Recetas españolas
1.000 recetas
Dificultad baja
Salsas
4
10m
Acompañamiento
Los adobos o aderezos son una de las recetas más fáciles que existe porque no necesitan cocción y encima sirven para multitud de elaboraciones, ya sean adobos de pescados, de carnes, de verduras, etc...
En este caso, desde RecetasGratis os traemos un sabroso adobo para pescados, típico del sur de España,...
Dificultad baja
Sopas y cremas
2
15m
Entrante
La receta de salmorejo es un plato andaluz típico que se prepara originalmente con tomates, ajo, pan, vinagre y aceite de oliva. En esta ocasión, hemos preparado un salmorejo sin gluten, quitando el pan de la receta y sustituyéndolo por patata cocida. Este salmorejo sin pan tiene todo el sabor del plato tradicional...
Dificultad baja
Mariscos
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Las zamburiñas son una especie de molusco que se consume con frecuencia en las costas gallegas, en España. A simple vista parece una viera pequeña, pero lo cierto es que las zamburiñas están llenas de sabor y en RecetasGratis te enseñamos a prepararlas de forma fácil y rápida. En general, las zamburiñas suelen...
Dificultad media
Arroces y cereales
Dificultad media
5
1h 30m
Plato principal
Aprende cómo hacer una paella con camarones y pollo de forma fácil y rápida con esta receta de Karolina Pérez.
La paella es un plato de arroz típico de España, sobre todo de la región de Valencia, que se cocina en casi todo el país y que tiene miles de variaciones, dependiendo de los ingredientes que...
Especial Navidad
Pan y bollería
Dificultad media
Especial Navidad
10
1h 30m
Postre
¿Te gustan las almendras y los postres con almendras? Si es así, la tortada de almendra es una de deliciosa tarta casera que no puedes dejar de probar y que en RecetasGratis.net ten enseñamos a preparar paso a paso.
Un postre típico español, ideal como postre para Navidad. ¿Listo para cocinar?
Dificultad media
Aves y caza
2
1h 30m
Plato principal
La pepitoria es una técnica de cocción típica en España que emplea almendras y huevo cocido para elaborar una salsa deliciosa. Esta salsa se utiliza para cocinar recetas españolas como el pollo en pepitoria o la gallina en pepitoria.
Si queréis aprender a cocinar platos españoles no os perdáis el pollo...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
¿Se te ha ocurrido servir chistorra con queso como un plato principal?
La chistorra es un embutido de origen español compuesto de diversos ingredientes, entre ellos carne de cerdo y res. Este embutido se utiliza como ingredientes en gran variedad de platillos.
En RecetasGratis.net te presentamos un...
Dificultad baja
Carne
2
30m
Plato principal
El lomo frito con pimientos es un plato muy consumido en Andalucía. No podría decir si su origen se remonta a esta tierra, pero lo cierto es que se come en casi todas las ciudades de la región y se pide como tapa en muchos bares y restaurantes.
Esta receta de lomo de cerdo no es complicada de preparar...
Dificultad media
Sopas y cremas
4
15m
Entrante
Las sopas frías son perfectas para los días de calor en los que no nos apetece encender los fogones o el horno. Además, se pueden hacer con ingredientes crudos, con tan solo mezclar varias cosas en la batidora ya tenemos un plato sano y refrescante.
En esta ocasión hemos preparado una de las recetas...
Dificultad baja
Sopas y cremas
4
15m
Entrante
El salmorejo es un plato típico andaluz que procede de la provincia de Córdoba. Esta especie de gazpacho es más espeso y se toma en forma de sopa fría. En esta oportunidad hemos variado el plato y hemos creado una sopa fría de remolacha con tomate, muy similar al salmorejo tradicional pero con un sabor...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
4
45m
Plato principal
La tortilla de patatas con cebolla es una excelente opción cuando no sabes qué hacer y quieres triunfar en la mesa, porque solo necesitamos 5 ingredientes y ¡mucho cariño para hacerla! Por eso desde RecetasGratis os traemos este delicioso paso a paso sobre cómo hacer una tortilla de patatas con cebolla...
Dificultad media
Sopas y cremas
Dificultad media
4
2h 30m
Entrante
La sopa de mayonesa, también conocida como gazpachuelo, es una receta típica de Málaga en España. Se trata de una sopa de mariscos caliente hecha a base de pescado y mayonesa.
La versión que nos trae Angela Osal es una variación de la receta original que está deliciosa, así que si quieres probar una...
