Recetas de Carne

En esta ocasión preparamos un redondo de ternera en olla express y normal, ya que no todo el mundo dispone de los dos tipos de olla. El redondo es una pieza de carne que se puede cocinar de múltiples formas, siendo al horno y guisada las más populares. Centrándonos en la segunda opción, tenemos la posibilidad...

Esta receta de riñones al jerez es uno de los platos de casquería más suculentos que podemos encontrar. Puede prepararse con riñones de cerdo, cordero o ternera. En RecetasGratis hemos hecho la receta de riñones de cerdo, pero lo más importante es que sepamos limpiarlos bien para eliminar el olor característico...

Nada tan famoso y exquisito como esta receta de lacón con grelos, un plato típico de Galicia que suele acompañarse con un buen vino txakoli. En RecetasGratis, vamos a mostrarte, paso a paso, la preparación de este rico plato. Es una receta muy sencilla, pues se realiza a base de cocer sus ingredientes...

El ragú, de la palabra francesa ragoût, es una receta de guiso muy famosa proveniente de Francia. En pocas palabras, está hecha de carne estofada con verduras y salsa. Aunque la receta más común se prepara con carne de ternera, puedes también hacerla con carnes de ave o pescados. En este caso, te traemos...

El pastel de carne y patata es todo un clásico de la mayoría de gastronomías del mundo. Aunque son muchas las recetas que existen, en RecetasGratis vamos a aprender a elaborar una sencilla receta hecha a base de carne picada y puré de patata a la que, además, podremos incorporar más ingredientes si lo deseamos....

En RecetasGratis, te traemos una preparación original con la cual obtendrás excelentes resultados. Se trata de una receta de vacío de carne al horno, una plato en el que podremos aprovechar ampliamente este sabroso corte de carne mientras lo acompañamos con una versátil guarnición. Después de que...

Es imposible hablar de la gastronomía chilena y no mencionar la chorrillana. Es un plato que conseguirás en la mayoría de puestos y restaurantes, ya que es el plato principal de picoteo para la población y visitantes de Chile. Originaria de la región de Valparaíso, la chorrillanase ha hecho popular en casi...

En esta oportunidad, en RecetasGratis te traemos una receta de longanizas al vino, una preparación muy socorrida que por su facilidad, puede solucionar cualquier comida en un momento. Es rápida de preparar y es un plato riquísimo que puede acompañarse con patatas, arroz blanco y otros acompañamientos. En...

El solomillo es uno de los cortes más jugosos del lomo, por ello es habitual buscar recetas con él en ocasiones especiales como Navidad, Fin de Año u otras fechas señaladas. Este tipo de carne combina a la perfección con todo tipo de frutas, tales como naranja, limón, piña, manzana o pera, sin embargo,...

¿Existe una receta que sea completa, nutritiva, que sepa a hogar y que no sea muy difícil de hacer? Nada más hogareño y delicioso que esta receta de guiso de albóndigas. Con una salsa rica, espesa y llena de sabor, tendrás un plato fácil de hacer que te hará sentir todo el calor del hogar. ¡Quedarás súper...

Carcamusas toledanas, un plato de carne guisada acompañada de bastante tomate y con un punto picante. Es uno de los platos más típicos de Toledo, por lo que es común encontrarlo en los bares como tapa. En general, acostumbra a servirse en una cazuela de barro y se puede acompañar con unas patatas. La salsa...

Las fricandelas o Frikandellen son unas hamburguesas de origen alemán que se preparan con una mezcla de carne de cerdo y carne de ternera. Son muy especiadas y deliciosas, razón por la cual la receta se han extendido hacia otros países. En Holanda y Bélgica, por ejemplo, las llaman frikandel, aunque son...

Carrilleras de ternera en salsa, un plato fácil de hacer y muy sabroso, perfecto para sorprender a nuestros invitados o para disfrutar de una comida en familia. La carrillera es un tipo de carne que se caracteriza por ser muy tierna, gustosa y gelatinosa, lo que la convierte en un producto perfecto para...

