Recetas de Pescado
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Los pescados se dividen principalmente en dos clases: el pescado blanco y el pescado azul. El pescado blanco tiene un contenido graso muy bajo y resulta muy fácil de digerir, una vez cocinados. El mejor modo de prepararlo es cocidos en agua o al vapor y frito. A la plancha o al horno también es muy sabroso. El nombre de pescado azul se debe a que el lomo de estas especies presenta un color azul verdoso. Resulta más difícil de digerir que el pescado blanco. Para ello se aconseja cocinarlo en seco, es decir, a la parrilla o en papillote, para así disminuir su contenido en grasas
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30m
Plato principal
Hoy cocinaremos algo con toques agridulces, el salmón al horno con naranja y miel es un plato de pescado al horno diferente y muy fácil de hacer, así que no te pierdas esta receta paso a paso.
El salmón es un alimento muy saludable y por eso se recomienda tanto en todo tipo de dietas. El salmón nos aporta...
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1h 30m
Entrante
El tartar de salmón con aguacate y mango es un plato exótico que puedes presentar como aperitivo en una reunión importante. Cuando decimos "tartar" hacemos referencia a un método de cocción a base de cítricos y aunque en principio se aplicaba solo a la carne, en la actualidad se aplica a infinidad de alimentos.
Por...
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2h 30m
Plato principal
Hacer albóndigas caseras es una forma muy ingeniosa de incluir pescado en nuestro menú.
La merluza es un pescado blanco de escaso aporte calórico que se ha convertido en uno de los pescados más populares para el consumo. De hecho, existen una gran variedad de recetas tradicionales que se pueden hacer con...
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Plato principal
Hacer una merluza en salsa verde fácil y rápida ya es posible gracias a RecetasGratis, porque en esta ocasión os vamos a enseñar cómo preparar merluza en salsa verde con gambas para chuparse los dedos que tiene una elaboración muy sencilla. Para ello, podéis utilizar gambas frescas o congeladas pero las...
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1h 30m
Plato principal
La dorada reina entre los pescados marinos con pleno derecho, pues constituye un auténtico manjar. La dorada es fácil de identificar porque tiene una raya dorada entre los ojos, a la manera de un cuerno. Además, es un pescado que aporta proteínas y que contiene pocas grasas. Aquí en RecetasGratis presento...
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Plato principal
En esta ocasión comparto una receta de bacalao en salsa, un plato lleno de sabor y tradición. Aunque su origen se encuentra en el País Vasco, lo cierto es que su popularidad ha llevado a este plato a traspasar fronteras para convertirse en clásico de otras gastronomías, como la portuguesa. Por supuesto,...
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1h 30m
Plato principal
Con este salmón al horno con limón y vino blanco triunfarás en la mesa con tus invitados de una manera sencilla y sin complicarte mucho en la cocina. Yo he preparado el salmón al horno con limón y patatas, y con un poco de cebolla y pimiento verde también, pero si lo prefieres puedes hacerlo sin guarnición...
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15m
Plato principal
Según mi dieta me tocaba comer salmón, pero como también tenía unas cebollas se me ocurrió romper ligeramente las normas para prepararme algo con un toque agridulce. El salmón a la plancha con cebolla caramelizada es un plato fabuloso, es bastante ligero y el contraste de sabores no tiene desperdicio,...
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45m
Plato principal
¿Alguna vez te has decidido a preparar un bacalao a la vizcaína pero en el momento de hacerlo no sabías cómo se preparaba? Pues ya no te preocupes más porque en RecetasGratis vamos a enseñarte cómo cocinar un delicioso bacalao a la vizcaína tradicional para toda la familia y en poco tiempo. La gracia está...
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45m
Plato principal
Preparar un salmón al horno nunca había sido tan fácil gracias a esta receta que Jose de la Vega del blog elPasaplatos ha compartido con RecetasGratis presentándonos su delicioso salmón al horno con verduras y gambas que tiene una pinta exquisita ¿o no? No lo puedes negar así que anímate, toma nota de los ingredientes,...
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Plato principal
A este plato de pescado al horno le podemos llamar lubina con polvo de almendra, pasas y piñones, un nombre elegante para un plato con una presentación espectacular.
Aunque la pesca de la lubina salvaje tiene lugar durante los meses fríos, la acuicultura ha hecho posible que actualmente podamos saborear su carne...
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30m
Plato principal
Las hamburguesas de pescado cada vez se ponen más de moda, sin duda son una forma original de comer pescado y de hacer un plato más atractivo para los pequeños de casa, quienes no siempre se muestran muy animados a la hora de comer pescado.
Así que para darte nuevas ideas, en RecetasGratis traemos para...
