Recetas de Postres

Alistar todos los ingredientes. Con la ayuda del procesador triturar las galletas. Derretir la mantequilla y agregarla a las galletas hasta formar una pasta, cubrir el molde y llevar al refrigerador por 1 día para que este bien compacta. Picar muy bien el chocolate. Calentar la crema de leche hasta...

La tarta de fresas con crema pastelera es una delicia que, si te gustan las fresas, no puedes dejar de probar. En esta receta paso a paso te enseñaremos cómo hacer la masa quebrada, cómo hacer la crema pastelera y por supuesto, como disponer la fruta par hacer la deliciosa tarta de fresas.

Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende cómo hacer crema pastelera tradicional, una crema dulce y suave con la que podrás preparar infinidad de postres.

Para algunos son bebidas de verano aunque también se pueden considerar un postre, lo cierto es que los sorbetes al cava son una delicia y son perfectos para servir al terminar la velada. En este caso te enseñaremos a preparar uno de forma rápida y añadiendo un toque cítrico de limón que lo volverá irresistible....

Si es Navidad no puedes perder la oportunidad de disfrutar de un rico turrón casero, así que revisa bien todas las recetas de turrones que tenemos para ti en RecetasGratis, como esta hecha con chocolate, caramelo y maní. El turrón tradicional es una masa dulce hecha a base de miel y almendras tostadas, pero...

La curuba, también conocida como parcha, tumbo, taxo o poroksa es una fruta proveniente de los Andes con un sabor agridulce muy característico, ideal para preparar un poctre delicioso. Po eso en esta ocasión comparto con RecetasGratis esta mousse de curuba fácil de hacer que podrás elaborar con endulzante...

Aprende cómo preparar un rico postre con chirimoya con RecetasGratis. Hoy haremos el famoso mousse de chirimoya paso a paso, te explicaremos cómo retirar la pulpa y como hacer la mezcla para conseguir un postre de textura suave que conserve todo el sabor de la chirimoya.

Alistar todos los ingredientes. Mezclar la harina, el azúcar, la pizca de sal, el huevo y la mantequilla derretida. Agregar poco a poco la leche hasta lograr una mezcla homogénea y ligera.Reservar en la nevera 1 hora. En un sartén con mantequilla a temperatura media esparcir la mezcla, debe quedar...

Aprende cómo hacer un helado de café casero en unos pocos y sencillos pasos, date un gusto y prepara un helado cremoso de ese sabor que tanto te gusta y te acompaña cada mañana, el café. En RecetasGratis nos encantan las recetas fáciles y prácticas con las que se pueden preparar grandes platos y exquisitos...

Para quienes no lo sepan la uchuva es una fruta exótica colombiana. Aunque con esta delicia se preparan varios platos, lo que traemos hoy en RecetasGratis.net es una propuesta para los dulces de Navidad. En Navidad se acostumbra hacer dulces para regalar y el dulce de uchuva es perfecto para esto, así...

A todos, o casi todos, nos gustan las fresas y una forma genial de conservarlas es haciéndolas en mermelada. En RecetasGratis.net ten enseñamos a preparar una estupenda mermelada casera que podrás utilizar para desayunos, postres o incluso para hacer un bonito regalo. Sigue el paso a paso y disfruta de...

El mousse de chocolate y galletas es un postre ideal para servir de forma individual para una cena elegante o una reunión familiar. Con esta receta paso a paso te enseñaremos cómo conseguir una mousse cremosa y con esa textura única, así que no pierdas detalle a las explicaciones.

No hay nada como hacer nata montada casera mucho más sabrosa y saludable parar preparar nuestros postres preferidos. Por eso en RecetasGratis vamos a enseñarte esta receta de nata montada con la que podrás elaborar multitud de recetas tanto dulces como saladas si no le echas azúcar, porque en este caso...

El flan de huevo en moldes individuales es un postre perfecto para fiestas infantiles o incluso para vender. En esta receta paso a paso te enseñaremos a preparar un flan de huevo tradicional pero lo haremos en moldes pequeños, todos ellos con su base de caramelo, para que presentes un flan en porciones más pequeñas. Y...

El caramelo líquido se emplea para múltiples elaboraciones de postre, siendo los flanes los más populares. Podemos comprarlo ya hecho o prepararlo nosotros mismos en la comodidad del hogar, una opción, además, mucho más económica. En RecetasGratis te explicamos todos los trucos para hacer caramelo líquido...

Los flanes son el postre perfecto y una de sus mejores características es que los podemos hacer de distintos sabores. En este caso te enseñamos la receta de flan de coco casero, hecho paso a paso para que no te pierdas ningún detalle y el resultado final sea un flan dulce, suave y con textura firme que...

Hoy vamos a enseñarte a preparar un postre que tendrá contento tanto a los fans de los postres con chocolate como a los fans de los suaves y cremosos flanes caseros. El flan de chocolate al baño María es una delicia que se prepara de forma fácil y rápida, tan solo necesitas leche, huevos, azúcar y por...

