Recetas de Carne

El seitán es un sustituto de la carne vegetal que se utiliza en la gastronomía vegetariana y vegana. Se prepara a base de gluten de trigo y puede comprarse ya hecho en los supermercados o herbolarios o prepararse en casa utilizando el gluten, especias y caldo vegetal. Esta receta de seitán con patatas...

Prepara unas deliciosa costillas en salsa de tomate verde y chiles con esta receta fácil de costillas de cerdo en chile verde que nuestra usuaria de la app de RecetasGratis Maylopez nos ha compartido. Se trata de unas costillitas de cerdo en salsa verde súper sabrosas y realmente sencillas de hacer así que...

Si no sabes cómo se prepara la carapulcra con chancho no te pierdas esta receta que Jhonpaulms ha compartido ne la app de RecetasGratis. Paso a paso podrás elaborar esta receta de carapulcra de cerdo tan deliciosa y sencilla de hacer si sigues leyendo, un plato típico de la gastronomía peruana.

El hígado encebollado es una receta muy tradicional en toda España, y es que es un clásico en la mayoría de las casas. El hígado que se consume normalmente procede de animales como la ternera, el cerdo o el cordero, puesto que es mucho más fino que el de la vaca. Nosotros hemos optado por el de cordero...

¿Quieres comerte unas buenas costillas adobadas al horno jugosas? ¡Pues no te pierdas esta receta fácil que Carme68 ha traído a la app de RecetasGratis para conseguir un costillar de cerdo al horno rico y sabroso en cualquier ocasión que se precie.

Este estofado de ternera con patatas y vino tinto que ha compartido Carme68 con RecetasGratis es delicioso y muy fácil de hacer aunque se necesita un poco de tiempo para su elaboración, pero veréis que la espera vale la pena cuando probéis la primera cucharada de esta carne guisada con patatas y vino tinto....

Prueba estos filetes de ternera guisados con tomate que nuestra amiga Elena Rodríguez Yesares ha compartido en esta ocasión con RecetasGratis. Verás que están súper tiernos y jugosos y acompañados de arroz blanco o patatas asadas son una opción perfecta como plato principal para cualquier ocasión. ¡Anímate...

Prueba esta receta de longaniza con sanfaina (o samfaina dicho en catalán) tan rica y sabrosa que nos trae a RecetasGratis nuestra amiga Carme68 para disfrutar de un plato muy sencillo pero que requiere de un buen tiempo de elaboración ya que las cosas con mimo están más buenas.

Aunque siempre hay que inculcar la ingesta de comida sana junto con una buena dieta mediterránea, es verdad que de vez en cuando a uno le apetece comerse y disfrutar de una buena hamburguesa o, como es el caso de la receta que compartimos a continuación, un auténtico hot dog americano o perrito caliente. Si...

Culata de contra de ternera. Pieza singular por su parecido al morcillo es muy jugosa y tierna y se puede trocear para guisar, o prepararla entera, muy apta para enharinar y hacer guisada como te voy a enseñar en esta receta. Una cosa curiosa es que el aspecto de la culata de contra de ternera no es...

La carrillera es un tipo de carne muy tierna procedente de la cara del cerdo o la ternera. Para esta receta utilizaremos carrillada de cerdo, aunque también podría hacerse de ternera siguiendo los mismos pasos, y la cocinaremos en una salsa de vegetales muy sencilla y sabrosa. Sigue leyendo y descubre...

Plato típico de Tuxpan,las ya famosas Estrujadas, hay varias formas de prepararlas, a continuación les compartimos una de ellas para que disfruten de las estrujadas de Tuxpan, Veracruz, un platillo típico de la Huasteca veracruzana. A continuación te explicamos como hacerlas en casa poco a poco, verás como...

Hoy vamos a preparar unas salchichas con crema de leche super fáciles de hacer y geniales para darle un toque original a las salchichas que seguro tienes en la nevera. Apenas necesitas unos pocos ingredientes y si, esta receta la haremos con leche normal, nada de nata ni crema de leche, solo leche y...

