Recetas de Codorniz

La codorniz es una ave migratoria perteneciente a la familia del faisán, presenta una carne fina, sabrosa y delicada. La codorniz admite múltiples preparaciones culinarias: frita, cocida, acompañada de salsas diversas, a la parrilla, asada y rellena. Es una carne que requiere poco tiempo de cocción, ya que hay que evitar que se seque demasiado durante el cocinado. Si tienes dudas y no sabes cómo cocinar codorniz, échale un vistazo al listado de recetas que tenemos en RecetasGratis.net.
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