La lubina es junto con el bacalao, la pescadilla, la perca y la raya uno de los pescados blancos más magros. Propias de la cocina nacional e internacional son las elaboraciones de lubina aromatizada con hierbas o especias; a la pimienta verde o pimienta negra, al hinojo, al estragón, al tomillo, al pimentón, e incluso con trufas.
  • Recetas de lubina a la plancha

    Recetas de lubina a la plancha

    • Lubina
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    lubina a la plancha, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. llevar un sartén con una...
    Fácil y se ve rica. voy a probarla con filete de pescado. no se que es la lubina
  • Como hacer fumet de pescado

    Como hacer fumet de pescado

    • Lubina
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    el fumet es un fondo blanco (fondo básico de cocina) hecho a base de pescados y mariscos, o dicho co...
    Muy bueno, gracias. voy a probarlo y lo usaré para hacer sopa de almejas.
  • Recetas de Lubina al horno con patatas

    Recetas de Lubina al horno con patatas

    • Lubina
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    lubina al horno con patatas el primer paso es prealistar todos los ingredientes. cortar las patatas ...
    Todo lo que se refiera a pescado me parecen buenisimas, felicitacionesssssss
  • Recetas de Lubina en papillote

    Recetas de Lubina en papillote

    • Lubina
    lubinas en una lamina de papel de aluminio por separado. salpimentamos. ponemos dentro de la lub...
  • Recetas de Lubina al horno con salsa criolla

    Recetas de Lubina al horno con salsa criolla

    • Lubina
    lubina con la albahaca seca, pimienta y el aceite de girasol. reservar en la nevera o refrigerados ...
  • Recetas de LUBINAS CON NARANJAS Y PIÑONES

    Recetas de LUBINAS CON NARANJAS Y PIÑONES

    • Lubina
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    lubinas. filetear y reservar dos naranjas. picar el perejil. paso 2 exprimir el zumo d...
    No se me queda claro si hay que meterlas en el horno con el zumo de naranja y limon o el zumo solo es para macerarlas por favor que alguien me conteste que ya las tengo macerando. gracias
  • Recetas de Lubina con salsa holandesa

    Recetas de Lubina con salsa holandesa

    • Lubina
    lubina y por fuera con sal, pimienta y zumo de limón. se engrasa de mantequilla una bandeja de ho...
  • Recetas de Lubina al horno

    Recetas de Lubina al horno

    • Lubina
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    lubina. añadimos el jugo de limón, la sal y unos trocitos de mantequilla. tapamos con papel de...
    Hola. tiene que estar muy buena haber si sacáis mas recetas de este pez que buena¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
  • Recetas de LUBINA/DORADA AL HORNO (tipo Orio)

    Recetas de LUBINA/DORADA AL HORNO (tipo Orio)

    • Lubina
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    limpiamos el pescado desescamando, vaciando y quitándole espinas y cabeza (opcional). abrimos por...
    Me parece una receta fácil y perfecta para preparar en poco tiempo, (una pequeña sugerencia personal es que yo al terminar en el mortero maje una guindilla con aceite y se lo eche por encima y me salio...
  • Recetas de Lubina Rellena

    Recetas de Lubina Rellena

    • Lubina
    lubina, salar y rociar con zumo de limón. picar la cebolla fina y freír en una sartén con aceite ...
  • Recetas de Lubina poché

    Recetas de Lubina poché

    • Lubina
    lubina, abrirla por la mitad y quitar la espina dorsal. sazonar y colocar en una fuente con la p...
  • Recetas de Lubina con  Ceps (boletus Edulis)

    Recetas de Lubina con Ceps (boletus Edulis)

    • Lubina
    lubina y desespinar. cortar del lomo una suprema de unos 200grs. y quitarle la piel. por la ...
  • Recetas de MILOJA DE LUBINA

    Recetas de MILOJA DE LUBINA

    • Lubina
    lubina cortada lo más fina posible. dejamos macerar 10 minutos. la endivia la cortamos en ju...
  • Recetas de Lubina a la espalda

    Recetas de Lubina a la espalda

    • Lubina
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    lubina se le dice al pescadero que es para la espalda asi el mismo te la prepara. se le pone un p...
    Muchas gracias,por esta receta tan simple y rápida para la lubina,creo que lo voy a conseguir, y disfrutaré de tu amabilidad, por aportar este trabajo desinteresadamente saludos
  • Recetas de Lubina fría en salsa de cava

    Recetas de Lubina fría en salsa de cava

    • Lubina
    lubina. una vez elaborado el caldo de verduras ponemos a hervir brevemente en él la lubina, deján...
  • Recetas de LUBINA A LA SAL CON VINAGRETA

    Recetas de LUBINA A LA SAL CON VINAGRETA

    • Lubina
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    lubina entera sin limpiar (si se prefiere, se puede pedir destripada, aunque no es necesario. lo...
    Hace algunos dias mi padre fue a pescar y trajo 4 lubinas de 1/2 kg y me dispuse a buscar recetas de las mismas. tras una larga busqueda encuntre esta pagina y me dispuse a preparar una lubina a la poche,...
  • Recetas de Besugo, dorada, lubina o cola de merluza al horno

    Recetas de Besugo, dorada, lubina o cola de merluza al horno

    se limpia el pescado y se adoba con sal y ajo y perejil machacados (ayudándose humedeciéndolo con ac...
  • Recetas de Tartare de Lubina con Mantequilla de Anchoas y Salmón Ahumado

    Recetas de Tartare de Lubina con Mantequilla de Anchoas y Salmón Ahumado

    • Lubina
    lubina y los demás ingredientes, poner en un bol y salpimentar. añadir el cognac, el picadillo y...
  • Recetas de Lubina a la sal

    Recetas de Lubina a la sal

    • Lubina
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    lubina sin descabezar ni desviscerar, tal como viene del mercado. cubrimos con el resto de la sal...
    Podía especificar si se pueden, echar especies a la sal.
  • Recetas de Lubina al cava

    Recetas de Lubina al cava

    • Lubina
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    lubina por el centro y, tras quitarle todas las espinas, se corta en medallones que se colocan en un...
    Estupenda es una receta bastante sencilla y de muy buena presentacion
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