Si lo que estás buscando es saber cómo hacer albóndigas de pollo caseras pero al mismo tiempo quieres que sea una receta saludable, no te pierdas este paso a paso que te trae RecetasGratis y consigue una albóndigas de pollo sanas en salsa de tomate natural. Se trata de unas albóndigas de pollo guisadas con...

Mirad que súper receta de albóndigas de carne con salsa española ha compartido con RecetasGratis nuestro amigo Ferchef, ¡espectaculares! Ya solo con la pinta que tienen se nos hace la boca agua. Te recomendamos que prepares bastantes rodajas de pan al lado de este plato de albóndigas en salsa española...

Si tienes ganas de comer un buen plato de albóndigas en salsa con champiñones esta es la receta que necesitas. Primero haremos unas ricas albóndigas de carne picada, con una mezcla de ternera y cerdo que las hará muchos más jugosas para luego, preparar una rica salsa a base de tomate y verduras con champiñones,...

Confieso que yo no soy muy carnívora pero a mi marido le encantan probar recetas con salchichas frescas de pollo, de esas que venden en nuestra carnicería de confianza. Pues hoy en RecetasGratis aprenderemos a cocinarlas con verduras y salsa de tomate ¡quedan riquísimas! y así obtenemos un plato completo...

Preparar con RecetasGratis un espectacular rollo de carne con bacon y queso, una combinación que le hará agua la boca a todos en casa, ¡te lo aseguramos! Este rollo de carne molida lo haremos al horno en dos partes, primero para hacer la carne sazona y rellena de jamón y queso, y luego un segundo golpe...

Ya he preparado con anterioridad varias recetas de solomillo de cerdo que podéis encontrar en mi blog Mins Cocina. Es una carne bastante magra y sabrosa que queda muy rica, sobre todo cocinada en salsa. En esta ocasión la salsa que os traigo para RecetasGratis es de brandy y queda fabulosa. Tan fácil...

La receta de morcilla en salsa de tomate es perfecta para servir como plato único, como tapa o como segundo plato. Se trata de un plato delicioso, cargado de texturas, aromas y sabores que sorprenderán a todo aquel que lo pruebe. Y lo mejor de todo, ¡es muy fácil! Para hacer este plato solo debes escoger...

Si no sabes cómo hacer alambre de bistec de puerco ¡no te preocupes! Porque gracias a Loreley Ishida que ha compartido su receta con RecetasGratis vas a poder ver todos los pasos que hay que seguir para conseguir este sabroso plato de alambre de carne mexicano. En este caso, se trata de un alambre de bistec...

Aprende a preparar un rico codillo guisado con esta espectacular receta que comparten nuestros usuarios de la comunidad de cocina de RecetasGratis. No te dejes asustar por la cantidad de pasos, porque lo cierto es que es una receta muy completa, explicada al detalle y en la que además encontrarás una opción de...

Esta vez en RecetasGratis vamos a aprender a preparar unas albóndigas con verduras caseras con un toque de albahaca que les da un aire mediterráneo muy interesante y rico. Si tenemos las albóndigas de carne picada previamente hechas y congeladas sólo tendremos que preparar la salsa tomate y verduras y acortaremos...

El estofado de ternera con patatas, zanahoria y cebolla es todo un clásico de la cocina de muchos países para proporcionar al cuerpo un extra de calor durante los meses de frío, además de proteína, energía y vitaminas. Y es que, ¿a quién no le gusta disfrutar de un plato de cuchara en invierno? En RecetasGratis...

Para los amantes de la carne, los guisos y las salsas, esta receta de albóndigas a la jardinera es todo un manjar. Con los sencillos pasos que se muestran a continuación, no solo se consigue aprender a preparar una salsa exquisita, sino que también se logra elaborar unas albóndigas caseras de ternera y...

A menudo, las hamburguesas que compramos ya elaboradas contienen ingredientes dañinos para la salud, tales como conservantes o aditivos, así que siempre recomendamos optar por hamburguesas caseras. Y si encima se sigue una dieta paleo, todavía es más importante cocinar todos los productos para hacerla...

