Recetas de Cerdo

Este lomo de cerdo al horno en salsa de calabaza es muy fácil de preparar. Requiere algo de tiempo, pero prácticamente se hace solo, así que es una fantástica opción para una cena en familia o con amigos. La calabaza es un vegetal que aporta múltiples beneficios a nuestra salud, como su bajo contenido...

El solomillo de cerdo es un tipo de carne que se presta para combinarla con toda una infinidad de salsas, y es que podemos acompañarlo con salsa de setas, de foie, de queso o, incluso, agridulce como muestro a continuación. De esta forma, además de ofrecer todo un contraste de sabores y texturas, sorprenderemos...

El estofado de cerdo con champiñones es un rico guiso de cerdo para acompañar con una pasta con solo mantequilla o un arroz blanco, ideal para reuniones pequeñas. La receta que comparte Judd Lennon, es un guiso clásico, con ingredientes fáciles de conseguir y con un resultado estupendo. Este guiso de...

Esta receta de solomillo con hojaldre es perfecta para una cena con amigos, porque puedes dejarla semipreparada y, simplemente, hornearla durante el aperitivo. El solomillo de cerdo lo rebozamos con paté y añadimos cebolla caramelizada, todo envuelto en el hojaldre... ¡delicioso! Sigue leyendo y descubre...

La salsa bechamel es una de mis salsa favoritas porque se puede combinar con muchas recetas, en esta ocasión prepararemos unas chuletas ahumadas a la plancha con un toque de condimento cajún. Pero lo cierto es que se trata de una receta ligera, ya que la salsa que acompañas estas chuletas de cerdo es una...

Si buscáis recetas para niños, echad un ojo a este plato que os proponemos en RecetasGratis.net. Los libritos de lomo rellenos están elaborados con pimientos morrones y queso, dos ingredientes deliciosos que combinan muy bien con la carne de cerdo. ¡No os perdáis el paso a paso de este plato tan bueno!

En esta oportunidad vamos a preparar un delicioso rollo de carne molida relleno de jamón y queso, una receta fácil para compartir en familia en cualquier ocasión. Toma nota de todos los ingredientes y sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a cocinar este rollo de carne...

Este solomillo al horno con mostaza, melocotón y pasas, resulta un plato ideal para una cena con amigos. Prácticamente se prepara solo al horno y el resultado es delicioso. ¡Sigue las instrucciones de RecetasGratis.net para aprender a cocinarlo!

En esta receta vamos a cocinar un solomillo de cerdo con hojaldre y prepararemos una sencilla salsa de manzana para acompañar. Si quieres conocer los pasos para aprender a elaborarlo tú también y disfrutar de su sabor intenso, quédate en RecetasGratis.net y sigue leyendo. Con este solomillo con hojaldre y...

El lomo de cerdo a la cerveza y miel es la receta perfecta para sorprender a tu familia o invitados. Descubre cómo innovar en la cocina con recetas fáciles y practicas y disfruta de un almuerzo diferente en tu casa. En RecetasGratis.net vamos a enseñarte a realizar un lomo de cerdo marinado en cerveza...

El lomo con col es una receta tradicional mallorquina. Además de lomo de cerdo y col, lleva sobrasada y pasas, y es un plato contundente y sabroso. ¡Aprende a prepararlo con estos sencillos pasos de RecetasGratis.net!

En esta receta vamos a realizar una deliciosa tapa con solomillo de cerdo y queso brie, ideal para servir como entrada y deleitar a tu familia e invitados en cualquier fiesta o celebración. Quédate en RecetasGratis.net para a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.

Las costillas de puerco son una parte del cerdo que se obtienen con un corte especial diferente de las chuletas. Se caracterizan por tener de forma alternativa hueso y carne, y se suele cocinar todo junto. Una de las formas más habituales de preparar estas costillas es asándolas, aunque existen otras...

Este plato de carne al horno con queso es de esos en los que te chuparás los dedos. Combina el secreto de cerdo con tomate y queso provolone, por lo que resulta muy sabroso, y además es muy fácil y rápido de preparar. Sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos y aprende a cocinar secreto...

Los pinchos o pinchitos morunos están elaborados a base de carne de cerdo, ternera, pollo o cordero y combinan especias como el ajo en polvo, el clavo, la pimienta negra, el comino y la cúrcuma para darle su sabor particular. En RecetasGratis.net vamos a elaborar pinchos morunos al horno con carne de...

Un platillo representativo de la comida yucateca es la cochinita pibil cuyos colores y aromas hacen las delicias de los gustos más exigentes. En RecetasGratis.net te enseñaremos la receta clásica de la cochinita pibil para que puedas prepararla en casa y presumir de la autentica comida mexicana con esta...

El plato de lomo caramelizado siempre da un buen sabor y alegra al paladar, simplemente un gusto exquisito. Si tuviera un tenedor ahora mismo, seguramente lo probaría de nuevo, así que no dudes en seguir el paso a paso de esta receta fácil de lomo caramelizado con cebolla y a disfrutar. Y no olvides visitar...

Este salteado de cerdo con verduras que os mostramos en RecetasGratis es un plato distinto y original para poder disfrutar de la carne y las verduras con otros sabores. Esta receta sana puede ser un buen primer plato para deportistas.

Para los amantes de la carne, en esta ocasión vamos a preparar un plato lleno de sabor y aroma, ¡costillas al horno con salsa barbacoa y miel! Para potenciar el sabor de los ingredientes, prepararemos un marinado previo muy sencillo. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a cocinar de...

¿Pensando en la comida de Navidad? Si todavía no sabes qué cocinar, ¡en RecetasGratis.net te ayudamos! En esta receta vamos a preparar una opción diferente para que disfrutéis de estas fechas tan especiales, se trata de un cañón de cerdo relleno al horno. Sigue leyendo y descubre los ingredientes.

