Recetas de Arroces y cereales
705 recetas
Poner ablandar,la alubia negra con un poquito de sl y un poquito de aceite,porun tiempo de 40 minutos, cuando esté blando, bajarlo.
En una cazuela poner el ajo, cebolla,pimiento, todo bien picado, añadir oregano, comino y hoja de laurel, refreirlo todo bien y añadirle el arroz y revolver bien,una vez...
Ablande el pollo,despues saquelo y con esa agua cocina el arroz con el ajo,la cebolla,pure de tomate, comino,aparte del arroz, desmenuce el pollo y lo cocina en una sarten con ajo,cebolla vino seco,pure de tomate comino,aji,cuando ya este cocinado bien sequitosin salsa coja alguna fuente que sea onda...
Calienta una cucharadade aceite en un wok, vierte los huevos con una pizca de sal y remuèvelos hasta que estèn cocidos por completo. Pica en tiras y resèrvalos.
Agrega otra cucharada de aceite en el wok, sofrìe la cebolla, el cebollìn,el ajo, el jengibre y los chiles. Cocina hasta que la cebolla se...
En un caldero u olla caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla con el ajo hasta dorado.
Agregue el arroz y las nueces y cocine unos minutos.
Agregue el agua y cocine hasta que seque.
Tape y reduzca el fuego y cocine por 15 minutos.
Destape y añada la manzana y cilantrillo, mezcle bien.
En un sartén caliente y sofría el ajo, el arroz, y las habichuelas, moviendo todo el tiempo.
Agregue el plátano con el agua, mezcle bien y tape reduciendo el fuego.
Cocine 5 minutos o hasta que el plátano esté cocido.
Destape y mezcle con la cuchara, pruebe y ajuste la sazón con sal y pimiena.
En una cazuela,a ser posible una olla rápida,se colocan todos los ingredientes y se cocinan durante 15 minutos en olla rápida,en la convencional hasta que estén tiernos.
Los calamares se habrá cortados en aros de 1´5 cmts.de grosor,previa su limpieza:tambien se pueden comprar ya preparados (congelados).
1.En un caldero,poner a sofreir el bacon (tocineta)en trozitos.
2.Verter el exceso de grasa.(IMPORTANTE).
3.Añadir las dos cebollas en trozitos, para que ablanden.
4.Añadir el arroz, y mezclar todo.
5.Incluir las sopas de cebolla, junto con el caldo de res.(no se usará agua).
6.Tapar y cocinar a fuego...
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2
30m
Plato principal
Cocer el arroz de forma tradicional. Luego pasar por agua fría, escurrir y reservar. Recuerda para hacer una taza de arroz blanco se necesitan dos tazas de agua.
Mientras tanto, picar todos los ingredientes. Empieza con los los ajos muy finos, las cebollas y las cebollitas tiernas. También cortar el...
Caliente la mantequilla en un caldero y agregue el chorizo para sofreirlo, hasta que comience a tomar color.
Añada un poco de vino, las zanahorias y la cebolla y dèjelas marchitar; agregue los tomates licuados y luego el arroz.
Mezcle y vaya agregando caldo, sazone.
Recuerde que el rissotto debe revolverse...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
El arroz a la milanesa es un plato muy completo que se hace con un sofrito de verduras y jamón y se sirve con un poco de queso al final, lo que le da un toque único y que a todos les gusta. Este arroz suelto, se puede preparar para servir de guarnición o para comer en la cena como plato principal. Anímate...
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5
30m
Entrante
El arroz con nueces es ideal para servir a modo de acompañamiento o guarnición de cualquier plato. Incluso podemos emplearlo como relleno de otras elaboraciones y preparar platos exquisitos. Sigue leyendo y descubre de la mano de RecetasGratis cómo hacer arroz con nueces, ¡te encantará!
1.- Se dejan las pasas en remojo con el vino, con cuatro horas de anticipación.-
Asimismo se hace el arroz precocido, solo con sal al gusto.
2- Estando listo lo anterior se pone a derretir una barra de margarina en una freidera grande y se le agrega para sofreir, toda la cebolla rallada, a fuego lentísimo...
