Recetas italianas
208 recetas
Dificultad baja
Pasta
2
15m
Plato principal
Esta pizza calzone de jamón y queso, que también lleva tomate fresco y albahaca, es un plato muy recurrente en casa, ya que gusta tanto a mayores como a pequeños. Aprende a prepararlo siguiendo las instrucciones de RecetasGratis.net y sorprende con una pizza fácil y rápida.
Dificultad media
Arroces y cereales
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
El risotto es uno de os platos italianos más populares en todo el mundo, y se prepara con un tipo de arroz específico denominado "carnaroli" o "arborio". Actualmente podemos cocinarlo de múltiples formas y con una infinidad de ingredientes, como pollo, mariscos, pescados, verduras... Por otro lado, se...
Dificultad baja
Postres
4
15m
Merienda
En RecetasGratis.net preparamos recetas para todos los públicos, y en esta ocasión hemos elaborado un postre pensado especialmente para sorprender a los más pequeños de casa. Se trata de pizzas dulces, rellenas con la popular crema de avellanas Nutella y complementadas con plátano, banano o cambur, una fruta...
Dificultad baja
Verduras
2
30m
Acompañamiento
La caponata siciliana consiste en un salteado de verduras en el que sobresale la berenjena. Esta guarnición de origen italiano es muy nutritiva y balanceada, se puede consumir como un acompañante de un filete de pescado o de un lomo de res a la parrilla, o también se puede servir sobre una rebanada de pan...
Dificultad media
Pasta
2
30m
Plato principal
¿Estabas buscando recetas con pesto? Pues en RecetasGratis.net hemos creado estos espaguetis al pesto con setas para todos los apasionados de esta salsa italiana. Esta vez hemos utilizado setas shitake, unas setas asiáticas muy parecidas al champiñón que además, ayudan a fortalecer nuestras defensas.
Con...
Dificultad media
Pasta
2
45m
Cena
En esta ocasión hemos elaborado una pizza con salchichas, una cena que encanta a todo el mundo, pero sobre todo a los más pequeños. Los niños están en constante crecimiento y por eso es importante que ingieran hidratos de carbono. La masa de pizza casera que os mostramos es una fuente de energía natural...
Dificultad media
Pasta
2
30m
Plato principal
Tanto si sois vegetarianos como si no lo sois, hemos preparado unos raviolis con salsa pesto vegetariana que os van a encantar. Estos raviolis vegetarianos están rellenos con mozzarella y tomate, salteados con verduras y aderezados con una salsa muy original.
Son muchas las ocasiones en las que no sabemos...
Dificultad media
Arroces y cereales
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Para los visitantes de esta página no es un secreto que queremos enseñarles a realizar platos de todas partes del mundo. Y, por ello, en esta ocasión traemos uno de mis favoritos de la cocina italiana, cuya base principal es el arroz: risotto. El risotto es un plato que cuenta con dos ingredientes principales:...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Sin lugar a dudas, uno de los productos favoritos a nivel mundial se halla dentro de la gastronomía italiana, la pasta. En RecetasGratis.net lo sabemos y, por ello, en esta ocasión hemos preparado para ti fusilli con salsa de setas, toda una delicia que no puedes perderte.
Los champiñones contienen...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
2
1h 30m
Plato principal
En esta ocasión compartiremos con ustedes una deliciosa y sencilla lasaña de atún y champiñones, una preparación ideal para consumir en la cena o para servir como plato de fin de semana. La lasaña de atún casera es una receta típica de Italia que a todos nos encanta ya que combina muchos sabores y texturas...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
6
4h
Postre
En RecetasGratis.net compartimos una receta muy fácil y sencilla para los amantes de la deliciosa y popular crema de avellanas Nutella. Recordemos que la Nutella es una crema a base de cacao, leche y avellanas, producida por Ferrero, una multinacional de chocolates italiana, original de Piamonte con la intención...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
4
4h
Postre
Nadie se puede resistir a un delicioso postre y, por lo general, los postres italianos son famosos a nivel mundial. Es por ello que, en esta ocasión, en RecetasGratis.net traemos un clásico de la comida italiana: panna cotta casera, una mezcla de crema de leche, azúcar o miel y gelatina. No obstante,...
