Recetas de Aves y caza
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En esta ocasión te vamos a enseñar una receta en la que variamos el ingrediente principal de la carne picada de cerdo o ternera por la carne picada de pollo, más sana y con menos grasa y calorías. Se trata de un plato ideal, sobre todo, para los niños por la cantidad de proteínas y nutrientes que les...
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión te enseñaremos a cocinar pollo marinado al horno. Para potenciar su sabor, lo ahumaremos primero siguiendo una técnica muy sencilla y al acceso de todos. Debemos tener en cuenta que el proceso de ahumado es un tanto lento pero el resultado una preparación con un sabor increíble. Sigue leyendo...
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En esta receta traemos una opción muy practica y sencilla, ¿no les sucede que muchas veces les queda alguna preparación de carne, pollo o pescado? Bueno entonces hoy vamos aprender a realizar una receta a partir de esos famosos sobrantes del día anterior. Veamos los ingredientes que debes necesitar y el paso...
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En esta receta aprenderás a realizar un pechuga de pollo asado al horno con una deliciosa salsa con mostaza Dijon. Esta mostaza tiene un sabor fuerte y es muy aromática, entre sus ingredientes se encuentra el vinagre el cual le aporta mucho sabor al pollo.
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1h 30m
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En esta preparación traemos una receta muy popular de la gastronomía japonesa, en la cual vamos a marinar y rebozar trozos de pollos medianos para luego freírlos y que queden muy crocantes al momento de consumirlos. Lo ideal en esta preparación es que el marinado se realice con ingredientes típicos japoneses...
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Los jamoncitos de pollo o como también se les llama las colombinas de pollo, es una de las partes de esta ave que tiene más sabor. En esta receta marinaremos el pollo en una salsa de curry con yogur con lo que obtendremos un pollo muy aromático, ideal para consumir a la hora del almuerzo acompañados de una...
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1h 30m
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Si quieres aprender cómo hacer un pollo asado al horno fácil y paso a paso no te pierdas esta receta de pollo asado que te presentamos en RecetasGratis.
El pollo asado al horno entero es uno de los platos más consumidos en todos los hogares. Con en esta receta fácil aprenderás a realizarlo de una forma casera...
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La técnica de ahumado consiste en someter alimentos a humos directos y tiene como fin dos objetivos, la deshidratación para la conservación de éstos o como en este caso, aportar el sabor del humo a estos productos. Al realizar pollo ahumado casero obtendremos una receta con un sabor diferente y delicioso,...
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A continuación te presentamos una receta típica en los hogares mexicanos. El alambre de pollo es una opción diferente para compartir con tu familia. En RecetasGratis.net llevamos para ti este platillo que podrás preparar en cualquier época del año y que seguro a todos les encantara.
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En esta receta traeremos una preparación muy sencilla y práctica para los amantes de este ingrediente tan popular y apetecido, el ajo, el cual combina muy bien con el pollo. Vamos a realizar un aceite aromatizado con diferentes ingredientes para preparar un pollo al ajillo con patatas único y delicioso....
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Entrante
Esta receta sirve como entrada o pasabocas. El ajonjolí aporta un sabor rústico y tostado, además de crocancia en la boca, lo que soporta perfectamente el pollo. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar este delicioso pollo apanado con ajonjolí, ¡es muy fácil!
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Esta es una rica receta que se puede servir en una tarde de verano acompañada de un puré de papas y un rico vino blanco o tinto joven. Sigue el paso a paso y aprende cómo hacer el pollo con jengibre al limón.
Foto referencia: Song Zhen Flickr
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Plato principal
En esta receta vamos a realizar un pollo asado con manzanas y vino blanco, es una preparación fácil y práctica de cocinar. Se trata de un plato ideal para consumir como plato principal si tenemos una comida familiar, con amigos o, simplemente, queremos sorprender a nuestra pareja con una preparación diferente....
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Plato principal
El término pakora es el rebozado hindú que realizar a partir de harina de garbanzos. Este método de cocción se utiliza normalmente para hacer verduras en tempura pero también se puede utilizar para preparara otro tipo de comidas. Con esta receta fácil aprenderás cómo hacer chicken tempura, una formar...
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Las colombinas de pollo son la parte inferior de la pata del ave. Esta pieza tiene mucho sabor y se pueden consumir de diferentes maneras, al horno, estofadas con verduras o asadas, también las podemos degustar rellenas. Aunque llevan un poco de trabajo, es una receta perfecta para disfrutar en familia...
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Plato principal
Una receta sencilla con todo el sabor del hogar. Aprende cómo hacer unos deliciosos muslos de pollo con pimientos verdes, ajo y patatas. Presenta un plato diferente con los ingredientes de siempre y sorprende a todos en casa.
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Flamenquines típicos de Córdoba por llevar pollo en vez de cerdo. Un plato fácil de hacer y divertido que gustará a todos, sobre todo a los más pequeños. Perfectos para acompañar con unas patatas fritas o una ensalada de tomate y, como no, con un buen salmorejo.
