Recetas de Pescado

Si quieres aprender cómo hacer albóndigas de bacalao con una receta fácil y rápida, no te pierdas este paso a paso que te mostramos en RecetasGratis. Se trata de unas albóndigas de bacalao caseras que no llevan ningún tipo de harina, sino que se preparan con puré de patatas cocidas. Por ello, son aptas para celíacos,...

El pastel de atún es uno de esos platos que nunca nos cansamos de elaborar, y es que la combinación de sabores y texturas que ofrece es realmente irresistible. Así mismo, son tantas las variedades que existen, ¡que nos encanta probarlas todas! Si tú también quieres conocer otras formas de preparar esta tradicional...

El pescado es un alimento que debemos incluirlo en nuestro menú si queremos comer más sano o hacer algún tipo de dieta. En esta oportunidad, RecetasGratis.net, te enseña una receta con dorada diferente, fácil de preparar y con un sabor exquisito. La dorada a la sal fina es perfecta para servir en la...

Prealistar los ingredientes. Pelar las patatas y cocinarlas hasta que estén blandas. Cocinar los filetes de tilapia al horno con una de las cucharadas de orégano y un poco de mostaza.Retirar del horno y dejar enfríar. Mezclar los filetes de tilapia y las patata cocinada.Con la ayuda de un tenedor...

La zarzuela de mariscos es un plato muy popular en toda la provincia de Castellón y las zonas costeras de Cataluña. Es una receta típica española que suele prepararse en comidas familiares, fechas especiales y fiestas como Navidad, por su largo proceso y elevado coste. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net...

Alistar todos los ingredientes. Agregar al pescado sal, pimienta y limón. Derretir la mantequilla y mezclar con la miga de pan y el queso parmesano. Colocar en un molde para horno los filetes de pescado, junto con la mezcla de mantequilla queso y miga de pan, cubrir con mas queso, hornear a 170ºc...

Prealistar los ingredientes. Marinar los filetes de salmón en el zumo de limón, mostaza, oregano y pimienta.Llevar a la nevera o heladera durante una hora aproximadamente. En una olla adicionar 700 ml de agua y llevarla a fuego medio hasta que hierva, una vez el agua este en punto de ebullición...

Esta receta es muy simple.Se vierte el liquido del atún y se mezcla en una fuente con los huevos y el ajo picado en trozos chicos al igual que el queso. Se agrega una pizca de sal y la cucharada de harina. Se revuelve todo. Poner a calentar un poco de aceite en un sarten grande y comienza a formar los...

Limpia bien las truchas, si no lo han hecho en la pescaderia ( los restos guárdalos para el gato si tienes, les gusta mucho),y deja escurrir.Pon en un plato la harinaEn una sartén pon el aceite a calentar.Mientras se calienta: Sala las truchas por fuera. Pon dentro de cada trucha una loncha de jamón salado....

Alistar todos los ingredientes. Cortar el rape en cuadros mediana mente grandes, agregar sal, pimienta, y ajo picado. Cortar el pimiento en cuadros. Cortar la cebolla en cuadros utilizando por separado cada hoja de cebolla. En un palillo largo insertar una cebolla, un pimiento. un cuadro de...

Prealistar los ingredientes. En un bowl adicionar el bacalao y una cebolla blanca cortada en trozos.Procesar con un mixer. Adicionar sal y pimienta al gusto.Adicionar los huevos y la harina de trigo.Procesar nuevamente hasta que se integren todos los ingredientes. Por ultimo adicionar la miga de...

Alistar todos los ingredientes. En una olla grande cocinar la cebolla cortada en cuadros, durante tres minutos, o hasta ver que esta blanca. Cuando este bien cocinada la cebolla agregar la leche e coco y rectificar sabor con sal y pimienta. Pelar las patatas y cortarlas en cuartos, agregar a la...

