Recetas vegetarianas

La ensalada de brócoli y tomate es una receta vegetariana que nos aporta muchas vitaminas y nutrientes. El brócoli está considerado un "súper-alimento" por ser un fuerte antioxidantes, rebajar los niveles de colesterol y ser una fuente de fibra. Desde RecetasGratis.net os enseñamos a preparar esta ensalada saludable...

Las tortitas de patata y acelga son una receta vegetariana muy sencilla y con pocas calorías. Si os gustan los platos naturales y económicos, echad un vistazo a esta receta que os presentamos en RecetasGratis.net.

La crema de zanahoria con jengibre es una excelente opción ara una cena ligera. Las zanahorias son ricas en vitamina A y betacaroteno, además, tienen un bajo aporte calórico y cuentan con propiedades antioxidantes. Por otra parte, el jengibre es un alimento muy beneficioso que calma las náuseas durante...

En esta oportunidad, RecetasGratis.net te trae una receta fácil, perfecta para una noche con amigos, unos deliciosos aperitivos. Las cestas de plátano verde se pueden rellenar de tus preparaciones o ingredientes favoritos como guacamole, carne molida, frijoles o queso rallado. Este aperitivo vegano...

Aprende cómo hacer un queso vegano de sabor suave que te servirá para darle un toque especial a todos tus platos. El queso de almendras es muy fácil de hacer, así que échale un vistazo a esta receta paso a paso y aprender cómo hacer queso fresco casero.

Las verduras empanizadas son una forma original y diferente de presentar las verduras en la mesa. Un buen bocado de patatas con pimientos y cebolla y una buena salsa por encima que le den un sabor único. Aprende a preparar esta receta fácil y sal de la rutina con estas verduras empanizadas. Espero que...

Las berenjenas a la plancha que te proponemos desde RecetasGratis conforman un plato que te puede solucionar una cena ligera o bien presentarse como un magnífico entrante. Son muy fáciles y rápidas de preparar, ¡así que no lo pienses más y ponte manos a la obra! La berenjena es un alimento muy completo...

El puré de patatas es una guarnición muy sencilla y económica para acompañar cualquier plato de carne o pescado. Por su textura suave y su sabor delicado, es una receta perfecta para niños y mayores. En RecetasGratis.net te enseñamos a hacer este puré de patatas con mostaza en pocos minutos.

En esta receta hemos querido elaborar una opción diferente, destinada en especial a todas aquellas personas que sigan una dieta vegetariana (o no) y deseen aprender a preparar unas deliciosas milanesas de calabaza al horno. Para aprovechar los productos de temporada y obtener alimentos de mejor calidad...

La polenta se realiza con harina de maíz amarillo, esta comida procedente del norte de Italia es muy popular en todo el mundo y es un ingrediente muy utilizado para la elaboración de recetas veganas y vegetarianas. Si te gusta la polenta, pero quieres comerla de forma distinta, con esta receta fácil aprenderás...

El arroz frito con ajo es un platillo fácil y económico de hacer, ideal para preparar como guarnición de nuestras recetas navideñas, ya que viene bien con casi cualquier cosa. Sigue leyendo y descubre el paso a paso de ésta y muchas más recetas navideñas económicas, sólo en RecetasGratis.Net.

A veces es difícil hacer que los niños coman verduras, y en fiestas como Navidad puede ser más complicado que coman algo que sea nutritivo y a la vez de su gusto, por eso las bolitas de patata con queso son una buena opción para preparar en cualquier ocasión y así deleitar a los reyes del hogar. ¡Sigue...

Los huevos de codorniz, a pesar de su tamaño, contienen mayor proporción de proteínas, vitamina B1, hierro y potasio que los huevos de gallina. Una forma muy divertida de tomar estos huevos es en ensalada. En RecetasGratis.net os proponemos esta ensalada con huevos de codorniz combinada con manzana.

Los champiñones a la cerveza son una receta perfecta para servir como guarnición en cenas especiales como la cena de Navidad o para disfrutar como aperitivo acompañados de unas galletas saladas o una rebanada de pan. Para hacer esta recetas utilizaremos una cerveza de sabor suave para que el resultado...

El apio es una de las verduras más completas que existen. Por sus propiedades terapéuticas se ha convertido en un gran aliado para los dolores menstruales o la hipertensión. Gracias a su baja cantidad de calorías es un alimento fundamental en las dietas de adelgazamiento. En RecetasGratis.net os mostramos...

Las albóndigas son una receta que como muchos sabrán se puede elaborar con casi cualquier ingrediente. Aunque las albóndigas de carne son las más clásicas, en esta preparación de RecetasGratis.net aprenderemos a realizar albóndigas de berenjena, ideales para los niños ya que esta verdura se camufla con...

En esta receta aprenderás a realizar una guarnición deliciosa, unas papas con cilantro y limón. Una preparación fácil de realizar, vistosa y muy aromática, ideal para acompañar cualquier tipo de proteínas como pescados o cualquier carne a la plancha.

