Recetas de Pan y bollería

Si te gusta el budín de banana esponjoso, pero no te gusta usar manteca en tus postres, puedes hacer este delicioso postre perfectamente sustituyendo la mantequilla por aceite de oliva. Te va a quedar un budín de banana húmedo de miga fresca y jugosa con un sabor delicioso a banana. Aprovecha todas esas bananas...

Para preparar esta receta de torta húmeda de peras, nos hemos enfocado en hacer el bizcocho muy tierno y jugoso. Las frutas son ideales para preparar este tipo de postres, pues contienen mucha agua y jugo que le dan a la preparación esa humedad que buscamos. En el caso de esta receta, la pera con el...

Si eres tan fan de las galletas Oreo como lo somos en RecetasGratis, ¡este bizcocho te encantará! El bizcocho de Oreo que aprenderás a preparar a continuación queda muy esponjoso y consigue mantener todo el sabor de esta popular galleta. Además, presenta una clara ventaja frente a otros bizcochos caseros:...

El bizcocho de castañas es un delicioso bizcocho con un sabor suave y esponjoso. Este bizcocho es muy sencillo, pues solo tenemos que preparar una crema con las castañas, que la podemos hacer nosotros o comprarla. También se puede utilizar mermelada de castañas para hacer este bizcocho. Hay que aprovechar...

Nuestras queridas magdalenas, uno de los postres más conocidos del mundo, ¿a quién no se le antojan de vez en cuando una pequeña delicia de estas? Tradicionalmente, suelen ser elaboradas con harina floja, huevos, aceite, azúcar, levadura y poco más, pero en esta receta de magdalenas de yogur hemos cambiado...

Ya está muy cerca la celebración de Día de Muertos, ¿y qué mejor que de celebrar que preparando un rico pan de muerto, pero esta vez con un relleno de nata casera? Aprende con RecetasGratis cómo hacer pan de muerto relleno de nata, una receta para la cual cocinaremos la nata desde cero y con ingredientes...

Los alfajores de maicena son un clásico de la repostería argentina y la buena noticia es que, además de ser ricos, son muy fáciles de hacer en casa para las Navidades o para cualquier fecha. Si sufres de intolerancia al gluten, no te preocupes, porque esta vez nos hemos puesto a hacer una receta de...

¡Increíblemente fácil y rica es esta receta de torta matera! Como bien lo dice su nombre, es ideal para acompañar unos mates. Es muy esponjosa y la crema pastelera que se usa para prepararla le da la humedad justa. También puedes agregarle dulce de membrillo si así lo deseas. En muchas ciudades de Argentina,...

¿Quién recuerda las tardes cuando era niño, mientras veía sus caricaturas favoritas y se comía un rico Nito? Mejor conocido como Negrito Bimbo, este postre es un pastelito cubierto y relleno de chocolate muy famoso que a todos les encanta y que ha ido evolucionando en imagen. ¿Nos creerías si te decimos...

Cada país tiene sus propias tradiciones para el Día de los Difuntos o el Día de Muertos, y estas incluyen manifestaciones culturales relacionadas con la música, ritos, comidas y bebidas. En cuanto a la tradición de Ecuador, al sur de América, es común comer guaguas de pan acompañadas de una bebida conocida...

Esta receta de khachapuri consiste en un pan muy nutritivo originario de Georgia. Se moldea en forma de góndola y se rellena con queso y huevo, dándole una apariencia muy vistosa y jugosa. Aunque su preparación se ve complicada, lo cierto es que es sencillo de hacer y solo tendrás que prestar atención a...

En RecetasGratis te proponemos realizar unos bizcochitos dulces fáciles y rápidos para salir de los clásicos bizcochitos salados. Estos bizcochitosson una delicia para la hora del mate o del té, son livianos y si bien están realizados con materia grasa, la misma no se siente a la hora de deleitarlos. Estos bizcochitos...

Uno de los bizcochos que más nos gusta es el de zanahoria por su espectacular sabor, increíble textura y lo bien que sienta tomarlo acompañado de un café con leche. Si a este popular bizcocho añadimos un ingrediente tan apreciado como la manzana, el resultado es extraordinario. ¿Lo has probado? Si la respuesta...

