Recetas de Salsas

La salsa tártara es una excelente opción para acompañar carnes blancas o para preparar aperitivos y aderezos. Su combinación de ingredientes, entre los que se cuentan la cebolla, las alcaparras y los pepinillos, da como resultado una salsa con un sabor único, cremoso y con mucha textura. Además de estos...

Hay platos que quedan mejor con salsas, como por ejemplo las carnes asadas. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar una deliciosa salsa de fruta para carnes, hecha a base de manzana verde que le dará un toque exótico a tus platos. Esta salsa agridulce también la podrás usar para acompañar verduras...

Lo primero tendremos que evaporar el alcohol del vino , echamos el vinagre y el ketchup para rebajarlo. Después incorporamos el zumo de piña, el poquito de soja, la miel y la sal. Cuando haya cocido durante 5 minutos, echaremos el harina de maiz muy bien diluida en un vaso con un poco de la salsa y removeremos...

Para empezar a realizar nuestra salsa alioli picante, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Pelar uno a uno los dientes de ajo, llevar aun bol y adicionar el zumo de un limón. Con la ayuda de un mixer procesar muy bien hasta que se integren los ingredientes de la salsa alioli picante.

Ya sea para acompañar unos ricos tacos, una torta, un platillo o cualquier otro tipo de antojito mexicano, no puede faltar una deliciosa salsa picosita, ¿Qué te parece combinar el dulzor de la piña con el picante del chile habanero?, pues en RecetasGratis vamos a enseñarte cómo hacer salsa de piña con...

Esta salsa de queso holandés es perfecta para cocinar pasta corta o larga, carne o pescado. La tendremos lista en apenas unos minutos y su intenso sabor harán de nuestras recetas platos únicos y deliciosos. Si eres un amante del queso, sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer salsa de queso.

Alistar los ingredientes. Cortar en cubos pequeños los morrones, las cebollas y los tomates. Por otro lado, preparar las vinagreta. Reservar. Introducir los vegetales en un bol. Picar el perejil. Añadir el perejil y mezclar todos los ingredientes. Por último, aderezar con la vinagreta. Esta salsa...

Prealistar los ingredientes. Cortar las cebollas en cuadros pequeños, llevar a una cazuela de barro y reservar. Adicionar el pimentón en cuadros pequeños. Adicionar el tomate en cuadros pequeños. Por ultimo el ajo finamente picado. Adicionar el vinagre, el aceite y el oregano (la cantidad que...

Prealistar los ingredientes. Pelar los dientes de ajo y adicionarlos en un bowl.Adicionar un poco de sal y procesar con un mixer. Adicionar el aceite de oliva en hilo, de manera que el alioli tome cuerpo. Llevar aun recipiente y adicionar pimienta negra en polvo.Acompañar esta salsa con cualquier...

Alistar los ingredientes. Enrollar sobre si mismo el jamón y cortarlo en juliana muy fina. Desenrollar las tiritas de jamón y cortar en trozos pequeños el roquefort. Calentar la crema a fuego mínimo, agregar la salsa de tomate y el roquefort. Codimentar con un poco de sal y bastante pimienta.Mezclar...

No te pierdas esta receta de salsa César tan fácil y rápida de hacer con la que acompañar, no solo la tradicional ensalada que recibe su mismo nombre, si no también infinidad de platos sabroso que combinan a la perfección con esta mezcla de sabores de la salsa césar auténtica. Apúntate todo los ingredientes...

Alistar los ingredientes. Para hacer esta mayonesa casera necesitaremos trabajar con una licuadora o procesador de alimentos. Colocar el huevo, la mostaza, el jugo de medio limón y condimentar con pimienta y poca sal, ya que las anchoas son bastante saladas. Batir un poco para que se mezclen los ingredientes.

Todo sabe mejor con queso y si se trata de una salsa 4 quesos italiana pues mejor todavía. Así es, hoy te enseñamos a preparar paso a paso un estupenda salsa de queso para pasta que podrás usar no solo para esto sino para aderezar muchos otros platos y no, no es una salsa cualquiera porque estamos hablando...

Alistar los ingredientes. Pelar y picar finamente la cebolla, los ajos y el ciboulette. En una sartén bien caliente blanquear la cebolla en un poco de aceite de oliva. Lavar el tomate y rallarlo. Cortar las aceitunas en juliana o trozos pequeños, si tuvieran hueso desecharlo. Llevar a la sartén...

Para realizar la salsa de champiñones lo primero que debemos hacer es alistar los ingredientes. Pelamos la cebolla y la picamos finamente, al igual que el perejil. Calentamos en una sartén el aceite de oliva y blanqueamos la cebolla. Fileteamos los champiñones y los agregamos al sofrito. También...

Alistar los ingredientes. Picar finamente la cebolla y machacar el ajo. Calentar en una sarten un poco de aceite de oliva y llevar a fuego primero la cebolla hasta blanquear y luego el ajo para perfumar. Filetear las almendras, trozarlas o picarlas, como más nos guste. Agregarlas al fuego junto...

