Recetas de Atún

Esta es una entrada típica de la gastronomía de Perú. También, incluso, lo puedes comer como plato de fondo acompañado de arroz graneado. Su preparación es muy sencilla. Es parecido al típico ají de gallina, pero en este caso lleva atún en trozo. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar...

En esta receta traemos unos lomos de atún frescos marinados y rebozados con semillas de chía. Recordemos que el atún es un pescado rico en aceites Omega-3 y grasas benéficas para la salud, por lo que es el complemento perfecto para las semillas de chía, ya que ayuda a la pérdida de peso y aporta múltiples...

En esta receta traemos una forma distinta de realizar un filete de atún; recordemos que este pez es uno de los más consumidos alrededor del mundo ya que contiene un alto contenido de omega 3 que ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende...

Aprende a realizar un delicioso pastel salado elabora con patés caseros de sardinas, atún y cangrejo, un plato perfecto para servir como entrante en comidas o cenas familiares o para presentarlo como aperitivo en cualquier tipo de reunión. Anímate y aprende cómo elaborar este plato mediterráneo nutritivo...

Antes de realizar estas hamburguesas de atún, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En un bol añadir las latas de atún con un tenedor macerar muy bien, añadir un huevo y una clara, mezclar muy bien. Añadir la harina de avena, una pizca de ajo en polvo, sal y pimienta, revolver hasta...

El antipasto es un delicioso entrante italiano que tiene como objetivo despertar el paladar y abrir el apetito antes de las comidas. Hay muchos tipos de antipasto, ya se que puede hacer con infinidad de ingredientes, por lo que puede servirse frío o caliente. El antipasto de atún es uno de los más sencillos,...

Herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada. (cómo hacer sushi) Usando las manos o un molde, formaremos 5 o 6 piezas rectangulares con el arroz. Cortaremos el atún en filetes finos ligeramente más grandes que las piezas de arroz. Colocaremos las lonchas de atún sobre el arroz, pudiendo...

Esta receta de torta de atún casera muy bien podría llamarse quiché de atún. Esto se debe a que tiene todas las características de un quiché: una base de pasta quebrada con un relleno de huevos y crema de leche. El resultado final nos encanta: cuenta con un relleno suave y ligeramente untuoso que mantiene...

En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar unas deliciosas y sencillas croquetas de atún, también conocidas como fritos de atún en países como Chile. Verás que usaremos ingredientes que todos podemos tener en nuestra despensa, por lo que preparar este aperitivo de forma casera resultará...

El pastel de atún es uno de esos platos que nunca nos cansamos de elaborar, y es que la combinación de sabores y texturas que ofrece es realmente irresistible. Así mismo, son tantas las variedades que existen, ¡que nos encanta probarlas todas! Si tú también quieres conocer otras formas de preparar esta tradicional...

Esta receta es muy simple.Se vierte el liquido del atún y se mezcla en una fuente con los huevos y el ajo picado en trozos chicos al igual que el queso. Se agrega una pizca de sal y la cucharada de harina. Se revuelve todo. Poner a calentar un poco de aceite en un sarten grande y comienza a formar los...

Los platos "encebollados" siempre son una exquisites, incluso para quienes no son muy amantes de la cebolla. En esta oportunidad, en RecetasGratis.net te enseñamos una receta de atún encebollado diferente, ya que utilizaremos vinagre de Jerez para realzar los sabores tanto del pescado como de la cebolla. Sigue...

Salchoche los corazones de palmito en agua hirviendo por 5 minutos hasta que tenga una textura suave. Escúrralos. Hacerlos en trocitos. Colocar en una cazuela o perol el aceite, el culanto, la cebolla picada y sofreir.Agegar el palmito y revolver por un minutoAgregar el atún y revolver.Luego agregar los...

Se corta la cebolla menudita igual que el tocino, se sofríe en el aceite de oliva, ya sofrito se le vacían las espinacas y el atún bien escurrido. Se deja cocinar por 20 minutos y se apaga. Ya apagado se le espolvorea encima el queso parmesano. Se sirve caliente y cada quien le puede poner más queso si quiere.

Troceamos todas las verduras muy picada, la patata la troceamos del mismo tamaño que el atún. Los calabacines los reservamos por ahora.Doramos en una sartén 4 dientes de ajos enteros pelados y con un golpecito dado junto con las almendras. Retiramos del fuego y agregamos el perejil y los machacamos en...