Dificultad baja
Verduras
4
45m
Acompañamiento
Las patatas a lo pobre son un receta española tradicional que se prepara como acompañamiento de carnes y pescados. Hay muchas maneras de prepararlas, normalmente fritas, pero en RecetasGratis.net hemos buscado una forma de cocción más sana.
Si queréis aprender a cocinar unas buenísimas patatas a lo pobre al...
Dificultad media
Huevos y lácteos
2
30m
Entrante
¿A quién no le gusta la tortilla de patatas? Esta receta española es una de las más afamadas de nuestra cocina, así como el famoso chorizo, una salchicha aliñada con un sabor increíble. Esta vez hemos unido estas dos joyas de la gastronomía española y hemos preparado una tortilla de patatas rellena...
Dificultad baja
Ensaladas
4
10m
Acompañamiento
Las ensaladas con verduras son una fuente de vitaminas y cuentan con muy pocas calorías. Si tienes ganas de probar ensaladas ligeras, prueba esta receta andaluza de pipirrana elaborada a base de verduras frescas crudas. Aunque no se sabe la procedencia del nombre, la pipirrana se cocina desde tiempos...
Dificultad baja
Ensaladas
4
15m
Entrante
Presentamos una ensalada fresca y muy fácil de preparar, en unos 20 minutos estará terminada. Un entrante perfecto para acompañar cualquier plato principal de verano. Es un plato humilde y sencillo, sabroso para el paladar. La ensalada murciana con atún se puede servir como si fuera parte de un tapeo...
Dificultad media
Huevos y lácteos
Dificultad media
10
30m
La tortilla de papas es una de los platos de la cocina española más conocidos y preparados en todo el mundo y como resultado de dicha "fama", esta receta tiene miles de variaciones, todas deliciosas.
En esta ocasión, Leonardo Alvarado nos enseña su versión con esta receta de tortilla de patatas al horno...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Aquí va una de mis recetas favoritas por sorprendente: una tortilla de patatas chips, de las de bolsa, que se prepara en cuestión de minutos. ¡Nadie se enterará del truco si no lo cuentas! ¡Sigue los consejos que te presento en RecetasGratis.net y, sobre todo, no cuentes el secreto a tus comensales!
Dificultad baja
Pan y bollería
4
30m
Entrante
Esta coca de sobrasada y azúcar es una receta de mi abuela, aunque adaptada a los tiempos modernos de madres trabajadoras. Rápida y fácil de elaborar, es una delicia que nunca he sabido si tomar de aperitivo o de postre, por la mezcla de sabores dulces y salados que aporta. Para uno o para otro, ¡seguro...
Receta de Sobrasada con queso brie
Dificultad baja
1
10m
Desayuno
¡Tenemos nueva vídeo receta! en esta oportunidad vamos a preparar un sándwich tipo bagel, ideal para desayunar con uno de mis ingredientes favoritos: la sobrasada mallorquina.
Los que conocen este embutido sabrán que no hay mejor manera de combinarlo que con queso y un toque de miel y aunque en otras recetas...
Dificultad baja
Postres
8
45m
Merienda
Esta coca mallorquina dulce es la receta tradicional de coca de "brossat", que es el requesón mallorquín. La receta proviene de la familia y es un pastel perfecto para una merienda o un postre. Muy fácil y rápido de preparar, hará las delicias de familia y amigos, no lo dudes.
En RecetasGratis te enseñamos...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
2
30m
Cena
Debemos tener en cuenta que el desayuno es la comida más importante del día así que no debemos saltarla ni preparar cualquier cosa, si tenemos tiempo, debemos aprovechar para preparar un buen desayuno, como por ejemplo estos huevos al horno con patatas y chorizo.
En recetasgratis.net vamos a realizar...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
4
45m
Entrante
Siempre me ha dado pereza preparar la tortilla de patatas clásica, en sartén, porque al girarla no siempre uno es de lo más mañoso. Así que cuando descubrí esta tortilla española al horno, no lo pensé dos veces... Fácil de elaborar e igualmente buena... Sigue el paso a paso de RecetasGratis.net para...
Dificultad baja
Postres
6
45m
Postre
El tocino de cielo es un postre típico de España, se trata de un flan hecho con yemas de huevo. Si te parece interesante este postre, anímate y sigue la receta que comparte Dolores Calderón Mendez en RecetasGratis.net. Ya verás como el tocino de cielo fácil se volverá una de tus preparaciones favoritas.
