Recetas de Pescado

Una técnica para preservar todas las proteínas y vitaminas de los alimentos es cocinar los papillote de pescado, por ejemplo, o de otro tipo de alimento. El papillote consiste en preparar en crudo el plato que vamos a elaborar y lo envolvemos todo con un material resistente al calor como el papel de...

El poke bowl es un plato originario de la cocina hawaiana que se popularizado en Estados Unidos y cada vez es más conocido en el resto del mundo. Se caracteriza por unificar en un mismo plato pescado marinado, arroz, sésamo y otros ingredientes como el aguacate, frutas o algas. En RecetasGratis proponemos...

Si tienes gulas en casa y no sabes cómo cocinarlas, ¡esta receta te encantará! Es muy fácil de hacer, rápida y está deliciosa. Toma nota de los ingredientes y cocina en RecetasGratis gulas al ajillo con gambas y salmón, ¡un plato exquisito!

En RecetasGratis te vamos a enseñar a preparar este delicioso salmón al horno con salsa de soja y sésamo para que sorprendas a los tuyos con un plato saludable pero a la vez lleno de sabores y olores orientales. Sigue leyendo los ingredientes y los pasos y conseguirás un riquísimo salmón con salsa de...

La receta de trucha rellena al microondas se hace en apenas 10 minutos, puesto que la cocción en este electrodoméstico es muy rápida. Para hacerla, es tan sencillo como dejarla macerar para potenciar su sabor, rellenarla, cerrarla e introducirla al microondas 4 minutos. ¿Te animas? Sigue leyendo y descubre...

El bacalao a la nata (o bacalhau com natas como se dice en Portugal) es una de las mejores recetas portuguesas que preparo en casa. No es complicada de hacer aunque sí un poco laboriosa por la cantidad de pasos a seguir pero bien merece la pena la previsión de desalar el pescado y el rato que necesita de la...

Si quieres comer sano, este plato de RecetasGratis te puede interesar. Se trata de salmón a las finas hierbas a la plancha, una receta muy sencilla pero con mucho sabor y muchas proteínas, ideal para que los niños coman pescado sin protestar. Para condimentar salmón a la plancha hemos utilizado hierbas frescas...

El bacalao es un pescado sano que nos permite cocinarlo de múltiples maneras. En RecetasGratis aprendemos a prepararlo confitado, receta que no revierte dificultad alguna y que nos permitirá llevar a nuestras mesas un plato rico, sencillo, muy sabroso y, sobre todo, muy sano para evitar los excesos típicos...

Si queréis preparar un pescado en salsa en Navidad, esta receta de rape os va a gustar mucho, puesto que es sencilla y queda riquísima. El pescado queda muy bien para una comida de fiesta y, aunque se puede poner cualquier pescado que os guste, yo he puesto rape; la merluza también le va muy bien e...

El salmón marinado suele ser muy tradicional en las comidas o cenas navideñas, y es que hacerlo en casa resulta bastante sencillo y es mucho más económico. A modo de consejo, cuando compres el salmón pide en la pescadería que te quiten todas las espinas pero que dejen la piel. De todas formas, es mejor...

Vamos a preparar una dorada al horno con patatas, cebolla, vino blanco y limón. Se acercan las fiestas de Navidad y ya vamos pensando en los platos que queremos preparar para estos días, así que yo os traigo un pescado muy bueno que podemos elaborar de muchas maneras, pero al horno queda delicioso. La...

No te pierdas esta receta de Cascabel que nos ha compartido desde la app de RecetasGratis de filete de gallo al horno tan fácil y rápida, ya que en tan solo media hora la puedes tener. Sirve estos filetes de gallo al horno con verduritas como plato principal para completar tu menú saludable y nutritivo....

Si estás pensando en hacer una receta de jureles al horno fácil échale un vistazo a esta receta de jurel a la espalda con patatas y pimientos tan sabrosa y sencilla de hacer que nuestro amigo Marques nos ha traído desde la app de RecetasGratis. En tan solo 30 minutos tendrás listo un plato principal de...