Las mini napolitanas de chocolate son ideales para acompañar un café durante el desayuno o la merienda. Son un dulce rápido y sencillo de hacer, además de delicioso. Solo necesitamos hojaldre, chocolate y unos minutos, puesto que en poco tiempo tenemos un buen postre. Son tan fáciles de hacer que no vale...

Galletas de Nutella, ricas, muy fáciles y rápidas de hacer. Además, solo son necesarios 3 ingredientes, de manera que con muy poco puedes tener listas estas deliciosas galletas para acompañar un café, merienda o desayuno. Esta receta de galletas de Nutella es estupenda, también, porque no tiene que reposar...

Bizcocho de boniato, una delicia muy sencilla de preparar. Es importante aprovechar los alimentos de temporada para disfrutar de todos sus beneficios y a un coste más bajo, por ello durante el otoño es habitual preferir aquellas recetas que contengan boniato, calabaza o castañas, como la que mostramos a continuación. En...

Los coricos son una galleta típica y muy popular del estado de Sonora y Sinaloa, principalmente. Su preparación es muy sencilla y su principal ingrediente es la harina de maíz, al hacerlas se obtienen unas galletas muy dulces y suaves con un toque crujiente que las caracteriza y diferencia de otras galletas....

El pan de hogaza es el típico pan que se solía consumir en los pueblos, un pan redondo, con mucha miga y muy práctico para llevar al campo, sobre todo en tiempos de recogida de frutos y donde, muchas veces, se suele comer en el mismo campo. Es un pan sencillo de elaborar, siempre contando con sus tiempos...

La boroña es un pan muy antiguo proveniente del principado de Asturias y consumido por la realeza en tiempos remotos. Está hecho a base de una mezcla de harina de trigo y harina de maíz o mijo. Existen dos formas de preparar la boroña o borona: rellena de carnes o embutidos, o sin rellenar. A la versión...

¿Cuántas veces has tenido ganas de un postre delicioso? ¡Pues nada mejor y más práctico que un muffin! Sin duda, este postre tiene uno y mil sabores, y es que hoy en día podemos hacerlo de prácticamente cualquier cosa. Además, no se puede negar que es un rico bocado capaz de saciar ese antojo de algo...

El pinole es un polvo fino de maíz tostado originario de la época prehispánica y que todavía hoy se utiliza en la cocina. Sirve para elaborar tanto recetas saladas como dulces y es totalmente apto para personas intolerantes al gluten. Una de las recetas con pinole más populares es la de las galletas,...

La torta de 80 golpes es una receta sencilla y diferente a otras tortas por cómo se arma y además porque no lleva polvo de hornear (levadura química). Tiene un sabor similar a las famosas facturas argentinas. Dicen que es una torta que permite liberar tensiones, dado que la masa debe ser golpeada 80...

Las galletas craqueladas son uno de los postres favoritos de la Navidad en Estados Unidos. Reciben su nombre gracias a las grietas que se les abren en el momento del horneado. De hecho, en inglés se llaman “crinkles cookies”, es decir “galletas arrugadas”. Por supuesto, estas grietas se notan más gracias...

Muy saludables son estas ricas galletas de salvado de avena. Si la avena ya es un cereal muy beneficioso para nuestro organismo, el salvado de avena, que es la parte que queda después de refinar el grano, es precisamente donde se conserva más fibra y minerales. Por ello, es ideal para reducir el colesterol,...

Los puerquitos de piloncillo o chichimbré, como se conoce en algunos lugares de México, son unas riquísimas galletas en forma de cerdo que se elaboran con una masa preparada con harina de trigo y se endulza con piloncillo, que además de darle un intenso sabor, hace que la galleta tome su color marrón...

Los famosos miguelitos de la Roda, en la provincia de Albacete, son unos de los dulces de hojaldre más famosos de todo el país. Tanto es así, que todo viajante que tenga la suerte de pasar por Albacete debe hacer parada obligatoria en la Roda para probarlos. Aunque a día de hoy ya hay rellenos de muchos...