Prealistar los ingredientes. Mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo en polvo, el tomillo seco y el vino blanco.Integrar todos los ingredientes. Cortar el papel aluminio en cuadros grandes.Adicionar cada uno de los ingredientes encima de los cuadros de papel aluminio adicionando un poco...

Los platos "encebollados" siempre son una exquisites, incluso para quienes no son muy amantes de la cebolla. En esta oportunidad, en RecetasGratis.net te enseñamos una receta de atún encebollado diferente, ya que utilizaremos vinagre de Jerez para realzar los sabores tanto del pescado como de la cebolla. Sigue...

Limpiamos bien las sardinas por dentro y por fuera. Para abrirlas, con mucho cuidado, les quitamos la espina central y cortamos la cola si se nos resiste. Les quitamos también cualquier espina que pueda quedar pegada a la carne de la sardina. Ponemos en un plato una sardina con la piel sobre el plato...

Prealistar los ingredientes. Adicionar la mezcla de queso crema, cebolla y oregano a cada una de las rebanadas de pan.Esparcir bien por todas la superficie de cada uno. En una de las rebanadas de pan adicionar la espinaca baby.Distribuir bien. Adicionar el salmón en la rebanada restante.Juntar las...

Alistar todos los ingredientes Cortar el salmón en cuadros muy pequeños, colocar en un plato hondo. Picar el cilantro y agregarlo a salmón. Agregar el jugo de los limones, el aceite de oliva, sal y pimienta. Servir sobre pan francés con un poco de queso crema, degustar.

Alistar todos los ingredientes. En una olla con aceite, cocinar la cebolla y el ajo picado finamente con sal, durante 3 minutos a temperatura media. Agregar el tomate sin piel, cortado en cubos pequeños,cuando suelte sus jugos añadir las patatas sin piel cortadas en cubos pequeños,salpimentar.

Salchoche los corazones de palmito en agua hirviendo por 5 minutos hasta que tenga una textura suave. Escúrralos. Hacerlos en trocitos. Colocar en una cazuela o perol el aceite, el culanto, la cebolla picada y sofreir.Agegar el palmito y revolver por un minutoAgregar el atún y revolver.Luego agregar los...

La sardina es un pescado azul rico en Omega 3, hierro y calcio.El jueves cuando fui a comprar vi las sardinas a 2,95€ el kilo, tenían un aspecto estupendo. Compre un kilo para hacerlas a la brasa este sábado. Las hemos acompañado con unas migas de pastor, escalivada y una ensalada de cebolla. La receta es...

Prealistar los ingredientes. En un plato blanco distribuir por toda la superficie el salmón ahumado. Adicionar el zumo de lima encima de el salmón ahumado.Dejar actuar el acido de la lima durante 10 minutos aproximadamente. Adicionar en el centro unas hojas de espinaca. Adicionar el queso feta...

Alistar los ingredientes para realizar la receta de filete de pescado al horno. Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos. Ponerlas a hervir durante 3 minutos para ablandarlas un poco. Luego llevarlas a horno fuerte en una placa con aceite. Ir dando la vuelta para que se doren uniformemente....

Cocinar el pescado en papillote es muy sencillo y resulta una forma muy sana de consumir este tipo de alimento, puesto que no necesitamos añadir grasa. Para ello, hemos seleccionado calabacín, zanahoria y puerro, pero también se puede agregar otros vegetales como pimiento o cebolla. Quédate en RecetasGratis...

En RecetasGratis te enseñamos a cocinar maravillas con merluza y en esta oportunidad nos vamos por las recetas con medallones de merluza, una presentación muy popular porque la podemos conseguir congelada y es bastante económica, a los niños les encanta. Lo que haremos será preparar un rebozado crujientes...

Comer pescado es esencial para llevar una dieta sana y si te quedas sin ideas o estás ya cansado de cocinar siempre lo mismo, en RecetasGratis te presentamos un abanico de opciones para cocinar pescado y en esta oportunidad, te traemos una receta con trucha. La trucha es un pescado que aporta proteínas...

