Recetas de Pescado
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Los pescados se dividen principalmente en dos clases: el pescado blanco y el pescado azul. El pescado blanco tiene un contenido graso muy bajo y resulta muy fácil de digerir, una vez cocinados. El mejor modo de prepararlo es cocidos en agua o al vapor y frito. A la plancha o al horno también es muy sabroso. El nombre de pescado azul se debe a que el lomo de estas especies presenta un color azul verdoso. Resulta más difícil de digerir que el pescado blanco. Para ello se aconseja cocinarlo en seco, es decir, a la parrilla o en papillote, para así disminuir su contenido en grasas
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24h
Entrante
Los boquerones en vinagre son una de las tapas más clásicas a la hora de salir a picar algo con amigos o familiares. En España, las tapas son pequeñas raciones de platos que se sirven para "picar" mientras se charla o bebe algo.
Para hacer boquerones en vinagre caseros verás que no necesitas mucho, solo...
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1h 30m
Plato principal
El atún marinado es una buena forma de tomar proteínas y además, este pescado nos aporta ácidos grasos saludables como el Omega 3.
La receta de atún que proponemos tiene pocas calorías, gran cantidad de proteínas, y minerales como el selenio o magnesio. Este pescado azul no necesita mucho tiempo de cocción...
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15m
Entrante
¿A tus hijos no les gusta el pescado? Esa puede ser una de las discusiones más típicas en la mesa cuando los niños son pequeños. En RecetasGratis.net hemos elaborado una receta para que los niños coman pescado sin ni siquiera enterarse.
Las bolitas de atún fritas combinadas con el queso y el orégano tienen un...
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30m
Plato principal
¿Sabes ya cómo hacer papillote? Si has oído hablar de esta técnica de cocción pero aún no has aprendido a hacerla, en RecetasGratis.net te mostramos cómo hacerla.
Se trata de una técnica culinaria de origen francés consistente en cocer los alimentos dentro de un paquete de papel de aluminio o papel de estraza....
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45m
Plato principal
El bacalao al horno es un plato sencillo de cocinar, muy saludable y lleno de proteínas. Este pescado blanco es bajo en grasa y cuenta con muchas vitaminas como la vitamina B y A. Asimismo, el bacalao es rico en fósforo, magnesio y potasio.
Para todos aquellos que no son muy aficionados a cocinar pescado...
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15m
Plato principal
El pescado a la plancha es un clásico a la hora de preparar el menú para hacer dieta y perder peso, por eso en RecetasGratis.net nos preocupamos por enseñarte las mejores recetes ligeras de pescado... para que tu dieta no sea aburrida.
En esta oportunidad haremos una lubina entera a la plancha, una receta...
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15m
Plato principal
El salmón con salsa de soja y miel es una receta muy sencilla que tienes que probar. Ya verás como con un par de ingredientes de lo más comunes se puede preparar un plato de salmón gourmet, elegante y delicioso.
Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende a paso a cocinar un salmón a la plancha y acompañarla...
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30m
Cena
¿Queréis saber cómo preparar bacalao de manera sana y en poco tiempo? Si lo que estáis buscando es una receta de pescado a la plancha que no aporte un exceso de calorías, este bacalao a la plancha con pimientos rojos os va a encantar. Se trata de una receta ligera con muchas vitaminas y minerales.
Normalmente...
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45m
Plato principal
Para los amantes del pescado cansados de preparar siempre lo mismo, en RecetasGratis.net proponemos una manera de agregar variedad al sabor sencilla y al alcance de todos los bolsillos. Hemos preparado un exquisito filete de pescado con costra de coco, una receta aromática, suave y con un contraste...
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2h 30m
Plato principal
Este atún marinado con soja que me propuso RecetasGratis.net ha sido un gran descubrimiento en casa. Lo improvisé para una cena romántica y quedó delicioso. Es un plato sabroso y original, y además muy fácil de preparar. Sigue leyendo y descubre cómo hacer atún marinado en salsa de soja, ¡te encantará...
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1h 30m
Plato principal
Un plato elegante sin duda, pero no te asustes, porque el bacalao a la muselina de ajo con remolacha, es más fácil de preparar de lo que crees. Esta receta de bacalao con patatas que comparte Alex LoOp lleva unas cuantas preparaciones que dan como resultado un exquisito y vistoso plato con el que seguro...
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30m
Plato principal
Hay que aguantar el frío para pescarlo pero vale la pena hacerlo, puesto que es de lo más tierna y suave la carne del pejerrey. Para mi gusto de mis preferidos.
En esta receta Oski Molteni nos enseña a preparar pejerrey al horno con verduras y papas fritas, toda una delicia que no podemos perdernos si...
