Recetas de Pan y bollería

La calabaza es el producto por excelencia del otoño, junto con las castañas, las uvas... Podemos hacer infinidad de recetas fáciles con este ingrediente como en este caso: unas magdalenas de calabaza sin gluten. Como en RecetasGratis sabemos que te encantan los dulces, le hemos puesto chocolate por...

Magdalenas de calabaza cocida muy fáciles de hacer y saludables para el desayuno o la merienda. La calabaza tiene un sabor suave y dulce, es muy buena para purés, cremas o para preparar postres, ya que al ser dulce podemos agregar menos azúcar o, incluso, prescindir de este ingrediente. La calabaza...

Cada vez más padres están preocupados por la alimentación de sus hijos y prefieren preparar las galletas para bebés hechas en casa en lugar de comprarlas en el supermercado. Esta es una excelente opción para controlar los ingredientes que llevan y reducir aún más el consumo de azúcar en sus alimentos. Por...

Si estás buscando cómo hacer un queque de chocolate amargo bien intenso de sabor no te pierdas esta receta fácil que te proponemos en RecetasGratis paso a paso. Se trata de un keke o pastel de chocolate amargo que podrás decorar y/o rellenar a tu gusto con muchas combinaciones de sabores diferentes. El café...

¿Quién iba a decir que con tan solo 3 ingredientes seríamos capaces de preparar este bonito árbol de Navidad de hojaldre relleno de chocolate? Y es que esta delicia es tan fácil de hacer que en tan solo media hora podrás degustar un postre con hojaldre y Nocilla o Nutella espectacular y perfecto para la...

Ya empezamos a encender el horno y comenzamos con un bizcocho casero con capa crujiente de azúcar y canela, toda una delicia para el desayuno o la merienda. Es uno de esos bizcochos de toda la vida, de los que preparaban nuestras abuelas y nos transportan automática a nuestra infancia, con su esponjosidad...

Galletas fritas rellenas de flan de chocolate, un postre casero que preparaban nuestras abuelas. Un dulce sencillo y rico, que se puede hacer con flan de siempre o como os propongo en RecetasGratis. Si has organizado una reunión con amigos y familiares y te apetece sorprender con un postre exquisito,...

No hay nada más fácil que hacer este bizcocho en taza sin azúcar porque en menos de 10 minutos podrás tener un desayuno delicioso y más sano que otros sin ningún esfuerzo. Apúntate los ingredientes que salen en RecetasGratis, que encima puedes modificar según tus gustos, y aprende cómo hacer este famoso...

La repostería francesa es toda una delicia, como sus brioches. El que os traemos en RecetasGratis, es una trenza de brioche rellena de chocolate ultra tierna, y lo mejor, es que no sólo estará blanda y tierna el primer día de su elaboración, sino que al día siguiente podréis disfrutar igualmente de un tierno...

La calabaza está presente en el mercado español todo el año pero en otoño e invierno es más popular. Este protagonismo aumenta sobre todo durante Halloween (o Samaín), por lo cual los postres con calabaza se ven por doquier. En Venezuela a la calabaza se le llama auyama, también se puede encontrar durante...

Las catalinas criollas son unas galletas dulces muy sabrosas. Su apariencia es marrón oscuro, poseen textura suave y un sabor especiado muy particular. Esta receta exquisita es popular en la repostería venezolana y colombiana, donde es muy apreciada. En Venezuela, a las catalinas se les conoce también...

El pan de elote (maíz) o pastel de elote es muy popular en México y otros lugares de Latinoamérica. Su exquisito sabor y suave textura, lo hace ideal para desayunar o merendar. Este sabroso pay de elote puedes combinarlo de muchas maneras: con mermelada, queso, jamón, o donde llegue tu imaginación. Pero…...

Un pan casero de altura el que os traemos en RecetasGratis, lleno de fibra e ideal para comenzar el día. Ya sea fresco o tostado, hará las delicias para las personas que quieren cuidarse. Este pan lleva muchísima harina integral aunque no hemos quitado del todo la harina de trigo de fuerza, pues al contener...