Preparar un buen codillo cocido al horno es mucho más fácil de lo que crees. Sobre todo si sigues esta receta de codillo al horno con patatas y cebolla que nuestro amigo Josesantos que ha compartido con RecetasGratis. Piensa que si elaboras este codillo al horno con patatas y pimientos ya no necesitas...

Hoy vamos a preparar una receta de carne picada con coliflor, pero no un plato aburrido sino al contrario, porque vamos a crear un delicioso pastel de carne con coliflor y puré de papas, un plato del que todos querrán repetir, rendidor y perfecto para incluir mas verdura en la dieta de la familia. La...

Seguro que sabes cómo hacer hígado encebollado, sin duda es la forma más común de preparar este corte de carne que tanto gusta a los adultos y tan poco a los niños. El caso es que lo puedes cocinar de otras formas y una forma muy sencilla de cocinar hígado, es la que te mostramos hoy en RecetasGratis. Los...

Hoy vamos a cocinar unas manitas de cerdo en olla rápida, una receta fantástica porque es muy fácil de preparar, necesita pocos ingredientes y porque su sabor es capaz de conquistar a cualquier paladar. Estas manitas de cerdo estofadas podrán ayudarte a resolver el menú de fin semana o cuando la familia...

Por fin he gastado las últimas salchichas que quedaban en casa, el resultado un plato de salchichas Frankfurt con salsa soja y miel que está para chuparse los dedos. Pues bien, si eres como yo y te encantan los platos con sabores agridulces esta receta te interesa, porque además de crear un plato genial...

Cuando se trata de cocinar caracoles, puede que lo más común sea preparar un arroz con caracoles, pero cocinarlos guisados con salchichas tampoco está nada mal y es una opción muy fácil de preparar. La receta de caracoles con salchichas que te presentamos a continuación, nos llega directamente a través de...

Cocina con RecetasGratis un plato típico de la cocina argentina, la lengua de ternera a la vinagreta. Primero cocinaremos la lengua para dejarla suave y tierna, luego haremos una vinagreta sencilla para terminar mezclando todo y creando una entrada fría espectacular, fácil y rápida.

Si te gusta el pastel de carne esta versión hecha con brócoli y queso te encantará, porque además de ser una receta fácil y rápida, el sabor y la textura son buenísimos. Un plato muy rendidor al alcance de todos porque los ingredientes son fáciles de conseguir y económicos. El pastel de carne con brócoli...

El seitán es un sustituto vegetal de carne que se elabora a base de gluten de trigo y es una excelente fuente de proteínas en la dieta vegana. ¿Cómo comer seitán? Pues se puede preparar de diferentes formas: frito, asado a la plancha o a la parrilla, rebozado, al horno, etc. Se puede adquirir el seitán...

Si te gusta la carne en salsa de tomate, esta receta fácil es perfecta para ti. Hoy vamos a preparar la típica carne guisada pero con un picadillo de tomate, cebolla, cebolla larga y ajo, sencillo pero con mucho sabor. Esta carne con tomate de la abuela es una receta que puedes preparar para la hora del almuerzo...

Aprende cómo preparar un plato de hígado de ternera encebollado siguiendo esta receta paso a paso. Reúne todos los ingredientes, dale tu toque personal al plato con las especias y disfruta cocinando de forma fácil y rápida para toda la familia. Aunque los filetes de hígado encebollado no son el plato...

La cinta de lomo es uno de los cortes más apreciados de la carne de cerdo, por su sabor, textura y versatilidad a la hora de cocinarlo. En general, se suele preparar a la sal o al horno en salsa, como en este caso. Para potenciar el sabor de la carne, emplearemos distintas especias así como una de las bebidas...

Presta atención a esta fantástica receta de garreta de cordero con patatas y disfruta de un rico plato de cordero guisado con ese sabor especial que solo logra dar la cocción a base de vino dulce. Esta receta fácil, creación de Vandilicus es una de las recetas que comparten nuestros usuarios a través de...

Si eres fan de las recetas saludables, ligeras, llenas de verduras, bajas en calorías y con buenas cantidades de vitaminas, minerales y fibra, en RecetasGratis tenemos algunas opciones perfectas para ti. En esta ocasión hemos decidido preparar una deliciosa y nutritiva receta de salpicón de res con nopales,...