Recetas de Pescado
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Los pescados se dividen principalmente en dos clases: el pescado blanco y el pescado azul. El pescado blanco tiene un contenido graso muy bajo y resulta muy fácil de digerir, una vez cocinados. El mejor modo de prepararlo es cocidos en agua o al vapor y frito. A la plancha o al horno también es muy sabroso. El nombre de pescado azul se debe a que el lomo de estas especies presenta un color azul verdoso. Resulta más difícil de digerir que el pescado blanco. Para ello se aconseja cocinarlo en seco, es decir, a la parrilla o en papillote, para así disminuir su contenido en grasas
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Si te has quedado sin ideas y no sabes cómo cocinar el atún, aquí te damos una idea: con cebolla y tomate. En RecetasGratis.net cocinamos para ti los filetes de atún de múltiples formas, a la plancha, en salsa de setas, al ajillo o como te detallamos a continuación, con mucho sabor y aroma.
Para cocinar...
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Entrante
Aprende a realizar bolitas de atún con esta deliciosa y fácil receta. Esta preparación es ideal para los niños, ya que les permite consumir un alimento con muchos beneficios para su organismo como es el atún en lata. Este ingrediente, junto con el pollo, es uno de los alimentos más ricos en proteínas,...
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Muchas veces los niños son un poco reacios a comer pescado y es difícil introducir este alimento en su dieta semanal. La merluza es un pescado blanco con un sabor suave que cuenta con muchas proteínas, fósforo y potasio.
Desde RecetasGratis.net os proponemos esta deliciosa receta de pescado en salsa para...
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En esta ocasión aprenderemos una forma diferente de cocinar salmón, se trata del salmón con salsa teriyaki, un plato que además acompañaremos con cebolla caramelizada para darle un toque elegante y agridulce que te hará agua la boca. Una receta gourmet con sabores orientales que deleitarán tu paladar.
Si...
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El pescado es una proteína nutritiva la cual podemos cocinar de muchas maneras y la podemos combinar con diferentes tipos de salsa agridulces, como en esta caso, el pescado en salsa de soja.
Esta receta paso a paso es una preparación rápida y deliciosa, perfecta para consumir a la hora del almuerzo acompañada...
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Si bien es cierto que la receta que mostramos a continuación no es una de las más saludables que podemos preparar con este popular pescado, ¡también lo es que está deliciosa! Si tienes en el congelador dos filetes de atún y todavía no sabes qué hacer con ellos, te damos una idea: ¡salsa de setas!
El...
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Esta deliciosa receta para bacalao se prepara en fechas especiales como Navidad y Cuaresma, aunque hoy en día lo disfrutamos en cualquier época del año. En RecetasGratis te vamos a explicar cómo preparar un bacalao a la vizcaína a través de unos sencillos pasos.
El bacalao es un tipo de pescado blanco...
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Plato principal
En esta receta aprenderemos a realizar un pescado al horno en salsa de eneldo, una receta de origen libanés, llena de sabor y aroma, ademas de ser un plato rico en vitaminas y minerales, ayuda a mantener la figura. Te recomiendo utilizar un filete de carne blanca como la tilapia o la corvina.
Continua...
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1h 30m
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En esta oportunidad vamos a preparar unos filetes de salmón al horno con vegetales como brócoli y zanahoria, una receta saludable que complementaremos con ingredientes de origen oriental. Para dar este toque de Oriente al plato, usaremos aceite de sésamo, el cual deriva de las semillas de sésamo o ajonjolí y cuenta...
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El bacalao es un pescado que admite muchas recetas, y una de ellas es esta receta catalana de bacalao a la llauna, en la que primero se fríe ligeramente y luego va al horno. Aprende a prepararlo en casa siguiendo estos consejos de RecetasGratis.net y sorprende con un plato sencillo y sabroso.
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Échale un vistazo a la receta compartida por Rafa García y aprende cómo hacer unos lomos de merluza al ajillo de forma fácil y rápida.
En RecetasGratis.net encontrarás muchas recetas con merluza y si te gusta la cocción al ajillo, típica de algunas partes de España, estas en el lugar correcto. Empieza con esta receta...
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1h 30m
Plato principal
En esta receta realizaremos un plato principal con patacones como acompañamiento, fácil y lleno de sabor. Se trata de una tilapia frita, ideal, además, par conseguir que los más pequeños coman pescado. Esta receta podemos hacerla para cualquier ocasión, ya que es muy sencilla y rápida.