Dificultad media
Pasta
2
30m
Plato principal
En esta ocasión hemos elaborado una lasaña de atún y huevo con sabores muy italianos. Si estáis cansados de la típica lasaña de carne y queréis probar algo original, no dudéis en seguir los consejos que os damos en RecetasGratis.net.
Esta lasaña de atún la tendrás lista en menos de lo que piensas y lo...
Dificultad baja
Pasta
4
30m
Plato principal
Debo confesar que una de mis comidas favoritas es la italiana por todos los ingredientes que la componen. Para mí es un placer cocinar y, sobre todo, cuando se trata de recetas muy sencillas que podemos poner en práctica a diario. Por ello, en esta ocasión traemos una receta realmente sencilla y rápida...
Dificultad baja
Pasta
1
30m
Plato principal
Para los amantes de la pasta y los mariscos esta receta es perfecta. Los espaguetis con salsa Alfredo y camarones o gambas son rápidos y muy fáciles de preparar. Además, la salsa Alfredo es cremosa y llena de sabor, por lo que dejarás sorprendidos a todos tus comensales con esta deliciosa preparación.
Sigue...
Dificultad media
Mariscos
Dificultad media
4
30m
Entrante
Estas almejas a la marinera con tomate se corresponden con una receta italiana de marisco. Resultan sabrosas y son muy fáciles de preparar siguiendo las instrucciones paso a paso de RecetasGratis.net. Son ideales para servir a modo de aperitivo o entrante, antes de un buen filete de bacalao al horno o solomillo...
Dificultad media
Pan y bollería
8
1h 30m
Merienda
En esta receta vamos a realizar un bizcocho italiano de Pascua el cual se consume en épocas de Semana Santa o Cuaresma. Este bizcocho esponjoso es ideal para merendar o sorprender a nuestros hijos durante las celebraciones de pascua. Veamos el paso a paso de esta receta italiana y sus ingredientes.
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Pasta fresca, setas, queso..., ¿qué más se puede pedir? En esta receta aprenderás a prepara de forma fácil y rápida tortellinis rellenos de setas, ¡deliciosos! Cuando los pruebes, no querrás dejar de hacerlos, ya que nos ofrece todo un abanico de posibilidades en cuanto al relleno de la pasta. Sigue...
Dificultad media
Arroces y cereales
2
45m
Plato principal
El risotto es un plato típico italiano elaborado con arroz, muy famoso sobre todo en el norte del país. En RecetasGratis.net os presentamos este risotto de verduras y setas para vegetarianos que también es perfecto para deportistas y niños. Esperamos que os guste la combinación de verduras y arroz....
Dificultad baja
Pasta
1
30m
Plato principal
El fusilli es un tipo de pasta corta en forma de espiral que suele utilizarse tanto para ensaladas como para deliciosos platos de pasta con salsa y carne. En este caso prepararemos paso a paso una clásica salsa boloñesapara darle vida a nuestra pasta. Apunta los ingredientes y disfruta de un buen plato...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
5
45m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar una pasta tradicional italiana, hecha a base de vodka y salmón, sin duda una receta diferente y muy original. El penne al vodka con salmón es un plato gourmet con el que seguro sorprenderás a todos en casa, quédate en RecetasGratis.net y descubre paso a paso como preparar...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer pasta rellena casera? Si es así, en RecetasGratis.net te damos la respuesta y te adelantamos que es mucho más fácil de lo que parece. Sigue leyendo y descubre las claves para aprender a preparar raviolis de setas en salsa.
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
1h 30m
Entrante
Los grissinis italianos son palitos de pan aromatizados con especias variadas que podemos seleccionar a nuestro gusto. Hacerlos es mucho más sencillo de lo que crees, ¡por lo que se acabaron las excusas! No lo pienses más y aprende a preparar estos palitos de pan conmigo, ¡no querrás dejar de hacerlos!
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Esta pizza napolitana es ideal para reuniones con amigos, pues quedarán maravillados con el sabor del ajo y perejil en una comida tan simple y típica como es la pizza. Sigue leyendo y descubre los pasos que en RecetasGratis.net te mostramos para aprender a preparar esta pizza fácil y rápida.
