Recetas sin lactosa

La salsa agridulce sin soja, es una variación muy solicitada de una de las salsas más tradicionales de la cocina oriental. Eliminando la soja de su preparación, esta variación agridulce es una salsa con menos contenido de sodio y mucho menos perjudicial para nuestra salud. El secreto está en utilizar...

Las palomitas maíz por lo general se consumen saladas, pero las dulcesles encantas tanto a los niños como a los más adultos. Por ello, hoy te enseñaremos cómo hacer palomitas dulces caseras con caramelo directo, que personalmente es el método más fácil para mi, sin ensuciar demasiado y sin invertir mucho...

En esta ocasión vamos a realizar una salsa de mango la cual va muy bien con cualquier clase de mariscos en este caso camarones. Este tipo de comida afrodisíaca se acompaña generalmente de salsas hechas a base de frutas, la de mango en particular es una salsa agridulce con la que puedes acompañar infinidad...

El cuscús es un plato tradicional del Mediterráneo africano, consiste en granos de sémola de trigo duros, de un tamaño muy diminuto. El cuscús con verduras y especias es de las recetas más populares de los países pertenecientes a esta región, es fácil y rápido y un excelente acompañamiento de proteínas...

La leche de coco es una leche vegetal muy utilizada en las cocinas de Asia y el Caribe, en especial de ciertos países como Colombia, Panamá y Venezuela. Es importante entender la diferencia entre la leche y el agua de coco, pues esta última proviene del centro del fruto, mientras que la leche se exprime...

Las gelatinas de chocolate light son ideales para las personas que tienen una vida sana y les gusta hacer ejercicio, es una receta que contiene muy pocas calorías y es baja en grasa, es fácil y rápida de preparar, lo mejor es que es perfecta para regalar en San Valentín, como en este caso en forma de corazón...

Los burritos mexicanos de carne picada son un plato típico de las fronteras de México. Aunque hay distintas modificaciones y elaboraciones, uno de sus ingredientes principales es un sofrito de carne picada, que puede ser de res o de cerdo, envuelto en una tortilla de harina. El burrito mexicano original...

La torta de zanahoria vegana, además de ser deliciosa, es mucho más saludable que la tarta de zanahoria tradicional. Esta torta no tiene nada que envidiarle a las clásicas carrot cake, puesto que es húmeda y esponjosa, está deliciosa y es fácil de hacer. Es ideal para consumir a la hora del té y no contiene...

El tofu se originó en la china, es un alimento bajo en calorías y está hecho con semilla de soja, agua y coagulantes. Su textura es firme, parecida a la de un queso, y se ha popularizado en la cocina del occidente. El tofu no tiene un sabor muy fuerte por eso al ahumarlo adquiere el sabor de las especias y...

Se le conoce como licuado a toda aquella preparación de frutas o verduras que son procesadas y batidas con algún líquido hasta obtener un batido o jugo. Este licuado en particular ayuda aquellas personas con estreñimiento y que tienen problemas gastrointestinales gracias a los múltiples beneficios de la...

A continuación te explicamos cómo hacer un bizcocho de guayaba muy rico y fácil de hacer. Si sigues las instrucciones verás como te queda genial. La guayaba es un fruto que le va muy bien a los postres ya que los hace más ligero. Por eso en esta ocasión en RecetasGratis te proponemos que prepares con nosotros...

Hoy cocinamos una lasaña de carne paso a paso, con fotos detalladas para que no te pierdas ningún detalle en la preparación de esta receta tan clásica. Además, para diferenciarnos del resto de recetas que tenemos de este tipo, además de la carne, el ingrediente protagonista en este caso será la zanahoria...

Para estas deliciosas y nutritivas galletas de chia lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Recuerda que la chia es un súper alimento, contiene altas cantidades de fibra soluble, calcio y antioxidantes. En un plato hondo y con la ayuda de una cuchara, mezcla la avena en hojuelas...

Si sigues una dieta vegana y buscas postres sabrosos a la vez que fáciles, este bizcocho de chocolate te encantará. No contiene ingredientes de origen animal, por lo que es totalmente apto para personas veganas y vegetarianas. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer un queque vegano...

Para esta crema depurtiva de verduras lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Lava y corta todas las verduras en trozos. Recuerda que estas son depurativas, lo que quiere decir que ayudan a eliminar toxinas, acelerar el metabolismo y limpiar el organismo. En una olla bien caliente...

Te gustan las patatas fritas pero no quieres comer algo con tanta grasa, pues en RecetasGratis.net tenemos la solución. Aprende a preparar unas deliciosas patatas asadas al horno con un poco de tomillo fresco que serán el aperitivo perfecto para un día en familia.

Dentro de las muchas recetas de cocina americana que probamos a diario, las alitas de pollo BBQ sin duda son una de las más famosas. El secreto para hacer unas auténticas alitas estilo americano está en la salsa así que si quieres descubrir los detalles y preparar tus propias alitas BBQ al horno sigue el...

