Recetas de Vaca
229 recetas
Dificultad baja
4
15m
Plato principal
Las milanesas de carne molida son unas deliciosas hamburguesas rebozadas, perfectas para servir en la comida de fin de semana. Esta receta le encantará a los más pequeños de casa, así que no dudes más y alista los ingredientes para disfrutar de las milanesas de carne molida.
Salpimentamos los bifes, picamos finamente la cebolla y recervamos.
En una sarten honda.
Colocamos el aceite dejamos calentar.
Y agregamos la cebolla, agregamos la fecula de maiz disuelta en agua.
Mezclamos (con cuchara de madera).
Agregamos los bifes y por ultimo el vino.
Dejamos cocinar a fuego...
Dificultad baja
2
15m
Plato principal
El primer paso para preparar este hígado encebollado, será alistar los ingredientes. Los bifes o filetes puedes dejarlos enteros o cortarlos en tiras. Por su parte, la cebolla irá en juliana muy fina y el tomate troceado.
A continuación, calienta una sartén amplia con el aceite y fríe la carne. Coloca...
Dificultad baja
5
30m
Plato principal
En una fuente para horno colocar la carne ya cortada en porciones y sazonados con un poco de sal.
Las papas, batatas y calabaza cortadas en cuartos. Sazonamos las piezas de verdura con sal, orégano y paprika. Revolvemos bien y colocamos en la bandeja junto con la carne.
El resto de verduras las cortamos...
Una vez cortados los bifes golpear con el mazo hasta que queden parejos y tiernos cortar en cubitos y derretir los 50 gr de tocino quitar del fuego.
Agregar las 2 tazas de migas de panlos 2 huevos batidos la taza de leche o el caldo la sal la pimienta condimentar jugo de la cebolla y el limon poner...
Armar los bifes de la siguiente manera.
salpimentarlos y colocar la feta de jamon y luego la de queso.
Cerralo por la mitad sosteniendo con un palillo mas o menos en tres partes para sostener el relleno.
Aparte en un bols, colocar los huevos, salpimenta el ajo y perejil y agregar la harina hasta...
Dificultad baja
10
45m
Plato principal
La carne con papas al estilo cubano es un guiso tradicional de Cuba, y en RecetasGratis.net te vamos a dar el paso a paso para que elabores este platillo de exquisito sabor. ¡Anímate a prepararlo!
Dificultad baja
8
45m
Plato principal
El hígado en salsa es un plato muy rico y nutritivo que podemos hacer en casa sin complicarnos demasiado y con tan solo unos pocos ingredientes. ¿No sabes hacer una salsa para hígado? ¡No te preocupes! Porque en RecetasGratis.net te vamos a enseñar como preparar un delicioso hígado en salsa de cebolla y...
Primero pones el sarten a calentar a fuego lentole agregas las 5 cucharaditas soperas de el aceite de maiz al sarten.
Despues de que ya este al tiempo caliente el sarten y el aceite le hechas la carne bistek cortada en cuadritos y ya sasonada con la sal y pimienta al gusto.
Despues cortadas las 2 papas...
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
Aprende con RecetasGratisnet a preparar un carne salteada al estilo oriental. Se trata de un wok de carne con verduras y con un marinado muy especial. Sigue leyendo esta receta y olvídate de preparar los mismos platos cada día, ya verás como con un par de ingredientes puedes hacer un plato diferente,...
Pique el jitomate muy finamente,lo mismo que la cebolla y el ajo.
Corte los chiles en rajas.
En una sarten con la manteca,acitrone la cebolla,ajos y chiles,incorpore la machaca,dejandola freir,mueva constantemente para que no se pegue.
Cuando esta doradita,adicionale el jitomate picado;compruebe la sazon...
Limpiar bien el filete, sacándole toda la grasa.
Introducir por las puntas un cuchillo largo, haciendo un hueco que atraviese todo el filete.
Empujando con los dedos, meter por el hueco el tocino y las tiras de pimiento previamente maceradas en un poco de mostaza y salsa soya,Salar y salpimentar el filete...
Pique las cebollas a la pluma bien finas. Póngalas en una sartén, espolvoree con azúcar, agregue 60 grs. de mantequilla en pedacitos y 1/4 taza de agua.
Lleve a fuego fuerte hasta que hierva; entonces baje la llama y cocine a fuego suave durante 40 minutos.
Revolviendo varias veces, para que las cebollas...
En una sartén, caliente el aceite y agregue una cucharada de mantequilla. Ponga los bifes a fuego suave 3 o 4 minutos por lado.
Cuando estén listos retírelos de la sartén y déjelos en una fuente dentro del horno tibio o puestos sobre una olla con agua caliente, para que mantengan su calor.
En la sartén...
Ala carne se le unta poca mostaza, sal,pimienta,poco de champiñon, elote queso.
Luego se enrolla y se le coloca con u n picadiente.