Envuelve las rodajas de salmón, ligeramente salpimentadas, con papel de aluminio engrasado por la parte interiorcon un poco de mantequilla. Calienta una olla con agua, lo suficiente para cubrir los paquetes de salmón. Cuandorompa a hervir, añade el pescado y deja cocer a fuego muy lento unos 20 minutos...

En esta ocasión RecetasGratis pone a vuestra disposición una receta de bacalao gratinado con queso fácil y rápida que podéis preparar en cualquier ocasión y deleitar a vuestros comensales con un plato exquisito, porque este bacalao al horno con queso gratinado os aseguramos que no defraudará a nadie. En realidad...

Apunta los ingredientes y es paso a paso de esta receta fácil para obtener un esquisto plato de bacalao con tomate y cebolla para toda la familia, una forma diferente y original de que los niños coman pescado sin que noten mucho su sabor, ya que el sofrito de tomate y cebolla lo reduce. Además, como todo...

La mejor época para disfrutar de las mejores recetas con pescado sin duda es Semana Santa, así que pensando en esto, en RecetasGratis hemos pensado que un plato de bacalao rebozado a la miel puede ayudarte a conservar la tradición, pero innovando en la cocina e integrando nuevos sabores a las preparaciones...

Una vez limpias las rodajas del pescado que sea, le echamos un poco de sal y pimienta negra molida, ponemos el recipiente encima de la encimera y le echamos un culito de aceite...(sin encender el fuego)...pasamos las rodajas del pescado por harina..., las colocamos en el recipiente..., los langostinos...,...

Se trocean los barbos y se enharinan y salanSe doran en aceite y se retiran a una cazuelaCuando todo esto esté pochado, se añade pimienta 200 cl de vinagre de jerez y 100 cl deaguaUna vez que de un hervor echar a la cabeza con los barbosSe tapa y se deja cocer a fuego lento 20 minutosDejar enfriar y despues...

El salmón es un pescado rico en omega 3, vitaminas del grupo B y una gran fuente de magnesio y yodo entre otras propiedades, por lo que se considera una fuente de proteínas de alto valor biológico para nuestro organismo. Por ello, ¡vamos con un plato ligero, sano y completo! Esta receta de salmón al ajillo con...

La trucha pertenece a la familia del salmón por lo que se trata de un pescado azul aunque la cantidad de grasa que contiene es muy poca a diferencia de otros similares que sí se consideran más grasos. Por estas y otras razones, las recetas con trucha al horno son ideales para incluir en un menú de dieta. Estés...

Alistar todos los ingredientes. Disponer papel aluminio en un sartén (para evitar que se queme), agregar el tomillo, el orégano, el arroz crudo y las hojas de laurel. Cuando el arroz empiece a quemarse, poner una rejilla y encima el salmón con un poco de aceite. Bajar el fuego tapar con papel...

Sigue la receta de Pablo Nieves y aprende cómo hacer un plato de salmón a la plancha con un par de toques especiales, una guarnición de puré de patatas y un aderezo de salsa de soja y teriyaki. RecetasGratis.net quiere tener siempre las mejores recetas y para muestra aquí tienes la de salmón a la plancha...

Troceamos todas las verduras muy picada, la patata la troceamos del mismo tamaño que el atún. Los calabacines los reservamos por ahora.Doramos en una sartén 4 dientes de ajos enteros pelados y con un golpecito dado junto con las almendras. Retiramos del fuego y agregamos el perejil y los machacamos en...

Alistar todos los ingredientes. Abrir la trucha en corte mariposa sin escamas ni espinas (salpimentar), llevar a un sartén antiadherente con mantequilla clarificada por el lado de la piel y cocinar por dos minutos. Voltear la trucha y cocinar por dos minutos mas, agregar un poco de zumo de limón .

Preparamos todos los ingredientes. Ponemos las lubinas en una lamina de papel de aluminio por separado. Salpimentamos. Ponemos dentro de la lubina una hoja de laurel. Después ponemos el limón, el ajo y le echamos aceite de oliva por encima. Cerramos la lamina de aluminio. Las ponemos en...