Últimamente me está apeteciendo mucho la comida india. Siempre me ha gustado pero nunca me he puesto en serio a preparar sus platos. He hecho una cosilla en algún momento pero nada más. Por fin me he animado a probar y experimentar más y, como en esta ocasión, a inventarme platos inspirados en esa cocina,...

¿Preparados para aprender a preparar tajín de bacalao? Los que me seguís hace tiempo ya sabéis lo que me gusta usar el tajín. Me encanta cómo queda la comida, jugosa y con todo el sabor de los ingredientes potenciado. Además, resulta que es cocina sana, ya que, al fin y al cabo, es un tipo de cocina al...

Katherines nos envías desde la app de RecetasGratis esta receta de pescado al horno fácil con patatas, tomate y cebolla para que puedas prepararla igual que ella de una manera sencilla y práctica en menos de 45 minutos. ¿Quieres un plato de pescado al horno fácil y rápido? Pues anímate y échale un vistazo...

En esta ocasión comparto con RecetasGratis un exquisito plato de pez espada con tomate y setas, ideal para preparar en cualquier ocasión y sobre todo, son un sabor delicioso que gustará también a todos aquellos que no les atraiga mucho comer pescado. Este pez espada es muy frecuente en aguas mediterráneas...

Si no sabes cómo se hace la merluza a la riojana casera no te pierdas esta receta de Nuria Molero que nos ha traído a la app de RecetasGratis para compartirla con todos nosotros. Sigue leyendo los ingredientes y revisa su fácil preparación porque en media hora puedes conseguir este plato tradicional de...

Esta receta de merluza o pescadilla con verduras es ideal como plato principal para dietas bajas en calorías. Nos aporta principalmente minerales, proteínas y vitaminas. El aceite de oliva, aunque tiene un contenido calórico alto, posee propiedades antioxidantes y es muy sano para el corazón. La pescadilla...

¿Te apetece comer un delicioso bacalao gratinado como esos que últimamente se ven en los mejores restaurante de la ciudad pero no sabes por dónde empezar porque ni siquiera sabes cómo hacer el bacalao confitado? Pues no te preocupes más porque con este paso a paso que te mostramos en RecetasGratis vas...

No te pierdas esta receta tan deliciosa de Mano67 que ha compartido desde la app de RecetasGratis donde ha preparado un platazo de rape guisado con almendras y verduras hervidas ¡que da gusto! Prepara unas cuantas rodajas de pan porque te aseguro que no podrás de mojar en la salsa de este pixin o pez sapo.

No vas a creer lo sabrosa que está esta merluza en adobo frita que nos comparte Amada_sin_n desde la app de RecetasGratis en esta ocasión. Se trata de una merluza rebozada previamente empapada en un adobo para pescado agridulce que lleva naranja, miel, soja y mostaza entre otros ingredientes así que ¡no...

Será mejor que le eches un vistazo a esta receta de merluza en salda verde con almejas y espárragos que Yera te propone desde la app de RecetasGratis para conseguir un plato de pescado en salsa para chuparse los dedos y mojar pan.

El atún es un pescado muy apreciado en todo el mundo, especialmente en la zona norte donde la pesca es abundante. En la cocina, el atún ofrece infinitas posibilidades culinarias, tantas como te puedas imaginar. En general, se cocina parecido a la carne y se puede comer acompañado de la salsa que más te...

EN esta receta paso a paso vamos a preparar unas doradas con guisantes, un plato de pescado muy sencillo y ligero. A veces es complicado hacer pescado en salsa por las espinas, así que he preparado unas doradas en filetes que me limpiaron en la pescadería. Para esta receta he utilizado dorada, tiene una...

Muchas personas, al hablar de pescados, consideran a la sardina como “la cenicienta de los mares”. Sin embargo, este “humilde pescadito” se las trae, pues pertenece a la familia de los pescados azules. El pescado azul es muy beneficioso para el organismo, pues aporta grandes cantidades de omega 3. Este...

El tartar de salmón con aguacate paso a paso es un plato muy sano y rico. En esta receta te vamos a explicar como hacerlo y presentarlo de una forma muy espectacular. Sin duda el tartar de Salmón con aguacate es un plato muy de moda, fresco, sano y rico.