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En esta receta traemos una pechuga de pollo en una salsa de almendras simple. Para realizar esta receta tomaremos como base una salsa de tomate básica con una mezcla de vino tinto y almendras, ¿qué te parece? No te la pierdas y cocina con RecetasGratis.net este espectacular pollo en salsa de almendras.
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Entrante
Con esta receta aprenderemos a preparar la tradicionales empanadillas japonesas llamadas gyozas pero con un relleno diferente. Esta vez vamos a rellenarlas con pechuga de pollo y algunos vegetales. Recordemos que las gyozas de pollo se pueden realizar al vapor o en la sartén con aceite.
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Delicioso wok de pollo y verduras con un toque de miel. Perfecto para acompañar arroces, tallarines o como plato único. Procedente de la cultura tradicional del sureste asiático, se trata de un plato sano, pero muy, muy sabroso. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar wok de pollo de forma...
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Los perniles de pollo al horno son una receta clásica y práctica de realizar, en este caso están aromatizados con una exquisita mantequilla de cilantro y limón, la cual les dará un sabor estupendo al pollo. Esta receta fácil la puedes acompañar con unas papas salteadas a la finas hierbas o un arroz...
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Plato principal
Aunque parezca un proceso complicado, lo cierto es que cocinar codornices es muy fácil. En esta ocasión quiero enseñarte a prepararlas al horno, con bacon y uvas, ¡toda una delicia! ¿Quieres conocer la receta? En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer codornices albardadas, ¡te encantarán!
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Plato principal
En esta receta traemos un pollo en salsa de jengibre muy fácil de hacer, cocinado con una deliciosa salsa de jengibre, soja y naranja casera, ¿vas a perdértela? Tanto la soja como el jengibre son alimentos altamente beneficiosos para nuestro organismo, puesto que aportan vitaminas y minerales esenciales,...
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En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaré a cocinar un delicioso pollo frito con tomate, ideal para la hora del almuerzo. ¡Anímate y ponte manos a la obra!
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El pollo escabechado o pollo en escabeche es una receta muy sencilla, típica de la cocina mexicana. Aprende cómo preparar este pollo con jalapeños y utilízalo para completar unas originales fajitas en tu próxima reunión familiar.
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Plato principal
Este conejo con aceitunas y pimientos secos es sencillamente una delicia. Si quieres hacer un conejo guisado fácil esta receta es para ti, la idea original era de mi abuela que lo preparaba con tomates secos, pero he decidido innovar y sustituir éstos por pimientos, también secos, y el resultado ha sido...
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Un clásico de la gastronomía mexicana. Sin duda alguna la tinga de pollo con chorizo y chipotle la vas a guardar en tu recetario favorito. Ya sea por su fácil preparación o su excelente combinación de sabores, la tinga mexicana es ideal para los que apenas van iniciando en la cocina. En RecetasGratis.net...
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Entrante
Esta es una receta ideal para realizar a nuestros hijos, ya que en muchas ocasiones notamos que nuestros pequeños no tienen mucho apetito. Esta es una forma diferente, deliciosa y divertida de consumir esta proteína tan importante para su correcto desarrollo. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net...
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Plato principal
Todas las familias mexicanas tienen en su menú, muy a menudo, unas ricas tortitas de pollo. Debido a que su ingrediente principal es el pollo, las podemos preparar en cualquier época del año. Nada mejor que disfrutar a la hora de la comida esta deliciosa receta mexicana en compañía de nuestros seres amados...
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1h 30m
Plato principal
Esta receta es una preparación con salsa muy típica de la cocina de España. Para elaborarla podemos utilizar cordero o pollo, y condimentarla con hortalizas de color rojo. Su base consiste en tomates, pimiento o pimentón rojo y abundante ajo fresco. Os invito a que sigáis leyendo esta receta de RecetasGratis.net...
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Plato principal
El pollo al limón estilo chino es una receta extremadamente fácil, sus sabores y su textura hacen de esta receta una experiencia sensorial extraordinaria. Este es el plato más común en los restaurantes chinos y ahora también podrá estar en tu mesa, conoce la receta, descubre cómo hacer pollo al limón chino y disfrútalo.
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Plato principal
Aveces nos encontramos en casa viendo películas o compartiendo con familiares y amigos y se nos antoja un platillo delicioso pero fácil de preparar y recordamos ese pollo frito delicioso, suave y crocante que preparan en las casas estadounidenses los fines de semana... pues bien, ya ese antojo no se nos quedará...
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Plato principal
En esta receta de alitas de pollo adobadas con yogur te enseñaremos una forma diferente de preparar este alimento, inspirada un poco en recetas de la India en las cuales se utiliza mucho este producto lácteo. Anímate y prepara con RecetasGratis.net esta receta de alitas de pollo adobadas diferentes para...
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30m
Plato principal
El pollo agridulce, es una de esas recetas que se buscan mucho. La que te traemos con RecetasGratis.net la hacemos con una salsa de limón y jengibre que le da ese toque agridulce especial y único. Esta receta sana, ligera y rápida de preparar, es perfecta para un almuerzo o cena ya que lo que haremos...