El queso cabrales es un queso azul que procede del concejo de Cabrales, en Asturias. Su maduración tiene lugar en cuevas con un alto nivel de humedad, de ahí el moho de color azul verdoso. Este queso ofrece un olor muy característico y un sabor intenso. Las croquetas de cabrales y manzana que os mostramos...

Los frutos secos son una excelente fuente de energía, vitaminas y fibra. Sus grasas saludables ayudan a bajar nuestros niveles de colesterol. Esta receta de frutos secos especiados es una versión muy exótica para nuestros aperitivos navideños.

Los saquitos de verduras son una opción sencilla y económica para preparar en ocasiones especiales, por ejemplo en Navidad. Este aperitivo sorprende por su vistosidad y sabor. Todos sabemos que en las fiestas tendemos a comer demasiado, así que esta receta es perfecta para reducir algunas calorías en nuestros...

Si quieres aprovechar las últimas berenjenas de temporada esta receta fácil es perfecta para ti. Aprende cómo hacer escabeche de forma sencilla y rápida y disfruta de un aperitivo fresco y delicioso. El escabeche de berenjena y puerro es una opción que no te defraudará.

¿Qué mejor plato para el verano que una ensalada? Son sencillas, rápidas y frescas. La ensalada de garbanzos y judías verdes al pesto es fácil y realmente sabrosa. Además, los garbanzos y las judías verdes nos aportan mucha energía y fibra natural. En RecetasGratis.net queremos enseñarte los distintos...

Los tequeños venezolanos son palitos de masa fritos rellenos por lo general de queso. En esta ocasión haremos unos tequeños dulces ya que están rellenos de queso y guayaba (bocadillo). Esta receta es muy famosa en toda Venezuela y aparte de ser deliciosos son muy fáciles de hacer. Sigue el paso a paso y...

Estos tostones caseros son una buena fuente de nutrientes aparte de ser deliciosos. Los patacones son el plato preferido en las playas venezolanas, van acompañados de una ensalada de col y zanahoria fresca. Sigue el paso a paso de esta receta fácil ya aprende a cómo hacer patacones venezolanos.

En esta receta vamos a realizar un puré típico de la región caribe, un puré de plátano verde el cual podemos disfrutar como guarnición en cualquier plato que desees. Esta receta también está dirigida a bebés los cuales están empezando a consumir alimentos de todo tipo, entonces vamos el paso a paso de la receta...

Las brochetas de tofu y verduras, son una excelente opción para aquellas personas que no consumen proteínas de origen animal. El tofu que utilizaremos en esta preparación es natural ya que le damos sabor con el condimento cajún y los otros aderezos que combinados con distintas verduras conseguirán un plato final...

Un plato de esos que sorprenden a todos, el carpaccio de sandia al horno es si duda uno de los platos veganos que dejan con la boca abierta a más de uno. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende cómo hacer un carpaccio vegano con fruta, un entrante fresco y delicioso.

Las hamburguesa de garbanzos y algarroba son una receta 100% vegana que combina deliciosos sabores y texturas. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y dale un poco de alegría a tu cocina y al paladar con un plato nuevo, original, sano y nutritivo.

El queque es un budín, torta o bizcocho, a base de batido de huevo, harina y azúcar. A diferencia de un bizcochuelo tradicional, reemplazamos un poco del huevo por leche para darle mayor humedad. Con las cantidades expresadas a continuación, podrás preparar un queque de leche en un molde savarín, redondo...

Las tortas de arroz mexicanas son una preparación muy sencilla y rápida que se sirve en una salsa de jitomates frescos. Sigue leyendo el paso a paso en RecetasGratis.net y descubre cómo hacer tortas arroz en caldillo de jitomate, un platillo perfecto para la comida del día a día y a que a tu familia le...

El batido de tofu es una bebida vegetariana deliciosa gracias a la combinación de sabores cítricos por el mango y la naranja. El tofu tiene proteínas vegetales, por lo que es un excelente batido que aporta mucha energía a los deportistas después de entrenar. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net...

El chayote o tayota es bastante noble, pues es uno de los alimentos de la naturaleza que más ayudan al mantenimiento y cuidado del pelo, piel y uñas. Incluye el chayote en tu dieta con esta rica receta de chayotes rellenos y aprovecha todos sus beneficios. A continuación el paso a paso en RecetasGratis.net.

La lasaña de verduras es una muy buena opción para las personas vegetarianas, es una receta sana y ligera, ideal para consumir en la cena. Además, las verduras de esta preparación son altamente beneficiosas para el organismo, te invito a disfrutar de esta receta con RecetasGratis.net y sorprender a tus invitados.

Las calabacitas son una verdura muy saludable, que se puede preparar en distintas formas, desde ensaladas, cremas o como en este caso, rellenas de queso. En esta ocasión, en RecetasGratis.net, prepararemos calabacitas rellenas con queso. Sigue leyendo y no te pierdas el paso a paso.