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
2
30m
Plato principal
La receta de canelones de verduras y gambas es un plato apto para diabéticos que se elabora en pocos y sencillos pasos. Para elaborar estos canelones hemos utilizado distintas verduras, pero también se podrían añadir otras como el calabacín o la berenjena. Si os gusta el marisco y la pasta, no os perdáis...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
2
30m
Plato principal
Los fusilli son un tipo de pasta en espiral, muy típica en la cocina italiana y en RecetasGrtais.net encontrarás las mejores recetas con fusilli que te puedas imaginar. En esta ocasión hemos preparado fusilli carbonara, aderezados con una salsa cremosa elaborada a base de huevo, nata y queso. Quedaos y aprended...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar la verdadera salsa carbonara de origen italiano. Esta salsa blanca, típica en muchas países del mundo, se hace solo con huevo y no con nata o crema de leche como se suele creer. Sigue esta receta fácil paso a paso y aprende a preparar la auténtica salsa carbonara sin nata,...
Dificultad media
Pasta
4
45m
Plato principal
En esta receta vamos a enseñarles a realizar una verdadera pasta italiana a la carbonara. La palabra carbonara proviene de "carbone", que en italiano significa "al carbón", ya que se dice era el plato principal de los fabricantes de carbón en los montes Apeninos. Como verás, muchas de las personas creen...
Dificultad media
Pasta
8
2h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar una deliciosa lasaña de pollo y carne con la que vas a poder deleitar a tus comensales e invitados. La lasaña es una de esas deliciosas recetas italianas que todos conocemos muy bien, así que no pierdas el paso a paso de esta receta fácil y aprende con RecetasGratis.net...
Dificultad media
Pasta
4
30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar una típica receta italiana, unos fideos con salsa caprese, la cual consiste en combinar salsa napolitana con queso mozzarella y albahaca. Quédate en RecetasGratis.net para aprender a cocinar esta deliciosa receta de origen italiano, ¡te sorprenderá!
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
4
30m
Plato principal
La pasta a la Norma forma parte de la cocina siciliana, concretamente procede de la ciudad de Catania. En Italia se suele preparar con queso ricotta que nosotros hemos sustituido por el requesón español. Además, hemos combinado esta receta italiana con unos ñoquis o bolitas de patata. Esperamos que disfrutéis...
Dificultad media
Arroces y cereales
5
1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar una deliciosa preparación con una proteína muy consumida a nivel mundial, un risotto de pollo, el cual puedes disfrutar en cualquier ocasión. Quédate en RecetasGratis.net y descubre el paso a paso de la receta.
Dificultad media
Salsas
2
1h 30m
Acompañamiento
La salsa ragú para pasta es una salsa italiana tradicional que se elabora a base de verduras, carne de ternera y hierbas aromáticas. Nosotros la hemos cocinado con vino tinto y beicon para darle un sabor muy especial. Descubrid esta magnífica salsa para pasta que os proponemos en RecetasGratis.net y dale...
Dificultad baja
Postres
24
4h
Postre
Esta es una receta italiana que suele elaborarse con huevo. En esta versión prescindimos de él, por lo que resulta un salame de chocolate más ligero, perfecto para acompañar el café de la sobremesa. Si optas por preparar esta receta dulce de chocolate por casos de alergia al huevo, asegúrate de que el...
Dificultad baja
Sopas y cremas
4
45m
Entrante
La sopa minestrone procede de la cocina italiana y hace referencia a una receta elaborada a base de verduras cocidas, hierbas aromáticas y pasta. En la receta original también incluye tocino o beicon, pero hemos preferido prepararla sin carne, apta para vegetarianos. Esta sopa es muy reconstituyente, aporta...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
4
45m
Plato principal
El queso scamorza es un queso fresco ahumado típico de Italia. Tiene una textura parecida a la mozarella pero un sabor más ahumado e intenso. La lasaña de verduras con queso fresco combina todo el sabor de este queso italiano con verduras frescas y un toque exótico de comino. Descubre esta receta lactovegetariana...
Dificultad baja
Pasta
2
45m
Plato principal
Son muchas las versiones que envuelven la historia del nombre de esta mítica receta italiana, pero todas ellas coinciden en un mismo hecho: se realizó como homenaje a la ópera Norma de Vincenzo Bellini.
Para darle un aspecto diferente sin alterar su esencia, presentaremos el plato en forma de rollitos...