El merengue casero no solo se utiliza para decorar tartas como el típico pie de limón, sino que también se degusta solo si se cocina al horno. En muchos países del mundo, el merengue al horno es conocido como suspiro o merenguito, ya que suele adoptar un tamaño pequeño para cocinarse mejor. En esta receta...

Si quieres saber cómo decorar tartas con chocolate, lo primero que debes hacer es conocer bien la receta de la cobertura de chocolate básica, una vez domines esta técnica podrás hacer deliciosas decoraciones a tus postres de siempre. La cobertura de chocolate para bizcocho que te enseñamos a preparar...

¿Sabes qué es la leche condensada? pues es la leche de vaca sin agua y con azúcar, el resultado es esa leche espesa y dulce que tanto nos gusta y que combina con casi cualquier tipo de postre, solo de pensarlo ya se nos hace agua la boca! Pues bien, aunque es muy sencillo comprar leche condensada en distintos...

Prepara con RecetasGratis unas exquisitas trufas de chocolate con fresas y maní para sorprender a toda la familia en cualquier ocasión con este paso a paso que te ofrecemos en esta receta fácil de trufas de fresas. Tan solo tienes que tomar nota de los ingredientes y seguir las instrucciones con fotos...

Preparar una tarta de hojaldre y frutas es muy fácil si sabes cómo porque en RecetasGratis queremos enseñarte todo lo que sabemos y, en esta ocasión, vas a aprender cómo realizar un exquisito hojaldre de frutas fácil de elaborar. Puedes utilizar las frutas que indican los ingredientes o puedes variar...

Aprende a preparar un rico sorbete de limón fácil y rápido. Para hacer esta bebida-postre tan solo necesitas unos pocos ingredientes y muchas ganas de disfrutar de una bebida con toques cítricos y textura cremosa y suave. A diferencia de otros sorbetes de fruta natural, el sorbete de limón con clara...

Disfruta cocinando con RecetasGratis un elegante postre con frutas, en este caso trabajaremos con los clásicos postres de fruta y reducción de vino, como la receta de duraznos al vino, pero en vez de eso usaremos peras y para acompañar, además del caramelo que obtendremos de la reducción de vino, serviremos...

Turrón es igual a Navidad y si estás pensando en preparar un postre navideño utilizando este dulce típico, en RecetasGratis te proponemos un rico flan sin horno que hará que todos quieran repetir. El flan de turrón blando sin horno es un postre super fácil de hacer, que se hace al frío ya que se cuaja...

Aprende cómo hacer una mousse de chocolate para rellenar tartas con este paso a paso que te ofrecemos en RecetasGratis. Se trata de un delicioso postre de chocolate suave y con esa textura cremosa tan característica que puede servirte tanto para comer algo dulce después de las comidas, como para utilizarlo...

La crema pastelera es una crema dulce de consistencia cremosa que se utiliza en la preparación de muchísimos postres y natillas. En esta ocasión, te enseñamos a preparar una exquisita receta fácil y rápida para que acompañes tus dulces. Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer crema pastelera de...

Leche, huevos y azúcar es todo lo que necesitarás para preparar este flan de caramelo casero. Aunque tenemos la opción de comprarlo ya hecho y ahorrarnos ese tiempo, lo cierto es que el sabor del producto industrial no tiene nada que ver con el preparado en casa, siendo este último mucho mejor. Si eres...

Batimos los tres huevos en un bol, y luego añadimos la harina tamizada, la leche, una nuez de mantequilla y una cucharada de azúcar, en este orden. Lo siguiente es remover o batir hasta conseguir una mezcla fina y homogénea. La masa de los crepes dulces tiene que reposar en un lugar fresco durante...

Para empezar tostamos nuestros pistachos crudos unos 10 minutos a temperatura 150ºC. Enfriamos y los ponemos en un bol, y mientras preparamos el sirope. Calentamos el azúcar con el agua hasta que llegue a la temperatura de 121ºC (utilizamos el termómetro de cocina). En este momento echamos el sirope...

Tostar las almendras en una sartén y reservar. Triturar las galletas. En un bol, añadir las migas de galleta y añadir el licor. Separar las claras de las yemas. Batir la yemas con el azúcar hasta que estén de color amarillo claro. Añadir el mascarpone y las galletas. Mezclar bien. Batir las...

Mezclar las cuajadas con la nata montada y el azúcar, de forma que el resultado sea lo más homogéneo posible, sin grumos. Cortar el chocolate en trozos muy finos, con ayuda de unas tijeras. Añadir a la crema. Pelar las ciruelas y cortar en gajos. Espolvorear la crema con trocitos de chocolate blanco...

Trocear en un bol el turrón, agregar el azúcar glas, mezclar y reservar. Poner la nata en un cazo y cuando empiece a hervir, retirar del fuego y verter poco a poco sobre el turrón. Remover con varillas manuales, hasta que el turrón esté líquido (quedaran algunos trocitos de almendra sin deshacerse).

Lo primero que haremos será preparar el helado y para ello ponemos un cazo al fuego con la leche y el interior de la vaina de vainilla a hervir, y mientras se calienta batimos las yemas con el azúcar hasta que aumenten y palidezcan. Una vez alcanzado el hervor y sin dejar de remover añadimos la leche a...