Alistar todos los ingredientes para el budín de atún. Picar las verduras (el tomate sin piel) y licuar con dos huevos. Agregar las latas de atún, los dos huevos restantes, sal y pimienta. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Colocar la mezcla en una refractaria previamente engrasada con mantequilla...

Picamos la cebolla, el tomate, y el pimiento. Lo ponemos en una cazuela con aceite de oliva a rehogar, y salamos un poco. Le añadimos el Brandy y dejamos evaporar el alcohol. A continuación le añadimos el agua. Y una pizca de pimentón. A continuación echamos las patatas. Dejamos cocer durante...

¿Alguna vez has probado el pescado crudo? Si la respuesta es sí, seguro que te ha encantado, pero si la respuesta es no, ¿a qué esperas para probar un tartar de atún rojo japonés? No pierdas más tiempo y échale un vistazo a esta receta que te presentamos desde RecetasGratis sobre cómo hacer ¡un delicioso...

El atún es un pescado muy proteico y la ventresca es una de sus partes más jugosas. Se sitúa bajo la cabeza del atún y es protagonista de multitud de recetas. En RecetasGratis.net vamos a acompañar esta ventresca de atún a la plancha con una sencilla ensalada de patatas aliñadas. Un plato delicioso y ligero...

Ponemos las dados de atún en un vol. Lo salpimentamos y le añadimos las hiervas provenzales y removemos. Una vez esta bien aliñada, le agregaremos la salsa de soja y lo dejamos macerar durante una hora. Lo escurrimos, con un plato debajo para después recuperar la salsa que mas tarde volveremos a utilizar.

Aprende con RecetasGratis.net a preparar una deliciosa mezcla de atún y repollo, ideal para rellenar sándwiches o servir con pan tostado y galletas en fiestas y reuniones. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que te enseñará cómo hacer esta receta de atún, ¡te encantará! Foto: Dulce Flowercillas

La tarta salada de atún es una receta muy popular alrededor del mundo, sobre todo, en Argentina. Una buena cantidad de sofrito de cebolla y morrón como base, le dan el sabor característico. Además, el dulce que adquieren las verduras al saltearlas resulta el contraste perfecto con el gusto salado y...

Mezcla todos lo ingredientes exepto la gelatina en la licuadora y se hara una clase de crema. Luego calienta la gelatina y unela con la mezcla batela para unirla en un bol, meter a la nevera hasta que quede esponjosa. Luego servir y acompañar con galletitas, pan o al gusto. Espero que les sirva...

Se corta en rueditas el ajo porro o cebollíno y, junto a la cebolla picadita se sofríe en mantequilla. Se coloca la sal y un toque de pimienta.Aparte se hierve el agua y se le agrega la gelatina sin sabor. Se licua el queso crema, la mayonesa y el atún. Esto último, se agrega al sofrito, se retira del fuego,...

Eliminar la piel del pescado. En una cazuela de barro fundir la mantequilla sobre fuego suave, poniendo los trozos de atún que se dorarán por ambos lados. Añadir las cebollas y el ajo triturados, y después los tomates cortados. Regar con el vino blanco. Salpimentar y miéntras dure la cocción,...

Nada mejor que un rico pescado a la plancha para mantener la línea y llevar una dieta sana y si se trata de un lomo de atún, entonces mejor. A continuación te enseñamos cómo preparar atún a la plancha correctamente y te explicamos cuáles son los mejores tiempo de cocción para que te quede un pescado...

COLOCAS EN LA SARTEN CALIENTE EL ACEITE DE OLIVA Y EL AJO FINAMENTE REBANADO, LUEGO EL JUGO DE NARANJA, UNA VEZ QUE HIERVA SE COLOCA EL ATUN Y LO TAPAS POR 10 MINUTOS. LO VOLTEAS Y LO VAS BAÑANDO CON LA SALSA DE NARANJA (PARA QUE VAYA ABSORVIENDO EL SABOR) A LOS 10 MINUTOS COLOCAS LOS TOMATES Y LAS...

