Recetas de Carne

Ok esta preparación es para dos personas.Las cantidades lo decide ud.Ojo no es recomendable hacer en cantidades para más de dos personas La preparación es muy rápida,Tenga todo a la mano listo para empezarEn una sartén grande y con un buen fondo,Ponga el aceite hasta q empieza a humear no se asusteEchar...

Mezcle la carne con el pan rallado, el ajo, la cebolla y agregue el huevo, el aceite, el perejil, sal y pimienta a gusto. Amase bien la mezcla y forme las hamburguesas dándoles forma redonda y plana. Aselas bien a la plancha, por ambos lados y sirvalas.

Salpimiente la carne a gusto y dórela en el aceite caliente.Agregue a esto las tres cucharadas de sofrito, 1 1/2 taza de agua caliente y la caluga de caldo de carne.Deje cocinar tapado a fuego suave durante unos 30 minutos.Coloque la zanahoria, pimentón, arvejas y la salsa de tomates. Deje cocinar otros...

Disfruta de unas jugosas hamburguesas a la parrilla hechas con carne molida. Recetas fñaciles para ahorrar tiempo y disfrutar de la comida. Las hamburguesas de carne molida, una vez listas, las podrás usar para armar una hamburguesa típica a tu gusto.

PARA EL RELLENO:2 1/2 taza de carne de pollo cocida y desmenuzada1 cucharada de cebolla picada1 cucharadas de harina4 cucharadas colmadas de crema1 cucharada de mantequillaaliños a gustosal y pimienta a gustoMASA:Una todos los ingredientes suavemente, sin amasar.Estire la masa con los dedos y corte redondelas...

- Prealistar todos los ingredientes. - Poner a calentar un sartén a fuego medio y adicionar el aceite de girasol.- Salpimentar los bife por el lado donde vamos agregar la carne al sartén.- Poner los bife en el sartén cuando este caliente. - Adicionarle las hierbas de forma que queden bien distribuidas...

- Prealistar todos los ingredientes. - En una tabla picar el tomate y la cebolla cabezona blanca en cuadros pequeños. - En una olla honda poner a calentarla a fuego medio, adicionar las dos cucharadas de aceite de girasol.- Una vez caliente adicionar la cebolla cabezona blanca, el tomate y el ajo...

- Prealistar todos los ingredientes. - Cortar el vacio en cuadros medianos. - Llevar un sarten mediano a fuego medio y adicionarle el aceite de girasol. - Cuando el aceite este caliente adicionar la carne cortada en cuadros con un poco de sal, pimienta y el ajo finamente picado. - Dejar que la carne...

El codillo de cerdo es un plato tradicional de la cocina española, donde el cerdo se aprovecha con miles de recetas diferentes. En este caso en particular, el codillo es una pieza que contiene bastante grasas y que requiere una cocción prolongada, pero que a cambio, nos ofrece un plato muy aromático...

Preparamos todos los ingredientes. En un sarten grande caliente, adicionar el aceite vegetal y adicionar las tiras de lomo. Dejar saltear por unos minutos. Adicionar el ajo finamente picado. En una taza aparte mezclar la miel, la salsa soja y el tomillo. Una vez el lomo este salteado adicionarle...

Si es posible con doce horas de anticipacion, porcionar las costillas y dejarlas marinando en vino blanco, azucar morena, salsa teriyaki, laurel, tomillo, jugo de naranja y la pimienta. Pasadas las doce horas en una placa grande poner el maiz tostado. Adicionar sal parrillera y pasar costilla por costilla.Reservar.Precalentar...

Alistar todos los ingredientes. En una refractaria poner las costillar con el orégano, el ajo finamente picado, sal, pimienta y la mostaza. Precalentar el horno a 180 grados aproximadamente.Con un pedazo grande de papel aluminio tapar la refractaria y poner a cocinar las costillas. Dejar entre unos...