Dificultad media
4
30m
Entrante
El gandul es un grano conocido como frijol de plato o quinchoncho muy popular en Puerto Rico, donde se prepara con arroz y carne para hacer un plato fabuloso con mucha tradición. El arroz con gandules puertorriqueño es un arroz seco con carne y granos que tiene un sabor y textura espectacular, se sirve...
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5
15m
El atole es una bebida típica de varias regiones de América Latina, como México. Acostumbra a tomarse durante el desayuno, puesto que es muy fácil y rápido de preparar. En esta ocasión te vamos a enseñar a preparar atole de avena con fresas, una opción saludable a la vez que nutritiva y deliciosa. Quédate...
La paella, plato típico de la provincia de Valencia, ha pasado a ser quizás el plato mas típico de la cocina española.
Este plato, recibe su nombre del utensilio en que se elabora, pues paella es como se conoce en la zona a una especie de sartén ancha, sin rabo y con dos asas.
Se puede decir que...
Freir la cebolla en cuadritos cortada,agregar la caballa con su agua.Ç
Romper moviendo y mezclando,agregar el tomate cocinar unos minutos mas,agregar agua por ultimo y el arroz previamente hervido y mezclar y servir(si prefiere puede hervir el arroz ya en esta salsa...
Recuerdo son 20 minutos para...
COMO HACER:
En un cazo medio poner la mantequilla y la cebolla picada, despues la panceta y a los 5 minutos el arroz.
Remuover siempre y de veces en cuanto anadir un vaso de vino hasta los tres.
Verter poco a poco el caldo caliente sin dejar de remuover el arroz si no se pega.
Continuar asi hasta...
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Dificultad baja
2
45m
Plato principal
El arroz húngaro se caracteriza por estar cocinado en salsa de soja y condimentado con una serie de ingredientes que detallamos a continuación. El resultado es un plato lleno de sabor y mucho aroma. Así pues, si te gustan los platos intensos y diferentes, esta receta de arroz te encantará.
Quédate en RecetasGratis.net...
En una licuadora moler el cilantro junto con el agua (o consomé de pollo) y el polvo de consomé de pollo.
Luego freir el arroz crudo en un poco de aceite y añadirle el agua de cilantro.
Hervir y bajar el fuego. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté listo el arroz (unos 20 minutos).
Procedimiento:
Sofria en el aceite la cebolal, pimientos ajos.
Añada el platano rayado. Cocinar por 5 minutos.
Echar las habichuelas, agregar arroz, caldo y demas ingredientes.
Cuando seque, bajarle el fuego y menear formando un volcan.
Pasado 20 minuto mover de nuevo. Cocinar por 10 mnutos...
COMO HACER BIEN LAS COSAS:Bueno , picar muy bien las gambas pero ante quitar 16 gambas enteros y con cascara por hacer guarnicion.
En un sarten muy parecido a lo de la paella, poner laceite, el ajo picado, la guindilla, y despues de 2-3 minutos el arroz.
Remover hasta que sea doradito.
Ahora hechar...
Se coloca el arroz en remojo en un recipienteSe aplastan los dientes de ajo y se sofrien en el la cantidad de aceite normal para preparar el arroz, cuando el ajo empece a dorar, escurrir el arroz y vertirlo en el aceite caliente con ajo, sofreir el arroz durante 3 minutos revolviendo constantemente,...
Primero se hierve la cabeza de rape y el congrio añadiendole ajos , un tomate rallado y sal al gusto, debe estar hirviendo unas dos o tres horas a fuego lento, a continuación preparamos un sofrito con tomate, ajo y pimiento rojo.
Antes ponemos un poco de aceite en el utensilio que utilicemos(ya sea una...
Remojas las setas en agua,pelar la cebolla picarla y sofreirla en una sarten con 1 cucharada de aceite durante 4 minutos,añadir las setas escurridas y los guisantes y prosegir la coccion durante 5 minutos mas,regar con un cucharon agua caliente mezclada con la salsa de tomate.
Incorporar las salchichas cortadas...
Se lavan bien las verduras, la coliflor se desgrana en trocitos, el pimiento y los champiñones igual, en una paellera o similar, se echa aceite y se rehogan las veduras por tandas.
