Recetas de Caldos
108 recetas
![Receta de Caldo a la jardinera](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/6/caldo_a_la_jardinera_9649_300_150.jpg)
Pica el perejil y el tocino, rebana las zanahorias, jitomates, cebolla.Acitrona el tocino con la cebolla y mantequilla añade las zanahorias y cocina por 5 min.
Agrega el caldo y deja hervir e incorpora las verduras que hierva por 30 min, luego incorpora los macarrones y cuece 15 min mas y sirbe con...
![Receta de Consome de ternera](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/4/3/consome_de_ternera_9343_300_150.jpg)
Retire el exceso de grasa de la carne y cortela muy pequeña o pasela por la picadora.
Trocee las zanahorias,el apio y los puerros, pongalos en una cacerola grande con el tomate,la carne y las claras de huevo y mezclelos bien.
Caliente el caldo hasta que este tibio y salpimentelo al gusto,añada poco...
![Receta de Caldo gallego facil](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/6/9/caldo_gallego_facil_7964_300_150.jpg)
Se ponen las alubias en remojo en agua fría, durante la noche, y en agua templada el lacón.
En una cazuela grande con bastante agua fría, se ponen a cocer las alubias, el lacón y el tocino.
Cuando las alubias están medio cocidas, se les agrega la berza picada.
Una vez cocido todo, se añaden las...
![Receta de Consomé en Thermomix](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/9/consome_en_thermomix_30954_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
45m
Entrante
Los consomés son unos caldos concentrados de verduras, carnes o pescados que por lo general se sirven calientes como entrantes en las comidas. Estas sopas calientes tienen su origen en Francia y se pueden hacer con muchos ingredientes diferentes. Además, se puede tomar solo el caldo que queda de la cocción,...
![Receta de Consomé de ave para navidad](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/2/2/consome_de_ave_para_navidad_30222_300_150.jpg)
Especial Navidad
6
45m
Entrante
Lavar con agua fría y quitar la piel al pollo.
Limpiar y cortar por la mitad los puerros.
Pelar y trocear los nabos y las zanahorias.
Lavar el apio. Montar las claras a punto de nieve.
Poner el pollo en una cacerola con el agua a fuego medio, salpimentar y tapar.
Cuando lleve 30 minutos hirviendo...
![Receta de Caldo de camarones](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/0/caldo_de_camarones_42023_300_150.jpg)
Dificultad media
4
30m
Plato principal
La gastronomía mexicana abarca todo un repertorío de platos exquisitos y diferentes, como el caldo de camarones que en esta receta de RecetasGratis.net te mostramos. Se trata de una receta muy sencilla para que puedan prepararla también los principiantes, ¿quieres conocerla? Sigue leyendo y pon en práctica los...
![Receta de Caldo de res](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/4/caldo_de_res_33467_300_150.jpg)
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
El caldo de res es uno de los platos más completos en cuanto a valores nutricionales, puesto que lleva carne, verduras y legumbres. Al tratarse de un plato caliente, lo más común es tomarlo durante las épocas de frío, pero si lo deseamos también podemos consumirlo en otras épocas de año. Toma nota de los...
![Receta de Caldillo de pollo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/0/caldillo_de_pollo_35_300_150.jpg)
Dificultad media
6
1h 30m
Se le quita la piel al pollo y se pone en una olla.
Se le agrega al pollo agua , los ajos, la cebolla, el orégano y la hierbabuena.
En un sartén, se sazona el jitomate con los cominos, el clavo y la pimienta, se le pone sal al gusto.
Se le agrega el caldillo ya sazonado al pollo y se deja cocer...