Las napolitanas de chocolate, o cañas de chocolate, son un dulce sencillo y rápido de hacer. Son perfectas para un desayuno o una merienda cuando se nos presentan visitas inesperadas, pues podemos tenerlas listas en poco tiempo aunque su elaboración no parezca tan sencilla. Solo necesitas una masa de hojaldre,...

La masa del pionono es muy noble, admite cualquier tipo de relleno. Es similar a la masa de un bizcocho, pero muy delgada; esto permite que su relleno sea dulce o salado, y que este se luzca y para ser la estrella del platillo. En esta ocasión, te traemos una de nuestras versiones favoritas entre los...

Los picarones son un postre típico de la gastronomía peruana y chilena, constan de una masa frita en forma de rosquilla cuya base varía dependiendo del país. En Chile, se preparan con harina y zapallo, mientras que en Perú suele añadirse camote. Finalmente, se aderezan con chancaca, una especie de almíbar que...

Las flores de carnaval, conocidas también como flores fritas, flores de Semana Santa o flores manchegas, son un dulce tradicional muy crujiente, que es lo que le da su sabor característico. Su forma de flor se debe a la cruz de la Orden de Calatrava con sus terminaciones en flor de lis y su origen viene...

La capirotada de leche en estufa es uno de los platillos más populares en el norte de México, aunque hoy en día lo encontramos extendido por todo el país. Usualmente, se utilizan bolillos para realizar esta recetea, pero en esta versión hemos tomado elementos de la cocina norteña tradicional, en la que...

La cocina en el microondas se ha convertido en una cocina saludable, una forma de cocción rápida que mantiene mucho mejor los nutrientes de algunos alimentos y tiene una cocción uniforme. Si, además, usamos ingredientes naturales, podemos hacer una cocina muy sostenible. Por eso, proponemos hacer unas...

La torta de fiambre es uno de los platos más queridos dentro de la gastronomía uruguaya porque ha acompañado el desayuno de varias generaciones. Una de sus ventajas es que es bastante fácil de hacer y no requiere una gran inversión. Es decir, es un plato al alcance de todos en cualquier momento. Desde que...

Las galletas de chocolate son de las favoritas de los niños y los adultos, ¡y no es para menos! Sin embargo, en general, suelen ser bastante calóricas debido a que se elaboran con una gran cantidad de azúcar y mantequilla. Por ello, en RecetasGratis compartimos una receta de galletas de chocolate en...

Los bizcochitos de soletilla son unas galletas muy delicadas y livianas. Esta consistencia se logra gracias a una proporción adecuada de harina, azúcar, huevos y aire. Los bizcochitos están bastante difundidos en el mundo, ya que son la base de diversas tortas frías, aunque también se pueden disfrutar acompañados...

El pan canilla venezolano es uno de los panes más populares del país. Su forma recuerda a la baguette y se prepara en todas las panaderías de Venezuela. Se trata de un pan salado con forma alargada que tiene una consistencia más suave que la baguette. Dentro de la misma Venezuela se preparan de forma...

La historia de los volovanes veracruzanos es relativamente más reciente que la de otras elaboraciones típicas de México. El nacimiento del volován se da en Francia durante la época de Napoleón Bonaparte. 30 años después, este delicioso platillo llegó a México cuando Benito Juárez estaba al frente de la presidencia...

Para quienes gustan de bocaditos salados entre comidas o para una rica merienda, en RecetasGratis te traemos esta receta de cuernitos de grasa sabrosos, salados y esponjosos. Su nombre se debe a la forma que tienen y su masa es similar a la de los bizcochitos de grasa. En este caso, es una masa liviana...

Tarta de hojaldre y chocolate, un postre fácil de hacer y muy bueno. Preparar postres con hojaldre es muy sencillo, ya que es una masa que va muy bien con cualquier crema pastelera, con nata, con chocolate, con mermeladas....Se puede hacer una gran variedad de postres con esta masa y ofrecer, así, elaboraciones...

Realizar panes en nuestro hogar es muy gratificante y mucho más sencillo de lo que imaginas. Verás que después de hacerlo la primera vez, uno se aventura a crear panes de distintos tipos y sabores. El aroma y los sabores que podemos darle al pan son muy amplios y esta receta de pancitos saborizados es...