Por otro lado, debemos...
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1h 30m
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Si no sabes qué cocinar durante la Semana Santa o, simplemente, buscas platos llenos de sabor, quédate a ver esta receta de pescado: tilapia al horno con patatas. Recordemos que el pescado es una proteína baja en grasa, por lo que es ideal para cualquier tipo de dietas donde se requiera perder peso,...
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1h 30m
Entrante
Durante la época de Cuaresma quise improvisar un poco con ingredientes típicos que se consumen en esta fecha especial de vigilia. Pensando en esto, realicé unas tortitas de atún, que vinieron perfectas para el menú de Semana Santa.
El atún es una proteína con bastantes beneficios, como su elevado contenido...
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No se trata de una receta dietética..., pero ¡qué sabroso queda! Este salmón en salsa con nata, preparado al horno, es fácil y rápido de cocinar y es perfecto para darle un poco de vidilla a una cena... Sigue las instrucciones de RecetasGratis.net que te presento a continuación y descubre cómo hacer salmón...
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A la hora de disfrutar un delicioso aperitivo, nada mejor que sorprender a nuestros comensales con una receta innovadora como con los son los rollitos de salmón ahumado rellenos de tabulé. Esta preparación es sana, aparte es muy fácil de realizar y la combinación del salmón ahumado con el tabulé harán...
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El salmón es un pescado graso con un sabor fuerte, tiene omega 3 esencial para nuestro organismo y ayuda a disminuir el colesterol. En esta ocasión aprenderemos a realizar un salmón al horno con hinojo y tomate, un plato colorido y elegante que sorprenderá a todos.
El hinojo es una especia que combinada...
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15m
Entrante
Atún, queso crema y poca cosa más... crees que no puedes hacer nada original con estos ingredientes, pues en RecetasGratis.net te enseñamos lo contrario. Las bolitas de atún y queso son muy fáciles de hacer, no tardarás ni 15 minutos y son tan versátiles que las puedes utilizar para comer así solas,...
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Desde RecetasGratis.net te propongo un salteado de emperador con verduras que ha sido todo un descubrimiento. De sabor delicado y equilibrado, sano y delicioso... ¡Pruébalo que no te arrepentirás! Y, por si ello no fuera suficiente para probar la receta de pescado, además es muy rápida y fácil de preparar...
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4h
Plato principal
Fácil pero, sobre todo, llena de sabor. Esta receta de bacalao sorprenderá a más de uno cuando la pruebe, tanto por su color como por sus aromas y contrastes. Además, al tratarse de un plato cocinado en el horno, no tendremos que hacer prácticamente ningún esfuerzo. No lo pienses más y sigue leyendo para...
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Cena
En esta receta de RecetasGratis.net aprenderemos a realizar un filete de pescado crocante. Para ello, realizaremos una capa de frutos secos sobre la tilapía y posteriormente lo hornearemos. Se trata de una preparación muy sana y rápida de elaborar, ideal para aquellas personas que llevan un estilo de...
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El pescado con costra de quinoa es una receta sana, llena de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Para realizar este plato ligero con pescado, utilizaremos tilapia y además de la quinoa, acompañaremos con pesto de albahaca, la combinación de sabores te sorprenderá.
Sigue leyendo en RecetasGratis.net...
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión, en RecetasGratis.net, vamos a realizar un plato típico colombiano de las zonas costeras del país, una deliciosa mojarra frita acompañada de una ensalada refrescante. Al visitar las playas de esta hermosa zona este es el plato típico que se disfruta. También es una excelente opción para...
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Plato principal
Me encantan las recetas en las que el horno lo hace todo solo. El salmón al horno con verduras es una de ellas, porque también las verduras las cocinamos al horno. El secreto es, simplemente, cortar las verduras bien finas para que los tiempos de cocción sean iguales. El pescado se impregna de los sabores...
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1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a preparar mero en salsa de tomate casera, una opción perfecta para los días de Cuaresma y Semana Santa. Además, también es ideal para los amantes del pescado y las personas que quieran seguir una dieta equilibrada y variada, pues cuenta con sabores y texturas que sorprenderán. Quédate...
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1h 30m
Plato principal
Tanto durante los días de Cuaresma como el Viernes Santo, los fieles tienen prohibido el consumo de carne, por lo que deben optar por platos de verdura o pescado. Si no sabes qué cocinar y buscas opciones llenas de sabor a la par que fáciles, a continuación te mostramos cómo preparar mero al horno con...