Primero los ajos tiernos cortaditos, se retiran y se reservan, luego los guisantes y asi todo, se reservan, y donde se ha...
Dificultad media
6
1h 30m
Plato principal
El arroz con pollo panameño es uno de los platos emblemáticos de ese país. Por esa razón, en RecetasGratis no podíamos dejar de probarlo y no nos defraudó, estaba realmente delicioso. De hecho, es común que las familias los preparen con regularidad, especialmente en fechas patrias. Y es posible que lo...
Dificultad baja
6
45m
Plato principal
Este delicioso plato de arroz al queso pertenece al país de Bolivia y se prepara de la siguiente manera. Se trata de hervir el arroz con la leche hasta que esté casi deshecho y luego añadir el queso y el cebollín, dejar reposar y mezclar. ¡Así de simple! Si quieres preparar este arroz con queso cremoso...
Dificultad baja
3
1h 30m
Acompañamiento
El arroz con maíz dulce es la receta perfecta para darle una nueva cara a tus platos de siempre. Olvídate del mismo arroz de cada día y sirve algo nuevo y original con este receta fácil de arroz suelto con un toque de color y sabor gracias al maíz dulce.
Dificultad baja
4
45m
Entrante
La comida oriental es cada vez más aceptada en nuestra cultura, siendo el arroz tres delicias uno de sus platos más conocidos. Hacerlo en casa te va a llevar poco tiempo y obtendrás un resultado muy parecido al de los restaurantes chinos. Eso sí, ten en cuenta que la elección del arroz es muy importante,...
Pincelar una cacerola con aceite, colocarla al fuego y tostar allí el arroz y el ajo picado. Agregar el agua y la sal. Cocer el arroz a fuego suave durante 35 minutos después del primer hervor, sin destapar y sin mezclar. En otra cacerola, cocer los repollitos en muy poco agua, durante 20 minutos.
Limpiamos los chipirones separando la tinta, los cortamos en ruedas y los escurrimos.
Calentamos el aceite en una paellera y freímos los dientes de ajo pelados y las ñoras limpias y sin pepitas.
En cuanto se doren, los sacamos y lo machacamos en un mortero junto con la tinta y el perejil.
Freímos en...
En una sartén paellera grande colocar 100g de manteca y 50 cc de aceite y cuando este caliente se saltean, la carne de pollo y el cerdo, agregarle más manteca de ser necesario.
Luego se retiran las carnes de la paellera y se reservan en otro recipiente.
A continuación se pone el resto de la manteca y el...
Retirar la piel de los riñoncitos y ponerlos a macerar ½ hora en un recipiente con 200cc de agua, 100cc de vinagre y sal gruesa.
Luego cocinarlos en una sartén para que larguen la sangre, volcar el líquido, darlos vuelta y hacer el mismo proceso del otro lado, hasta que no larguen más sangre y reservar.
En una sartén colocar 25g de manteca y dos cucharadas de aceite cuando esté caliente colocar las hojas de espinacas y cuando estén blandas y cocidas retirar del fuego reservar y dejar enfriar.
Mientras tanto en una olla de teflón colocar 100g de manteca rehogar la cebolla, el puerro y el arroz, a fuego...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Para hacer este delicioso plato de arroz, recuerda que debes cocer el arroz de forma tradicional. Hierve también la coliflor y córtala en trocitos, la cebolla picada finamente.
En una cacerola se coloca el aceite de oliva y se dora la cebolla, se le agrega el arroz y la coliflor un poco de caldo y se salpimienta...
En una olla de barro se dora en aceite, la cebolla, se echan luego los pimientos el perejil el pimentón el jamón y se sala a gusto.
Al estar cocidos estos ingredientes se les agregan las almejas y los mejillones y luego se le incorporan los langostinos.
Se echa el caldo, el azafrán y el pimentón y...
Cocinar el arroz en el caldo 20 minutos a partir del hervor, colarlo y reservar el caldo.
Desmenuzar el pan y remojar en la leche y escurrir bien.
En un bol colocar la carne picada ½ cebolla picada, 1 ajo picado, 1 cucharada de perejil, 100g de queso rallado, el pan remojado, la yema, sal y pimienta.
