las alcachofas cocidas quedan un poco sosas, por eso si las...
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30m
Entrante
El repollo con patatas es un plato de verduras sencillo y saludable. Una receta que se prepara con pocos ingredientes y pasos. Este plato que comparto en RecetasGratis de col con patatas es ideal como primer plato o para una cena. Normalmente la col o repollo es difícil de introducir a los más pequeños,...
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1h 30m
Acompañamiento
Las patatas duquesa son todo un clásico en la gastronomía francesa pero hace mucho que traspasaron fronteras y ya es un poco un clásico en todas las gastronomías del mundo. Una guarnición muy elegante, ideal para acompañar carnes, estas patatas duquesa caseras, fáciles y deliciosas no son más que un puré...
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30m
Entrante
Si no sabes cómo preparar unas berenjenas con salsa de soja y miel échale un vistazo a esta receta fácil y rápida para preparar berenjenas con salsa de miel y soja en tan solo 30 minutos.
Estas berenjenas salteadas al estilo chino no tienen desperdicio y te aseguramos que su sabor es exquisito. Si quieres...
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30m
Cena
Alcachofas en salsa verde, una receta sencilla y sana para comer alcachofas. Hay muchas maneras de cocinarlas, al horno, fritas, rebozadas, cocidas y en salsa, como la que os propongo en RecetasGratis, mediante una salsa sencilla y rápida de preparar.
Las alcachofas son muy buenas debido a su bajo...
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30m
Entrante
¿Busca recetas de repollo para variar tus menús? ¡Pues no te pierdas esta sugerencia y aprende cómo hacer repollo al horno de una forma muy fácil, sabrosa y perfecta para adelgazar y perder peso!
El repollo es una hortaliza muy nutritiva y versátil en la cocina, ya que existen muchas formas para elegir...
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45m
Entrante
No te pierdas esta receta de crema de calabacín en Thermomix que ponemos a tu disposición ahora mismo en RecetasGratis para conseguir un entrante súper fa´cil y rápido de hacer y, además, muy saludable y nutritivo para nuestro organismo. Sigue leyendo los insgredientes y todos los pasos de esta receta de...
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45m
Cena
La tortilla de calabacín es todo un clásico, seguro que la habéis hecho en casa muchas veces, pero desde RecetasGratis os proponemos hacerla un poco más saludable, reduciendo la cantidad de aceite al mínimo y horneada. Una sola cucharada de aceite de oliva será suficiente para hacer esta tortilla de...
El calabacín es una hortaliza maravillosa, tanto por su contenido nutricional como por sus utilidades en la cocina. Este vegetal es ideal para mantenerte saludable y esbelto gracias a sus cualidades nutritivas, depurativas, adelgazantes, antioxidantes, bajo contenido en carbohidratos y calorías.
Por su...
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45m
Entrante
¿Cansado de preparar y servir las patatas siempre del mismo modo? ¡Sigue esta receta de patatas gratinadas con nata paso a paso con fotos para aprovechar la versatilidad de este tubérculo y saborearlas de una manera diferente!
Las patatas gratinadas con nata y queso son ideales como entrantes o guarniciones...
Dificultad media
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45m
Entrante
Esta vez vamos a preparar con RecetasGratis unas deliciosas croquetas de espinacas y queso, otra manera de comer verdura. Si no os gustan mucho las espinacas probarlas en croquetas que quedan muy buenas.
Si no sabes cómo hacer croquetas de espinacas y queso revisa este paso a paso con fotos que pongo a...
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30m
Cena
La temporada de la alcachofa suele empezar en octubre-noviembre y finalizar en marzo-abril, pudiéndose alargar hasta junio. Si adquirimos este producto durante este periodo de tiempo nos aseguramos de obtenerlo al mejor precio y con mucha más calidad, por lo que es habitual que aprovechemos estos meses...
La berenjena, al igual que el calabacín, contiene abundante cantidad de agua, además de valiosos antioxidantes y poderosas cualidades adelgazantes. Las dietas que agregan este ingrediente resultan más saludables y beneficiosas para la figura debido a su bajo porcentaje de calorías y grandes aportes nutricionales....
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30m
Entrante
Consigue ahorrar tiempo y ensuciar mucho menos cocinando los pimientos asados al microondas gracias a esta receta fácil que te enseñamos en RecetasGratis. Verás que yo he utilizado un pimiento rojo y otro amarillo pero puedes usar verdes también. Al final da igual el color de la verduras porque lo que...
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45m
Entrante
Si quieres aprender cómo hacer unos canelones de calabacín y pollo fáciles y riquísimos sigue las instrucionnes que te enseñamos en RecetasGratis a continuación y verás cómo son muy sencillos de elaborar. Estos canelones de calabacín y pollo son ideales en dietas bajas en carbohidratos y simplemente a la...
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30m
Entrante
Incluso si la berenjena es tu vegetal favorito, apuesto a que no has probado esta receta de berenjena rebozada al horno. Comprueba como queda un plato más ligero que al freír con todo el sabor de la berenjena y además, de los ingredientes que se utilizan para rebozarla que al final van un poco a tu gusto.
El...
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30m
Entrante
¿Buscando una manera sabrosa para variar en la preparación de la coliflor y el brócoli cocidos? ¡Comprueba esta sugerencia del RecetasGratis! Te enseñamos cómo preparar el brócoli y la coliflor gratinados en el horno con nata y queso rallado. Una deliciosa combinación para aumentar el consumo de verduras...