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1h 30m
Plato principal
¿Buscas una receta sencilla pero llena de sabor con pescado? ¡Has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis.net te vamos a enseñar a preparar un filete de mero al horno acompañado de patatas panaderas, ¡delicioso! No lo pienses más y ponte manos a la obra.
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Plato principal
El salmón es una excelente fuente de proteína alta en minerales, vitaminas y nutrientes, si no sabes cómo cocinar salmón, en RecetasGratis.net te ofrecemos recetas original y deliciosas como este salmón glaseado con mandarina y miel. Con esta receta gourmet, aprenderás a realizar el salmón con una salsa...
Especial San Valentín
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión en RecetasGratis os presentamos un plato gourmet que podéis preparar para San Valentín u otras fiestas especiales. El tataki de atún es una forma de cocinar el atún en la que el pescado se marina y apenas se cocina, dejando una carne con una gran textura y sabor. No dejéis escapar esta...
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Plato principal
Esta receta de pescado es sencilla y sana a la vez. Se trata de boquerones al horno con patatas y combina las proteínas del pescado con los hidratos de las patatas al horno. En este plato apenas vamos a utilizar grasa, por lo que es una receta perfecta para cualquier dieta. Descubrid los sencillos consejos...
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Cena
Ligero, sano y delicioso. Así es este plato de dorada en salsa verde, perfecto para una cena familiar con motivo de alguna ocasión especial. Sigue las instrucciones de RecetasGratis.net para cocinar el pescado al horno, para que sea rápido y fácil.
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Plato principal
En esta receta vamos a realizar un plato de salmón bajo en calorías, hecho con un marinado de cítricos para el que podrás usar tus frutas preferidas. Este plato de salmón, además de ser una receta para perder peso, tiene un sabor exquisito y fresco que le gustará a todos en casa. Anímate y aprende a cocinar salmón...
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión queremos presentarte una forma muy diferente de consumir uno de los pescados más populares en todo el mundo, salmón al estilo japonés. Para hacerlo, marinaremos el pescado con muchos de los ingredientes más típicos de este país oriental. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo...
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Plato principal
En esta receta vamos a realizar una guarnición diferente, ideal para aquellos niños que les gusta consumir sus alimentos de manera original y divertida. Se trata de un delicioso puré de salmón así que, vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.
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Cena
Este timbal de bacalao es muy rápido de preparar y funciona muy bien para una cena con amigos. Necesitarás un aro de emplatar, pero si no dispones de él lo puedes fabricar con una lata de salsa de tomate vacía, por ejemplo. Sigue leyendo y descubre los pasos para aprender a cocinar esta receta de bacalao.
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Plato principal
El pez espada es delicioso a la plancha, pero también puedes prepararlo con esta salsa de gambas. Resulta un plato más jugoso, de sabor delicado pero intenso a la vez combinado con el tomate. Conoce los pasos a seguir para aprender a cocinar este increíble pez espada en salsa de gambas en RecetasGratis.net...
Especial Navidad
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Plato principal
Esta receta de rape en salsa de nueces es un plato saludable apto para diabéticos.En vez de utilizar harina para espesar la salsa, hemos optado por las nueces que, al mismo tiempo, le dan un sabor delicado al plato. ¡Probad a elaborar esta receta que os proponemos en RecetasGRatis.net para vuestras celebraciones...
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Cena
Este pastel de merluza y atún que te proponemos desde RecetasGratis.net es perfecto para que los niños coman pescado sin rechistar. Prepáralo para una cena ligera en casa con estos sencillos pasos... Y tan sencillos: ¡todo cocinado en el microondas!
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15m
Entrante
El tartar de salmón ahumado es un plató muy conocido, que a pesar de su elegante estampa, se prepara con mucha facilidad y en menos tiempo de lo que piensas. Si estás buscando un entrante gourmet pero no quieres perder mucho tiempo en la cocina esta receta te encantará. Sigue el paso a paso y disfruta...
Especial Navidad
8
4h
Entrante
En esta receta vamos a realiza una deliciosa opción como entrada para las fiestas navideñas, un pastel de salmón ahumado relleno de aguacate. Vamos a ver el paso a paso de la receta y los ingredientes que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a prepararlo.