Prealistar los ingredientes. En un bowl adicionar el vinagre balsamico.Ir adicionando en forma de hilo el aceite de girasol y con la ayuda de un batidor de mano o un tenedor mezclar hasta que se integren bien estos dos ingredientes. Adicionar la miel y mezcla hasta que esta se disuelva bien en la...

Alistar los ingredientes. Picar finamente la cebolla. Incorporarla a una sarten bien caliente con un poco de aceite. Cuando la cebolla haya blanqueado, agregar el queso blanco. Cortar el queso roquefort en cubos, picar el apio y trozar las nueces con las manos. Incorporar primero el roquefort.

Alistar los ingredientes. Cortar finamente el puerro y la cebolla, previamente lavados. En una sartén antiadherente, colocar la mantequilla con la cebolla y los puerros. Sofreír hasta blanquear la cebolla y estén tiernos los puerros. Bajar el fuego e incorporar la harina. Mezclar con cuchara de...

La salsa chimichurri argentina es una preparación perfecta para acompañar platos de carnes a la parrilla o marinados porque es una salsa verde muy sabrosa que combina muy bien con el sabor de la carne. Como en RecetasGratis queremos que conozcas recetas fáciles de todo tipo para que puedas hacer platos...

La salsa de mostaza para pollo que compartimos en RecetasGratis se prepara a base de crema de leche, miel, salsa inglesa, sal y pimienta. Es fácil de hacer, rápida y sirve tanto para cocinar cualquier parte de este tipo de ave como para acompañar piezas ya cocinadas. Independientemente del plato que...

Alistar los ingredientes. Picar la cebolla, el pimiento y las aceitunas en cubos pequeños. Ponerlo en el bol donde presentaremos la salsa y reservar. Lavar el tomate, cortarlo en 4, retirarle las semillas y cortarlo también en cubos pequeños. Picar el perejil y el ajo finamente. Colocarlo también...

La salsa pesto es una de las salsas italianas para pasta más famosas que hay, es conocida en todo el mundo y tiene un sabor tan peculiar que se puede usar no solo para pasta sino que la salsa pesto con piñones se puede utilizar para acompañar infinidad de platos. Sigue leyendo en RecetasGratis.net y...

Alistar los ingredientes. Vinagreta mostaza:En un pequeño bol agregar la mostaza, el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Luego incorporar el queso crema, sal y pimienta. Mezclar muy bien y agregar unas hojitas de laurel. Acompañar con la ensalada que mas le guste. Queda muy rica con tomates u...

Alistar los ingredientes, ten en cuenta que el calculo de esta salsa carbonara es de una yema de huevo por comensal. Cortar en tiras la panceta ahumada y llevarla a dorar a fuego bajo por unos minutos. Retirar y reservar. En la misma sartén derretir la mantequilla y blanquear la cebolla con los ajos....

La salsa agridulce china que te enseñamos a preparar en RecetasGratis se trata de una preparación sumamente sencilla, tanto que te sorprenderá. Ya verás que con ingredientes que seguro tienes por casa podrás preparar una vinagreta agridulce perfecta para sazonar todo tipo de platos, desde ensaladas hasta...

Alistar todos los ingredientes. En una sartén quemar los tomates, la cebolla blanca y los dientes de ajo. Con la ayuda de unos guantes retirar las semillas del ají para evitar picarnos, llevar a la sartén y quemar. Llevar todos los ingredientes a la licuadora y procesar hasta que no quede nada solido,...

Alistar todos los ingredientes. Mezclar la salsa Soja con el azúcar morena hasta disolver. Agregar el caldo de pollo. Agregar el almidón de maíz poco a poco sin dejar de revolver para evitar grumos. Cocinar el ajo picado en un olla con un poco de aceite, agregar la salsa y cocinar hasta que espese.

Si te gusta aderezar tus ensaladas con salsas agridulces o vinagretas con miel, esta receta de vinagreta dulce te vendrá como anillo al dedo. En RecetasGratis.net tenemos todo tipo de recetas y las salsas son una de nuestras especialidades, así que reúne los ingredientes y preparara esta vinagreta dulce...

La salsa romesco tradicional y casera es una delicia elaborada a base tomate, pimiento asado y avellana, muy sencilla de preparar y con mucho sabor. Esta salsa es una receta típica de la gastronomía catalana, que se popularizó como el acompañante perfecto de los calçots, aunque su versatilidad la ha convertido...

La salsa holandesa es una preparación muy famosa, parecida a una mayonesa, que se prepara a partir de una emulsión de yemas de huevo, mantequilla y limón. Esta salsa blanca se utiliza principalmente para acompañar huevos cocidos aunque también es un acompañante perfecto para ensaladas y pescados. Su elaboración...

Preparar una mayonesa de aguacate y ajo casera nunca había sido tan sencillo gracias a la receta fácil que en esta ocasión RecetasGratis pone a vuestra disposición porque necesitas muy pocos ingredientes y se tarda menos de 10 minutos en elaborarla. Así que si quieres elaborar una salsa mayonesa casera...

