Recetas de Pescado
(1.664)
Los pescados se dividen principalmente en dos clases: el pescado blanco y el pescado azul. El pescado blanco tiene un contenido graso muy bajo y resulta muy fácil de digerir, una vez cocinados. El mejor modo de prepararlo es cocidos en agua o al vapor y frito. A la plancha o al horno también es muy sabroso. El nombre de pescado azul se debe a que el lomo de estas especies presenta un color azul verdoso. Resulta más difícil de digerir que el pescado blanco. Para ello se aconseja cocinarlo en seco, es decir, a la parrilla o en papillote, para así disminuir su contenido en grasas
Dificultad media
4
45m
Plato principal
La dorada con langostinos al ajillo que José comparte en RecetasGratis es un plato completo, sencillo y lleno de sabor. Si eres tan amante de los frutos del mar como nosotros, sin duda esta preparación se convertirá en una de tus favoritas, porque ofrece toda una explosión de sensaciones con cada bocado.
Además...
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Tanto si tienes unos filetes de merluza congelada como si los compras frescos en la pescadería, igualmente puedes hacer una deliciosa merluza al horno con patatas y verduras para cualquier ocasión.
En este caso, hemos utilizado cebollas, pimientos, tomates cherry y patatas para complementar este pescado...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Hacer mojarra a la plancha es tan fácil como preparar cualquier otro pescado a la plancha, pero si quieres que la carne esté llena de sabor y que no se te pegue en la sartén, entonces deberás prestar atención a esta receta paso a paso.
La mojarra es un pescado muy popular en México y en otros países...
Dificultad media
2
15m
Plato principal
Esta receta de robalo al ajillo en cama de espinacas y ensalada de habichuela es una preparación completa con la que puedes sorprender en casa. Si ya no tienes ideas para preparar filetes de pescado o no sabes qué guarnición servir, presta atención a la receta que comparte Rosi I. Mendez y anímate con un...
Dificultad baja
8
45m
Plato principal
El bacalao es uno de los ingredientes mas utilizados en una gran variedad de platillos cuando hablamos de las cenas en fiestas navideñas. Y debido a que ya se acercan están tan esperadas celebraciones en RecetasGratis tenemos para ti una exquisita receta de bacalao al horno. Sí lo escuchaste bien, no...
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Hacer un buen salmón al horno con patatas y verduras es más sencillo de lo que crees, sobre todo gracias a este paso a paso que pone a tu disposición RecetasGratis para que triunfes en tu cocina. Si no sabes cómo hacer un salmón al horno con verduras y patatas, sigue las instrucciones de esta receta y aprende...
Dificultad baja
2
15m
Entrante
El tartar de atún con aguacate es una receta fantástica para los amantes del tartar de atún, una versión muy sencilla acompañada por un rico guacamole casero, con mucho cilantro y limón, la combinación de sabores no tiene desperdicio.
Este tartar de atún fácil que te ensañamos a preparar en RecetasGratis.net...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
El bacalao al pil pil es una receta española, típica de la famosa cocina vasca. Se trata de un plato de bacalao que apenas lleva un par de ingredientes, pero que tiene como resultado un plato completo, lleno de sabor y textura.
En RecetasGratis.net queremos enseñarte a preparar el original bacalao al pil pil paso...
Dificultad media
3
45m
Plato principal
Dorada marinada al horno, una receta excelente para disfrutar del sabor estupendo de este pescado blanco, bajo en grasas y calorías.
En RecetasGratis.net tenemos un listado de recetas con dorada muy variado, pero sabemos que una de las formas mas tradicionales de cocinarla es al horno y José Báez nos presenta su...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Los repápalos de bacalao forman parte de la gastronomía tradicional española, siendo originarios de la zona de Extremadura. En apariencia, son similares a unas croquetas de bacalao o, incluso, albóndigas, aunque sus ingredientes y sabor final son completamente distintos.
En esta receta José Báez nos...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Si tienes ganas de comer pescado asado con verduras, aquí tenemos una estupenda receta que te enseñará como hacer merluza al horno con patatas y cebolla para que queden jugosas y con mucho sabor.
Estos tronquitos de merluza al horno son perfectos para servir a la hora de la comida o la cena, es un plato...
Dificultad baja
2
45m
Entrante
Cuando leas que algo dice "tartar" quiere decir que está crudo, picado finamente y marinado, y suele hacer siempre referencia a pescados y carnes aunque últimamente también se aplica el término a recetas con verduras, como por ejemplo el tartar de remolacha y aguacate.
En este caso nos vamos a lo más clásico,...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Hacer un pastel de atún al microondas era imposible hace unos años, pero gracias a RecetasGratis.net hoy puedes hacer esta receta de pastel de atún fácil y rápida en pocos minutos. Yo he utilizado los ingredientes que verás a continuación para hacer este pastel de atún y palitos de cangrejo al microondas,...
