Recetas de Cerdo

Esta receta de solomillo de cerdo al horno es ideal para servir a la hora de la comida ya que se puede acompañar con cualquier tipo de guarniciones. En todo caso, precisamente la elección de la guarnición hará que esté plato sea una opción ideal para la cena o la hora de la comida. La salsa de vino blanco...

El secreto ibérico de cerdo es un corte de carne de cerdo muy preciado por ser una carne muy jugosa y con un sabor particular. Esta pieza se obtiene de una zona situada en la “axila” del cerdo, entre la paletilla y la panceta y, según algunos, el nombre de "secreto" se debe a que era ta preciada que...

Esta vez comparto con RecetasGratis un guiso de carne de cerdo con tomate, un clásico que siempre gusta, un plato sencillo que podemos preparar todo el año. La carne magra de cerdo es una carne muy gustosa y para preparar estos platos es ideal, es gustosa y jugosa. Y con una buena salsa de tomate preparamos...

Esta vez comparto con RecetasGratis una receta de solomillo de cerdo a la cerveza de mi madre. Creo que esta no es suya propia sino que se la pasaron. La hace desde hace poco pero ya se ha convertido en un habitual porque está buenísima. Yo nunca he sido de comer mucho cerdo (salvo jamón) pero el solomillo...

En esta ocasión comparto con RecetasGratis una receta extraordinaria de costillas al horno con miel y mostaza, un plato con una combinación de sabores ¡que asombra a todo el que lo prueba! Es una receta de costillas asadas con miel muy sencilla de hacer, que queda muy sabrosa y es perfecta para una...

La longaniza es un ingrediente muy utilizado en los platillos de la gastronomía mexicana ya que tiene un sabor muy característico, el cual combina con casi todo dando un toque diferente pero siempre delicioso. En esta ocasión en RecetasGratis hemos decidido traer para ti una increíble receta de longaniza...

Una manera perfecta de preparar una comida para chuparse los dedos es hacer unas carrilleras de cerdo en salsa con olla rápida de tal manera que no pierdas mucho tiempo en prepararlas y además, es un manjar que seguro que gusta a todos en casa. Por eso hoy en RecetasGratis voy a compartir mi receta de...

Esta paella de bondiola de cerdo estofada es muy típica en Uruguay, fácil de hacer y de costo medio. Si la preparas tal cual dice en los pasos te va a quedar muy rica, ya que en casa ¡es uno de los platos preferidos! Anímate a hacerla y verás como te gusta. La bondiola es una de las partes más tiernas...

Llega la hora de la comida, y como tantas veces no sabes qué cocinar. Pues desde RecetasGratis os proponemos un plato principal de chuletas de aguja en salsa. Se trata de una salsa de cebolla y almendra que comprobarás que es muy sencilla de hacer y que aporta mucho cuerpo a la carne. Te invitamos a...

La butifarra con mongetes (o "butifarra con monchetas" en castellano) es un plato típico de Cataluña muy fácil de hacer y con un sabor muy potente. Se trata de carne picada de cerdo con especias embutida que se fríe junto con judías blancas, que pueden ser tanto secas como de bote (por eso también a este plato...

El solomillo de cerdo es una carne muy sabrosa y tierna que se puede cocinar de varias maneras y con diferentes salsas, como la que aprenderemos a preparar a continuación con queso roquefort. Este tipo de queso azul permite realzar muchísimo el sabor de la carne y ofrecer al mismo un aroma único y delicioso...

¿En casa tienen antojo de un platillo rico a base de chuletas de cerdo?, pero ¿tú no tienes ni idea de qué preparar para sorprenderlos?, ¡deja de sufrir!, porque en RecetasGratis tenemos la receta perfecta para ti. ¿Qué te parecen unas exquisitas chuletas en salsa de miel? Sí como lo escuchas, la carne...

