Recetas de Pan y bollería
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El pan y la bollería se sirve ante todo con el desayuno y como acompañante en los almuerzos y las cenas. También se pueden encontrar como pequeños snacks entre las comidas. El pan, en forma de bocadillos y sándwiches permite una gran variedad de preparaciones con embutidos, quesos, pescados, tomates y lechugas, etc.. También se sirve en las comidas, a veces acompañado de mantequilla o aceites. Un ejemplo típico de bollería son los croissants que también se pueden combinar como los bocadillos o los sándwiches o simplemente servirlos con mermelada.
Dificultad media
10
3h
Estas rosquillas parecidas a los dónuts son típicas de carnavales en la ciudad de Nápoles, aunque, en realidad, se pueden encontrar todo el año en toda Italia. Más parecido de sabor a un buñuelo tradicional, en realidad su masa está hecha con patata cocida, por lo que, realmente, está entre el dónut...
Dificultad baja
4
30m
Postre
Si prefieres comer este dulce típico de Semana Santa tan contundente pero que te aporte muchas menos calorías y esté igual de bueno, te recomiendo que pruebes estas torrijas al horno sin huevo que te enseño en RecetasGratis. La forma de cómo sustituir el huevo en la torrijas es rebozarlas en una tempura de...
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3
1h 30m
Desayuno
Un bizcocho de kiwi fácil y esponjoso ideal ya que proporciona muchas vitaminas gracias a esa fruta. Cuando nos sobre fruta podemos hacer perfectamente esta receta ya que además de aprovechar nuestra fruta antes de que se pierda tendremos para el desayuno un bizcocho de kiwi esponjoso y casero hecho por nosotros...
Dificultad media
8
3h
Merienda
La merienda tradicional de los niños, siempre ha sido un bollo de leche con chocolate, y no hay nada mejor que hacer nuestros propios bollos caseros, por lo que nos aseguramos que estos bollos dulces no tengan ni colorantes ni conservantes. Así que os propongo, aquí en RecetasGratis, un bollo de azúcar...
Dificultad media
6
2h 30m
Merienda
En esta ocasión en RecetasGratis te enseñamos cómo elaborar unas deliciosas orejas de Carnaval sin gluten típicas de Galícia para estas fechas para que todos en casa puedan disfrutarlas. Además, estas orejas de Carnaval para celíacos se preparan de la misma manera tradicional que sus homónimas, así que...
Dificultad baja
3
1h 30m
Desayuno
Este bizcocho de zanahoria casero es muy sabroso y perfecto para el desayuno. También es ideal para compartir un momento especial con los que tengan niños ya que así practican en la cocina con ellos y a todos les encantará, y a ti por supuesto también, ya que estarás aprendiendo a hacer una torta esponjosa...
Dificultad media
12
1h 30m
Postre
A nadie le amarga un dulce o al menos eso dice el refranero español. Si además es uno de estos bracitos de gitano rellenos de crema pastelera ¿acaso no te sentirías tentado de repetir? Tiernos, jugosos, cremosos... ¡mmm! lo tienen todo y en contra de lo que pueda parecer, no son complicados de hacer aunque...
Especial San Valentín
13
2h 30m
Postre
Los cupcakes de vainilla decorados son una excelente opción para regalar en San Valentín. No temas porque prepararlos es mucho más sencillo de lo que parece y además, nada se comparará a un detalle hecho con tus propias manos que con algo ya esté hecho o comprado. Así que sigue leyendo esta receta de...
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3
1h 30m
Desayuno
Es un bizcocho ideal para el desayuno o una merienda, además de perfecto para disfrutarlo en familia con un buen chocolate caliente. Con almendras, naranja, leche, harina, aceite y huevos, tendremos listo una deliciosa torta casera que nos sacará de más de un apuro. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis...
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6
30m
Merienda
El cocinero Jamie Oliver es uno de los nuevos chefs estrella con infinidad de programas de televisión, adorado por el público y con varios libros de cocina a su espalda. Este chef británico tiene muchísimos seguidores porque sus recetas suelen ser sencillas y con ingredientes básicos.
La receta estas galletas...
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10
45m
Merienda
Con este bizcocho de chocolate sin gluten y sin azúcar tan fácil y rápido de hacer quedarás de maravilla con todos tus invitados tanto si son celíacos como diabéticos, o tienen alguna intolerancia porque se adapta a todas las necesidades. Cambia y combina los ingredientes según tus gustos y/o preferencias...
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12
45m
Desayuno
La comida no se tira. Esa frase me la repetían constantemente mi abuela y mi madre y se me ha quedado grabada a fuego lento. Con el paso de los años me he dado cuenta de que tirarla es una práctica horrible y por desgracia muy extendida, y por eso intento poner mi granito de arena desde mi blog Los...