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Plato principal
Los fingers de pollo son una receta de origen americano y se trata de tiras de pechuga crujientes sin hueso. Esta es una de las formas más comunes de consumir pollo frito y, por lo general, se elabora rebozando las tiras empanadas en abundante aceite para que queden doradas y crocantes. Los fingers de pollo...
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2h 30m
Plato principal
En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar un exquisito conejo al horno con verduras, elaborado a partir de la receta de Ferrán Adrià de Ossobuco a la milanesa. Es un plato ideal para servir durante una comida familiar o con amigos, sorprenderás a todos tus invitados y quedarás como el perfecto...
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8h
Plato principal
La galantina es un plato de origen francés y consiste en un preparado de carne que se cuece a fuego lento y se sirve frío acompañada de aspic, una gelatina cítrica. Con esta receta nos permitimos inventamos un poco y probar mezclas para conseguir un delicioso "filete" con sabores increíbles. La galantina...
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Plato principal
Hoy realizaremos una receta deliciosa y muy común, se trata del pollo con crema, champiñones y bacon. Este plato es ideal para una comida rápida, ya que es muy sencillo y su presentación y sabor son geniales. Sorprende a todos en casa con este pollo en salsa blanca y aprende una forma nueva de cocinar el...
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Plato principal
En esta receta tenemos la oportunidad de trabajar con una bebida muy popular alrededor del mundo, se trata de la cerveza. Es una bebida alcohólica no destilada de sabor amargo, ya que se fabrica con cebada u otros cereales en el cual su almidón es fermentado con agua y levadura. En el mundo gastronómico la...
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Plato principal
Es una receta muy fácil, buenísima y rápida. Esta receta es para los jóvenes que por el ritmo de vida que llevamos nos queda poco tiempo libre, así que sigue esta receta paso a paso y en menos de 30 minutos ya tendrás hecho un delicioso pollo en salsa.
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1h 30m
Plato principal
Esta receta se puede realizar con muchas proteínas diferentes, en esta ocasión vamos a utilizar como ingrediente principal el pollo. En Colombia y otros países, el estofado es conocido como sudado y consisten en un método de cocción en el que el alimento se cocina a fuego medio en un recipiente tapado. Esta...
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1h 30m
Plato principal
Esta receta está dedicada para celebrar el día de San Valentín, quise hacer algo sencillo, fácil y delicioso pero al mismo tiempo que se vea elegante para la ocasión. Primero debemos tener los ingredientes para preparar esta receta, siendo los pétalos de rosas comestibles, que se consiguen en tiendas...
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Entrante
El pollo es un alimento muy versátil que lo podemos preparar de muchas maneras y para cualquier ocasión. Hoy les enseñaremos a hacer una receta super fácil, pechugas fileteadas en salsa verde que, estamos seguros, no van a querer dejar de realizar. Éste es un plato ideal para una mesa fría o como entrante...
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Plato principal
Con esta receta de pollo a la miel con almendras y canela te transportarás fácilmente al oriente, y es que con esta combinación de sabores y olores con los que inundarás tu hogar a la hora de prepararlo nadie se podrá resistir. Aunque su nombre sofisticado y elegante te haga creer que es un poco difícil,...
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Entrante
El pastel de pollo colombiano es un típico aperitivo en el cual la masa está hecha a base de hojaldre relleno de pollo. Esto es muy común encontrarlo en los colegios y consumirlo en la media mañana o media tarde. Se puede realizar pequeños, medianos y grandes, en esta receta vamos a realizar la versión grande...
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Plato principal
En RecetasGratis mostramos un plato que se cocina en muchas partes del mundo, los muslos y pechugas de pollo en escabeche, un plato delicioso y muy fácil de preparar. Además, es una receta muy versátil que se puede adaptar y hacer con cualquier tipo de carnes. Vas a encontrar infinidad de formas de preparar...
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1h 30m
Plato principal
Hoy toca otro de mis platos preferidos. Hacia bastante tiempo que no lo preparaba y como no lo tenia colgado en el Blog, me decidí a cocinarlo y aquí os lo traigo. Es una receta muy sencilla y el resultado es un plato riquísimo. Os recomiendo que uséis un vino rico, al final el sabor no es el mismo si...
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1h 30m
Plato principal
Esta receta de estofado de pollo y quinoa es ideal para un almuerzo o cena muy saludable. La quinoa es un alimento rico en vitaminas minerales y fibra, es un carbohidrato de absorción lenta por lo que acelera el metabolismo y nos proporciona una sensación de saciedad por más tiempo. Sigue leyendo y aprende...
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1h 30m
Plato principal
El arrollado de pollo argentino es una comida muy práctica para realizar cuando tenemos invitados en casa, ya que se puede servir frío o caliente, es decir, como entrante o plato principal. Además, nos permite prepararlo con antelación y tenerlo listo a la hora de servirlo. Otra de las ventajas que tenemos...
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Plato principal
El picantón es un pollo pequeño, que no suele pasar más de kilo y medio, que contiene muy poca grasas y que además cuenta con una carne muy tierna. Los picantones son ideales para hacerlos al horno y aunque es muy fácil de preparar aquí les dejo la receta paso a paso para que se animen a probarlo. Esta...