La cereza en una fruta de la temporada de verano, perfecta para preparar postres y dulces variados. Este bizcocho vegano de cerezas es muy fácil de preparar y queda muy jugoso y fresco, y también es un postre perfecto para tus meriendas veraniegas. Además es una receta vegana sin ingredientes de origen animal,...

Vamos en RecetasGratis a elaborar unos sencillos y clásicos panecillos blancos, una receta de siempre, de panes individuales, que seguramente habréis comido más de una vez, y por fin vamos a poder hornearlos en casa con esta sencilla receta. Esperando siempre los tiempos de levado y dándole la forma típica...

Suave, jugoso, esponjoso y de sabor intenso, así es este bizcocho de yogur natural y limón. El jugo de esta fruta hace que la torta quede húmeda, además de aromática, mientras que el yogur es el encargado de aportar esa textura suave y delicada. En definitiva, un queque de limón y yogur delicioso. Resaltamos...

¿Buscando una receta de carrot cake con coco rallado apta para celíacos? Pues has llegado al lugar correcto porque este bizcocho de zanahoria y coco sin gluten y sin ningún ingrediente de origen animal es perfecto para ti. No lleva ni lactosa, ni huevo, ni gluten así que es apto para un público muy amplio...

Mejor que la tradicional receta de pretzel ¡son estos pretzels con chocolate! Aprende con RecetasGratis a prepararlos gracias a esta receta fácil y rápida con un delicioso glaseado de chocolate que te hará devorarlos uno detrás de otro. ¿Se te hace la boca agua? ¡Pues descubre todos los pasos y disfrútalos...

El adicionar nuevos ingredientes a los panes está muy de moda, y nuestro ingrediente elegido para que nos quede una masa jugosa y con un sabor muy rico esta vez ha sido la cebolla. Por sí solo, este pan con cebolla está muy bueno, pero también podemos acompañarlo con un potaje, con una tabla de quesos...

Cómo hacer torta sin leche es lo que aprenderás en esta sencilla receta que compartimos en RecetasGratis. Para sustituir este líquido y conseguir un bizcocho sin lactosa utilizaremos agua y más huevos, obteniendo una torta esponjosa, de textura suave y sabor espectacular. Es tan fácil que podemos asegurar...

Siempre es más aconsejable consumir panes integrales que los de harinas refinadas. En esta ocasión, para hacer este pan integral con huevo he utilizado tanto harina blanca como integral pues he usado una harina con un porcentaje alto en salvado. Si utilizáis una harina con poco porcentaje integral podéis...

¿Sabías que puedes preparar otras recetas con harina de mandioca o de yuca además de la habitual receta de farofa de Brasil? En RecetasGratis te mostramos que sí se puede con esta receta de galletas de harina de yuca. En su preparación vamos a utilizar la harina o el almidón de yuca en lugar de harina...

¿Quién no ha degustado los famosos bisquets o biscuits de franquicia? Los biscuits americanos son un pan rápido muy semejantes en apariencia a los scones ingleses, pero salados. ¡Toda una delicia! Si crees que preparar bisquets caseros es difícil porque eso se rumorea por allí, pues te aseguro que es...

Esta traigo a RecetasGratis una receta de un bizcocho de calabaza vegano, pero no es un simple bizcocho, es un bizcocho húmedo de calabaza, muy parecido a un budín por su textura. Queda tostado por fuera y jugoso por dentro, y además la combinación de la calabaza con el chocolate es deliciosa. Para...

Las torrijas son un desayuno excelente pero muy calórico. Por eso, esta receta de torrijas veganas al horno que traigo a RecetasGratis es para los que quieren cuidar la línea y aún así disfrutar de una ricas torrijas fitness. Es una receta vegana sin huevo y sin colesterol, preparada con leche de soja...

Koba akondro, también conocido como kobindravina, es un postre que pertenece a la gastronomía de la isla de Madagascar y es muy popular en muchos países de Asia. Se prepara a base de cacahuetes, azúcar moreno y harina de arroz, entonces la masa resultante se envuelve en hojas de palmera y se cocina al vapor...

Una torta de coco húmeda espectacular, además de fácil y rápida. Así mismo, podemos emplearla como base para hacer un pastel decorado a nuestro gusto, que bien puede ser con una cobertura o con fondant casero. Por otro lado, cabe destacar que aunque nosotros hemos utilizado un molde con un agujero en el...