Para preparar esta receta de solomillo de cerdo a la pimienta, hemos utilizado una salsa clásica que es perfecta para acompañar todo tipo de carnes, además de que es fácil de hacer y está increíble de sabor. Si te gusta la pimienta, esta receta te va a encantar, solo tendrás que decidir qué tanta pimienta...

Las albóndigas con patatas son un guiso casero fácil, rápido de hacer y muy económico. Es ideal como plato principal para toda la familia, especialmente para los más pequeños, pues las albóndigas suelen ser uno de sus platos favoritos. Puedes disfrutarlo solo o acompañarlo con arroz, espaguetis, guisantes o alguna...

Albóndigas con puré de patatas, un plato casero típico de nuestras abuelas. Si te preguntas cómo hacer albóndigas con carne picada, en esta receta aprenderás a prepararlas con ternera y cerdo y a servirlas con un saludable puré. Además, haremos una salsa muy sencilla pero muy sabrosa para elaborar un...

Las chuletas de cordero al horno son una deliciosa receta de costillas que, al prepararse al horno, quedan jugosas y tiernas. Además, si las acompañamos de patatas, no habrá comensal que no quede satisfecho y deleitado. Cocinar al horno es una forma muy saludable y cómoda de preparar nuestras comidas....

Las costillas de cerdo adobadas son un plato lleno de sabor, pues tienen un adobo que, aunque sencillo, hará que las costillas queden ricas y jugosas. Este plato es ideal para toda la familia, pues es difícil no acertar con unas costillas bien hechas y marinadas. Puedes consumirlas durante la comida...

Lomo en salsa de ciruelas, una receta sencilla y rápida de hacer. Sin duda, este es un plato estupendo para preparar en ocasiones especiales y lucirnos en aniversarios, en Navidad o en Acción de Gracias. El lomo es una carne magra muy jugosa e ideal para servir acompañada de salsas, arroz o patatas....

El solomillo de ternera a la plancha es un plato sencillo que, al menos en apariencia, no pareciera tener mucha dificultad. Sin embargo, para que la carne quede tierna y jugosa, es indispensable cocinarla a un punto perfecto, pues si se pasa de cocción, la textura y el sabor cambiarán y ya no sabrá igual....

Carrilleras de ternera al vino tinto, un guiso de carne con una salsa sencilla pero riquísima. Un plato fácil de preparar pero con un resultado lleno de aroma y con todo el sabor tradicional de un guiso de carne. No siempre es posible conseguir carrilleras en la carnicería, por lo que cabe la posibilidad...

El lomo relleno al horno es un plato perfecto para preparar en días especiales de reuniones familiares o en la Navidad. Además, es muy sencillo de hacer y si tienes la compañía de tu familia y amigos, todo será más fácil y divertido. El relleno de esta receta de lomo de cerdo relleno para Navidad se puede...

Costillas de cerdo a la riojana, una receta tradicional de la Rioja muy sencilla de preparar. Este plato es económico y delicioso al mismo, ya que recoge todo el sabor de la tierra al mezclar la carne con las verduras.El resultado es una carne tierna y jugosa, y una salsa realmente espectacular. Podemos...

¿De qué está hecha la carne de kebab? Esta es una de las preguntas más frecuentes, puesto que la carne de kebab siempre ha suscitado múltiples dudas entre las personas que la consumen y las que no. Las carnes más utilizadas para su elaboración son las de ternera, cordero y pollo, aunque también podemos...

Las hamburguesas de soja son una receta vegana clásica y, tal vez, una de las más preparadas entre las personas que no consumen productos de origen animal. Estas hamburguesas se elaboran a base de la proteína de soja texturizada, un producto muy rico en proteínas de origen vegetal y una de sus principales...

Si no sabes cómo hacer rollitos de salchicha con masa casera no te pierdas esta receta fácil que, aunque lleve su tiempo de elaboración, te aseguramos en RecetasGratis que el resultado merece mucho la pena. Además, vamos a preparar estos rollitos de salchicha al horno, con lo cual, son mucho más ligeros...

