Recetas de Pan y bollería

Si recién te levantas y te das cuenta que te has quedado sin pan para desayunar, entonces este pan con harina de avena es para ti. Se trata de una sencilla preparación a base de harina, copos de avena y agua, con la cual podrás hacer unos ricos panes utilizando solo una sartén. Necesitarás tan solo...

Te presentamos una receta argentina ideal para acompañar con mate y, si es un día de lluvia, mucho mejor. ¿Sabes por qué? Se dice que el ritual de preparar tortas fritas los días de lluvia en Argentina, se remonta a la época de la Colonia. Allá por los 1800, las mujeres acostumbraban a acopiar agua de la...

Cualquier guía alimentaria a nivel mundial recomienda limitar su consumo por sus efectos perjudiciales para la salud a largo plazo. Sin embargo, es importante diferenciar los conceptos “limitar” vs “eliminar”. La mayor diferencia radica en el sentido alarmante de la palabra eliminar, ya que depende absolutamente...

Las galletas de avena fitness son ideales para empezar el día como complemento de un desayuno diario. También son perfectas para los deportistas para picar entre horas y recuperar después de un entrenamiento de forma sana y natural. Además, también son aptas para veganos al no contener ningún ingrediente...

Si deseas unas ricas y suaves masitas para acompañar tus infusiones, esta es la receta adecuada para ti. Se trata de unas galletitas de maicena que se deshacen en la boca, además, incorporan un delicioso aroma a limón. Esta receta original que compartimos contigo no solo es rica, sino que además cuida tu...

Si estás realizando una dieta baja en hidratos este pan sin carbohidratos será ideal para ti, ya que no lleva ningún hidrato. El resultado es un tipo de pan keto que también se denomina pan nube por lo ligero que es, parecido a una tortita. Un pan suave y esponjoso que solo necesita 3 ingredientes, ideales...

Antiguamente los bizcochos estaban elaborados con levadura fresca, pero la llegada de la levadura química al mundo de la cocina, que acortaba tiempos de reposo, ha hecho que, actualmente, se elaboran pocos bizcochos con levadura fresca. Pero si quieres conseguir en él un sabor de antaño, donde se aprecia...

La torta frita alemana (Kräppel o Kreppel) es una factura originaria de la región del Volga. Sin embargo, como en toda receta tradicional que se transmite de boca en boca, existen numerosas variantes: dulces o saladas, con o sin relleno, de distintos formatos al cortarlas, etc. Pero coincide en todos...

Las galletitas son un alimento sumamente versátil, ya que pueden comerse en cualquier momento del día. Además, variando sus ingredientes, pueden adaptarse a cualquier tipo de alimentación. Asimismo, en esta oportunidad, vamos a enseñarte a realizar una alternativa apta veganos, esta no contiene ingredientes...

Te enseñamos a preparar una receta que es muy bien recibida por aquellas personas que desean comer sano, pero que van a poder a disfrutar toda la familia. Esta elaboración se trata de un pan realizado con harina de arroz y de avena, una preparación sencilla, rápida y muy sabrosa. Asimismo, puedes comerlo...

Si buscas un pan húmedo, esponjoso y saludable, esta receta es para ti. Se trata de un pan integral elaborado con puré de zapallo, este aporta esa humedad inigualable, un hermoso color anaranjado y nutrientes como betacarotenos y fibra soluble. A continuación, aprenderás la receta con un sencillo paso...

De los budines combinados con frutas, el de banana es, sin duda, el más elegido porque es fácil, rápido de preparar y muy sabroso. Asimismo, admite muchas combinaciones, todas ellas muy ricas. Pero si además de todas esas cualidades, te ofrece un corazón de dulce de leche, es imposible resistirse. Otra...

El budín de banana o pan de banano es uno de los clásicos. Habitualmente, están elaborados con una gran cantidad de azúcar y manteca, por tanto, su consumo frecuente y elevado resulta perjudicial para la salud. Es por eso que, en esta ocasión, queremos enseñarte a preparar un budín de banana fit sin azúcares...

Si te gustan los piononos tradicionales, pero no puedes tomar harina común, ya sea por celiaquía o por no comer harinas refinadas, en esta oportunidad te proponemos un bizcocho base para elaborar tus piononos sin gluten. Además, si tampoco tomas azúcares, ya sea por diabetes o por querer controlar tu dieta, has...

Te sorprenderá lo fácil y rápido que es preparar este budín de banana vegano. No solo es apto para quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal, sino también para quienes no son expertos en la cocina y para quienes quieren realizar una preparación económica. Con pocos ingredientes,...

La torta keto consiste en un rico bizcocho de almendra ideal para el desayuno o para la merienda, baja en hidratos. Esta receta es perfecta y resulta muy jugosa su elaboración, ya que el yogur aporta mucha humedad junto con la almendra molida. Asimismo, no debes perderte esta saludable y deliciosa elaboración. En...

Si eres celíaco y deseas inundar tu casa con un delicioso aroma a naranja, entonces no puedes perderte esta receta. Esta elaboración se trata de una preparación hecha con una base de harina de arroz, por tanto, no tiene gluten y será ideal como reemplazo de la harina de trigo. Es importante que busques...