Los panqueques son esas ricas tortitas de harina muy finas que suelen acompañarse con dulce para comer en el desayuno. Si eres celíaco y no has podido degustar este manjar, no te preocupes, sigue este receta de panqueques para celíacos con premezcla y disfruta de unas deliciosas crepes sin gluten. Esta...

En pocos pasos y de manera rápida puedes preparar tus propias hamburguesas caseras para disfrutar de una gran comida. Hacerlas en casa te permetirá seleccionar los ingredientes para que sean más saludables y agregar los condimentos que mejor se ajusten a tu paladar. Verás que es tan sencillo, que ya no querrás...

Las empanadas no son un invento argentino, pero así lo sentimos. Cada región del país tiene su receta original de acuerdo a los ingredientes típicos de la región, sin embargo, existen 3 sabores clásicos que encontramos en cualquier punto del país. Estas son las empanadas de carne, jamón y queso o pollo....

En RecetasGratis te enseñamos a preparar las mejores recetas sin lactosa y más si se trata de postres, donde dejar de usar leche o mantequilla se hace más complicado. En este caso nos pondremos con unas ricas galletas caseras, como las famosas galletas de mantequilla, pero hechas con aceite y huevo. Disfruta...

La leche condensada constituye la perdición de muchas personas, pues su sabor dulce y textura cremosa la convierten en el ingrediente perfecto de una multitud de postres. Sin embargo, no todos pueden tomarla, y es que los intolerantes a la lactosa no tienen la opción de disfrutar de esta deliciosa crema...

El lomito árabe es un plato parecido al famoso shawarma. Este bocadillo con lomo de cerdo, lo haremos con tortillas de harina y tiras de carne sazonadas con soja y otras especias. Anímate a probar algo nuevo y dale una oportunidad a lomito árabe, una vez que lo pruebes se volverá uno de tus platos favoritos.

Hacer leche de almendras en casa es muy fácil y nos permite obtener una leche vegetal totalmente natural. Esta bebida presenta múltiples beneficios para le organismo, siendo el primero de ellos que no tiene lactosa. Así mismo, es mucho más baja en calorías que la leche de vaca, mejora la digestión y el estado...

Aprende a preparar un delicioso y esponjoso bizcochuelo de chocolate con cacao. En esta receta paso a paso te enseñamos a cocinar un pastel que te servirá para la merienda o para celebrar una fiesta de cumpleaños. Usaremos cacao en polvo junto a los ingredientes de un bizcocho casero clásico, por lo...

Si quieres aprender cómo hacer albóndigas de bacalao con una receta fácil y rápida, no te pierdas este paso a paso que te mostramos en RecetasGratis. Se trata de unas albóndigas de bacalao caseras que no llevan ningún tipo de harina, sino que se preparan con puré de patatas cocidas. Por ello, son aptas para celíacos,...

Alistar todos los ingredientes. Cortar las naranjas y extraer el zumo, reservar dos rodajas para decorar. Cortar las frutas en cubos pequeños mezclar con el zumo de naranja, el zumo de medio limón y el azúcar. Reservar en la nevera 1 hora. Llevar la mezcla a una jarra de vidrio. Agregar el cava y...

Los muslos de pollo a la cerveza son una opción perfecta para salir de la rutina y cocinar el pollo de forma diferente y con un exquisito a sabor que sorprenderá a todos. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar esta fabulosa receta con muslos de pollo con la que sorprenderás a todos.

Alistar todos los ingredientes para poder elaborar esta receta de conejo. Cortar el râble de conejo en porciones pequeñas, salpimentar y sellar en aceite de achiote hasta que esté dorado por todos lados. También se puede hacer con aceite de oliva o de girasol, aunque el sabor será menos aromatizado e intenso.

Alistar todos los ingredientes para la receta de solomillo. En una sartén cocinar la cebolla y el ajo con un poco de sal, cortados finamente, hasta que estén translúcidos. Agregar el vino blanco y esperar unos segundos para que se evapore el alcohol. Añadir la mostaza, la miel, sal y pimienta. Mezclar...

Alistar los ingredientes. Encender el horno a 200° C. Pelar y cortar en cubos la calabaza. Colocarlos en una placa para horno, sin aceite. Esto permitirá que la calabaza quede bien sequita. Condimentar con sal y pimienta. Dejar asar por media hora aproximadamente, dependiendo del tamaño en que la hayamos...

El batido de manzanas y frutillas bajo en calorías es una preparación deliciosa, ideal para incluir en tu dieta si lo que estás buscando son recetas para perder algo de peso. En RecetasGratis.net también te ayudamos a cuidarte y este batido de frutas es una muestra. Sigue leyendo y prepárate a disfrutar...

Nada mejor para perder peso que completar tu dieta con bebidas bajas en calorías como este delicioso batido de frutas con zanahoria y jengibre. Sigue leyendo la receta paso a paso y aprende con RecetasGratis.net a preparar un batido de zanahoria y manzana perfecto para disfrutar a la hora del desayuno...