La carne, el foie y la manzana forman una combinación de sabores deliciosa. Este es un plato principal digno de sibaritas, que puedes ofrecer a tus invitados en una cena con amigos. Con un buen vino tinto, la cena será un éxito asegurado. Y si no sabes qué preparar durante las fiestas de Navidad, sin...

El chicharrón es la grasa del cerdo completamente tostada y crujiente. En Venezuela se consume con frecuencia, y en esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a realizar una torta de chicharrón típica de este país, es una preparación sencilla y perfecta para consumir a la hora del desayuno.

En esta receta vamos hacer unas tiras de lomo de cerdo en una crema de almendras, una receta ideal para acompañar con pasta o puré de patatas. Vamos a ver el paso a paso y sus respectivos ingredientes y aprende con RecetasGratis.net a cocinar este plato de lomo en salsa.

En esta receta vamos a realizar unos deliciosos escalopines de cerdo, un corte delgado de esta proteína, con una deliciosa salsa casera al ajillo. Vamos a ver el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar escalopines al ajillo.

En esta receta aprenderás a realizar unas costillas de cerdo con una deliciosa salsa de ciruelas. Estas costillas se caracterizan por ser un poco picantes por el condimento cajún y complementan muy bien con la salsa agridulce, se pueden acompañar con unas papas a la francesa crocantes. Sigue el paso...

En esta receta vamos a realizar una opción muy diferente y deliciosa para consumir carne de cerdo. Realizaremos una salsa de curry con coco rallado para bañar en ella unos cubos de pierna de cerdo, los cuales complementaremos con uvas pasas y maní. ¿Te atreves? Vamos a ver el paso a paso que en RecetasGratis.net...

La coca-cola es una de las bebidas más famosas de todo el mundo, pero los que pocos saben es que se pueden realizar salsas deliciosas con esta bebida. En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a realizar una bondiola de cerdo con una salsa de Coca-Cola y ciruela, te encantará.

El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene después de freír la piel del cerdo con o sin carne. De este modo también pueden obtenerse chicharrones de otros animales como vacas, pollos, pescados o corderos, o hacerse de harina, aunque en general son considerados de menor calidad. En RecetasGratis.net...

En esta opción te presentamos una receta mexicana para preparar carne de puerco en salsa de molcajete. El molcajete es un utensilio de cocina mexicano parecido a un mortero, que se usa para triturar o martajar diferentes granos, especias y vegetales, destinados a la preparación de salsas y otros platillos....

El lomo de cerdo se caracteriza por ser una carne muy jugosa y tierna, va muy bien con salsas cítricas como en esta receta. El durazno es delicioso, refrescante, perfumado y aparte tiene propiedades antioxidantes, así que no lo dudes y sigue el paso a paso del lomo de cerdo en salsa de durazno, un plato elegante...

En esta receta que traemos desde RecetasGratis.net es un plato exquisito para los amantes de la carne y los quesos; un solomillo de cerdo en salsa de queso azul el cual es uno de los ingredientes más clásicos de la gastronomía francesa. Veamos el paso a paso de la receta y los ingredientes de este solomillo...

En esta receta traigo una opción diferente para preparar chuletas de cerdo pues vamos a realizar dos métodos de cocción y finalizaremos en el horno para darle una textura y un sabor único a nuestro plato. Anímate y sigue paso a paso esta receta de chuletas al horno.

El chilaxtle es una de las comidas más representativas de la cocina tradicional mexicana. Este guiso de nopales y carne de cerdo en salsa de chile ancho encierra una larga historia de evolución desde los sabores prehispánicos y coloniales hasta la alta cocina contemporánea. Quédate en RecetasGratis.net...

El lomo de cerdo es una de las carnes mas suaves y magras, y aporta proteínas de excelente calidad gracias a su elevado contenido en aminoácidos. En esta receta de RecetasGratis.net acompañaremos los medallones de lomo con una salsa de cebollas sofritas con nata, es una preparación fácil y práctica que no...

Aprende cómo preparar un delicioso pernil adobado para cocinar en el horno. Una carne llena de sabor, jugosa y tierna perfecta para una reunión especial con familia o amigos.

Buenísima receta, poco laboriosa y de gran sabor. Ideal si tienes que preparar una comida para un día especial. En esta otra receta, te enseñamos cómo preparar la salsa de Oporto, para que puedas acompañar todos los platos de carne que se te ocurran. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a cocinar...

Esta receta es típica de la región sur del departamento del Tolima en Colombia. Consiste en plátano verde triturado junto con chicharrón y cebolla de tallo largo. Las migas de platáno con chicharrón es el equivalente al cabeza de gato de la costa colombiana, a las marranitas del Valle del cauca, al Juan Valerio...

El chicharrón colombiano es una preparación típica en casi todo el territorio, especialmente en las regiones de montaña. El chicharrón es el cuero del cerdo tostado y crujiente, este es acompañamiento o parte de muchos platos típicos como la bandeja paisa, marranitas colombianas, cabeza de gato en la...

En esta receta realizaremos un adobo para costillas de cerdo en casa utilizando ingredientes cotidianos. El adobo de esta proteína depende de los gustos de los comensales, pues se pueden realizar tanto dulces y agridulces como salados. Vamos al paso a paso de nuestros ingredientes para poder comenzar...

En esta ocasión aprenderemos otra forma diferente de adobar o marinar las costillas de cerdo. Se trata de una de las opciones más populares y conocidas, con miel y salsa de soja. Vamos a ver el paso a paso de esta receta sencilla, fácil y deliciosa de preparar. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net...