No te pierdas esta receta de pastel de carne murciano casero para conseguir un plato lleno de sabor y tradición. El pastel de carne en Murcia es una de las recetas más conocidas y típicas de esta región española, y no te la puedes perder si algún días visitas la ciudad. El más famoso es el pastel de carne...

Esta vez con RecetasGratis vamos a preparar un guiso de toro en olla express sencillo de elaborar, mucho más rápido que de manera convencional y además queda buenísimo. Hay varias maneras de preparar el rabo de toro: la manera tradicional es dejarlo cocinar a fuego lento 2-3 horas y en olla express lo...

Si quieres disfrutar de una receta peruana fácil, rápida de hacer y muy sabrosa échale un vistazo a esta receta de carne al sillao peruano con choclo y arroz blanco para degustar como plato principal en cualquier ocasión. Se trata de un guiso de carne molida al sillao con choclo peruano muy sencillo y...

La carne mechada o desmechada es una preparación a base de carne deshebrada, muy utilizada en la gastronomía de España y los países americanos. Esta receta de carne vegana de setas que simula esta preparación que traigo a RecetasGratis es especial, puesto que no lleva ningún ingrediente de origen animal. He...

La morcilla es un embutido que se elabora a base de sangre animal coagulada y cocida y es uno de los alimentos que más rechazo produce entre los veganos y vegetarianos. Esta receta de morcilla vegana que comparto en RecetasGratis te va a sorprender, porque no contiene ningún ingrediente de origen animal...

Las albóndigas con setas son un plato muy bueno que gusta mucho a toda la familia porque son una de esas preparaciones de siempre, que no faltan en el recetario de ninguna casa. Además, estas albóndigas de carne con setas son un plato muy socorrido, ya que lo podemos preparar hasta un día de fiestas y con...

¿Alguien puede resistirse a una carne en salsa en olla express súper tierna, melosa, jugos y sabrosa? Pues si tú tampoco puedes no te pierdas esta receta de peceto en salsa tan fácil y rápida que te enseñamos a preparar paso a paso en RecetasGratis con algunos condimentos diferentes a los que estamos...

Consigue este riquísimo costillar al horno adobado con especias morunas, aceite, sal y un toque de reducción de Pedro Ximénez de una manera fácil y práctica gracias al paso a paso que te mostramos en RecetasGratis. Si no sabes cómo hacer un costillar adobado al horno tan solo revisa esta receta y lo...

Aprende cómo hacer lomo de cerdo en escabeche de manera fácil y práctica gracias a este receta paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de un lomo en escabeche en olla express súper sabroso y sencillo de elaborar que es perfecto como plato principal para degustar en cualquier fecha señalada...

Esta vez os propongo un rollo de carne con hojaldre ideal para preparar estas fiestas, porque para una comida o cena especial es un plato genial, muy bueno y sencillo de preparar. Este rollo de pastel de carne con hojaldre es muy fácil de elaborar ya que solo lleva carne, taquitos de bacon para dar sabor...

Esta vez comparto con vosotr@s y RecetasGratis esta receta de fricandó de cerdo. Aunque la receta tradicional es de ternera, es un plato que lo podemos hacer con la carne que más nos guste. Esta receta no falta en mi casa en estas fechas de Navidad ya que es un plato que podemos preparar un día antes...

Si quieres triunfar en la mesa de Navidad con tus invitados no puede faltar este maravilloso solomillo relleno con manzana y ciruelas en salsa de pasas y castañas que, aunque necesita tu tiempo de elaboración, no es tan difícil de hacer como parece y el resultado es espectacular. Sigue leyendo el paso...

Carrilleras de cerdo al horno, una deliciosa y perfecta carne para preparar una comida especial, en reuniones familiares o con amigos. Un plato para triunfar porque es sencillo de preparar ya que el horno se ocupa de hacerlo y además está riquísimo. Preparar platos al horno es estupendo porque son más ligeros...

No te pierdas esta paletilla de cerdo en salsa que ha compartido Marques desde la app de RecetasGratis en esta ocasión para que todos podamos conseguir este plato tan sabroso. Puedes utilizar otro tipo de carne en vez de la de cerdo si lo prefieres pero esta es la más económica y por ella la que sale...