De todos los sabores de helado que existen, seguro que tienes tu favorito que siempre pides a la hora de comprar un helado. Aunque no es muy popular ni conocido, el helado de sambayón es un sabor muy tradicional con orígenes en el siglo XVI. El sambayón es un postre de la cocina italiana que se prepara...

Mezclar en un recipiente la leche condensada y la leche. Agregar, mezclando, la pulpa de maracuyá. Si es necesario agregarle más azúcar. Verter en un recipiente con tapa y llevar al congelador hasta que la mezcla esté firme. Batir el helado cada ½ hora durante el proceso de congelación. Servir en copas...

Poner en la licuadora la pulpa de 5 parchitas con el agua para obtener el concentrado, pasarlo por un colador, lo se coloca de nuevo en la licuadora con el azucar o miel y la leche en polvo, dejar batir unos 5 minutos de forma que tome aire. Se coloca esta preparacion en un envace de metal en el refrigerdor.

Hidratar la gelatina con el agua,calentar y reservar. Colocar en la licuadora la leche a temperatura ambiente, la leche en polvo y el azucar. Licuar. Agregar la esencia de vainilla, la gelatina y la crema de leche. Licuar. Dejar reposar 20 minutos para que la leche en polvo se hidrate bien (este es...

Colocar en un cazo la leche fría junto a la maicena, revolviendo continuamente ir incorporando la leche caliente. Agregar el azúcar en forma de lluvia y la manteca; colocar sobre el fuego sin dejar de revolver con una cuchara de madera hasta que rompa el hervor. Retirar del fuego, aromatizar con la...

Entibiar la leche. Colocar la leche en polvo y mezclar muy bien con batidor de globo. Incorporar el Yogurt y mezclar. Tapar y colocar en un sitio cálido por unas 4 a 5 horas. Pasado este tiempo, llevar a la nevera hasta el siguiente día. Para la mermelada de fresas:Colocar las fresas junto con el...

crema la mantequilla y ve agregando las 8 cucharadas de azúcar, la vainilla, la nuez y la harina poco a poco hasta que te quede una masa que no se peguen el las manos. en una charola, embarra mantequilla para que los cuernos no se peguen. dale forma de cuernos a la masa y hornea durante 15 a 20 min....

La salsa de chocolate es ideal para acompañar cualquier tipo de postre. En especial, encaja a la perfección con las tortas elaboradas a base de cítricos, por el contraste de sabores y aromas que ofrece. Sigue leyendo y descubre los pasos para elaborar con RecetasGratis.net salsa de chocolate mexicana.

La compota de manzana verde es muy fácil de preparar. Tan solo se trata de hacer un almíbar de azúcar y macerar la manzana en él. Este delicioso postre de manzana es perfecto para combinar con otras preparaciones, te aseguro que le dará un toque muy especial a los platos de siempre.

Comenzamos preparando la masa quebrada, necesita reposo y así después mientras refrigera iremos caramelizando los membrillos. Otra opción sería utilizar hojaldre, en cuyo caso, simplemente dejaríamos descongelar. En un bowl, disponemos la harina, el azúcar, las arenas de sal, y la mantequilla cortada...

Picar las uvas pasas y las cerezas. Remojarlas con el ron por 14 horas. Hacer un caramelo con la mitad del azúcar. Rebajarlo con el agua y dejar enfriar. Batimos la mantequilla con el resto del azúcar. Agregamos los huevos uno a uno, y seguir batiendo hasta integrar. Agregar el caramelo, la...

El primer paso es hervir la leche junto con la canela, los clavos de olor y el coco rallado. Deja al fuego unos 20 minutos. A continuación, pasa esta leche por un colador y mezcla con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y el azúcar. Es importante separar la leche del coco...

Con fécula de maíz se pueden hacer muchas recetas, dulces y saladas, pero en este caso utilizaremos la maicena para hacer un rico flan casero sin horno. Lo mejor de este postre fácil y rápido de hacer es que es bastante ligero y tiene un sabor dulce suave. Sigue leyendo en RecetasGratis.net y disfruta...

No te pierdas esta receta de crema de lúcuma casera para rellenar tortas, bizcochos, pasteles o queques a tu gusto. Sigue leyendo el paso a paso de RecetasGratis y consigue una deliciosa crema de lúcuma fácil y rápidamente que podrás utilizar a modo de crema pastelera o como un postre con gelatina....

Las peras constituyen una de las frutas más adecuadas para las dietas bajas en calorías, por su elevado contenido en agua y bajo aporte calórico. Además, es rica en fibra, favorece la regulación del azúcar en sangre y reduce los niveles de colesterol, entre otros beneficios. Si estás pensando en incluirla...

Si te gustan los postres caseros, no puedes perder más tiempo, pues las natillas españolas son una delicia y son el típico postre tradicional que le gusta a niños y adultos. Muy parecidas a la conocida crema catalana o la creme brulee, las natillas españolas son una crema dulce que termina con una capa...