La crema de calabaza es muy rica y nutritiva pero, a pesar de sus beneficios, no siempre es fácil lograr que los niños coman cuando se trata de verduras. Por esto en RecetasGratis.net te mostramos una divertida forma de preparar crema de verduras para niños decorada con forma de telaraña, sigue leyendo...

¿Quién no ha tenido un antojo dulce y nada a mano para calmarlo? Esta receta viene a solucionar ese dilema de forma rápida y deliciosa, una porción individual, perfecta para esos momentos en los que estás solo en casa. ¿Y lo mejor? Solo necesitas una taza y un tenedor y en 5 minutos estará lista. ¡Así...

La guayaba es un fruto rico en vitamina C y con el que se pueden preparar gran variedad de platillos, bebidas y postres. Por ello, en esta oportunidad, te mostramos una receta ideal para el desayuno y que a tu familia le encantará: el atole de guayaba casero. Además, compartimos todos nuestros trucos para hacer...

La pasta primavera se prepara con verduras coloridas como brócoli y zanahoria. El término primavera se refiere a una época alegre y con mucho color del año, cuando esta deliciosa y nutritiva pasta viene perfecta tanto para comer como para cenar. Sigue el pasa a paso de este plato con verduras al vapor...

El crostini es un aperitivo de origen italiano, consiste en una rodaja de pan tostado con algún ingrediente encima, en esta caso prepararemos un crostini de berenjena y queso crema. Un aperitivo vegetariano perfecto para compartir en una reunión.

Las enchiladas costeñas se elaboran con salsa de chile guajillo y van rellenas de papa. Este tipo de enchiladas mexicanas son muy socorridas en el estado de Guerrero, en especial para merendar. Si se te han antojado las típicas enchiladas costeñas sigue leyendo en RecetasGratis.net y no te pierdas el...

Esta receta de calabaza asada con miel y nueces es exquisita no solo or su sabor sino también por su textura. Es ideal para servir junto con ensaladas o como guarnición de otros platos salados. ¡Incluso puedes degustar la calabaza con miel al horno como postre si te apetece! Esta fruta tiene muchos...

En esta receta traemos una opción saludable para los amantes de la quinoa, una crema de quinoa ideal para esos días fríos pues es otra manera como podemos consumir este gran alimento. Vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.

Para que comas rico sin afectar tu salud, hoy en RecetasGratis.net te enseñamos cómo preparar coditos con flor de calabaza, un platillo con ingredientes muy mexicanos que es muy sabroso y nutritivo. Sigue leyendo el paso a paso y aprende a prepararlo, sin duda te encantará.

Los buñuelos de acelgas son sencillos de preparar y están deliciosos. Quedan crujientes por fuera, pero tiernos y jugosos por dentro. Sin duda, son una opción perfecta para la época de Cuaresma y Semana Santa, así como para aquellas personas que no consuman carne ni pescado. Además, son ideales para conseguir...

Este plato tradicional de España se consume principalmente en primavera y verano. Tiene dos ingredientes estrella, el ajo que tomando crudo tiene innumerables beneficios y la almendra que tiene grasa monoinsaturada y, por lo tanto, es muy saludable. ¡Toma nota de los ingredientes! Aprende en RecetasGratis...

Si te gusta el chocolate, no puedes dejar de probar el chocolate con pimienta. Esta tradicional bebida elaborada a base de cacao y especias es ideal para consentirte en las noches de frío o simplemente para acompañar con tu postre favorito. Quédate en RecetasGratis.net y descubre el paso a paso de cómo...

Una lectora me envió la receta que aquí comparto con todos vosotros, hamburguesas de lentejas y tofu. Lo cierto es que se trata de una elaboración muy sencilla, económica y deliciosa, ¡desde que me la mostró no he dejado de hacerla! Sin duda, os la recomiendo y os animo a que sigáis leyendo el procedimiento...

Las crepas, ya sean dulces o saladas, siempre son una excelente opción para deleitar. Si tienes antojo de algo rico pero saludable, te recomendamos probar esta receta mexicana de crepas vegetarianas en salsa de chile poblano. La variedad de rellenos es infinita, pero lo que las hace realmente especiales es...

Discos de masa fritos rellenos de col y zanahoria, acompañados con una salsa agridulce, ¿rollitos de primavera? No, ¡crepes primavera! A partir de los populares rollitos de primavera realicé esta increíble receta con crepes, sencilla, vegana y con mucho sabor. Sigue leyendo y aprende a preparar estos crepes...

En esta receta traté de pensar en un desayuno saludable para aquellas personas que desean cuidar su figura antes de entrenar o realizar cualquier actividad física. Entonces vamos a utilizar tres ingredientes con un alto contenido en fibra: espinacas, quinoa cocinada y huevos. Veamos el paso a paso de nuestra...