Dificultad baja
Ensaladas
4
30m
Entrante
Hoy os presentamos una receta andaluza ideal para los meses más cálidos. La ensalada de verano andaluza se prepara con patatas cocidas, atún, huevo y otros ingredientes, y se toma como acompañamiento de carnes y pescados. Se trata de una receta fría, sana y llena de color, al igual que el salmorejo cordobés.
Esta...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
30m
Entrante
El pisto es un preparado de verduras y atún que suele servirse como guarnición. Este plato tradicional de la gastronomía española varia en ingredientes dependiendo de las cosechas de temporada. Aprende a utilizar tu thermomix para cocinar un plato clásico, lleno de todo el sabor y el color que aportan las verduras...
Dificultad media
Arroces y cereales
4
1h 30m
Plato principal
Paella de marisco, ¡sencilla de hacer y un plato 10!
La gastronomía española guarda todo un abanico de platos tradicionales llenos de sabor que han logrado traspasar las fronteras de muchos países. Aunque son muchos los que podríamos destacar, sin lugar a dudas los que siempre vienen a nuestra mente...
Dificultad media
Pescado
3
30m
Plato principal
El bacalao es un pescado que admite muchas recetas, y una de ellas es esta receta catalana de bacalao a la llauna, en la que primero se fríe ligeramente y luego va al horno. Aprende a prepararlo en casa siguiendo estos consejos de RecetasGratis.net y sorprende con un plato sencillo y sabroso.
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
2
10m
El sándwich mallorquín no puede tener otro ingrediente estrella que no sea la sobrasada mallorquina. Se trata de un sándwich de sobrasada y queso perfecto para la merienda, el desayuno o incluso la cena... si no estás haciendo dieta, porque aunque se trata de una delicia, la verdad es que de ligero...
Dificultad baja
Legumbres
4
45m
Plato principal
No hay nada mejor para combatir las bajas temperaturas que un buen plato caliente, de cuchara, como una tradicional fabada asturiana. Unas buenas fabes cocinadas con mucho cariño y embutidos de calidad harán que este plato sea una delicia para el paladar de cualquiera. En esta ocasión, debido al poco tiempo...
Dificultad media
Verduras
Dificultad media
4
45m
Acompañamiento
¿Habéis oído hablar del trinxat catalán? Se trata de una receta típica catalana procedente de la zona de la Cerdanya. Este plato elaborado a base de col y patata, de procedencia humilde, es muy conocido en la cocina catalana y un gran acompañamiento para carnes y pescados a la plancha. La col, también...
Dificultad baja
Pescado
2
30m
Plato principal
Échale un vistazo a la receta compartida por Rafa García y aprende cómo hacer unos lomos de merluza al ajillo de forma fácil y rápida.
En RecetasGratis.net encontrarás muchas recetas con merluza y si te gusta la cocción al ajillo, típica de algunas partes de España, estas en el lugar correcto. Empieza con esta receta...
Dificultad media
Sopas y cremas
6
45m
Plato principal
Las sopas mallorquinas de verduras no son caldosas, al contrario de lo que entendemos por una sopa tradicional. Se elaboran a base de col, puerro, alcachofa y otras verduras al gusto, que se combinan con las llamadas "sopes", pan moreno seco cortado a rebanadas muy finas. El pan moreno es muy difícil de encontrar...
Dificultad media
Arroces y cereales
Dificultad media
6
1h 30m
Plato principal
Esta receta de arroz con caracoles es auténticamente mallorquina, es la que hacía mi abuela materna. Eso sí, sus caracoles eran de mercado o recogidos en el campo, ¡no congelados! Pero con la bolsita del súper os ahorráis el proceso de lavado, que es bastante engorroso. ¡Aprende cómo preparar un arroz...
Dificultad media
Carne
Dificultad media
2
30m
Plato principal
Hoy os traemos un lomo en salsa andaluza preparado de una manera distinta, con hortalizas frescas. Esta receta se puede preparar con vino blanco pero hemos preferido no añadir alcohol al plato. El secreto de este plato, típico de la cocina española, es hacerlo a fuego lento para que la verdura se cocine...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
2
15m
Plato principal
El bocadillo San Francisco es muy conocido en Granada gracias a un famoso bar que lo lleva preparando desde hace años. Este bocadillo es un un sándwich de lomo a la plancha, que lleva queso y una fina mezcla de lechugas. El aderezo con mayonesa es uno de los toques que hace de este bocadillo un plato...
Dificultad baja
Verduras
4
15m
Entrante
En RecetasGratis os proponemos un aperitivo típico español, unos pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo duro. Los pimientos del piquillo rellenos de atún se preparan en menos de 15 minutos y resolverán muchas de vuestras cenas con amigos. ¡No os los perdáis!