La receta de longaniza rellena que comparto a continuación es un plato perfecto para vestir la mesa de lujo, puesto que cuenta con una presentación digna de un plato gourmet. Y lo mejor de todo es que los ingredientes que requiere son de fácil acceso, así como económicos. Aunque a simple vista pueda parecer...

Según Lucas García que ha compartido hoy con RecetasGratis esta receta, el pernil de cerdo marinado al horno es un plato perfecto para las fiestas con mesas numerosas porque lleva mucho trabajo pero los invitados a tu mesa quedarán encantados. Estamos seguros de que este pernil de cerdo al horno gustará a...

¿Has escuchado a hablar del famoso solomillo Wellington? pues aquí te presentamos una variación de la receta original de este delicioso plato, en el que añadimos bacon y queso, una combinación que nunca falla. Este solomillo de cerdo al horno es más fácil de preparar de lo que crees y solo basta con le...

Aprende cómo cocinar un rico solomillo de cerdo para una cena especial para la comida familiar del mes. Con esta receta fácil te enseñaremos a preparar una salsa de nata para solomillo, una salsa blanca de cebolla que le dará un toque único de sabor a la carne. Utilizando apenas ingredientes y en menos...

Aprende a preparar unos estupendos lomos de cerdo en salsa con esta receta fácil que comparte Pili Barcina Sánchez. Se trata de una plato tradicional, un lomo guisado con un toque diferente, ya que el sabor se lo daremos con una rica salsa de zanahoria hecha junto con la carne y vino blanco. Sigue leyendo entonces...

La carne de puerco o cerdo es una de las proteínas más populares entre los restaurantes, ya que se trata de una carne suave y con la cantidad exacta de grasa para poder cocinarse en sus jugos teniendo un sabor exquisito y una consistencia increíble. Por todas esas cualidades que posee y más en esta ocasión...

La forma tradicional de preparar filetes rusos es utilizando carne de ternera, pero con los años, se han creado otras versiones y se han añadido otro tipo de carnes, como la de cerdo. También se ha variado este plato sustituyendo la ternera por carnes como el pollo, como sucede en la receta de filete ruso...

¿Has probado alguna vez los filetes rusos? En España se les conoce por este nombre, pero también se les llama Salisbury Steak o Hamburger Steak. Aunque no tenemos certeza de que proceda de Rusia, en España lo conocemos con este nombre y lo servimos, normalmente con salsa de tomate. En RecetasGratis hemos...

El solomillo en salsa es un plato perfecto para el menú de Navidad. El solomillo de cerdo es una de las partes más tiernas y necesita un tiempo de cocción determinado para que nos nos quede seco. Es preferible quedarnos cortos en la cocción y después pasarlo un poco más. Esta carne en salsa tiene una preparación...

Las carrilladas o carrilleras de cerdo son un corte de carne que viene siendo los mnofletes o las galtas del cerdo, este tipo de corte también se consigue en piezas de ternera y se caracteriza por ser una carne con un sabor muy potente. Nuestros amigos de Sabor en Cristal han preparado una estupenda receta...

¿No tienes idea de que podrías cocinar hoy? ¿Qué te parece alguna receta con carne de cerdo?, Tengo una receta perfecta para ti, ¿qué te parecería deleitar en este día a tu familia con unas deliciosas costillas de cerdo en salsa verde con verdolagas?Sí, escuchaste bien, unas jugosas y exquisitas costillas...

El lomo de cerdo es uno de los cortes más solicitados, ya que posee una de las carnes más jugosas y suaves de todo el cerdo. Es uno de los platillos más solicitados para las fiestas navideñas o de fin de año por ser un corte amplio, que se puede compartir con toda la familia y amigos, además de poder cocinarse...

En esta receta aprenderás a preparar unas exquisitas chuletas de cerdo a la plancha jugosas y llenas de sabor. Marleny Cabrera nos muestra cómo ella consigue obtener una carne suave y aromática, ¿quieres hacerla tú también? Si la respuesta es sí, quédate en RecetasGratis.net, reúne todos los ingredientes...