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Plato principal
El salmón es un tipo de pescado comúnmente encontrado en las frías aguas del continente europeo. Es popular por su alto contenido de omega 3, útil especialmente para el cerebro, puesto que, en particular, mantiene activa y fresca nuestra memoria. Además, es una proteína de alto valor biológico, lo que...
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Plato principal
La dorada con langostinos al ajillo que José comparte en RecetasGratis es un plato completo, sencillo y lleno de sabor. Si eres tan amante de los frutos del mar como nosotros, sin duda esta preparación se convertirá en una de tus favoritas, porque ofrece toda una explosión de sensaciones con cada bocado.
Además...
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1h 30m
Plato principal
Tanto si tienes unos filetes de merluza congelada como si los compras frescos en la pescadería, igualmente puedes hacer una deliciosa merluza al horno con patatas y verduras para cualquier ocasión.
En este caso, hemos utilizado cebollas, pimientos, tomates cherry y patatas para complementar este pescado...
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30m
Plato principal
Hacer mojarra a la plancha es tan fácil como preparar cualquier otro pescado a la plancha, pero si quieres que la carne esté llena de sabor y que no se te pegue en la sartén, entonces deberás prestar atención a esta receta paso a paso.
La mojarra es un pescado muy popular en México y en otros países...
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15m
Plato principal
Esta receta de robalo al ajillo en cama de espinacas y ensalada de habichuela es una preparación completa con la que puedes sorprender en casa. Si ya no tienes ideas para preparar filetes de pescado o no sabes qué guarnición servir, presta atención a la receta que comparte Rosi I. Mendez y anímate con un...
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Plato principal
El bacalao es uno de los ingredientes mas utilizados en una gran variedad de platillos cuando hablamos de las cenas en fiestas navideñas. Y debido a que ya se acercan están tan esperadas celebraciones en RecetasGratis tenemos para ti una exquisita receta de bacalao al horno. Sí lo escuchaste bien, no...
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1h 30m
Plato principal
Hacer un buen salmón al horno con patatas y verduras es más sencillo de lo que crees, sobre todo gracias a este paso a paso que pone a tu disposición RecetasGratis para que triunfes en tu cocina. Si no sabes cómo hacer un salmón al horno con verduras y patatas, sigue las instrucciones de esta receta y aprende...
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15m
Entrante
El tartar de atún con aguacate es una receta fantástica para los amantes del tartar de atún, una versión muy sencilla acompañada por un rico guacamole casero, con mucho cilantro y limón, la combinación de sabores no tiene desperdicio.
Este tartar de atún fácil que te ensañamos a preparar en RecetasGratis.net...
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45m
Plato principal
El bacalao al pil pil es una receta española, típica de la famosa cocina vasca. Se trata de un plato de bacalao que apenas lleva un par de ingredientes, pero que tiene como resultado un plato completo, lleno de sabor y textura.
En RecetasGratis.net queremos enseñarte a preparar el original bacalao al pil pil paso...
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45m
Plato principal
Dorada marinada al horno, una receta excelente para disfrutar del sabor estupendo de este pescado blanco, bajo en grasas y calorías.
En RecetasGratis.net tenemos un listado de recetas con dorada muy variado, pero sabemos que una de las formas mas tradicionales de cocinarla es al horno y José Báez nos presenta su...
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Plato principal
Los repápalos de bacalao forman parte de la gastronomía tradicional española, siendo originarios de la zona de Extremadura. En apariencia, son similares a unas croquetas de bacalao o, incluso, albóndigas, aunque sus ingredientes y sabor final son completamente distintos.
En esta receta José Báez nos...
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45m
Plato principal
Si tienes ganas de comer pescado asado con verduras, aquí tenemos una estupenda receta que te enseñará como hacer merluza al horno con patatas y cebolla para que queden jugosas y con mucho sabor.
Estos tronquitos de merluza al horno son perfectos para servir a la hora de la comida o la cena, es un plato...
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45m
Entrante
Cuando leas que algo dice "tartar" quiere decir que está crudo, picado finamente y marinado, y suele hacer siempre referencia a pescados y carnes aunque últimamente también se aplica el término a recetas con verduras, como por ejemplo el tartar de remolacha y aguacate.
En este caso nos vamos a lo más clásico,...
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30m
Plato principal
Hacer un pastel de atún al microondas era imposible hace unos años, pero gracias a RecetasGratis.net hoy puedes hacer esta receta de pastel de atún fácil y rápida en pocos minutos. Yo he utilizado los ingredientes que verás a continuación para hacer este pastel de atún y palitos de cangrejo al microondas,...
