Recetas de Verduras

En RecetasGratis queremos enseñarte a hacer un delicioso plato de kale salteado con ajo y cebolla que podrás servir como entrante o de acompañamiento de otros platos principales. Si no sabes cómo se saltea el kale, con esta receta lo tendrás muy fácil. La col kale es una hortaliza que está muy de moda últimamente...

Para hacer esta receta de alcachofas rellenas fritas es necesario huevo, pan rallado y perejil, además de un toque de brandy para potenciar el sabor del plato. En RecetasGratis mostramos el paso a paso para disfrutar de este increíble plato y aprender a prepararlo en pocos minutos, ¡sigue leyendo!

Esta receta de guisantes con pavo al cava es una alternativa ideal para compensar los excesos cometidos a lo largo de las fiestas navideñas. Así mismo nos permite dar salida a los restos de cava que en todas las casas quedan cuando acaban las reuniones familiares y con amigos. En RecetasGratis aprendemos...

Los pimientos son una fuente muy importante de vitamina C y betacarotenos. Se trata de una verdura con alto contenido en fibra, vitamina B6 y antioxidantes. Es por esto, que esta verdura es fundamental para el desarrollo de los más pequeños, pero no siempre es fácil incluirla en nuestro menú de forma...

Soy amante del calabacín en todas sus presentaciones, así que en esta ocasión se me ocurre presentar en RecetasGratis esta receta de crema de calabacín sin patata que es sumamente fácil y rápida de hacer, además los ingredientes no son complicados y suelen tenerse en la nevera. Esta deliciosa y sencilla...

La cúrcuma es una especia muy aromática procedente del sur de la India e Indonesia, con grandes beneficios para nuestro organismo. Esta planta herbácea ayuda con las digestiones, alivia los gases y es buena en los problemas relacionados con las úlceras gástricas. En RecetasGratis os proponemos un plato...

Para saber cómo se hacen las berenjenas en tempura es preciso que le eches un vistazo a esta receta fácil que te proponemos esta vez en RecetasGratis porque es más sencillo de lo que parece y tardarás menos tiempo del que te imaginas. Se trata de unas ricas berenjenas rebozadas en tempura, que es una masa líquida...

El brócoli es una de las verduras más sanas y con más beneficios para nuestro cuerpo. Además, se puede preparar de muchas maneras diferentes que lo hagan atractivo hasta para lo más detractores de todo lo "verde". En RecetasGratis aprendemos en esta ocasión a preparar el brócoli gratinado con pavo ¡una...

La receta de berenjenas rebozadas con cerveza y harina es muy fácil de hacer, rápida y el resultado es espectacular. En pocos minutos tendrás listo un aperitivo digno de una mesa gourmet, ¡además de económico!, puesto que el sabor que aporta es realmente increíble. Eso sí, antes de adentrarnos en la receta...

Esta receta de alcachofas al horno enteras con jamón es muy fácil de hacer y saludable. Además, al cocinarlas al horno conseguimos aprovechar mucho mejor sus hojas, ya que quedan muy jugosas y deliciosas. De otras maneras, nos vemos obligados a desechar gran parte de las hojas y quedarnos únicamente con...

Si eres de los que tiene poco tiempo para cocinar pero aún así te gusta comer cosas sabrosas y que requieren un poco más de elaboración, en RecetasGratis te proponemos esta receta de berenjenas rellenas vegetarianas al microondas que podrás preparar en aproximadamente media hora sin la necesidad de...

En RecetasGratis aprendemos a preparar un pastel de brócoli y pavo muy sano y lleno de sabor con el que no nos costará seguir un estilo de vida saludable. Además, es estupendo para introducir verduras en la dieta de aquellos que son un poco reacios a ellas. ¿Te animas? Es muy sencillo preparar esta tarta...

La mezcla de los tres quesos le aporta un sabor a queso fundido delicioso, además actúa como sustituta de la bechamel, por lo que hace que el plato sea más ligero. Para hacer esta musaka de verduras y carne hemos decidido emplear cordero, de manera que el sabor del plato es todavía más intenso. Quédate...

Si solo tienes 10 minutos, puedes preparar esta lasaña fría de aguacate y salmón que te proponemos en RecetasGratis. Es un plato ideal para los meses más calurosos, ya que no requiere cocción alguna y está elaborado con ingredientes muy frescos. Además, hemos optado por cocinar una lasaña de verano...

No estás harta de hacer patatas fritas? Aquí tienes un acompañamiento de patata muy fácil de hacer que va a cambiar un poco el ya aburrido y muy visto acompañamiento de patatas fritas. Además gracias a usar leche desnatada podrás conseguir que sea un poco más light.

Si no sabes cómo hacer brócoli gratinado vegano no te pierdas esta receta que te explicamos paso a paso en RecetasGratis porque sin duda es muy sencillo de hacer y no te costará tanto como pensabas. Además, conseguirás un plato de brócoli con bechamel vegana para chuparse los dedos y que no tiene nada...

Para hacer coles de Bruselas al vapor en microondas solo es necesario un recipiente apto para microondas, lavar bien las coles y seleccionar las especias que queramos añadir. Hecho esto, es tan sencillo como introducirlas en el recipiente, tapar y cocinar. ¡Más fácil y rápido imposible! Y es que en apenas...