A muchos de nosotros nos gusta idear el menú de Navidad con tiempo para poder preparar nuestras recetas para la cena de Navidad con cariño y sin prisas. De este modo, podemos tener previstas varias opciones, dependiendo del número de comensales, si es almuerzo o cena, etc. El solomillo de cerdo en salsa...

Los mixiotes son un platillo característico en la cultura mexicana ya que combinan varios sabores regionales, todos ellos exquisitos. Si tienes antojo de algo distinto y delicioso en RecetasGratis.net te recomendamos muchísimo unos mixiotes mexicanos, ya que los puedes encontrar en una gran variedad de...

El lomo de cerdo asado al horno con patatas panaderas es un clásico en todas las cocinas donde se aprecie la buena carne al horno. Por eso en RecetasGratis.net compartimos con vosotros la receta de lomo al horno con patatas que nos ha enviado Debora Rubio. Un lomo de cerdo al horno con patatas panaderas...

¿Qué te parece la carne de cerdo? Es una de las proteínas más magras, jugosas y sanas entre las carnes. Además que con esta deliciosa carne se pueden cocinar infinidad de platillos, todos igual de ricos y cargados de nutrientes. En esta ocasión, en RecetasGratis.net, te presentamos un delicioso emparedado...

¡Los filetes empanados nos encantan! Además, son una comida fácil de preparar, ideal para llevar de excursión y que gusta mucho a los niños. En casa los solemos acompañar con patatas chips o con un trocito de tortilla de patatas. Si acabas de iniciarte en la cocina y aún no sabes cómo preparar filetes...

¿Se te ha ocurrido servir chistorra con queso como un plato principal? La chistorra es un embutido de origen español compuesto de diversos ingredientes, entre ellos carne de cerdo y res. Este embutido se utiliza como ingredientes en gran variedad de platillos. En RecetasGratis.net te presentamos un...

Las chuletas en salsa son un platillo muy rico del cual existen muchísimas variedades, y se sabe claro que todas son igual de deliciosas, cada una con su estilo propio. En esta ocasión en RecetasGratis.net te presentamos una receta mexicana: las chuletas de cerdo con chipotle, las cuales te garantizamos...

El lomo frito con pimientos es un plato muy consumido en Andalucía. No podría decir si su origen se remonta a esta tierra, pero lo cierto es que se come en casi todas las ciudades de la región y se pide como tapa en muchos bares y restaurantes. Esta receta de lomo de cerdo no es complicada de preparar...

¡Tacos, tacos y más tacos! De la gran variedad de tacos que se elaboran en México, hemos decidido elaborar unos increíbles tacos de chicharrón en salsa verde para esta ocasión. Para quienes desconozcan este dato, el chicharrón es un producto que se elabora a base de grasa de cerdo, muy sabroso y crujiente. Quédate...

Las chuletas de sajonia o como yo las conozco, chuletas ahumadas, son muy fáciles de preparar. Si las has comido antes, sabrás que solo poniéndolas a la sartén con sal y pimienta quedan buenísimas, pero lo cierto es que se pueden hacer un montón de recetas fáciles con ellas. Una de estas recetas con chuletas...

Nada más fácil y delicioso que realizar un jamón asado a la sal, tanto para festejar la Navidad como para celebrar cualquier otro acontecimiento importante. Por ello, en RecetasGratis.net te damos las claves de esta receta para que aprendas a cocinar este producto de forma sencilla. Esta receta de jamón...

En esta receta de RecetasGratis.net vamos a preparar una pierna de cerdo al horno con patatas y especias, toda una delicia que no puedes perderte si eres un amante de este tipo de carne. Aunque a simple vista pueda parecer una receta complicada por el número de pasos que tiene, lo cierto es que no lo es,...