-Prealistar todos los ingredientes.-En una olla honda, calentarla a fuego medio y adicionar el aceite. -Una vez considere usted que este caliente, adicionar la cebolla cabezona y agregarle un poco de sal y pimienta.-Cuando la cebolla este transparente, adicionar los pimentones.-Dejar cocinar durante 10 minutos...

Las costillas de cerdo quedan perfectas acompañadas de matices agridulces y en este caso seguiremos esta tradición, preparando unas costillas adobadas con miel. Para conseguir que tengan un toque más crujiente no las haremos al horno, sino que las haremos fritas pero luego de un proceso de marinado...

Lo mejor de cocinar redondo de ternera en salsa es lo puedes cocinar un día y guardar para servir al siguiente, porque este plato no pierde sabor recalentado, sino que al contrario, la salsa se intensifica. Un plato fácil de cocinar, con una presentación sencilla y tradicional y con sabores que le...

Este plato de lomo rebozado tiene muchas posibilidades sobre todo, en un día que no tengamos mucho tiempo para cocinar, así que no te pierdas esta receta fácil de lomo empanado y consigue un plato riquísimo en muy poco tiempo. En RecetasGratis tenemos opciones de menús para todos los gustos y aunque normalmente...

Ponemos a cocer el huevo, mientras picamos el perejil y el jamón serrano. Una vez hecho esto pasamos a cortar el lomo pero lo cortaremos abriéndolo en dos, como un libro. Pasamos a rellenar el lomo con el jamón picado,el perejil, el huevo y le ponemos un poco de sal. Lo enrollamos y lo pasamos...

Si quieres preparar unas deliciosas costillas al horno muy tiernas no te pierdas esta receta fácil que esta vez ponemos a tu disposición en RecetasGratis. Estas costillas de cerdo adobadas con diferentes hierbas aromáticas y especias son perfectas para cualquier ocasión así que no esperes más, apunta...

En una cazuela con el aceite pondremos la cebolla picada, las hojas de laurel y los ajos y lo salpimentamos y ponemos a dorar todo. Mientras cortamos la butifarra en rodajas Agregamos la butifarra a la cazuela y dejamos unos minutos. Añadimos el vino y las setas, lo removemos todo Agregamos un...

Sigue el paso a paso que te ofrece RecetasGratis de esta receta fácil de hamburguesas rellenas y aprende hacer unas deliciosas hamburguesas rellenas de queso y jamón serrano caseras parasorprender a todos los tuyos en casa sin la necesidad de ir a un restaurante de comida rápida. ¡Por que estas hamburguesas...

Preparamos aparte un poco de pan, huevo harina pimienta y apartamos las medidas de vino y de aceite de oliva. Troceamos la cebolla, los pimientos, los ajos y los tomates. Los ponemos a freir en una cazuela con el aceite de oliva, agregamos una pizca de sal y pimienta Mientras en un bol pondremos la sal,...

Lave bien los riñones y retire la membrana que los envuelve.Córtelos en escalopas o tajadas delgadas.Déjelas desaguar en agua con vinagre unas 4 horas.Lávelas y escúrralas.En una cacerola de base extendida derrita la mantequilla y fría en ella las escalopas de riñón.Deje cocer lentamente unos 5 minutos...

Coloque en una cacerola el agua, la pata de vaca, la hoja de laurel, comino, cebolla, apio y la sal.Cocine la pata hasta que el agua se haya reducido a la tercera parte.Agregue el conejo entero, previamente lavado y deje hervir por una hora.Luego retire del fuego y cuele el caldo.Separe toda la carne...

Desmenuce la carne del conejo.Bata los huevos.Mezcle el conejo con los huevos, pan rallado, cebolla picada y perejil.Forme las croquetas y fríalas.Estílelas a medida que se van sacando de la sartén, sobre un papel absorbente, para evitar el exceso de aceite.Sirva con ensaladas.