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1h 30m
Plato principal
No te puedes perder estos llapingachos ecuatorianos que te enseñamos a hacer en RecetasGratis, más conocidos como tortillas de papa de Ecuador que van rellenas de queso y se pueden acompañar de varios ingredientes. En este caso, vamos a preparar una llapingachos con chorizo deliciosos paso a paso, así...
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45m
Plato principal
Si quieres preparar este timbal de puré de patatas sigue el paso a paso que Paloma-blopez ha compartido desde la app de RecetasGratis para que podamos elaborar este exquisito timbal de puré de patatas al horno con queso gratinado fácil y rápidamente. Te aseguramos que tanto su sabor como si textura son...
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30m
Entrante
Si no sabes cómo hacer una espinacas guisadas ricas de verdad no te pierdas esta receta fácil y rápida de verdad que te enseñamos en RecetasGratis, porque en tan solo 30 minutos podrás tener listo estas estupendas espinacas guisadas con huevo típicas de la comunidad de Andalucía, España. Sigue leyendo el paso...
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30m
Acompañamiento
NO hay nada como unas buenas, ricas y facilísimas tortas de papa al horno para preparar como aperitivo, entrante o acompañamiento cuando no tienes mucho tiempo para cocinar pero aún así quieres algo sabroso. Descubre todos los pasos para hacer estas tostas o tortillas de papas al horno gracias a la...
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45m
Cena
La coliflor es uno de los alimentos más versátiles porque podemos cocinarla de múltiples formas y acompañarla con todo un abanico de ingredientes. No obstante, en esta ocasión será la única protagonista del plato y la serviremos con una deliciosa salsa de naranja. Esta receta es ideal para aquellas personas...
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30m
Entrante
¡Podemos hacer tantas recetas con espinacas que nunca se acaban las ideas! Como por ejemplo esta receta de soufflé de espinacas súper fácil y rápido de hacer que os enseñamos esta vez en RecetasGratis. Se trata de un entrante muy básico y sencillo para preparar siempre que no tengas mucho tiempo para...
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45m
Entrante
Aprende cómo preparar unos pimientos del piquillo rellenos de bacalao una receta clásica y estupenda con los que se te hará la boca agua. Un plato ideal para preparar como entrante en una comida de fiesta o una celebración. Los pimientos de piquillo admiten muchos rellenos, ya que se pueden rellenar...
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45m
¡Sorpresa! Estas deliciosas hamburguesas vegetarianas no contienen carne sino..., ¡berenjena! La textura de esta carne resulta muy jugosa y el sabor ahumado de los vegetales le da un toque único e irresistible.
Esta receta maravillosa es muy sencilla y exquisita. Toda una alternativa culinaria, perfecta...
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30m
Plato principal
Los nuggets son un entrante o un picoteo consumido ampliamente, sobre todo, por los niños. Sin embargo, no es la opción más saludable debido a su alto contenido en grasas saturadas. La receta que traigo a RecetasGratis es de unos deliciosos nuggets de coliflor y queso con una textura muy suave y cremosa....
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45m
Entrante
La calabaza es una hortaliza muy versátil y con la que puedes preparar miles de recetas de entrantes, principales, cremas y sopas e incluso postres. Si estás buscando una receta sencilla de un entrante de verduras, prueba preparar esta deliciosa receta de pastel de calabaza salado vegano que traigo...
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30m
Plato principal
Si la pasta es una de tus comidas favoritas, sobre todo los espaguetis, y te gusta experimentar en la cocina, te va a encantar esta receta vegana. Se trata de los espaguetis de calabacín o zucchini, una alternativa saludable, baja en grasas y sin gluten. Su preparación es muy sencilla y puedes cocinarlos con...
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45m
Entrante
El Aloo gobi en un plato hindú que combina unos ingredientes muy populares - coliflor y patatas - con especias. Tradicionalmente se utilizan las especias como comino y cilantro, además de jengibre, cúrcuma y verduras como tomate, cebolla y guisantes en su versión más moderna. Este guiso de coliflor con...
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30m
Plato principal
Si en casa no os gusta esta verdura ¡no te preocupes! Porque con esta receta de acelgas con patatas y jamón serrano o jamón de York te aseguro que quedan muy sabrosas y son muy sencillas de hacer. Siguiendo estos sencillos pasos que te enseñamos en RecetasGratis en media hora podrás degustar este plato...
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15m
Acompañamiento
Los tomates verdes fritos son todo un clásico de la gastronomía sureña de los Estados Unidos. Se trata de una receta sencilla de rodajas de tomate verde empanadas y fritas, cuya fama se expandió en el año 1991 tras el estreno de la película basada en la novela de Fannie Flagg con el mismo nombre. Los...
Dificultad baja
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10m
Plato principal
Si te aburre el arroz o deseas un platillo más ligero, en RecetasGratis te sugerimos una receta muy nutritiva y original: arroz de coliflor vegano. ¡Sí leíste bien… de coliflor!
El arroz de coliflor con verduras es ligero, delicioso, muy nutritivo y… ¡versátil! Además, puedes elegir dentro de un amplio...
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Dificultad baja
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30m
Plato principal
Los guisantes con jamón son un plato muy conocido y es una de las formas más populares de cocinar estas verduras. Esta receta de guisantes con seitán que comparto en RecetasGratis es una versión vegana del plato en la que he sustituido el jamón por el seitán, un sustituto vegetal de carne rico en proteínas...
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Dificultad baja
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45m
Entrante
Los chayotes son hortalizas de origen mexicano parecidos a las papas que se pueden consumir tanto crudos como cocidos. Tienen un sabor neutro, por tanto, se pueden combinar fácilmente con otros ingredientes y podemos agregarle sabores distintos.
El chayote es una hortaliza con alto contenido en agua,...
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