El pollo en salsa de champiñones es todo un clásico, una de esas recetas de pollo guisado que tienes que saber preparar, ya que te puede sacar de un apuro cuando tengas que cocinar para toda la familia. En esta oportunidad, cocinaremos un pollo entero troceado, pero como te explicamos en el primer paso,...

Aunque el batido de lulo se puede consumir en cualquier momento o época del año, te lo proponemos como una bebida navideña por ser de temporada. Si no sabes cómo hacer un batido de lulo, sigue el paso a paso de esta receta fácil de RecetasGratis.net y disfruta de una bebida natural y deliciosa estas navidades.

Aprende cómo preparar un arroz caldoso con verduras con RecetasGratis. Si estás siguiendo una dieta vegana es importante que descubras cada día nuevas recetas y este arroz con verduras es ideal para incluirlo en tu dieta. A diferencia del grano de arroz común, el arroz integral aporta muchos más nutrientes...

Hoy vamos a preparar una receta sencilla y práctica, porque si pensabas que preparar un arroz caldoso era una tarea difícil, en RecetasGratis te demostramos lo contrario con esta receta para preparar un rico arroz caldoso con marisco congelado sin complicaciones.

Las lentejas estofadas son un plato típico del otoño e invierno, épocas en las que se sienten los días más fríos y nuestro cuerpo necesita platos potentes que nos ayuden a mantener el calor y nos den energía. En este caso incluiremos unas cuantas proteínas al plato más clásico de lentejas, ya que además...

La salsa de maracuyá es una opción fácil de preparar que parte de un almíbar y se saboriza con la pulpa de esta exótica fruta. Esta salsa no solo le dará vida a todos tus platos, sino que también aportará un sabor agridulce que sorprenderá a tus comensales. Es perfecta para acompañar una amplia variedad...

Aprende a cocinar un rico plato de pasta con todo el sabor del mar. Para hacer estos macarrones marineros usaremos salmón fresco y gambas, una deliciosa mezcla con la que además podrás hacer una presentación elegante para sorprender en una velada especial. Las recetas de pasta con salmón y gambas normalmente...

Aprende cómo hacer un guiso tradicional de pollo ganso, un corte de carne tierna con mucho sabor. Foto referencia: sstrieu - Flickr

Si bien las hamburguesas originales se hacen con carne, hoy en día se han popularizado tanto, que se preparan a base de múltiples productos, desde legumbres hasta vegetales, solas o combinadas, todas ellas con excelentes resultados. Se trata de un plato tan práctico, rico y versátil, que todos queremos...

El pie de fresa es una de las tartas de frutas más populares y en RecetasGratis te explicamos cómo hacerlo paso a paso y con fotos. Verás que no es muy complicado, queda muy rico y puedes adaptarlo a tu gusto, necesidad o disponibilidad. Encuentra las opciones al final de esta receta. El pie de frutilla,...

Si te gusta hacer pan casero, tienes que probar esta versión de pan sin levadura. A diferencia de otros panes que llevas mucho más tiempo de preparación, como el pan de hamburguesa, el pan sin levadura es muy fácil de hacer y no tendrás que esperar mucho para poder disfrutarlo. Sigue leyendo en RecetasGratis.net...

La tarta salada de atún es una receta muy popular alrededor del mundo, sobre todo, en Argentina. Una buena cantidad de sofrito de cebolla y morrón como base, le dan el sabor característico. Además, el dulce que adquieren las verduras al saltearlas resulta el contraste perfecto con el gusto salado y...

Las tortitas de zanahoria, también conocidas como torrejas de zanahoria, son el aperitivo perfecto para reuniones con amigos, como complemento del almuerzo o incluso para disfrutar solas a media tarde como snack. Estas tortitas son versátiles y altamente nutritivas. Además de ser ideales para los más pequeños,...

El escabeche de pollo es un plato típico de la gastronomía peruana con influencia árabe donde su origen se remonta a la época que se utilizaba el vinagre para conservar alimentos. Usualmente, se prepara con pescado, pero así como se fue transformando cuando los españoles trajeron estas técnicas culinarias...

¿Buscas el acompañamiento perfecto para carnes y pescados o para un desayuno delicioso? Prueba esta receta fácil y rápida de tortitas de choclo. Originarias de Lambayeque, en Chiclayo, Perú, estas tortitas son tradicionales y se disfrutan a menudo con ceviche o salsa criolla. En RecetasGratis te enseñamos...

Los riñones al vino blanco son una receta de riñones tradicional en muchos hogares argentinos. Formaba parte de la cocina de aprovechamiento, donde no se desperdiciaba ninguna parte del animal. En Argentina llegó con la inmigración europea, inspirado en el reconocido plato francés riñoncitos a la Provenzal....

El pollo es una de las carnes más versátiles, ya que puede utilizarse en múltiples recetas. Algunas más clásicas, u otras más exóticas, como la que te enseñaremos hoy. Sin embargo, el hecho de calificarla como “exótica”, no implica que su elaboración sea difícil, sino que usaremos ingredientes que no...