Recetas de Mariscos

Para los amantes del marisco que disponen de la Thermomix, en RecetasGratis.net enseñamos el paso a paso para aprender a cocinar gambas al ajillo. El proceso de elaboración es muy sencillo, solo requiere de reunir los ingredientes y programar la máquina, ¡sigue leyendo!

Cocinar con salsa pa marisco PA'LADIABLA es tan fácil, rico y sencillo como decir 1,2,3. 1.Poner en un sartén 1 lb de camarón (Previamente lavado con o sin casara eso a su gusto).2.Echarle 4 cucharadas soperas de salsa PA'LADIABLA mezclar y esperar que se cocine el camarón.3.Servir en un plato junto una guarnición...

Caliente el aceite en una sartén grande, agregue el ajo y el jengibre, cuando estén a medio freír, agregue el pimiento y la cebolla. Espere a que el ajo y el jengibre estén muy dorados, entonces agregue los camarones y muevalos constantemente hasta que cambien de color. En ese momento del cambio de...

Los camarones con cilantro son muy fáciles de hacer y resultan ideales para servir a modo de entrante, o con pasta y preparar un plato completo y delicioso. Así mismo, se prestan a infinidad de variaciones, ya que es posible preparar camarones con cilantro y limón agregando un poco de zumo a la receta,...

Los camarones, lo pelamos y lavamos. Ponemos agua a hervir con un poco de sal, y cuando este en ebullicion ponemos los camarones por tres minutos, los escurrimos y reservamos. En un sarten se derrite un trocito de mantequilla y se acitrona la cebolla y el ajo, cuando este transparente, se agrega...

Se trocea la jibia en trozos no muy gruesos y se ponen en una cazuela con el aceite, el vino, el laurel, el perejil, la pimienta en grano y el pimiento rojo. En la batidora, se tritura la cebolla, los ajos y el tomate y esa mezcla se le añade a la jibia, se le agrega un poco de agua y la sal, se deja...

Sofreír el ajo, añadir los camarones luego los champiñones – bajar el fuego, agregar el vino y un poco de tomate licuado para darle un color rosado. Añadir la crema de leche, el eneldo, sal y pimienta. Revolver todo, dejar cocinar en bajo.

Si quieres probar el pozole con sabor único, esta receta de pozole de camarón es la ideal. Además, combina el sabor tradicional del rico pozole rojo con el sabor de costa de los camarones. Por otro lado, debes saber que el pozole es un platillo muy fácil de preparar. Así pues, lo único difícil de esta receta...

Se cuece la langosta viva en agua con sal. (Lo ideal es cocerla en agua de mar), por espacio de 12 minutos (para una langosta de un kilo) agregar un minuto mas por cada 100 gr. de peso mayor al kilo. Se saca toda la carne y se corta en trozos tamaño bocado. En una sartén se derrite la mantequilla...

El cous cous se cuece con la misma cantidad de agua y se le echa un chorrito de aceite de oliva y la tinta del calamar para que se ponga de color negro y simule el caviar. El calamar / sepia se hace a la plancha. Se corta la verdura en juliana ( a tiritas muy fina ) y se pasa por harina , se echa...

Una ves limpio el pulpo se cuece en la olla expres 30 min, a partir que empieza a hervir. Nota si no hay olla expres se puede cocer en una olla comun, solo que tarda más. Una ves cocido cortar en trozos de 4 cm aprox. Se coloca el aceite en un sarten se calieta y se le añade el ajo y la cebolla...

Preparar esta receta de camarones a la diabla con vinagre es muy sencillo si dispones de todos los ingredientes necesarios y sigues estos prácticos pasos al pie de la letra. Porque en RecetasGratis queremos llevar los platos más tradicionales y criollos a la mesa, no te pierdas estas gambas, quisquillas o camarones...

Este es un plato típico de México, el camarón a la chilpaya coge el nombre del chile usado para esta receta. Hay que ir concuidado porque este chile es muy picante, pero muy rico.