Alistar todos los ingredientes para el budín de atún. Picar las verduras (el tomate sin piel) y licuar con dos huevos. Agregar las latas de atún, los dos huevos restantes, sal y pimienta. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Colocar la mezcla en una refractaria previamente engrasada con mantequilla...

¿No sabes cómo hacer un rodaballo al horno porque piensas que es muy difícil o que te va a llevar mucho esfuerzo? Pues no te preocupes más porque en RecetasGratis te vamos a enseñar cómo hacer un delicioso rodaballo al horno con patatas panaderas para chuparse los dedos. Apúntate los ingredientes y anímate...

Durante la época de pascua y vigilia, uno de los platos más comunes en las casas españolas es el potaje de garbanzos con bacalao y espinacas. Existen muchas formas de prepararlo y de hecho, en RecetasGratis puedes encontrar unas cuantas recetas con distintas versiones del mismo plato. En este caso haremos...

Preparamos todos los ingredientes y pre-calentamos el horno a doscientos grados. En una bandeja de horno, colocamos una capa gruesa de sal (aproximadamente de un dedo). Colocamos debajo de cada dorada una hoja de laurel y una rodaja de limón, (Reservar el resto del limón). Tapamos las doradas...

Alistar todos los ingredientes. Licuar los tomates y colar, agregar sal y pimienta. En una refractaria disponer los filetes de sardinas (sin escamas, ni espinas), salpimentar y agregar unas gotas de limón. agregar el jugo de tomate,y otra capa de sardinas, salpimentar y agregar unas gotas de limón.

La palometa es un pescado azul que tiene como principal ventaja su disponibilidad, ya que lo podemos encontrar durante casi todo el año en la pescaderías. Si te gustan los guisos y tienes ganas de comer pescado, esta receta de palometa en salsa de tomate puede que te interese. El procedimiento es muy...

Picamos la cebolla, el tomate, y el pimiento. Lo ponemos en una cazuela con aceite de oliva a rehogar, y salamos un poco. Le añadimos el Brandy y dejamos evaporar el alcohol. A continuación le añadimos el agua. Y una pizca de pimentón. A continuación echamos las patatas. Dejamos cocer durante...

Preparar un salmón con sésamo y salsa de soja es más fácil de lo que te imaginas gracias a este paso a paso que RecetasGratis pone a tu disposición. Además de ser un plato saludable y sabroso, lo puedes servir tanto en las comidas como en las cenas, porque es una receta fácil y ligera que puedes preparar a cualquier...

¿Alguna vez has probado el pescado crudo? Si la respuesta es sí, seguro que te ha encantado, pero si la respuesta es no, ¿a qué esperas para probar un tartar de atún rojo japonés? No pierdas más tiempo y échale un vistazo a esta receta que te presentamos desde RecetasGratis sobre cómo hacer ¡un delicioso...

No hay nada mejor ara comer o cenar algo sano y sabroso que esta receta fácil de merluza en salsa con verduras que te ofrece en esta ocasión RecetasGratis para compartirla con toda la familia y así, que coman pescado todos aquellos a los que no le guste su sabor porque al estar mezclada la merluza en...

Si te apetece comer merluza con pimientos y tocino tenemos una receta muy original que mostrarte. En esta oportunidad en RecetasGratis vamos a preparar unos rollitos de merluza rellenos perfectos para el almuerzo o la cena, usaremos unos filetes de merluza, pimientos y cebolla encurtidos y tocino. Sigue...

Cortamos el salmón en cuatro trozos y cada trozo lo dividimos en tres partes. Se debe cortar a lo ancho. Picamos la cebolla y la ponemos a rehogar en una cazuela con aceite de oliva caliente. A continuación cortamos los tomates maduros y se los añadimos a la cebolla. Lo rehogamos y añadimos el vino.