Te vamos a enseñar como hacer unos escalopines de salmón marinado con salteado de setas. Es un plato muy rico y que combina el pescado con las setas. Si sigues paso a paso esta receta verás como consigues unos escalopines muy ricos.

El pescado con hinojo al horno con una cama de verduras es un plato sencillo, sano y lleno de vitaminas. El hinojo es una hierba que va perfecta para acompañar a los platos de pescado ya que las guarniciones con hinojo les aportan un toque anisado muy sabroso. Por eso esta vez comparto con RecetasGratis...

Esta receta de bacalao gratinado con patatas surgió de un imprevisto. Mi idea era hacer la receta portuguesa de bacalao a la nata, pero cuando tenía que preparar la bechamel con la nata me di cuenta de que no tenía en casa, así que improvisando acabé gratinando el bacalao con un poquito de queso y, aunque...

Son tantas las recetas con bacalao que hay en nuestra gastronomía que se podría escribir varios libros, si es que no se han escrito ya. El bacalao es un pescado blanco, sabroso y de gran valor nutritivo. Tiene una carne fácil de digerir, por lo que se puede añadir a la dieta de niños y mayores, así como de...

Para saber cómo preparar atún a la veracruzana no te pierdas este paso a paso con fotos que ha compartido Loreley Ishida con RecetasGratis porque no tiene desperdicio. Se trata de una receta de atún a la veracruzana muy sabrosa pero sencilla de elaborar acompañada de un arroz blanco y unas cuantas rodajas...

Seguimos preparando recetas de pescado paso a paso y esta vez, se trata de una receta de pescado en salsa que está para chuparse los dedos. La merluza se puede cocinar de muchas formas, rebozada es buenísima pero si se trata de prepararla estofada siempre hay estupendas opciones como la que te presentamos...

Con esta receta de merluza en salsa de tomate, pimientos y cebolla que esta vez comparto en RecetasGratis no habrá quien se resista a comer pescado. Es sencilla de preparar, queda muy rica ¡e invita a mojar muchas sopas de pan en esa deliciosa salsa! Un plato de merluza en salsa de tomate y pimientos...

En esta ocasión os traigo para compartir con RecetasGratis unas sardinas fritas rebozadas, un pescado que no puede faltar en nuestra dieta por sus nutrientes y sobre todo, por el omega 3 que lleva y lo esencial que es para nuestro cuerpo. Ahora en verano se consumen mucho las sardinas fritas con ajo y...

Los boquerones en vinagre son una de las tapas más populares en los bares españoles, pero lo cierto que es también se pueden hacer boquerones fritos. Pues bien, hoy vamos a preparar boquerones fritos pero con un sabor extra, ya que los vamos a marinar en un rico adobo de vinagre, pimentón dulce y ajo....

El salmón es uno de los pescados más apreciados en todo el mundo, por su exquisito sabor y múltiples beneficios para la salud. Entre todos ellos, destaca su elevado aporte de omega 3, proteínas y vitaminas. Para aprovecharnos de todas sus propiedades, lo más recomendable es cocinarlo al horno o a la plancha,...

El tartar de atún es un plato muy conocido y consiste en presentar el pescado crudo, marinado con cítricos y por lo general, con una salsa picante, cortado en trozos pequeños. El atún en si es un pescado muy sano, tiene muchos ácidos grasos omega 3 y vitamina C, así que incluir en nuestra dieta siempre será...

El pastel de atún es un plato que siempre agrada tanto a grandes como a pequeños, por su agradable sabor y textura. En general, acostumbra a elaborarse con pan de molde y mayonesa, creando un plato frío perfecto para las épocas de calor e ideal para servir a modo de entrante. Sin embargo, puede suceder...

Sabemos que el pescado no puede faltar en nuestra dieta, así que si quieres incluir en tu menú un plato lleno de sabor y saludable, te recomendamos probar hoy mismo esta receta de dorada al horno. El pescado al horno es muy fácil de hacer, el secreto está en sabor sazonarlo correctamente y cocinar en conjunto...