Se ponen los camarones en un tazon y se agrega la sal de ajo y la paprika al gusto se revuelven y se agrega la mantequilla. En un sarten con un poco de aceite se frie el ajo y se agregan los camarones. Cuando agarren un color doradito se sirven acompanados de arroz blanco y ensalada fresca.

Coloca en una sartén un poquito de mantequilla y sofríe la cebolla cortada finamente. Luego, agrega los camarones y deja a fuego medio bajo hasta que comiencen a hacerse. Enseguida añade a la sartén el bacon troceado. A continuación añade a la preparación el queso amarillo y espera que empiece a derretirse,...

A los camarones crudos se les hecha sal y pimienta al gusto, despues se frien con la margarina. Cuando esten rositas se les hecha la salsa del pato y el pure, cuando hierva se les hecha las verduras, los champiñones y los elotitos se deja que hierva otros 10 minutos y listo. Se acompañan con arros...

HERVIR LOS CAMARONES Y LOS CHAMPINONES EN POCA AGUA, COMO X 5 MIN. LUEGOLE AGREGAS EL TOCINO Y LO DEJAS HERVIR X UNOS 3 A 4 MINUTOS MAS. DESPUES LICUAMOS EL CHILE, TOMATE, CEVOLLA, AJO,LA PISCA DE PIMIENTA Y COMINO. AGREGAMOS EL PURE D TOMATE ALA LICUADORA. (TODO JUNTO). TODO LO KE LICUAMOS...

En un platon se colocan los camarones se le coloca la cebolla en rodajas, el pepino,sal y pimienta al gusto, se le agrega el chile chiltepin al gusto y se bañan con el limon. Se deja por 10 a 15 minutos hasta que se blanquen o se miren cocidos los camarones, con la acidez del jugo de los limones. Se...

Pelar los camarones abrirlos en mariposa (por el lomo) poner en 24 camarones queso crema y los otros ponerselos encima como en torre pasarlos por la harina. Hacer una mezcla con leche,huevo.pimienta y salsa inglesa pasarlos por la mezcla y enpanizarlos freirlos con aceite. Servir con arroz y ensalada...

COSER LOS CALLOS DE ALMEJA EN EL JUGO DE 10 LIMONES POR 4 HORAS, PREPARAR UN SALSA DE PICO DE GALLO (PICAR LOS JITOMATES, CEBOLLA CILANTRO BASTANTE FINA, Y GARGAR EL JUGO DE 1 LIMON SAL Y PIMIENTA AL GUSTO ACEITE DE OLIVA Y UN POCO DE VINAGRE Y MEZCLAR TODO AL GUSTO). LOS CALLOS DE ALMEJA QUITARLES EL JUGO...

Se le quita la cascara al camaron y se pica en pequeños pedacitos, asimismo el jitomate y la cebolla, en una sarten se pone 1/4 de la barra de nantequilla y se le agregan la verdura dejando que suelte su jugo y luego el camarón, se mueve constantemente durante 5 minutos. Con la masa se hace una tortilla...

Se hacen bolitas, se pasan por harina y se frien en una sarten. En otra cazuela se pocha cebolla al gusto y un ajo. Se añaden dos cucharadas de harina.cuando la harina este tostada se echa un vaso de vino blanco y uno de agua. Cuando hierva se echan las albondigas sal y perejil. Se deja cocer 15...

En una cazuela sse echa un buen chorro de aceite,que cubra el fondo,y se sofrien los ajos cortados a rodajas,antes de dorarse le añadimos 2 cucharadas de harina,la dejamos cocer un par de minutos,añadimos la guindilla y el pimenton. Se agrega el caldo de pescado,se colocan los langostinos, previamente...

Pelar la cebolla y trocear. Poner a pochar en una sartén grande con abundante agua. Mientras hierve, pelar los gambones, cuando estén pelados, añadir a la cebolla. Dejar un rato pochando, después, añadir el bote de champiñones con su jugo y dejar haciendo un caldo hasta que casi se agote el agua.