Un solomillo jugoso y rápido de hacer, ideal para ocasiones especiales. Puede ser acompañado con unas verduras al horno. El solomillo con salsa de naranja y miel es un plato de cerdo agridulce, hecho al horno, muy elegante y vistoso. Si quieres cocinar algo diferente sin complicarte mucho, anímate con esta...

Uno de los platos especiales de Antonio, las costillas barbacoa en papillote es una receta lenta pero el resultado merece la pena. Elena Rodríguez comparte esta deliciosa receta de costillas de cerdo que no puedes dejar de probar, se trata de una cocción al horno en papillote, es decir, envolviendo la carne...

La receta de magro de cerdo con tomate que comparte Mamen en RecetasGratis.net es un guiso de cerdo muy fácil de preparar que seguro le gustará a todos en casa. Este plato de carne de cerdo en salsa lo podrás acompañar con cualquier guarnición y su sabor seguro que te sorprenderá.

Este lomo de cerdo al horno en salsa de calabaza es muy fácil de preparar. Requiere algo de tiempo, pero prácticamente se hace solo, así que es una fantástica opción para una cena en familia o con amigos. La calabaza es un vegetal que aporta múltiples beneficios a nuestra salud, como su bajo contenido...

El solomillo de cerdo es un tipo de carne que se presta para combinarla con toda una infinidad de salsas, y es que podemos acompañarlo con salsa de setas, de foie, de queso o, incluso, agridulce como muestro a continuación. De esta forma, además de ofrecer todo un contraste de sabores y texturas, sorprenderemos...

El estofado de cerdo con champiñones es un rico guiso de cerdo para acompañar con una pasta con solo mantequilla o un arroz blanco, ideal para reuniones pequeñas. La receta que comparte Judd Lennon, es un guiso clásico, con ingredientes fáciles de conseguir y con un resultado estupendo. Este guiso de...

Esta receta fácil de solomillo con hojaldre es perfecta para una cena con amigos, porque puedes dejarla semipreparada y, simplemente, hornearla durante el aperitivo. El solomillo de cerdo lo rebozamos con paté y añadimos cebolla caramelizada, todo envuelto en el hojaldre, simplemente delicioso. Sigue leyendo...

La salsa bechamel es una de mis salsa favoritas porque se puede combinar con muchas recetas, en esta ocasión prepararemos unas chuletas ahumadas a la plancha con un toque de condimento cajún. Pero lo cierto es que se trata de una receta ligera, ya que la salsa que acompañas estas chuletas de cerdo es una...

Si buscáis recetas para niños, echad un ojo a este plato que os proponemos en RecetasGratis.net. Los libritos de lomo rellenos están elaborados con pimientos morrones y queso, dos ingredientes deliciosos que combinan muy bien con la carne de cerdo. ¡No os perdáis el paso a paso de este plato tan bueno!

En esta oportunidad vamos a preparar un delicioso rollo de carne molida relleno de jamón y queso, una receta fácil para compartir en familia en cualquier ocasión. Toma nota de todos los ingredientes y sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a cocinar este rollo de carne...

Este solomillo al horno con mostaza, melocotón y pasas, resulta un plato ideal para una cena con amigos. Prácticamente se prepara solo al horno y el resultado es delicioso. ¡Sigue las instrucciones de RecetasGratis.net para aprender a cocinarlo!

En esta receta vamos a cocinar un solomillo de cerdo con hojaldre y prepararemos una sencilla salsa de manzana para acompañar. Si quieres conocer los pasos para aprender a elaborarlo tú también y disfrutar de su sabor intenso, quédate en RecetasGratis.net y sigue leyendo. Con este solomillo con hojaldre y...

El lomo de cerdo a la cerveza y miel es la receta perfecta para sorprender a tu familia o invitados. Descubre cómo innovar en la cocina con recetas fáciles y practicas y disfruta de un almuerzo diferente en tu casa. En RecetasGratis.net vamos a enseñarte a realizar un lomo de cerdo marinado en cerveza...