Se pone a freir un poco.
Ya que este frita se pone a calentar la crema de champiñon y ahi se echan los rollos de carne.
Se espera unos 15 minutos para que se consentre...
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Sorprende a tus invitados con una sencilla receta de lomo relleno en salsa de cerveza, elaborado con ingredientes simples que tendrás en tu despensa. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net los pasos para aprender a cocinar este lomo relleno fácilmente.
Colocar los bifes a la plancha o a la parrilla.
Una vez cocido por un lado el término a su gusto, antes de dar la vuelta, recién condimentar con sal.
Da la vuelta, antes de sacar, volver a condimentar con sal, pimienta y unas gotas de limón (esta es la manera de cocinar los bifes para que no pierdan...
Envuelva toda la pieza de solomillo con las lonchas de tocino y atar con hilo para que no se escape.
Aplique la mantequilla al solomillo y colóquelo todo en el horno durante aproximadamente 30 minutos.
Cortar el solomillo, con cuchillo o una máquina eléctrica, en rodajas finas.
Sirva con arroz...
Dificultad media
4
2h 30m
Plato principal
El peceto, conocido como muchacho en otros países, es un tipo de corte perteneciente al cuarto trasero de la vaca. Puesto que se presta para múltiples preparaciones, en RecetasGratis.net te enseñaremos a cocinarlo relleno. Sigue leyendo y descubre cómo hacer peceto a la cacerola con cebolla, ¡está delicioso!
Especial Navidad
4
45m
La colita de cuadril es un corte de carne que también se conoce como punta de picaña, rabillo de cadera o babilla. Esta carne suele hacerse asada o rellena, como en la receta que te enseñamos a continuación en RecetasGratis.net.
Sigue atento las instrucciones y aprende cómo hacer una buena colita de...
Precaliente el horno.
Forre una asadera con papel de aluminio.
En un bol pequeño, mezcle el romero, el ajo, la ralladura de limón, la mitad de la pimienta y el aceite.
Con un cuchillo filoso, haga 12 cortes, de 2 cm. de largo y 3 cm. de profundidad, en la parte superior de la carne.
Abra las cavidades...
Dificultad media
En una olla grande, si es posible de hierro, poner agua casi lleno con la lengua adentro.
Ademas 1 locote partido por la mitad y todo la cucharada del orégano y un "puño" de sal gruesa.
Hacer hervir hasta que la lengua esté completamente blanda.
A continuación pelar (si está totalmente blanda se pela sola,...
Dificultad media
4
30m
Plato principal
El primer paso para hacer esta receta casera de chop suey es alistar todos los ingredientes. Corta el pollo y la carne en tiras delgadas y reserva por separado. Desinfectadas las verduras y corta todo en finas tiras, menos el brócoli que deberás trocear lo más pequeño posible.
Calienta una sartén amplia...
Dificultad baja
4
15m
Cumpleaños
Si buscas recetas para cumpleaños o recetas para niños esta receta fácil y rápida te puede interesar. Las bolitas de carne son un plato ideal para los niños por su rico sabor y su divertida presentación, no dudes en servirlas durante la cena o como parte de los aperitivos de una fiesta o reunión porque...
Dificultad media
2
45m
Plato principal
La lengua de res cuenta con muchas variedades de preparación y se hace en muchos países. Es un corte de carne poco tradicional y muy económico, la lengua es una carne muy tierna perfecta para estofados y guisos. Atrévete a probar la lengua de res guisada con esta receta fácil y buen provecho.
Foto: Una...
Dificultad media
5
45m
Plato principal
El asado de carne en salsa negra es un plato delicioso y rico en proteínas. Esta forma de asar la carne es típica de Venezuela, donde se conoce a este plato como asado negro y forma parte de la gastronomía tradicional del país. El asado consiste en dorar hasta casi quemar la carne, para luego ablandarla...
Especial Navidad
8
1h 30m
Plato principal
La receta de rollo de carne relleno se elabora a partir de carne picada y los ingredientes que más te gusten. Lo importante de esta receta es que la carne molida que compres sea de calidad para que la carne en rollo quede jugosa y sabrosa.
Puedes hacer un rollo de carne de ternera, de cerdo, de pollo...
Dorar los bifes en aceite. Retirar, salpimentar y mantenerlos al calor en una fuente.
Poner en la misma sartén el ajo, las anchoas y las aceitunas. Añadir las alcaparras, el tomate, el vino y condimentar.
Cocinar 10 hasta que esté espeso.
Colocar un ratito los bifes, antes de retirar.
Acomodar los bifes...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
En una fuente grande introducimos la lengua con los dos litros de agua y la dejamos durante 15 minutos, pasado ese tiempo la sacamos y la pelamos sacando toda la piel.
Posteriormente la mechamos con el tocino en tiras, los ajos, la pimienta negra, los clavos y la canela en rama. Una vez mechada la doramos...