¿Cómo se hacen los calabacines rellenos de carne sin bechamel? Pues igual que los que llevan esta salsa pero elaborando previamente un delicioso sofrito de cebolla, ajo, tomate, pimiento y zanahoria, y colocando al final un puñado de queso rallado o en lochas para que se derrita en el horno y queden estupendos....

Esta receta de papas salteadas con hierbas está deliciosa y es rapidísima de hacer. A mi marido le gustan mucho las patatas y las pongo a menudo para comer, sobre todo de guarnición. Para no repetirme, intento pensar en nuevas formas de prepararlas, pero claro, a veces con las prisas no es fácil. Con esta...

Pak choi o bok choy es una verdura asiática también conocida como la col china. Se suele cocinar en salteados, sopas, woks o al vapor. Esta receta que comparto en esta ocasión con RecetasGratis de pak choi salteado con sésamo es facilísima. Primero vamos a cocinar el pak choi al vapor y luego saltearlo...

Este plato normalmente se come de aperitivo o en alguna ocasión como acompañamiento. Los pimientos en vinagre hechos en casa es un aperitivo muy rico y natural que va a sorprender a tus invitados. Además verás que es muy fácil y en apenas 15 minutos lo tendrás hecho.

Estupendo plato que puedes presentar de entrante o también como acompañamiento para un pescado. Verás que es un plato muy resultón y que sorprenderá a tus comensales. Acompaña muy bien a pescados blancos, a continuación te explicamos como hacer unos pimientos verdes rellenos de tortilla de patata pero también...

Sabemos que no a todo el mundo le gusta este tipo de verduras pero si cocinas estas espinacas con bechamel vegana te aseguramos que todos los platos que pongas en la mesa quedarán vacíos ya que, además de saludable y nutritiva, esta receta de espinacas veganas es súper sabrosa, rápida y sencilla de preparar....

El pastel de verduras que comparto a continuación es también conocido como terrina, un tipo de plato que no solo se elabora con estos ingredientes. Las terrinas se preparan al baño María, sin recubrimientos de masa, en moldes resistentes al fuego. Es fácil preparar una terrina, y puesto que se suele servir...

Verás lo fácil que es preparar este calabacín al horno con parmesano para que los puedas degustar como entrante o aperitivos en cualquier ocasión que se precie. Además, se necesitan muy pocos pasos, ingredientes y tiempo de elaboración para preparar este rico plato de palitos o bastones crujientes de calabacín...

La patata guisada con huevo casera es una receta con un aporte calórico importante, por este motivo este plato es más habitual en invierno, además se suele servir muy caliente. La forma de comer la patata guisada con huevo es rompiendo y mezclando el huevo con la patata, verás que maravilla.

La yuba o piel de tofu es una elaboración a base de soja comúnmente utilizada en la gastronomía asiática y en la cocina vegana para preparar sustitutos de pollo. La yuba requiere precocinado, porque se vende en forma seca, por tanto, la mejor opción es tenerla congelada y después utilizar en tus platos....

Este acompañamiento navideño de patatas al horno con limón y orégano puede salvarte de muchas complicaciones durante los días festivos. Como se trata de un plato sencillo que no requiere de mucho tiempo ni esfuerzo, puedes prepararlo para acompañar cualquiera de las recetas principales de tu menú de...

¿Te apetecen unos buñuelos veganos como aperitivo para Navidad? ¡Estás de suerte! Con el aperitivo que te mostramos en RecetasGratis puedes elaborar unos buñuelos veganos salados que van a encantar a todos tus invitados. Seas o no vegano, esta receta de buñuelos de espinacas veganos es un plato que...

Los guisantes salteados son una estupenda receta, que además de estar muy buena nos ayuda a llevar una dieta equilibrada y sana. Es de esos platos que tendrás listos en un rato y sin necesidad de estar encima de los fogones. Anímate que esta receta es ideal para compensar los excesos cometidos en otras...

Irresistiblemente bueno, así es como está este brócoli al vapor con ajo aunque parezca mentira, y es que este tipo de cocción no tiene por qué ser sosa ni aburrida si saber con qué aderezar el ingrediente principal en cuestión. Con RecetasGratis lo tienes muy fácil porque esta vez te enseñamos a preparar...

La lasaña de berenjena y pollo light es muy fácil y rápida de hacer, ¡además de económica! Al no llevar las láminas de pasta, el resultado es una lasaña baja en carbohidratos, perfecta para dietas de adelgazamiento o mantenimiento siempre que se utilice un queso ligero (o se elimine este ingrediente)....

¡Hacer brócoli al horno sin cocer es muy fácil! Tanto que solo necesitas seleccionar las especias, lavar el brócoli y hornearlo. Además, en poco tiempo tenemos listo un plato completo, nutritivo, delicioso, saludable y perfecto para cenar, ¿qué más podemos pedir?, puedes ver en este artículo los beneficios...

