Los pescados se dividen principalmente en dos clases: el pescado blanco y el pescado azul. El pescado blanco tiene un contenido graso muy bajo y resulta muy fácil de digerir, una vez cocinados. El mejor modo de prepararlo es cocidos en agua o al vapor y frito. A la plancha o al horno también es muy sabroso. El nombre de pescado azul se debe a que el lomo de estas especies presenta un color azul verdoso. Resulta más difícil de digerir que el pescado blanco. Para ello se aconseja cocinarlo en seco, es decir, a la parrilla o en papillote, para así disminuir su contenido en grasas
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    Recetas de Palitos de pescado a las finas hierbas

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    pescado en forma de palitos un poco gruesos, salpimentar y pasar por la harina, el huevo batido y la...
    Buenisima!!!!!! me vienen de maravilla, me indicaron comer mucho pescado x tener el colesterol alto y no se cocinar mucho con el, ahora estoy aprendiendo con uds y haciendo esta riquÍsimas recetas, obvio...
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    Recetas de Tartar de salmón con aguacate

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    para empezar a realizar nuestra receta de tratar de salmón con aguacate, el primer paso es prealista...
    Algo parecido probé fuera de chile pero con aderezo de limón . gracias
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    alistar todos los ingredientes. lavamos los espárragos. lo doblamos y el mismo se quebrara, desecha...
    Buenisima. la mantequilla junto con la pasta de sal y ajo le han dado un toque al salmón fantástico. a mi marido que no le entusiasma este pescado ha quedado encantado.
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    Recetas de Merluza a la cazuela

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    alistar todos los ingredientes. en una olla con aceite, cocinar la cebolla y el ajo picado finamente...
    Es exquisito este platillo, gracias por poner a nuestra disposición esta receta.
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    Recetas de Hamburguesas de atún light

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    antes de realizar estas hamburguesas de atún, el primer paso es alistar todos los ingredientes. en ...
    Se ven deliciosas. siempre las preparo de carne. jamás de pollo, ni mucho menos de atún. ciento por ciento más saludables. tengo que hacerlas.
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    para empezar a realizar nuestra receta con salmón en salsa de gambas, el primer paso es prealistar t...
    Me gustaría prepararla pero con filete entero alhorno
  • Recetas de Merluza con almejas en salsa verde

    Recetas de Merluza con almejas en salsa verde

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    ponemos las almejas a cocer, para obtener un caldo. mientras ponemos en una cazuela aceite de oliv...
    Extraordinaria, me encanta lo simple el preparar y bajo costo
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    Recetas de Lenguado gratinado

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    pescado sal, pimienta y limón. derretir la mantequilla y mezclar con la miga de pan y el queso parm...
    Una receta práctica y exquisita, para el que trabaja, en solo 15 min.tengo mi almuerzo o cena. gracias
  • Recetas de Albondigas de bacalao

    Recetas de Albondigas de bacalao

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    alistar todos los ingredientes. pelar y cocinar las patatas desde agua fría con sal, aproximadamente...
    Se ve delisiosa, la voy a hacer hoy, gracias
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    alistar todos los ingredientes limpiar los langostinos retirando la vena de la parte superior. col...
    Deliciosa, soy gustoso del pescado y los mariscos, gracias
  • Recetas de Bacalao en salsa verde con patatas

    Recetas de Bacalao en salsa verde con patatas

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    pescado y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. disfrutar esta exquisita receta...
    Meparece fenomenal ya que mu gusto siempre es pescado antes de carne
  • Recetas de lubina a la plancha

    Recetas de lubina a la plancha

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    pescados y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. disfrutar.
    Fácil y se ve rica. voy a probarla con filete de pescado. no se que es la lubina
  • Recetas de Cazuela de sardinas al microondas

    Recetas de Cazuela de sardinas al microondas

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    alistar todos los ingredientes. licuar los tomates y colar, agregar sal y pimienta. en una refractar...
    Hola las recetas de sardinas se ven buenisimas mandame recetas del mar todas atun pescado relleno gracia
  • Recetas de Merluza a la gallega

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    alistar todos los ingredientes. abrimos, desvenamos y sacamos las semillas de el pimiento, cortamos ...
    Me encantó......esta rica receta ..... me encanta el pescado...
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    preparamos todos los ingredientes. ponemos en una cazuela aceite, cuando esté el aceite caliente, po...
    Esta riquisima y muy facil gracias
  • Recetas de Papillote de salmón al horno con mantequilla de ajo y eneldo

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    alistar todos los ingredientes en un tazón revolver la mantequilla (debe estar blanda), el eneldo fi...
    Maravillosa de facil preparacion, lo unico que no se es el eneldo, me diga cual es la traduccion para portugues obrigado
  • Recetas de Boquerones en vinagre frescos

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    pescado macere en esta solución de vinagre y sal en sitio fresco, preferiblemente en la nevera. ens...
    Igual que las mejores tapas de las bodegas españolas,
  • Recetas de Papillote de tilapia y vegetales

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    prealistar los ingredientes. mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo en polvo, el tomil...
    Deliciosa y sobre todo práctica y muy sencilla
  • Recetas de Bacalao al tomillo con pure de patatas

    Recetas de Bacalao al tomillo con pure de patatas

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    prealistar los ingredientes. marinar los filetes con el tomillo, el zumo de los limones, la mostaza ...
    Voy a probarla tiene una pinta estupenda y muy sencilla la preparación
  • Recetas de Lenguado al Limón al Horno

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    alistar los ingredientes. lavar los filetes, echarles el jugo de limón y salpimentarlos. cortar las ...
    Muy bien ilusrtrada, facil de hacer y muy saludable. solo me gustaria hubieran puesto los grados y tiempo en el horno. saludos
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