Aprende cómo hacer un guiso tradicional de pollo ganso, un corte de carne tierna con mucho sabor. Foto referencia: sstrieu - Flickr

Corte las costillas de cerdo en trozos iguales. En una cacerola ponga un poquito de aceite, fría la cebolla, la zanahoria, el ajo, sal, pimienta y la carne. Deje tapada la olla hasta que se dore bien a fuego suave. Enseguida añada una media taza de agua y las arvejas ya cocidas.

Lave y limpie bien la carne. Pinché la carne y haga pequeños orificios introduzca trozos largos de tocino. Aliñe con sal, pimienta, comino y ajo machacado. Finalmente caliente la mantequilla en una olla honda. Dore la carne por ambos lados, cubra con agua hirviendo y deje cocinar hasta que esté blanda....

PROCESO Las espinacas las limpiamos la espinacas y la colocamos a ponchar, Limpiamos la aguja y le adicionamos pimienta por ambos lados, ajo en polvo, estragón, perejil y orégano la sal todavía no se la agregamos por que se va deshidratar. Luego que condimentemos la aguja la colocamos encima de la tocineta...

Dore ligeramente las chuletas en una cacerola con aceite. Una vez doradas retírelas y en el mismo jugo dejado por éstas fría la cebolla.Luego agregue el repollo picado finito junto a la taza de agua, más la pimienta y la sal.Sobre este preparado vuelva a colocar las chuletas y deje cocinar a fuego lento...

Antes de poner a cocer la lengua golpearla.Coloque una olla con agua a fuego fuerte y en el momento en que hierva ponga la lengua y deje cocinar durante unas 2 1/2 horas o hasta que la lengua esté blandita.Luego retire de la olla, deje enfriar, pele y corte en rodajas finas.Coloque en una olla a fuego alto...

En RecetasGratis.net encontrarás una gran variedad de recetas para cocinar carne molida y una de ellas es esta de carne molida al horno. Esta preparación es una especie de pastel de carne, fácil de preparar y delicioso, perfecto para los más pequeños de casa, con una carne molida hecha de forma rápida,...

La carne de cerdo posee mucho sabor, es muy variada y su contenido de grasa depende de la zona que estemos consumiendo. Esta preparación al horno es sana, fácil y rápida de realizar, aparte tiene un sabor agridulce, exquisito. Sigue leyendo y descubre los pasos que en RecetasGratis.net te detallamos...

Esta receta de lomo al horno fácil es perfecta para cocinar el día que vengan invitados a casa o durante los días de Navidad o de fiesta. Es muy práctico, puesto que se hace prácticamente solo una vez está marinado. Mientras tanto, puedes cocinar otras cosas y tener todo listo a tiempo. En RecetasGratis,...

El lomo liso a la olla es un plato compuesto por carne cortada en tiras, verdura y una salsa deliciosa hecha a base de salsa de soja y vinagre de vino. Aunque a simple vista parezca una receta complicada, lo cierto es que se trata de una elaboración muy sencilla que nos permite servir un plato digno de...

Corte la carne asada en tiritas.Cueza las papas, hágalas puré y aclárelo con el caldo de carne caliente.Corte la cebolla en pluma y fríala en aceite aliñado con sal orégano y comino a gusto. Agregue la carne cortada.Junte el caldo de papas con la carne y la cebolla. Aliñe con el perejil picado y con la...

corte el cebollin en torrija , corte las hojas del cebollin pequeñas,pique el ajo,Ralle la zahoria ,una cucharada sopera de aceite de oliva,freir corte la carne de vacuno en rodajas échele a freír junto con lo demás ingredientes una vez que este fritos todos los ingredientes eche 3 vasos medianos de vino...

(Esta no es una receta de comida propiamente tal, sino que para sazonarlas y evitar comprar la tradicional "caluga de caldo").Dore en el horno caliente todas las verduras. Luego ponga en una olla y agregue salsa de tomates, vino tinto y las hierbas a elección; cubra con agua, deje cocer hasta que todas...