En una sartén rehogar en manteca y aceite las cebollas, los echalottes, la zanahoria, el puerro, la panceta y los champiñones agregar el arroz y saltearlo hasta que esté transparente, agregar los 200cc de la bebida alcohólica que haya elegido y dejar evaporar, agregar el caldo y
Cocinar 5 minutos y agregar...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
El arroz chino a la venezolana es un plato basado en la elaboración de arroz frito con un toque oriental. Prepararlo es muy sencillo y te permitirá degustar un tipo de plato diferente a los habituales. Si prefieres cocinar un arroz chino tradicional, no te pierdas esta receta. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net,...
Dificultad baja
10
45m
Plato principal
El arroz chino es uno de los platos más populares de la cocina oriental, además de fácil de preparar. Hoy en día podemos elaborarlo con múltiples ingredientes y obtener, así, recetas distintas. En esta receta fácil de RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma muy simple de prepararlo, no te la pierdas...
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
La paella marinera o de marisco es uno de los platos más representativos de la gastronomía española y uno de los más tradicionales que no suele faltar los domingos en nuestras casas.
Para que nos quede una buena paella a la marinera debemos tener unos ingredientes buenos y frescos como el marisco y un...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Dentro de la gama de los arroces, el arroz con pollo es un plato clásico. En esta oportunidad, presentamos la variante con curry, una mezcla de especias asiáticas con un sabor exótico y único. El arroz con pollo al curry es un plato fácil y rápido para disfrutar en cualquier momento. Además, hemos optado...
Dificultad muy baja
4
30m
Plato principal
¿Te sorprendiste al leer arroz con Cola-Cola? ¿Te preguntaste si era un plato salado o dulce? La Coca-Cola es uno de los refrescos más consumidos en todo el mundo y, por ende, no es de extrañar que existan recetas culinarias que la incluyan como ingrediente. Sin embargo, a menos que seas de Colombia, Ecuador...
Dificultad media
4
30m
Entrante
Un colorido arroz que lo encontramos como acompañante habitual en muchos platos de la cocina tradicional mexicana. El arroz rojo mexicano es un clásico, hecho con ingredientes naturales y muy conocido en la cocina vegetariana y vegana. Aprende a preparar este delicioso plato con una receta fácil y rápida...
Dificultad baja
4
15m
Plato principal
El arroz frito chino tiene muchas variantes, la que presentamos a continuación es la de arroz frito con gambas, una receta fácil y una opción excelente para variar y descubrir el mundo de los sabores orientales. Las gambas o camarones son el ingrediente principal de este sencillo plato, que ademas de...
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
El arroz a la jardinera es uno de los platos principales más populares de la cocina vegetariana, pues ofrece una receta deliciosa a la vez que nutritiva por la cantidad de verduras que incorpora. Si no sabes qué cocinar hoy, este es un plato ideal para toda la familia. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
El arroz es uno de los cereales de mayor consumo a nivel mundial. Se utiliza en la confección de platos elaborados con carnes, aves y verduras y también se puede comer solo como guarnición.
¿Te preguntas cómo hacer arroz blanco suelto? Pues bien, en RecetasGratis aprende a preparar un arroz blanco fácil...
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Con solo pronunciar las palabras arroz caldoso, se nos viene a la mente ese aromático arroz humeante con un caldo muy sabroso que recuerda a esas zonas costeras del Mediterráneo. Asimismo, el arroz caldoso, ya de por sí, es una receta que a todo el mundo le gusta, pero si le añadimos bogavante, estamos...
Dificultad baja
2
45m
Acompañamiento
Podemos elaborar el arroz de múltiples formas y preparar platos exquisitos con él, pero si lo que buscas es una receta fácil y sabrosa al mismo tiempo, estás en el lugar adecuado. El arroz con azafrán es una de las recetas más antiguas y modificadas a lo largo de los años, pero en esta receta de RecetasGratis.net...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
El arroz cubano a la cartagenera es un tipo de arroz preparado con leche de coco, carne y verduras. Este tipo de arroz es uno de los platos más representativos de la cocina cartagenera y, aunque pueda ser un tanto costoso realizarlo, el resultado es un plato lleno de aroma y sabor. Pon a prueba los...