Los budines son preparaciones prácticas, económicas y versátiles. Existe una gran variedad de recetas, ingredientes y opciones para probar hasta encontrar tu preferida o bien alternar para no aburrirte. Por ello, en esta oportunidad aprenderás a hacer un budín integral de mandarina, muy rico en fibra, sobre...

Comienza noviembre y, al igual que las hojas de los árboles, las recetas se tiñen de naranja. Si bien es verdad que muchas de ellas pueden asociarse a tradiciones estadounidenses, actualmente forman parte de la gastronomía otoñal universal. La receta está basada en una hortaliza tan popular como la calabaza,...

Llegó la temporada de otoño para la mitad del mundo y con él, las clásicas recetas de calabaza. Por ello, no podremos resistirnos a probar este delicioso bizcocho de calabaza y avena. Déjate tentar por este bizcocho aromático y saborea la suavidad y humedad de este dulce. Para ello, no te pierdas todos...

La remolacha, al igual que el tomate, la calabaza, la batata y la zanahoria, es un vegetal tan versátil que podemos utilizarlo tanto en preparaciones saladas como dulces. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar un budín de remolacha con uno de los ingredientes de repostería más amado,...

El pan casero tradicional de campo es ideal en toda ocasión. Asimismo, puedes disfrutarlo en tus desayunos ligeramente tostado y untado con una deliciosa mermelada casera. Sin duda, es ideal para preparar un exquisito sándwich y como acompañamiento de una picada con amigos. ¿Te lo imaginas recién horneado...

Por su sabor dulce, la calabaza puede ser utilizada tanto en preparaciones saladas como dulces. En esta ocasión, vamos a preparar esta receta dulce. Asimismo, se trata de un bizcocho de calabaza fitness húmedo y esponjoso, en este aprovecharemos el sabor dulce de la calabaza para no agregar demasiados...

Los budines pueden ser una gran alternativa a la clásica tostada con queso y mermelada propuesta en las famosas dietas. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar un delicioso budín de yogur saludable. Utilizando este lácteo entre los ingredientes, aumentaremos el aporte de proteínas y sumaremos...

El pan es uno de los alimentos más básicos, versátiles y económicos. Sin embargo, según su composición, no todos pueden disfrutar de él. Por ejemplo, en el caso de quienes tienen celiaquía, deben eliminar de su dieta las harinas de trigo, cebada o centeno, así como otras contaminadas, como el caso de...

Si te gustan los bollos rellenos de queso Philadelphia, esta podría ser una de tus recetas de otoño favoritas. Imagina el sabor a naranja y azahar en un exquisito pan de muerto relleno de queso. Pues bien, si te gusta la idea, aprende de una manera muy sencilla a preparar este rico pan esponjoso y aromático,...

Se aproxima cada vez más este día tan especial del año, donde se juntan dos elementos muy apreciados del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad: el Día de los Muertos y la comida mexicana. Pues bien, esta temporada tan memorable reúne a esos dos titanes que cautivan a mexicanos y extranjeros por...

¿Eres fanático de los budines, pero buscas llevar una alimentación más saludable? Entonces esta receta es para ti. Se trata de una preparación con una base de harina integral y mandarina que podrás prepararla cuando desees para disfrutar con unos ricos mates o con la infusión que más te guste. Al final,...

El budín de pan es una receta tradicional en todas las familias. Este contiene muy pocos ingredientes, pero admite distintas variaciones para que cada uno aporte su toque personal. Sin embargo, aunque es simple de preparar, el resultado final es de un sabor único y puede ser el broche de oro de cualquier...

Las preparaciones con frutos secos son un clásico de las fiestas. Este budín, en particular, es más sencillo que el clásico pan dulce. Por tanto, si no eres un experto en la cocina o no tienes demasiado tiempo, guárdate esta receta para la próxima Navidad o Año Nuevo. Compartiremos contigo algunos secretos...

El bizcocho de yogur es un clásico de la repostería española. Es un básico perfecto para los desayunos y meriendas de niños y mayores, imposible resistirse a un buen bizcocho de yogur recién hecho. Sin embargo, debemos saber que existen personas que no les gusta el sabor que suele dejar la levadura química...

Ya está muy cerca la celebración del Día de los Muertos en México y, como bien sabes, en las ofrendas y para disfrutar en la merienda o en el desayuno, es una elaboración exquisita. Por ello, si quieres aprender a preparar este rico pan, esa receta te va a gustar y, además, en esta ocasión te presentamos...

En esta oportunidad vamos a sorprenderte con un budín de ciruelas desecadas, una elaboración realmente muy sabrosa y fácil de preparar. Además, la miel y la compota de ciruelas le otorgan una humedad y un color dorado que conquistará con solo mirarlo. Asimismo, la composición de las ciruelas desecadas (también...

Si tienes antojo de un pan de muerto con un toque extra de sabor, esta receta de pan de muerto relleno de Nutella te va a encantar. Además, para los amantes del chocolate, la crema de avellana o Nutella, cómo se conoce comercialmente, es el ingrediente perfecto para muchos postres y, esta vez, la incorporamos...