Sacar la bolsita de la tinta de los calamares, limpiar bien y cocer en agua con sal 15 minutos. Pelar y cortar en anillos finos. Picar el perejil finito. Batir las claras de huevo y cuando empiece a hacer espuma, añadir las yemas. Batir bien y agregar el perejil, la pimienta, la sal y los calamares.

Mezclar el atún en aceite de oliva, los mejillones, la mayonesa, los mejillones y pasar todo a la batidora. Se emplea para untar pan o galletas como aperitivo o entrante, colocando un trocito de anchoa encima.

Cortar la cebolla, el pimiento y el ajo en brunoise, (cortar a lo largo y luego transversalmente para obtener daditos muy pequeños de la verdura). Remojar el pan en la leche. Sudar la cebolla con aceite de oliva, agregar el ajo y luego el pimiento. Agregar los ostiones cortados por la mitad y dar un poco...

Colocar en una olla una taza de agua y una cucharada de zumo de limón. añadir sal y dejar hervir. Añadir los ostiones dejando cocinar a fuego suave hasta que estén bien blandos. Enseguida se sacan, se dejan escurrir y se reservan. En una cacerola, derretir la mantequilla y saltear la cebolla picada...

Se sofríe el tocino, los dientes de ajo molido y la cebolla rebanada, con la mantequilla. Se agregan los ostiones, la pimienta y la sal y por ultimo el queso manchego.

Las gambas, después de pelarlas en crudo, se pican, mezclándolas con el vino. Refríase las cucharadas de aceite, la harina, el ajo, perejil y el pimentón a este sofrito se le agrega un poco de agua de la coccion de los mejillones. Los mejillones que deberán ser grandes, se cuecen en agua y al abrirse...

Abrir las almejas en un cazo con un poquito de agua.Sacarlas y reservar el caldo.En una cacerola poner la mantequilla y sofreír la cebolla y el apio.Agregar la harina y darle unas vueltas.Poco a poco y sin dejar de remover, añadir el caldo, la leche, la salsa, la sal de apio y el caldo de la cocción...

Unos langostinos a la crema con nata siempre son una buena opción como plato principal porque están buenísimos y son muy fáciles de elaborar, sobre todo si sigues los pasos que compartimos en RecetasGratis así que, no te lo pienses más e híncale el diente a este delicioso plato de langostinos en salsa...

Poner a hervir la langosta en una olla junto con el ajo hasta que se torne roja, luego retirarla y escurrir y sacarla de la concha y cortarla en trocitos pequeños. Poner el aceite al fuego en una cazuela y sofreír la cebolla, el chile dulce e incorporar la langosta. Dar la vuelta por cada lado, durante...

En una olla grande se cuece la langosta media hora (sí esta viva se ata bien). Déjese enfriar y corte por abajo y por los lados con unas tijeras, sacando la cola entera y quitando la hebrita negra. Córtese en lonchas muy finas, colocándolas en una fuente, unas apoyadas en otras. Las patatas peladas y...

Se trocea la langosta y se flambea con un buen coñac. Se pone en una marmita al fuego dejándola cocer 20 minutos. Se añade la crema hecha de triturar la cabeza de la langosta y tamizarla y se le añade un poco de pimienta blanca un poco de coñac y la nata líquida.

Se cuece la langosta viva en agua con sal. (Lo ideal es cocerla en agua de mar), por espacio de 12 minutos (para una langosta de un kilo) agregar un minuto más por cada 100 gramos de peso mayor al kilo. Se saca toda la carne y se corta en trozos tamaño bocado. En una sartén se derrite la mantequilla...

Freír el filete de pescado en aceite caliente. Retirarlo y desmenuzarlo. Freír la cebolla y el ajo y, cuando estén transparentes, agregue el tomate. Sazonar, añadir el perejil y las aceitunas, el pescado desmenuzado y la pulpa de jaiba. En conchitas o recipientes individuales vaciar la mezcla...