Limpiar la carne de vacuno y cerdo cortar en emince ( 4 por 1 cm ) ambas carnes.Cortar riñones en media luna previo lavado, desaguar en agua con vinagre mínimo 1/2 hora. Escurrir los riñones y saltearlos en aceite; filtrar y enjuagar bien, reservar.Saltear la cebolla en aceite, agregar salsa española...

Se pone a cocinar la carne en olla de presión idealmente, con el agua, el aceite, la cebolla, el vinagre, el perejil, y los caldos Mag. Cuando este bien cocido se saca y en el mismo caldo se vuelve a echar la otra cebolla picada y las aceitunas negras cortadas en gajos, sin cuesco. Luego cuando la carne...

Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende a preparar una deliciosa carne guisada con pimientos. La carne al pimentón es un plato delicioso que puedes combinar con la guarnición más te guste. Foto: Francy Toro

Quieres preparar una carne tierna con mucho sabor, pues con esta receta de carne al vino con salsa lo tienes muy fácil. Aprende a cocinar una carne estofada con una reducción de vino tinto que seguro le gustará a todos en casa, perfecta para servir en una ocasión especial.

Dividir la pechuga en dos, luego abrirla por la mitad, una vez abierta rellenar. Colocar una capa de queso, jamón y luego la piña. Poner sobre esto sal y pimienta a gusto. Luego juntar el pollo hasta que quede bien unido, untar sobre él la mantequila y envolver en papel de aluminio. Llevar al horno previamente...

Fría las chuletas con el ajo en forma normal, cuando estén cocidas agregue la leche y el orégano, espere a que la leche quede como nata y listo. Puede acompañar con Puréde papas.

Aliñe las chuletas con los condimentos y ponerlas a cocinar en una olla con un poco de aceite. Ponga a medio fuego, para que se cocinen bien.Pique el repollo medianamente fino, lávelo y póngalo a cocinar en otra olla con sal, pimienta y la cucharada de azúcar. Pele y ponga a cocer las papas con sal. Mientras...

Puede remplazar el choclillo por pulpa de Cerdo sin hueso.Tome el choclillo y realícele unos cortes para poder rellenar la carne, en una fuente pique el cibulete y el tocino o cerveza, finamente una vez picado se proceda a rellenar la carne con esta mezcla. Ya debidamente rellena la carne coloque en una...

El primer paso para preparar este estofado es cortar la carne de cerdo en cuadros de un bocado más o menos. Cortar finamente la cebolla, el tomate y el ajo. A continuación, calentar una olla a fuego medio y sofreír la carne con un poco de aceite. Cuando la carne empiece a dorar añadir la cebolla y...

En una cazuela baja poner un poco de acite de oliva en el fondo y después de salpimentar la carne añadirla, pelar las manzanas, descorazonarlas, cortarlas en gajos y añadirlas a la carne junto con las ciruelas. Tapar la cazuela y dejarlo cocer hasta que la carne esté hecha. Para emplatar cortaremos la carne...

En primer lugar salpimentamos la carne y la doramos en una cazuela con un chorrito de aceite. A continuación sacamos la carne y reservamos aparte. En la misma cazuela con el aceite que hemos utilizado echamos las cebollitas para dorar. Después incorporamos las ciruelas pasas y por último, la carne y la cerveza....

Cortar la pechuga en dados y pasarla por la sarten en un poco de aceite.Acontinuacion ponerlas en cazuelitas individuales( yo las pongo en cazuelitas de barro). Poner en el vaso la cebolla,la mantequilla,aceite,los champiñones,la pimienta y la sal. Triturar unos segundos en velocidad 4.Bajar los restos de las...

Poner en el vaso ajo, cebolla, zanahoria y pimiento verde, picar en vel 4. Añadir el aceite y programar 20 min, varoma, vel cuchara. Añadir la harina, 1 min, varoma, vel cuchara. Echar el vino y otro min a la misma temperatura y vel. Añadir el caldo y programar 30 min, varoma, vel 3. Cuando falten 5...