Si eres fan del chocolate y del pan, esta receta de pan de muerto relleno de chocolate te encantará. Debes saber que el pan de muerto por sí solo ya es delicioso con su sabor y olor único a naranja y, actualmente, en combinación con el sabor del chocolate de mesa mexicano será perfecto. Asimismo, aprende...

Los budines son elaboraciones que son bienvenidas cualquier tarde junto con un té, un café o un mate. Asimismo, prepararlo en licuadora resulta mucho más fácil, rápido y sencillo. Por eso, en esta oportunidad, te enseñamos a realizar el budín de vainilla básico en licuadora, para que luego puedas adaptarlo...

Si eres amante del pan, pero en versiones saludables, esta receta de pan de muerto saludable se volverá una de tus favoritas. Asimismo, debes saber que el pan de muerto cada vez está más cerca por la fecha del Día de los Muertos, una elaboración acompañada con un rico café o chocolate caliente. Así pues,...

La avena es un cereal con un alto porcentaje de fibra, ideal para mejorar el tránsito intestinal, reducir el colesterol y el azúcar en sangre. Por una parte, el chocolate es una fuente de antioxidantes y estimula la sensación de placer y felicidad. En cuanto a la avena y al chocolate, estos ingredientes...

¿Eres diabético, te gusta comer saludable o buscas bajar de peso? Entonces este budín de remolacha es para ti. Esta elaboración se trata de una preparación sin azúcar, con un buen aporte de fibra, húmedo y rico. Salvo por el color, realmente nadie notará que tiene remolacha, pero estarás compartiendo...

Preparar esta receta es una maravilla, no solo es deliciosa y saludable, sino también fácil y rápida. Verás que hasta puedes realizarla con ayuda de los niños y en solo 30 minutos estarán saboreando este budín de coco sin harina y con un irresistible corazón de dulce de leche. ¿Te animas a cocinar con...

Los arándanos son fuente de innumerables beneficios para la salud: son uno de los alimentos más antioxidantes, protegen de las infecciones y mejoran la circulación. Además de frescos, los arándanos también se comercializan congelados, deshidratados, envasados, en jugos, jaleas o mermeladas. Además, tienen...

La avena es un cereal con un alto porcentaje de fibra y hierro, un ingrediente muy saludable que deberías incluir en tu alimentación cotidiana. No solo para cuidar tu salud o bajar de peso, sino también si tienes diabetes. Además, por otro lado, el limón es un cítrico con un alto contenido de vitamina C....

La harina de garbanzo es muy empleada en la cocina hindú y en países como Nepal, Birmania, Pakistán, Sri Lanka o Bangladés, con una gastronomía similar. Por ejemplo, las famosas pakoras indias están elaboradas con esta harina de garbanzo. Asimismo, esta harina es una gran aliada en la cocina para sustituir...

Ya se acerca una de las festividades más tradicionales de México, el Día de Muertos y, con ello, las recetas para poner en los altares para presentar una ofrenda a los seres queridos que ya no están con nosotros. Asimismo, uno de los platillos que más se consume en esta época es, sin duda, el pan de...

Los frutos rojos más populares y a los que podemos acceder con mayor facilidad, son las frutillas y los arándanos. Personalmente, disfrutamos cuando están en temporada, porque nos encanta comerlos frescos, solos, con crema o helado. Sin embargo, también podemos incorporarlos en otras preparaciones, principalmente...

Las pepas son unas galletitas crocantes con un corazón en el centro de algún dulce, como por ejemplo, el de batata, membrillo, frutas, chocolate o dulce de leche, como las pepas que aprenderás a hacer en esta receta. Asimismo, como muchos otros alimentos, el dulce de leche nació como "un error". Se comenta...

Las galletas de limón se elaboran con una masa sencilla y, además, son muy fáciles y rápidas de preparar. Unas deliciosas galletas con mucho sabor a limón, ideales para acompañar un café, para el desayuno o para la merienda. Además, a estas galletas puedes añadir un baño de chocolate, pues la mezcla...

La coca María, también conocida como coca boba o coca de llanda, consiste en un rico bizcocho ideal para las meriendas o para el desayuno. Esta coca es tradicional de la Comunidad Valenciana, exquisita y muy esponjosa. Además, debes saber que se forma una costra en la superficie gracias al azúcar. También...

Hacer un bizcocho sin gluten con harina de maíz, esponjoso y tierno es posible y, en esta ocasión, te proporcionamos esta estupenda receta que, además de sencilla, no te restará mucho tiempo en la cocina. Un bizcocho perfecto tanto para el desayuno como para la merienda, apto para celíacos y con un resultado...

Siempre es placentero realizar bizcochuelos, sobre todo en temporada otoño-invierno, cuando el frío invita a sentarse con una infusión calentita y algo rico para saborear. Además, si hablamos de otoño, inmediatamente pensamos en zapallos y calabazas, ya que es la temporada de cosecha de la mayoría de las...