Especial Navidad
4
1h 30m
Plato principal
El pescado es una de las proteínas más saludables que existen, ya que además de fortalecer los músculos, son fuente natural de alimento para el cerebro. Y para aprovecharnos de todos los beneficios que este producto nos ofrece, tenemos al alcance de nuestra mano una infinidad de maneras de cocinar pescado.
En...
Especial Navidad
4
1h 30m
Plato principal
¿Te encanta el pescado pero ya no tienes más ideas de cómo prepararlo? y además de todo, ¿vienen las fiestas navideñas y tú quisieras presentar un platillo con este increíble ingrediente?, Pues en RecetasGratis.net tenemos la receta para navidad perfecta para ti y para estas ocasiones de celebraciones decembrinas.
Dentro...
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Si no sabes cómo hacer una dorada al horno y quieres aprenderlo, lo tienes chupado gracias a RecetasGratis.net, porque hoy te vamos a enseñar la receta de la dorada al horno con patatas y pimientos, un plato exquisito para preparar en cualquier ocasión y sorprender a los tuyos sin complicarte demasiado....
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Si estás buscando una receta para aprender a preparar albóndigas de pescado fáciles, has llegado a donde tenías que llegar, porque la receta que comparto a continuación en RecetasGratis.net es una preparación sencilla, llena de sabor y con una presentación muy elegante, tal como me gusta.
Estas albóndigas...
Dificultad baja
4
45m
Entrante
En la Ciudad de México, se acostumbran preparar como botana algunos platillos sencillos y deliciosos, uno de ellos son los pescaditos fritos estilo mexicano, los cuales son una botana de pescado rebozado en harina y frito, que tiene un sabor estupendo y además, son muy prácticos en su preparación.
Es...
Dificultad baja
2
15m
Cena
El atún es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3, fundamentales para la prevención de enfermedades cardiovasculares y otras patologías relacionadas con el sistema circulatorio, contiene un elevado porcentaje de proteínas, es rico en minerales esenciales como el magnesio, vitaminas del grupo B y...
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Buenas, esta es mi primera receta en RecetasGratis, espero que os guste mucho. He elegido truchas, puesto que es un pescado de agua dulce un poco insípido pero que, con el bacon y las gambas, hace que este pescado esté muy sabroso. Descubre conmigo cómo hacer trucha con bacon y gambas y..., ¡buen provecho!
Dificultad baja
4
24h
Plato principal
Los platillos realizados con Bacalao son muy populares durante el mes de diciembre, ya que es la temporada invernal en la que se hace más accesible esta especie marina. Se pueden llegar a realizar infinidad de recetas usando bacalao como ingrediente principal pero, en esta ocasión, RecetasGratis.net trae para...
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Si estás haciendo dieta seguro que has pensado incluir pescado en tu menú, pero si tienes que comer pescado para perder peso mejor hacerlo con platos ricos y con mucho sabor, porque hacer dieta no es sinónimo de comer aburrido. Así que sigue en RecetasGratis.net y aprende cómo hacer una rica dorada al...
Dificultad baja
8
24h
Entrante
Hacer unas anchoas caseras es muy sencillo con esta receta fácil de anchoas en salazón que te presentamos en RecetasGratis.net. Además, los boquerones nos aportan muchos beneficios a nuestro organismo como el buen pescado azul que son, como por ejemplo, la gran cantidad de ácidos grasos omega-3, las...
Dificultad media
1
15m
Plato principal
La receta del salmón a la mantequilla dulce podrá parecer rara, pero encantará tu paladar con su variedad de sabores e intensidades entre lo dulce del azúcar y lo intenso de la pimienta. Te invito a probarlo con un puré de papas con mantequilla.
Carlos Peralta sigue compartiendo sus mejore creaciones...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Aprende con RecetasGratis.net a preparar un rico plato de bacalao rebozado crujiente. Este tipo de pescado frito es clásico durante la época de Semana Santa, aunque lo cierto es lo que puedes preparar y disfrutar durante cualquier temporada.
Lo mejor de esta receta de bacalao rebozado en tempura es...
Dificultad baja
3
30m
Plato principal
¡Esta receta de estofado de salmón está para chuparse los dedos! Si quieres hacer un delicioso salmón guisado con verduras, RecetasGratis.net te puede ayudar gracias a la receta de salmón estofado que nos ha compartido Jaymi Bond hoy.
Aunque parezca mentira, este guiso de salmón con patatas es más sencillo...
Dificultad baja
4
10m
Plato principal
Si estas buscando una receta de pescado a la plancha que te sirva para preparar un plato ligero, has llegado al lugar indicado. En RecetasGratis nos proponemos enseñarte la mejor forma de hacer pescado a la plancha con esta receta de filetes de pescado a la plancha.