Primero pica todos los ingredientes por ejemplo, pela los pepinos después pica los tomates después los chiles, la cebolla, la jaiba, y los aguacates. Después pones todo en un tazón grande y los mezclas todos por ultimo le pones el limón y lo dejas reposar por unos minutos. Agregar sal al gusto. Listo para...

En una licuadora se muelen los chiles, el ajo, la cebolla, el vinagre y la pimienta, con agua suficiente, unos cinco minutos. Colar y reservar en el refrigerador. Aparte, en una sartén, se pone la mantequilla y se fríen las gambas unos dos minutos. Condimentar con la sal de ajo y el consomé.

Se hierven los langostinos y el rape por separado. Se corta la lechuga muy picadita y se va depositando en copas individuales. Después de pelar los langostinos y desmenuzar el rape, se disponen encima de la lechuga el rape, la salsa rosa y los langostinos. Se adorna con rodajas de naranja. Salsa...

Se cuecen los langostinos y se dejan enfriar y se pelan, conservando las colas enteras. Servir el cóctel en copas, con lechuga picadita al fondo. En el centro se pone una cucharada grande de ensaladilla rusa y encima los langostinos pelados, cuatro por cada copa, se cubre adornando con mayonesa.

Cortar la langosta en trozos pequeños. Reservar. Fundir la mantequilla, añadir el perejil, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta blanca. Sofreír unos minutos y añadir el ron. Añadir los trozos de langosta y flambear en la misma sartén. Servir enseguida.

Si tienes una fiesta o una reunión familiar y quieres sorprender a todos con un aperitivo exótico, este cóctel de camarones fácil es una opción perfecta! Con un sabor picante y fresco este plato es ideal para tomar unas cervezas una tarde de verano. Anímate y prueba este cóctel de camarones que te enseñamos...

Para la salsa, mezclar la papaya, el mango y un poco de jengibre rallado. Añadir una pizca de sal, un poco de aceite y unas gotas de limón hasta que se obtenga una salsa homogénea. Poner las cigalas en una olla de agua hirviendo durante unos 10 minutos aproximadamente, una vez hervidos, quitar la...

Colocar en una fuente la harina. Añadir los huevos y las yemas, así como la pizca de sal y el chorrito de aceite de oliva. Amasar hasta que la pasta tome cuerpo y estirarla sobre una superficie enharinada. Seguidamente, cortar seis rectángulos de 2 centímetros de ancho por 5 ó 6 centímetros de...

Cortar la cebolla y el pimiento morrón en cuadritos muy pequeños. Se sofríen en una cacerola junto con el ajo bien picadito hasta que se dore la cebolla. Agregar el calamar picado, los mejillones y el vino, sal y pimienta. Cocinar hasta que reduzca el vino. Mezclar todo con la salsa bechamel o la...

Remojar la miga de pan con un poco de leche. Escurrir la carne de cangrejo, quitar los posibles cartílagos y desmenuzarla. Estrujar la miga de pan y ponerla en el bol de la batidora. Añadir el jamón, los ajos, el perejil y un cuarto de un pimiento. Picarlo fino y añadir la yema de huevo, el ron...

En una sartén se coloca la mantequilla y se echan a freír el cebollín el puerro y la cebolla, todo esto cortado muy pequeño. Cuando este frito o glaseado se le agregan los camarones limpios, luego que estén rosados, se les agrega las cremas y luego el curry, la sal y la pimienta al gusto. Antes de servirlo...

En un molcajete (piedra de moler) se muelen o machacan los ajos bien finos, se agrega el chile, continuar machacando. Se agrega el limón, la sal y las hierbas, se le da una última machacada. En una fuente o bandeja poner los camarones, esparcir sobre ellos la salsa de chipotle cubriéndolos bien, dejar...

En una cacerola se pone la mantequilla y se le agrega el camarón o langostinos previamente sazonados. Se deja durante 2 minutos o hasta que deje de estar transparente. Se le agrega el ajo picado y se voltea el camarón, cuando se ha acitronado el ajo, se agregan las gotitas de limón.