Poner a sancochar lo platanos en una olla con agua,en una zarten hacer el guizo con el atun la sal y el ajinomoto. Luego fijarse que loi platanos esten bien cocidos. Luego en una tabla con una piedra chancar los platanos y luego que esten bien pedacitos mezclar con el guizo de atun. Listo decorar el plato...

Nada mas hechas el atun en el aderezo que todos sabemos y dejas 20 min .. rico

LOS CHILES JALAPEÑOS TIENES QUE QUITARLES LA SEMILLITA PARA QUE NO ESTEN TAN PICOSOS, Y LOS PICAN FINAMENTE, O TAMBIEN PODRIAN PONERLOS EN LA LICUADORA SOLO PARA QUE LOS DESHAGA Y EN CASO DE QUE SEAN EN ESCABECHE TAMBIEN ECHENLE LAS ZANAHORIAS Y UN POCO DE JUGUITO DE LOS CHILES. EN UN RECIPIENTE COLOCA...

Comience picando en cuadritos los pimentones, luego en un recipiente mediano integre el atún, los pimentones, la salsa inglesa, la mayonesa, la salsa de tomate, la pisca de sal. Revuelva con movimientos envolventes para que se integren muy bien los ingredientes. Luego sirvase en pequeñas tasitas...

EN UN MOLDE SE PONE EL ATUN ESCURRIDO DE LA LATA, SE AGREGA EL QUESO CREMA, LA MAYONESA, LAS NUECES Y EL CHILE CHIPOTLE CON SU JUGO (PICADO O EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS) SE REVUELVE HASTA QUE SE INCORPORE TODO PERFECTAMENTE, SE PONE EN UN PLATON FORMANDO UN PASTELITO Y SE REFRIGERA UN POCO, SE SACA Y...

Es muy facil y rápido, se echa en un recipiente el atún escurrido,a una de las latas de ancho se le quita el aceite y se echa el contenido. La otra lata de anchoas se echa entera incluyendo el aceite,se añade los dos huevos duros y las patatas,con su mini chorreoncito de aceite de oliva y su pizca...

COGEN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE MEZCLAN Y LUEGO SE PONEN A FREIR. PARA LOS CHORIZOS, PREFERIBLEMENTE CHORIZOS DE TERNERA. SE HECHA EN UN SARTEN EL TAMPICO CON UN POCO DE ACEITE Y SE PONENE LOS CHORIZOS. SE VOLTEAN POCO A POCO. Y LUEGO ESTAN SERVIR CON ARROZ Y ENSALADA DE VERDURAS.

Colocar en la licuadora el pan, el atun y los huevos y mezclar hasta que se forme una pasta. A continuación, colocar la crema de leche, la sal, la pimienta y el perejil picadito y mezclar todo muy bien. Colocar la mezcla en molde engrasado y ponerle el queso encima. Llevar al horno a 175º por 20...

El atún es uno de los pescados más empleados en todo el mundo por su versatilidad a la hora de elaborar recetas con él. Tal es el caso del pastel de atún fácil que muestro a continuación, con huevos cocidos, mayonesa y otros ingredientes que puedes modificar a tu antojo. Esta tarta salada es sencilla y rápida...

Si eres un amante del tradicional cóctel de gambas, esta variante con atún te encantará. En RecetasGratis.net te enseñamos paso a paso a preparar un delicioso cóctel de atún, ideal para servir en una reunión con amigos o familiares. ¡Sigue leyendo y deja tu comentario! Autora de la fotografía: Karina Varela

Se pelan los plátanos con un cuchillo dando un corte a lo largo y abriéndo la cáscara, se cortan en tacos de 1 1/2 - 2 cm de grosor, se ponen en remojo con agua y un poco de sal y limón. Se fríen los tacos ligeramente para ablandarlos un poco, se sacan y escurren de aceite, se aplastan con el culo de...

Si estás organizando una velada especial y quieres presentar una receta gourmet para sorprender, este carpaccio de atún con aguacate es una muy buena opción que sin duda tendrás que revisar. Lonchas muy finas de atún fresco, aliñadas con una vinagreta de lima, soja y nueces, un toque crujiente que...

Un plato para la dieta de cara al verano, con esta receta atún a la parrilla marinado tendrás una nueva opción para incluir en tu menú de comida sana pero deliciosa. Un filete de atún un poco grueso y un marinado delicado para que el sabor del pescado sea siempre el protagonista, así vamos a cocinar este...