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30m
Plato principal
Hacer pescado a la plancha no tienen ningún secreto, pero lo que si te explicaremos en esta receta fácil es como hacer para que la dorada a la plancha quede llena de sabor y no tenga nada que envidiarle a un pescado frito.
Anímate a variar el menú de tu dieta con esta receta ligera, perfecta para incluir...
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45m
Plato principal
Si te has quedado sin ideas y no sabes cómo cocinar el atún, aquí te damos una idea: con cebolla y tomate. En RecetasGratis.net cocinamos para ti los filetes de atún de múltiples formas, a la plancha, en salsa de setas, al ajillo o como te detallamos a continuación, con mucho sabor y aroma.
Para cocinar...
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45m
Entrante
Aprende a realizar bolitas de atún con esta deliciosa y fácil receta. Esta preparación es ideal para los niños, ya que les permite consumir un alimento con muchos beneficios para su organismo como es el atún en lata. Este ingrediente, junto con el pollo, es uno de los alimentos más ricos en proteínas,...
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30m
Plato principal
Muchas veces los niños son un poco reacios a comer pescado y es difícil introducir este alimento en su dieta semanal. La merluza es un pescado blanco con un sabor suave que cuenta con muchas proteínas, fósforo y potasio.
Desde RecetasGratis.net os proponemos esta deliciosa receta de pescado en salsa para...
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30m
Plato principal
En esta ocasión aprenderemos una forma diferente de cocinar salmón, se trata del salmón con salsa teriyaki, un plato que además acompañaremos con cebolla caramelizada para darle un toque elegante y agridulce que te hará agua la boca. Una receta gourmet con sabores orientales que deleitarán tu paladar.
Si...
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30m
Plato principal
El pescado es una proteína nutritiva la cual podemos cocinar de muchas maneras y la podemos combinar con diferentes tipos de salsa agridulces, como en esta caso, el pescado en salsa de soja.
Esta receta paso a paso es una preparación rápida y deliciosa, perfecta para consumir a la hora del almuerzo acompañada...
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30m
Plato principal
Si bien es cierto que la receta que mostramos a continuación no es una de las más saludables que podemos preparar con este popular pescado, ¡también lo es que está deliciosa! Si tienes en el congelador dos filetes de atún y todavía no sabes qué hacer con ellos, te damos una idea: ¡salsa de setas!
El...
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2h 30m
Plato principal
Esta deliciosa receta para bacalao se prepara en fechas especiales como Navidad y Cuaresma, aunque hoy en día lo disfrutamos en cualquier época del año. En RecetasGratis te vamos a explicar cómo preparar un bacalao a la vizcaína a través de unos sencillos pasos.
El bacalao es un tipo de pescado blanco...
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45m
Plato principal
En esta receta aprenderemos a realizar un pescado al horno en salsa de eneldo, una receta de origen libanés, llena de sabor y aroma, ademas de ser un plato rico en vitaminas y minerales, ayuda a mantener la figura. Te recomiendo utilizar un filete de carne blanca como la tilapia o la corvina.
Continua...
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1h 30m
Plato principal
En esta oportunidad vamos a preparar unos filetes de salmón al horno con vegetales como brócoli y zanahoria, una receta saludable que complementaremos con ingredientes de origen oriental. Para dar este toque de Oriente al plato, usaremos aceite de sésamo, el cual deriva de las semillas de sésamo o ajonjolí y cuenta...
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30m
Plato principal
El bacalao es un pescado que admite muchas recetas, y una de ellas es esta receta catalana de bacalao a la llauna, en la que primero se fríe ligeramente y luego va al horno. Aprende a prepararlo en casa siguiendo estos consejos de RecetasGratis.net y sorprende con un plato sencillo y sabroso.
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30m
Plato principal
Échale un vistazo a la receta compartida por Rafa García y aprende cómo hacer unos lomos de merluza al ajillo de forma fácil y rápida.
En RecetasGratis.net encontrarás muchas recetas con merluza y si te gusta la cocción al ajillo, típica de algunas partes de España, estas en el lugar correcto. Empieza con esta receta...
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1h 30m
Plato principal
En esta receta realizaremos un plato principal con patacones como acompañamiento, fácil y lleno de sabor. Se trata de una tilapia frita, ideal, además, par conseguir que los más pequeños coman pescado. Esta receta podemos hacerla para cualquier ocasión, ya que es muy sencilla y rápida.
Por otro lado, debemos...
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1h 30m
Plato principal
Si no sabes qué cocinar durante la Semana Santa o, simplemente, buscas platos llenos de sabor, quédate a ver esta receta de pescado: tilapia al horno con patatas. Recordemos que el pescado es una proteína baja en grasa, por lo que es ideal para cualquier tipo de dietas donde se requiera perder peso,...