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8
45m
Desayuno
Para que el queque de plátano quede esponjoso y suave, haremos la masa en la licuadora. Y si no se dispone de este utensilio, se pueden utilizar varillas eléctricas y hacer uso de algunos trucos como tamizar la harina y batir las claras a punto de nieve. Por otro lado, hemos prescindido totalmente del azúcar,...
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8
45m
Merienda
La palabra pudin viene de la cocina inglesa y estadounidense. Los ingredientes principales suelen ser bizcochos, pan, huevos, leche y azúcar. Una forma de aprovechar las sobras de pan, bizcochos o como en este caso, un trozo de roscón, es preparando un pudin de roscón de Reyes como este que comparto con...
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12
1h 30m
Merienda
En casa somos incapaces de resistirnos a una magdalena casera esponjosa. Si además están hechas con nuestro delicioso aceite de oliva y cubiertas por chocolate ¡la tentación es máxima! ¿Te apetecen? En RecetasGratis te enseño a preparar estas magdalenas de aceite de oliva ¡con cobertura de chocolate! en tu...
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3
15m
Merienda
Es una receta ideal para tomar con un café para el desayuno o bien para una merienda. Estas galletas de avena y plátano sin harina aportan energía y están deliciosas, de manera que no lo dudes más y descubre el paso a paso en RecetasGratis.
Dificultad baja
6
1h 30m
Desayuno
Esta receta de pan de plátano con nueces ideal para un desayuno energético o una merienda. Además de delicioso, es un dulce muy económico, puesto que se elabora con productos de fácil acceso y que podemos tener en nuestra despensa. Así que sigue leyendo y descubre en RecetasGratis el paso a paso.
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6
45m
Desayuno
Las madeleines francesas son el equivalente a las magdalenas españolas. La diferencia entre unas y otras es que las francesas se hacen a partir de un molde con pequeños huecos en forma de conchas, y que en su elaboración suele llevar mantequilla. Por el contrario, las españolas, van a partir de unos moldes...
Dificultad baja
8
45m
Postre
Este bizcocho de chocolate vegano fácil y rápido de hacer lleva también café y queda muy esponjoso y rico. Es un pastel vegano facilísimo de elaborar que comparto con RecetasGratis y será una opción perfecta para tus meriendas, desayunos y postres. Se trata de una receta de tarta vegana de chocolate...
Dificultad baja
6
45m
Postre
Con este bizcocho de chocolate y galletas fácil y rápido de hacer quedarás de maravilla con tus invitados porque queda súper esponjoso y jugoso y para nada seco, y además está buenísimo. La receta es de nuestra amiga Mari Carmen Rodríguez que la ha compartido con RecetasGratis, así que seguid leyendo los...
Dificultad baja
8
45m
Postre
Muchas personas me piden la receta de la pasta choux perfecta (o masa choux) para elaborar unos profiteroles que no se desinflen cuando salgan del horno, que el relleno no deforme al profiterol, que sirvan tanto para rellenos dulces como para salados y que su forma sea bonita.
Así que aquí, junto a RecetasGratis,...
Especial Navidad
12
45m
Desayuno
La Navidad llegó y pasó rápidamente dejándonos muchos de sus dulces típicos aún en los armarios de la cocina (y de los kilos de más en ciertas zonas de nuestro cuerpo mejor ni hablamos). Probablemente a más de uno no le apetezca seguir comiendo turrones en Enero ¡pero eso no es problema! Porque hay mil...
Dificultad baja
4
30m
Merienda
¿Buscando una receta fácil de galletas de almendra para el almuerzo? Pues descubre cómo hacer estas deliciosas galletas de harina de almendra sin azúcar que perfectamente se pueden convertir en galletas sin gluten y sin azúcar si sustituyes la harina de trigo por la de arroz en los ingredientes. ¿Te gustaría...
Dificultad baja
40
1h 30m
Merienda
Hacer galletas de mantequilla caseras es muy fácil, solo necesitas reunir los ingredientes y mezclarlos siguiendo el orden adecuado: primero el azúcar con la mantequilla, después el huevo y por último la harina. Sobre esta receta base de galletas podemos hacer infinitas variaciones, elaborando así dulces...
Especial Navidad
8
8h
Postre
Con este roscón de chocolate ponemos fin a los dulces de Navidad. Este año para variar un poco, os traigo junto a RecetasGratis un roscón de Reyes de chocolate. Originales o clásicos, tienen una presentación de lujo y son el dulce perfecto para cuando se tiene algo que celebrar.
El roscón de Reyes es...
Especial Navidad
8
1h 30m
Postre
El punto final a las navidades en España se lo pone sin duda el roscón de Reyes. Por mucho que hayamos comido en estas fiestas no hay persona que no le haga un huequecito a esta deliciosa y aromática masa que tiene un sabor y un olor tan particular. En casi todas las casas está ya en la tarde del día...