Poco aceite y una marinada de limón,...
Dificultad baja
4
24h
Entrante
Los boquerones en vinagre son una de las tapas más clásicas a la hora de salir a picar algo con amigos o familiares. En España, las tapas son pequeñas raciones de platos que se sirven para "picar" mientras se charla o bebe algo.
Para hacer boquerones en vinagre caseros verás que no necesitas mucho, solo...
Dificultad media
2
1h 30m
Plato principal
El atún marinado es una buena forma de tomar proteínas y además, este pescado nos aporta ácidos grasos saludables como el Omega 3.
La receta de atún que proponemos tiene pocas calorías, gran cantidad de proteínas, y minerales como el selenio o magnesio. Este pescado azul no necesita mucho tiempo de cocción...
Dificultad media
2
15m
Entrante
¿A tus hijos no les gusta el pescado? Esa puede ser una de las discusiones más típicas en la mesa cuando los niños son pequeños. En RecetasGratis.net hemos elaborado una receta para que los niños coman pescado sin ni siquiera enterarse.
Las bolitas de atún fritas combinadas con el queso y el orégano tienen un...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
¿Sabes ya cómo hacer papillote? Si has oído hablar de esta técnica de cocción pero aún no has aprendido a hacerla, en RecetasGratis.net te mostramos cómo hacerla.
Se trata de una técnica culinaria de origen francés consistente en cocer los alimentos dentro de un paquete de papel de aluminio o papel de estraza....
Dificultad media
2
45m
Plato principal
El bacalao al horno es un plato sencillo de cocinar, muy saludable y lleno de proteínas. Este pescado blanco es bajo en grasa y cuenta con muchas vitaminas como la vitamina B y A. Asimismo, el bacalao es rico en fósforo, magnesio y potasio.
Para todos aquellos que no son muy aficionados a cocinar pescado...
Dificultad baja
1
15m
Plato principal
El pescado a la plancha es un clásico a la hora de preparar el menú para hacer dieta y perder peso, por eso en RecetasGratis.net nos preocupamos por enseñarte las mejores recetes ligeras de pescado... para que tu dieta no sea aburrida.
En esta oportunidad haremos una lubina entera a la plancha, una receta...
Dificultad baja
1
15m
Plato principal
El salmón con salsa de soja y miel es una receta muy sencilla que tienes que probar. Ya verás como con un par de ingredientes de lo más comunes se puede preparar un plato de salmón gourmet, elegante y delicioso.
Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende a paso a cocinar un salmón a la plancha y acompañarla...
Dificultad media
2
30m
Cena
¿Queréis saber cómo preparar bacalao de manera sana y en poco tiempo? Si lo que estáis buscando es una receta de pescado a la plancha que no aporte un exceso de calorías, este bacalao a la plancha con pimientos rojos os va a encantar. Se trata de una receta ligera con muchas vitaminas y minerales.
Normalmente...
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
Para los amantes del pescado cansados de preparar siempre lo mismo, en RecetasGratis.net proponemos una manera de agregar variedad al sabor sencilla y al alcance de todos los bolsillos. Hemos preparado un exquisito filete de pescado con costra de coco, una receta aromática, suave y con un contraste...
Dificultad baja
2
2h 30m
Plato principal
Este atún marinado con soja que me propuso RecetasGratis.net ha sido un gran descubrimiento en casa. Lo improvisé para una cena romántica y quedó delicioso. Es un plato sabroso y original, y además muy fácil de preparar. Sigue leyendo y descubre cómo hacer atún marinado en salsa de soja, ¡te encantará...
Dificultad media
1
1h 30m
Plato principal
Un plato elegante sin duda, pero no te asustes, porque el bacalao a la muselina de ajo con remolacha, es más fácil de preparar de lo que crees. Esta receta de bacalao con patatas que comparte Alex LoOp lleva unas cuantas preparaciones que dan como resultado un exquisito y vistoso plato con el que seguro...
Dificultad baja
7
30m
Plato principal
Hay que aguantar el frío para pescarlo pero vale la pena hacerlo, puesto que es de lo más tierna y suave la carne del pejerrey. Para mi gusto de mis preferidos.
En esta receta Oski Molteni nos enseña a preparar pejerrey al horno con verduras y papas fritas, toda una delicia que no podemos perdernos si...
Dificultad baja
1
30m
Plato principal
Hacer pescado a la plancha no tienen ningún secreto, pero lo que si te explicaremos en esta receta fácil es como hacer para que la dorada a la plancha quede llena de sabor y no tenga nada que envidiarle a un pescado frito.
Anímate a variar el menú de tu dieta con esta receta ligera, perfecta para incluir...