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1h 30m
Entrante
Durante la época de Cuaresma quise improvisar un poco con ingredientes típicos que se consumen en esta fecha especial de vigilia. Pensando en esto, realicé unas tortitas de atún, que vinieron perfectas para el menú de Semana Santa.
El atún es una proteína con bastantes beneficios, como su elevado contenido...
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30m
Plato principal
No se trata de una receta dietética..., pero ¡qué sabroso queda! Este salmón en salsa con nata, preparado al horno, es fácil y rápido de cocinar y es perfecto para darle un poco de vidilla a una cena... Sigue las instrucciones de RecetasGratis.net que te presento a continuación y descubre cómo hacer salmón...
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30m
Entrante
A la hora de disfrutar un delicioso aperitivo, nada mejor que sorprender a nuestros comensales con una receta innovadora como con los son los rollitos de salmón ahumado rellenos de tabulé. Esta preparación es sana, aparte es muy fácil de realizar y la combinación del salmón ahumado con el tabulé harán...
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15m
Plato principal
El salmón es un pescado graso con un sabor fuerte, tiene omega 3 esencial para nuestro organismo y ayuda a disminuir el colesterol. En esta ocasión aprenderemos a realizar un salmón al horno con hinojo y tomate, un plato colorido y elegante que sorprenderá a todos.
El hinojo es una especia que combinada...
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15m
Entrante
Atún, queso crema y poca cosa más... crees que no puedes hacer nada original con estos ingredientes, pues en RecetasGratis.net te enseñamos lo contrario. Las bolitas de atún y queso son muy fáciles de hacer, no tardarás ni 15 minutos y son tan versátiles que las puedes utilizar para comer así solas,...
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30m
Plato principal
Desde RecetasGratis.net te propongo un salteado de emperador con verduras que ha sido todo un descubrimiento. De sabor delicado y equilibrado, sano y delicioso... ¡Pruébalo que no te arrepentirás! Y, por si ello no fuera suficiente para probar la receta de pescado, además es muy rápida y fácil de preparar...
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4h
Plato principal
Fácil pero, sobre todo, llena de sabor. Esta receta de bacalao sorprenderá a más de uno cuando la pruebe, tanto por su color como por sus aromas y contrastes. Además, al tratarse de un plato cocinado en el horno, no tendremos que hacer prácticamente ningún esfuerzo. No lo pienses más y sigue leyendo para...
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30m
Cena
En esta receta de RecetasGratis.net aprenderemos a realizar un filete de pescado crocante. Para ello, realizaremos una capa de frutos secos sobre la tilapía y posteriormente lo hornearemos. Se trata de una preparación muy sana y rápida de elaborar, ideal para aquellas personas que llevan un estilo de...
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45m
Plato principal
El pescado con costra de quinoa es una receta sana, llena de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Para realizar este plato ligero con pescado, utilizaremos tilapia y además de la quinoa, acompañaremos con pesto de albahaca, la combinación de sabores te sorprenderá.
Sigue leyendo en RecetasGratis.net...
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión, en RecetasGratis.net, vamos a realizar un plato típico colombiano de las zonas costeras del país, una deliciosa mojarra frita acompañada de una ensalada refrescante. Al visitar las playas de esta hermosa zona este es el plato típico que se disfruta. También es una excelente opción para...
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30m
Plato principal
Me encantan las recetas en las que el horno lo hace todo solo. El salmón al horno con verduras es una de ellas, porque también las verduras las cocinamos al horno. El secreto es, simplemente, cortar las verduras bien finas para que los tiempos de cocción sean iguales. El pescado se impregna de los sabores...
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1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a preparar mero en salsa de tomate casera, una opción perfecta para los días de Cuaresma y Semana Santa. Además, también es ideal para los amantes del pescado y las personas que quieran seguir una dieta equilibrada y variada, pues cuenta con sabores y texturas que sorprenderán. Quédate...
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1h 30m
Plato principal
Tanto durante los días de Cuaresma como el Viernes Santo, los fieles tienen prohibido el consumo de carne, por lo que deben optar por platos de verdura o pescado. Si no sabes qué cocinar y buscas opciones llenas de sabor a la par que fáciles, a continuación te mostramos cómo preparar mero al horno con...
Dificultad media
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1h 30m
Plato principal
¿Buscas una receta sencilla pero llena de sabor con pescado? ¡Has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis.net te vamos a enseñar a preparar un filete de mero al horno acompañado de patatas panaderas, ¡delicioso! No lo pienses más y ponte manos a la obra.
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