Para esta receta podemos utilizar tanto boniato naranja como blanco, puesto que va a quedar bien de las dos maneras. Un aperitivo para amantes del boniato y del coco que, sin duda, disfrutaréis. Os va a sorprender lo fácil que es y rápido, ya que apenas vais a tardar en tenerlo listo. Lo mejor, es que...

Es muy común en época de Fallas, una festividad típica de la Comunitat Valenciana (España), comer estos buñuelos de calabaza asada en los puestos típicos donde se venden por las calles de la ciudad pero, para quienes siguen un estilo de vida en el que no consumen ningún producto de origen animal y quieren...

Una coliflor gratinada vegana no tiene por qué ser una opción solo apta para todas aquellas personas que siguen esta alimentación ya que igualmente está sabrosísima y es muy sencilla de preparar. Así que tanto si eres una de esas personas como sino, anímate y elabora esta deliciosa coliflor al horno con bechamel...

¿Quién no ha visitado alguna vez un establecimiento de comida rápida y ha probado estas patatas deluxe tan sabrosas? ¿Verdad que están buenas? En RecetasGratis aprendemos hoy a prepararlas utilizando el horno para hacerlas más sanas sin perder un ápice de sabor. Son una patatas gajo caseras al horno ideales...

Este pastel de patatas al horno es un plato ideal para tus almuerzos o cenas. Si estás cansado de los aburridos platos de puré y te gusta el picante tienes que probar este plato, porque combina a la perfección la suavidad y el sabor casero del puré de patatas con el picante de la salsa de tomate y judías....

Os propongo un aperitivo con tomate caramelizado navideño de lo más diferente con, el que seguro, vais a sorprender a vuestros invitados. Un aperitivo crujiente, pero a la vez que explosiona en la boca al romper el tomate, no dejando indiferente su sabor peculiar entre dulce y salado. Lo bueno, es que...

No te pierdas esta receta fácil y deliciosa que ha compartido Danipastafrola en la app de RecetasGratis. Se trata de una tarta de calabaza y espinaca con un relleno de verduras y queso ricota y mozzarella para chuparse los dedos que nunca antes habías visto. Si quieres probarla, sigue estos sencillo...

Las patatas, cultivadas originalmente en la región andina de Perú, atrajeron la atención de los conquistadores españoles. De hecho, es muy probable que las patatas aparecieran en las costas irlandesas provenientes de algún naufragio de barcos españoles al regresar de Perú. Desde allí se extendieron a los Países...

No es la primera vez que preparo un milhojas de verduras salado. Por ejemplo, en otra de mis recetas compartí un milhojas de batata y setas que ha quedado tan rico que he decidido experimentar un poco y he preparado este delicioso milhojas de patata y calabacín con queso derretido. Son platos muy sencillos...

Este milhojas de boniato no es un postre, sino un riquísimo pastel salado con muchas capas de batata y setas. El dulzor de la batata combina a la perfección con el sabor de las setas que crea un saludable plato con ingredientes de temporada. He utilizado los champiñones portobello y las setas ostra,...

Para abrir tu abanico de opciones a la hora de degustar lo dulce de la cocina, RecetasGratis te invita a unirte a la algarabía de las fiestas valencianas por anticipado. Esta receta es digna representante del sabroso acervo gastronómico español: los buñuelos de calabaza sin gluten. Una receta ideal para...

A continuación os vamos a proponer una receta de acelgas con patatas y pimentón, un plato saludable y con mucho sabor. La acelga es una verdura no muy apreciada por los niños y no tan niños, pero se aconseja su consumo por sus numerosos beneficios para la salud. Por eso es buena consumirlas y prepararlas...

Esta receta de tarta de zapallitos verdes es uno de esos platos que resultan fáciles de hacer para un almuerzo o cena ligeros, de hecho, no es necesario acompañarlo con muchos más si quieres cuidar tu figura. Contiene todos los grupos de alimentos gracias a sus variados y nutritivos ingredientes. En...

Cómete un plato nutritivo, saludable y muy fácil de hacer preparando esta receta de puré de arvejas casero con papas (o patatas), zanahoria, cebolla y por supuesto, arvejas (también conocidos como guisantes). Este puré de guisantes o arvejas se puede elaborar sencillamente en menos de una hora y además...

Se acercan las fiestas decembrinas y muchas personas ya planean con que platillos agasajarán a sus invitados. Los platos principales tradicionales casi nunca fallan en la mesa, sin embargo a la hora de elegir los aperitivos y guarniciones la mayoría de la gente duda. Las guarniciones son muy importantes durante...

Hacer una ensalada de brócoli con atún y huevo duro no tiene ninguna complicación. Es tan sencillo como cocinar primero los ingredientes principales y, después, mezclarlos para aliñarlos al gusto. Pero, ¿cuáles son los tiempos de cocción? ¿Cómo cocinamos el brócoli, hervido o al vapor? En esta receta de RecetasGratis...

Esta vez vengo a RecetasGratis con otro de esos platos ya clásicos en mi casa, la coliflor con queso al horno. Este era el plato de mi hermano mayor cuando éramos pequeños y siempre que mi madre le preguntaba a él qué quería comer lo pedía. Por supuesto, era obligado en su cumpleaños. Al resto de la familia...