Dificultad baja
2
15m
Merienda
¿Sabes cómo hacer galletas Oreo fritas? Es súper fácil y quedan increíblemente buenas. Hacía tiempo que queríamos probarlas, ya que son típicas en algunos lugares de Estados Unidos, como en Nueva York, que se han puesto de moda. Ya que Nueva York nos queda un poco lejos, hemos decidido preparar estas Oreos...
Especial Navidad
8
4h
Entrante
Tradicionalmente el pan de jamón es un pan relleno de jamón, tocino ahumado, pasas y aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo. Es una receta propia de la gastronomía de Venezuela que se suele cocinar para las fiestas navideñas. En otra ocasión, compartí la receta de este pan al estilo tradicional pero...
Especial Navidad
8
4h
Entrante
El pan de jamón es un pan relleno de jamón, panceta ahumada, pasas y aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo. Es una receta de pan típica de Venezuela que se suele preparar para las fiestas navideñas. Esta receta de pan de jamón que comparto en RecetasGratis es totalmente vegana, es decir, no lleva...
Especial Navidad
1
30m
Postre
Hoy antes de nada, quiero felicitaros a todos los que estáis ahí la Navidad. Los que me seguís, los que me leéis, frecuente o esporádicamente. A todos, los que desde hace más de tres años habéis contribuido a que mi blog Mins Cocina crezca y siga adelante. A todos, ¡gracias y muy feliz Navidad! Espero...
Dificultad baja
8
1h 30m
Postre
Este delicioso bizcocho de calabaza es apto para veganos, es decir, está elaborado sin ningún ingrediente de origen animal y además tiene muy bajo contenido de grasas. El bizcocho queda muy suave y esponjoso, es una opción perfecta para tus desayunos y meriendas. Lo he rellenado de dulce de leche vegano...
Especial Navidad
1
45m
Postre
En esta ocasión os traigo unas galletas navideñas alemanas que son muy especiales para mí porque son las primeras que hago con una receta de mi suegra Ulla. Ella es alemana y, desde muy pequeña, todas las navidades horneaba en su casa weihnachtsplätzen, galletas de Navidad. Es una de las tradiciones...
Especial Navidad
12
3h
Postre
Si no sabes cómo hacer pan dulce vegano no te preocupes ya que con esta receta de pannetone vegano que ponemos a tu disposición en esta ocasión en RecetasGratis lo tienes todo explicado paso por paso. Se trata de un pan dulce navideño vegano, también conocido como panettone o pan de Pascua en otros países...
Especial Navidad
20
45m
Postre
En España no hay fiestas sin polvorones de Navidad en la mesa. Da igual lo que sirvas, tienes que incluirlos porque son un clásico y todos los hacemos un huequecito por mucho que hayamos comido ya. Preparar los polvorones caseros (también conocidos como mantecados) es muy sencillo y hacerlos más atractivos...
Dificultad baja
4
2h 30m
Desayuno
Bien sea para desayunar, preparar un bocadillo o mojar en una salsa de un plato, este pan integral casero con levadura seca es perfecto de hacer por su sencillez y su práctica elaboración. Además, no contiene lactosa, por lo que resulta un pan integral con ingredientes aptos para todos los intolerantes,...
Especial Navidad
1
1h 30m
Merienda
En esta ocasión os traigo unas deliciosas galletas navideñas típicas del centro-norte de Europa, en concreto de Alemania (Westfalia y Renania), norte de Francia, Bélgica y Holanda. Según la zona, se conocen como Spekulaitus, Spéculoos o Speculaas. Existen también variantes: las hay especiadas, de mantequilla...
Dificultad media
8
1h 30m
Postre
Hacer una torta de nueces y vainilla con cobertura es más sencillo de lo que parece y económico, especialmente si hacemos el postre durante la temporada de este fruto seco. Para hacer el bizcocho, simplemente debemos mezclar adecuadamente todos los ingredientes y hornearlo a 180 ºC. Luego, es tan fácil...
Especial Navidad
20
1h 30m
Postre
Uno de los dulces típicos navideños en España son las hojaldrinas caseras. Seguro que al hablar de ellas todos pensamos en las que comercializa cierta marca especialista en dulces de Navidad pero os aseguro que hacer la receta de hojaldrinas paso a paso en casa es muy sencillo y os sabrán mejor que cualquier...
Dificultad baja
2
2h 30m
Hacer pan con Lekue es una opción muy interesante si quieres hacer pan casero. Lekue es una marca que fabrica utensilios de cocina de silicona platino es un polímero inodoro e incoloro hecho principalmente de silico, que se encuentra de forma natural en la arena, cuarzo y las rocas. Es un material totalmente...
Dificultad baja
8
1h 30m
Postre
Con esta torta vegana de naranja fácil y esponjosa que compartimos en esta ocasión en RecetasGratis ya todos tus invitados podrán degustar un postre auténtico y delicioso sin ningún producto de origen animal lleven la dieta que lleven, porque esta torta húmeda de naranja vegana tiene un sabor tan exquisito...