Dificultad baja
Pasta
2
30m
Plato principal
La pasta admite muchas recetas con verduras. Aquí te proponemos una con berenjena y tomate, que combina muy bien con un poco de albahaca y queso parmesano. Esta pasta con berenjena se convertirá en una de tus preferidas, porque además es una receta saludable. Sigue el paso a paso y aprende con RecetasGratis.net...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
5
45m
Plato principal
¿Cómo no amar la comida Italiana? Hoy realizaremos una deliciosa receta de canelones con salmón ahumado, un plato exquisito que si lo preparas en casa quedará mil veces mejor que si lo compras en el supermercado. Veamos el paso a paso de esta receta de canelones y sus ingredientes.
Dificultad baja
Pasta
6
45m
Plato principal
La pasta con patatas es una receta napolitana tradicional, comida de pobres, como se suele decir. Pero, aunque no lo parezca, es un plato riquísimo. Y muy energético, ideal para deportistas. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer pasta con patatas estilo italiano, ¡no te arrepentirás!
Dificultad baja
Pasta
1
30m
Plato principal
Esta receta de espaguetis con tomate y romero es una especie de ensalada de pasta, ya que los tomates no se cocinan, son frescos. Es un plato ligero y aromático que procede de Italia, donde se conoce como "pasta alla checca". Sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a...
Especial Navidad
Pan y bollería
8
24h
Desayuno
Una de las recetas más tradicionales de Italia durante la festividad de Navidad, y deliciosas al mismo tiempo, es, sin duda, el panettone. El pan dulce navideño o panettone es un pan tipo brioche cuya masa alberga en su interior frutas deshidratadas, como las pasas o frutas confitadas. Tiene forma de...
Dificultad media
Huevos y lácteos
Dificultad media
1
15m
Plato principal
En los últimos tiempos los huevos fritos se han redescubierto y reformulado. En RecetasGratis.net te proponemos esta versión con mozzarella y olivada, un plato delicioso y rápido que se prepara en Italia y que te resolverá una cena.
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
La sopa minestrone, minestrón o menestrón, es un plato típico de Italia elaborado a partir de las verduras de temporada. Es similar a la sopa de verduras española y, en ocasiones, se le puede incorporar pasta o arroz. En esta receta utilizaremos los ingredientes más comunes para preparar esta deliciosa...
Dificultad media
Salsas
5
45m
En esta receta aprovecharemos la pulpa de los tomates que desechamos para la elaboración de otras preparaciones. Con ella, cocinaremos una exquisita salsa napolitana, al más puro estilo italiano. De esta forma, aprovechamos toda la materia prima sobrante y no desechamos ningún alimento. Sigue leyendo y descubre...
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
2
15m
Plato principal
La polenta es una harina de maíz que en el norte de Italia se consume a menudo, con tomate, queso azul o setas. Es un plato contundente y sabroso. Desde RecetasGratis.net te proponemos esta variante más ligera, con calabacín. Es un primer plato ideal para que los niños coman verdura, y es apta para bebés que...
Dificultad baja
Pasta
3
30m
Plato principal
Una receta sencilla y práctica pero que lleva a la mesa todo el auténtico sabor de la cocina italiana y que te hará viajar a través del mar. Para hacer la pasta marinera vegetariana utilizaré paccheri, que es un tipo de pasta que también suele hacerse relleno, pero se puede usar cualquier otro tipo.
Dificultad baja
Ensaladas
1
15m
Entrante
Esta es una ensalada sencilla cuya receta proviene de la Toscana italiana. La ensalada Panzanella combina el tomate maduro, la mozzarella, la aceituna verde y la albahaca con pan duro o picatostes, y es de sabor intenso y aromático. Aunque esta versión de RecetasGratis.net no la incluye, también se puede...
Dificultad baja
Pescado
2
30m
Plato principal
El pescado all’acqua pazza es una receta italiana. Tradicionalmente los pescadores napolitanos cocinaban el pescado con una mezcla de agua salada de mar y vino, de allí este término, que literalmente significa “al agua loca”. La receta admite variaciones en la elección de los ingredientes. Esta versión de...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
2
15m
El pesto rojo vegano es una variación del pesto tradicional que todos conocemos, hecho con albahacas y queso parmesano. Este pesto lleva tomates secos hidratados y no lleva queso, es ideal para acompañar unas deliciosas pastas. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer pesto rojo.