Especial Navidad
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1h 30m
Plato principal
El pescado es una de las proteínas más saludables que existen, ya que además de fortalecer los músculos, son fuente natural de alimento para el cerebro. Y para aprovecharnos de todos los beneficios que este producto nos ofrece, tenemos al alcance de nuestra mano una infinidad de maneras de cocinar pescado.
En...
Especial Navidad
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1h 30m
Plato principal
¿Te encanta el pescado pero ya no tienes más ideas de cómo prepararlo? y además de todo, ¿vienen las fiestas navideñas y tú quisieras presentar un platillo con este increíble ingrediente?, Pues en RecetasGratis.net tenemos la receta para navidad perfecta para ti y para estas ocasiones de celebraciones decembrinas.
Dentro...
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1h 30m
Plato principal
Si no sabes cómo hacer una dorada al horno y quieres aprenderlo, lo tienes chupado gracias a RecetasGratis.net, porque hoy te vamos a enseñar la receta de la dorada al horno con patatas y pimientos, un plato exquisito para preparar en cualquier ocasión y sorprender a los tuyos sin complicarte demasiado....
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45m
Plato principal
Si estás buscando una receta para aprender a preparar albóndigas de pescado fáciles, has llegado a donde tenías que llegar, porque la receta que comparto a continuación en RecetasGratis.net es una preparación sencilla, llena de sabor y con una presentación muy elegante, tal como me gusta.
Estas albóndigas...
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45m
Entrante
En la Ciudad de México, se acostumbran preparar como botana algunos platillos sencillos y deliciosos, uno de ellos son los pescaditos fritos estilo mexicano, los cuales son una botana de pescado rebozado en harina y frito, que tiene un sabor estupendo y además, son muy prácticos en su preparación.
Es...
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15m
Cena
El atún es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3, fundamentales para la prevención de enfermedades cardiovasculares y otras patologías relacionadas con el sistema circulatorio, contiene un elevado porcentaje de proteínas, es rico en minerales esenciales como el magnesio, vitaminas del grupo B y...
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45m
Plato principal
Buenas, esta es mi primera receta en RecetasGratis, espero que os guste mucho. He elegido truchas, puesto que es un pescado de agua dulce un poco insípido pero que, con el bacon y las gambas, hace que este pescado esté muy sabroso. Descubre conmigo cómo hacer trucha con bacon y gambas y..., ¡buen provecho!
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24h
Plato principal
Los platillos realizados con Bacalao son muy populares durante el mes de diciembre, ya que es la temporada invernal en la que se hace más accesible esta especie marina. Se pueden llegar a realizar infinidad de recetas usando bacalao como ingrediente principal pero, en esta ocasión, RecetasGratis.net trae para...
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45m
Plato principal
Si estás haciendo dieta seguro que has pensado incluir pescado en tu menú, pero si tienes que comer pescado para perder peso mejor hacerlo con platos ricos y con mucho sabor, porque hacer dieta no es sinónimo de comer aburrido. Así que sigue en RecetasGratis.net y aprende cómo hacer una rica dorada al...
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24h
Entrante
Hacer unas anchoas caseras es muy sencillo con esta receta fácil de anchoas en salazón que te presentamos en RecetasGratis.net. Además, los boquerones nos aportan muchos beneficios a nuestro organismo como el buen pescado azul que son, como por ejemplo, la gran cantidad de ácidos grasos omega-3, las...
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15m
Plato principal
La receta del salmón a la mantequilla dulce podrá parecer rara, pero encantará tu paladar con su variedad de sabores e intensidades entre lo dulce del azúcar y lo intenso de la pimienta. Te invito a probarlo con un puré de papas con mantequilla.
Carlos Peralta sigue compartiendo sus mejore creaciones...
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30m
Plato principal
Aprende con RecetasGratis.net a preparar un rico plato de bacalao rebozado crujiente. Este tipo de pescado frito es clásico durante la época de Semana Santa, aunque lo cierto es lo que puedes preparar y disfrutar durante cualquier temporada.
Lo mejor de esta receta de bacalao rebozado en tempura es...
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30m
Plato principal
¡Esta receta de estofado de salmón está para chuparse los dedos! Si quieres hacer un delicioso salmón guisado con verduras, RecetasGratis.net te puede ayudar gracias a la receta de salmón estofado que nos ha compartido Jaymi Bond hoy.
Aunque parezca mentira, este guiso de salmón con patatas es más sencillo...
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10m
Plato principal
Si estas buscando una receta de pescado a la plancha que te sirva para preparar un plato ligero, has llegado al lugar indicado. En RecetasGratis nos proponemos enseñarte la mejor forma de hacer pescado a la plancha con esta receta de filetes de pescado a la plancha.
Poco aceite y una marinada de limón,...
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