¡Cuántas ganas tenía de probar estas galletas veganas! En serio, ¡mantequilla de cacahuete!, ¿quién no iba a querer? Una receta rápida, con pocos y sencillos ingredientes, que yo decidí probar en su opción vegana y que me ha maravillado. Si la hacéis con vuestra propia mantequilla de cacahuete casera,...

Este es un pan casero que antiguamente se hacía con nata fresca, recién extraída de hervir la leche. Hoy en día es más práctico utilizar la que ya nos venden pasteurizada y con un valor mínimo de 35 % en materia grasa. Con esta nata vamos a conseguir un pan con una corteza crujiente y una estupenda...

Si no sabes cómo hacer un bizcocho de yogur griego esponjoso y tierno échale un vistazo a este paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis. Los yogures griegos son mucho más cremosos que los yogures comunes y eso le otorga una textura y un sabor exquisitos a los postres donde los utilices. Por eso,...

Si sois amantes del queso roquefort, estos panecillos caseros os van a encantar. También podéis sustituir el roquefort por cualquier otro queso azul, cabrales, gorgonzola o similar, os aseguro que quedarán igual de ricos. Aunque el queso roquefort no se aprecia a simple vista, sí que vais a notar su sabor...

Las legumbres aportan proteínas vegetales bajas en grasas, ácido fólico, fibra, vitaminas y minerales imprescindibles en nuestra alimentación y, por tanto, su consumo es muy importante. Existen muchas formas de integrar las legumbres a tu dieta y no sólo puedes preparar platos salados, sino también postres....

Los rollos de canela son pequeños pasteles inspirados en los kanelbullar suecos, inventados a principios del siglo XX. También llamados cinnamon rolls en América, consisten en una masa enrollada y rellena con una mezcla de mantequilla, azúcar y canela. Aprende a hacer rollos de canela sin huevo con el paso...

Este pan de corteza súper crujiente es una torta campesina, ideal para llevar al campo. Con poca miga pero tierna, es fantástico para cortar rebanadas y acompañar con quesos y embutidos, o hacer tostas para una comida informal. No tiene muchos tiempos de levado, por lo que es un pan muy práctico, pues...

A la hora de preparar galletas, existen muchas harinas alternativas para elaborar este delicioso postre. Sea por un interés creativo, por motivos de salud o por la búsqueda de mejores opciones a la hora de comer, cada día son más las personas que se interesan por conocer los diferentes tipos de harinas. Pensando...

Este bizcocho de melocotón es una torta invertida muy fácil de hacer, ya que en el fondo del molde colocaremos la fruta troceada y, al desmoldar, quedará en la parte superior del pastel. Es perfecta para aprovechar la fruta madura y darle otra oportunidad, además de ideal para conseguir que los más pequeños...

¡Mmm! ¡Galletas, galletas y…, más galletas! Hornear se puede convertir en todo un pasatiempo, porque la atmósfera que se crea al preparar postres horneados es pura alquimia culinaria. La magia flota en la cocina a través del olor, los colores, las texturas, las mezclas, la temperatura y el corazón que le...

Si estás buscando una receta de postre saludable esta te va a encantar. Es una receta de galletas de garbanzo sin gluten, sin harinas y sin azúcar (salvo los trocitos de chocolate). La masa de las galletas de garbanzos y chocolate se prepara a base de garbanzos cocidos y crema de cacahuetes y quedan...

El chocolate y la naranja resultan un dúo inolvidable en la repostería pero, ¿por qué? El chocolate resalta sus matices gracias al sabor del cítrico de la naranja, que además posee un toque dulce. Así obtienes un postre dulcemente seductor pero no empalagoso. No está demás decir que otras frutas cítricas...

Un rico bizcocho con crema de cacahuete es perfecto para tus desayunos, meriendas o postres. Come se sabe, los bizcochos veganos no llevan ningún ingrediente de origen animal, es decir, ni lácteos ni huevos. En esta receta de bizcocho con mantequilla de cacahuete que comparto con RecetasGratis, para sustituir...