Si no conoces los pimientos del piquillo...
Dificultad baja
Carne
2
30m
Plato principal
Este guiso de mar y montaña, elaborado a base de ternera, champiñones y gambas, es perfecto para el tupper de la oficina: ¡será la envidia de tus compañeros! Es fácil y rápido de elaborar; siguiendo las instrucciones de RecetasGratis.net aprenderás cómo hacer ternera guisada con gambas.
Dificultad baja
Verduras
4
30m
Plato principal
Las patatas a lo pobre se denominan así porque tradicionalmente son un plato económico, elaborado con los ingredientes más humildes como son las patatas y el aceite. Estas patatas a lo pobre con cebolla son una receta típica española con mucho éxito por su exquisita textura. ¡Descubrid el paso a paso...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
4
30m
Postre
Esta receta ha ido pasando entre familiares durante siglos. Los frisuelos son un postre tradicional de Asturias y León principalmente, aunque también es costumbre prepararlos en otras regiones de España. Son similares a las crepes tanto en apariencia como en elaboración, por lo que se trata de una receta...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Para todas aquellas personas amantes de la tortilla de patatas que evitan prepararla por la cantidad de grasa que tiene, en RecetasGratis.net enseñamos a cocinarla sin aceite. Sí, solo emplearemos un chorro de aceite para cocinar la tortilla española en la sartén, las patatas y el resto de ingredientes...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
1
15m
Entrante
Aprende a hacer unos divertidos rollitos con pan de molde con un ingrediente típico de la cocina española, sobre todo de Mallorca: la sobrasada. En RecetasGratis.net siempre buscamos innovar para ofrecer recetas originales, prácticas y deliciosas y en este caso te enseñamos cómo preparara un aperitivo con...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
4
4h
Plato principal
Fácil pero, sobre todo, llena de sabor. Esta receta de bacalao sorprenderá a más de uno cuando la pruebe, tanto por su color como por sus aromas y contrastes. Además, al tratarse de un plato cocinado en el horno, no tendremos que hacer prácticamente ningún esfuerzo. No lo pienses más y sigue leyendo para...
Dificultad baja
Arroces y cereales
4
45m
Plato principal
Para los amantes del arroz y la paella española, en esta receta os enseñamos a elaborar un exquisito arroz con costillas de cerdo ibérico. Se trata de la opción ideal para los domingos en familia, puesto que es un plato sencillo y con mucho, mucho sabor. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para elaborar...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
2
15m
Plato principal
El serranito es un bocadillo típico de Sevilla que se prepara con cinta de lomo, pimientos fritos y jamón serrano. Originalmente se sirve en pan blanco de mollete, pero podéis utilizar el pan que tengáis por casa.
Es un entrante que no requiere muchos ingredientes pero que tiene un resultado increíble....
Dificultad media
Carne
4
30m
Plato principal
Las salchichas caseras con salsa de almendras son una receta tradicional española que gusta a niños y adultos. En RecetasGratis.net hemos escogido unas salchichas de pollo caseras de carnicería y hemos elaborado un plato muy sabroso. ¡No os perdáis el paso a paso!
Dificultad baja
Verduras
4
30m
Acompañamiento
¿Quieres aprender una versión distinta de las tradicionales patatas a lo pobre? En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaremos a preparar una versión de esta popular receta española añadiendo un embutido muy apetecido en todo el mundo, chorizo. Quédate con nosotros para aprender a preparar estas exquisitas...
Dificultad media
Sopas y cremas
2
30m
Cena
La sopa de coliflor con arroz es un plato saludable, ideal para tomar en la cena o como entrante a la hora del almuerzo. La mezcla de la coliflor con arroz tiene muchas vitaminas y es un caldo caliente muy reconfortante para los meses fríos. ¡Descubrid el paso a paso de esta sopa de verduras en RecetasGratis.net!
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
2
30m
Cena
La sopa de cebolla es un plato muy típico en España, propio de la época en la que había menos recursos y se preparaban platos con las materias primas de que se disponía. En RecetasGratis.net hemos versionado esta sopa para adelgazar, incluyendo cebolla morada (en vez de blanca) y dándole un toque provenzal...
Dificultad baja
Verduras
2
4h
Acompañamiento
La receta andaluza de zanahorias aliñadas tiene un sabor fuerte y delicioso. La cocina típica española siempre nos dejar grandes preparaciones y en este caso, se trata de una muy fácil de elaborar, solo necesitas algo de tiempo para dejar en reposo y conseguir que todos los sabores se intensifiquen. Las...