Prealistar todos los ingredientes. Cortar el bacon en cuadros pequeños y agregarlo en una olla honda.Llevar al fuego bajo y dorar el bacon o tocineta. Debemos dorar el bacon o la tocineta hasta que llegue al punto deseado. (que este crocante por fuera) Una vez el bacon o tocineta este en el punto...

El ají de mango es una salsa de mango picante, una especie de picadillo que se utiliza para aderezar todo tipo de platos y que es muy común en la gastronomía colombiana. El ají de mango casero se puede hacer con fruta natural o con su jugo, como lo hacemos en la receta que te mostramos en RecetasGratis....

Esta deliciosa crema de champiñones para pasta está hecha a base de este hongo, un sofrito y una salsa bechamel que no dejará indiferente a ninguno de tus comensales y todos querrán probarla. Con la salsa de champiñones para pasta le darás vida a cualquier tipo de plato italiano que desees preparar,...

La salsa bechamel es una salsa blanca hecha a base de mantequilla, leche y nuez moscada. Esta salsa se usa en infinidad de platos de pasta, como lasañas y también para platos gratinados. La salsa bechamel tiene muchas variaciones, como por ejemplo la salsa bechamel sin mantequilla o la que prepararemos...

Tritura finamente las cebollas, las zanahorias, las hierbas aromáticas, el salami, la manteca de cerdo, el apio y coloca este triturado en una cacerola junto al pedazo de carne, bien mezclado con la mantequilla, el aceite y el sebo. Cubre y cuece a fuego lento, vigilando que la salsa no se pegue al fondo...

Para hacer esta salsa criolla, corta toda la verdura en cuadritos lo más pequeño posible. El ají límpialo muy bien y retira todas las semillas. A continuación, mezcla los ingredientes y adereza con los líquidos, sal y pimienta. Comprueba el sabor y corrige la sazón si es necesario. La salsa croilla para...

El primer paso consiste en poner la manteca en una cacerola a fuego suave. Mientras, el siguiente paso es pelar y cortar finamente las cebollas. Utiliza un cuchillo bien afilado y aleja un poco al tabla de cortar para evitar que te lloren los ojos. Incorpora toda la cebolla cortada en la cacerola junto...

Esta es una receta especial para acompañar ensaladas. Para realizarla, necesitaremos un recipiente de 1 litro de capacidad. Introduciremos en el recipiente la mayonesa light, la leche agria y el yogur natural y lo mezclaremos bien. En lo personal me gusta que el aderezo quede espeso, pero hay quienes...

La salsa de maracuyá es una opción fácil de preparar que parte de un almíbar y se saboriza con la pulpa de esta exótica fruta. Esta salsa no solo le dará vida a todos tus platos, sino que también aportará un sabor agridulce que sorprenderá a tus comensales. Es perfecta para acompañar una amplia variedad...

Hacer una receta de vinagreta es muy fácil gracias a RecetasGratis.net que en esta ocasión te trae las instrucciones para que aprendas a preparar una vinagreta de mostaza casera ideal tanto para ensaladas, carnes o pescados, ya que es una salsa que tiene muchas utilidades en diferentes platos. Es ta vinagreta...

La salsa de tomate para pasta es una de la elaboraciones más fáciles de hacer y con la que más platos puedes acompañar sobretodo si son de estilo italiano como las pasta o las pizzas, pero aún así también la puedes usar con otro tipo de platos. Si quieres saber cómo hacer una salsa de tomate casera y rápida...

¿Has escuchado algo sobre las famosas patatas bravas españolas? Pues el secreto de esta original tapa es sin duda la salsa brava, una salsa hecha a base de tomate con toques picantes y que parte de una simple mayonesa casera. Aparte de acompañar unas patatas, la salsa brava casera también sirve como...

La base de muchos platos gratinados o de la famosa lasaña es una salsa blanca hecha a partir de mantequilla y harina y si, estamos hablando de la salsa bechamel tradicional. Pues bien, en RecetasGratis te ensañamos cómo hacer salsa bechamel casero, pero no cualquier salsa bechamel sino una receta para...

La salsa alioli, también conocida como ajoaceite, es una preparación muy popular en el Mediterráneo, sobre todo en España, donde se suele presentar como acompañante de infinidad de platos y tapas. El alioli se consigue a partir de una emulsión de aceite de oliva y ajo, tiene un potente sabor y se utiliza principalmente...

Se colocan todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Se introduce la batidora apoyándola sobre el fondo del vaso y se bate sin mover en ningún momento la batidora. Una vez que vemos que los ingredientes han ligado se puede levantar con cuidado la batidora e ir batiendo para que todos los ingredientes...

Revolver todos los ingredientes en un vaso. NOTA: Si quieres puedes adicionarle una cucharadita de miel, para así obtener una vinagreta mas dulce.

El mole verde es uno de los moles más tradicionales de México. Su preparación depende de la región donde se cocine, pero por lo general se prepara con pepitas de calabaza, chiles verdes, especias y algunas hierbas aromáticas verdes. En los estados del centro del país también se le conoce como pipián verde...

Una salsa agridulce, especial para carnes, hecha a base de pulpa mango. La salsa de mango para carnes y verduras le dará un toque único y exótico a tus platos.