Recetas de Pescado

Si estás buscando una receta diferente para los días de pascua o simplemente quieres aprender una forma nueva de comer pescado esta receta seguro te gustará. Aprende a prepara unos deliciosos pastelitos salados de hojaldre, y utilízalos también como una forma deliciosa y divertida para que los niños aprendan...

La trucha con patatas al horno es un plato perfecto para las personas que les gusta comer muy sano, puesto que la trucha es un pescado con muy poco contenido graso. Es ideal para añadirlo a una dieta saludable y, si preparamos el pescado al horno como te vamos a enseñar a continuación, la receta se vuelve...

El bacalao a la gallega es una de las recetas más tradicionales y populares de Galicia y, en general, de todo el país. Es uno de los platos que nunca falta en mi casa durante la Semana Santa, por su exquisito sabor y fácil elaboración. Se prepara con la salsa gallega por excelencia, la ajada, muy utilizada...

En esta receta de RecetasGratis.net vamos a preparar un pescado muy rico, merluza a la sidra. Puede parecer un plato complicado de hacer pero, como veréis, aunque lleve algo de tiempo, su preparación no es nada difícil y el resultado merece la pena. Aunque existen muchas maneras de preparar este plato,...

Esta variante de los famosos tacos mexicanos al pastor es ideal para la cuaresma. Disfruta el hacer y compartir con tu familia preparando la receta de los tacos de pescado al pastor. Al ser el pescado su ingrediente principal, podemos sustituirlo por cualquier variedad de pescado de temporada. Verás...

Esta salsa americana está hecha a base de un fumet de pescado y mariscos, el cual da un sabor delicioso a nuestra preparación. En esta receta de RecetasGratis.net vamos a realizar un pescado muy común, la merluza, y vamos acompañarla con esta salsa base tan tradicional en el mundo gastronómico. Sigue...

El salmón es un pescado muy saludable y, por ello, se utiliza en preparaciones de alto nivel nutricional e incluso de alto coste. Con esta receta de RecetasGratis.net de salmón a la plancha con salsa de queso lograrás deleitar a todos tus comensales, ¡no te quedes sin probarla!

La receta de salmón a la plancha es una de las más populares por resultar fácil de hacer, rápida y baja en calorías. El salmón es uno de los pescados más saludables que encontramos en el mercado, puesto que está lleno de vitaminas, minerales y omega 3. Así, una dieta que contenga salmón es una dieta...

Los palitos de pescado son una receta muy fácil y rica, ideal para los más pequeños ya que es una forma diferente de presentar un alimento nutritivo y necesario en la dieta básica. Los palitos de pescado también funcionan como aperitivo para fiestas o reuniones, así que toma nota y sigue esta receta fácil en...

El pescado en salsa de cítricos, es una receta sencilla y deliciosa, la salsa de cítricos le da un toque especial al filete que en este caso es de de tilapia. Este pescado de carne blanca contiene vitaminas D y E que son beneficiosas para la piel, se puede preparar a la plancha, al horno o al vapor,...

La dorada forma parte de los pescados magros, de carne blanca, que son altamente nutritivos y necesarios dentro de la dieta básica. Este rico pescado, bajo en calorías y con alto contenido de Omega 3, no sólo es muy digestivo sino que es la comida perfecta para un fin de semana. Aprende cómo preparar...

Desde las civilizaciones antiguas se consumían los filetes de lenguado como uno de los pescados más apetecidos por su sabor. El lenguado es un pescado de excelente calidad con el que se pueden realizar múltiples preparaciones, aunque se recomiendo no prolongar su cocción para evitar que su carne se...

La dorada es una especie de pez de agua salada que se ha adoptado para su producción y consumo. Es un pescado con un sabor exquisito y se puede realizar con varios métodos de cocción, ademas es ideal por los múltiples propiedades y minerales que contienen. Vamos a realizar una receta muy rica y sencilla...

Aprende a realizar un delicioso pastel salado elabora con patés caseros de sardinas, atún y cangrejo, un plato perfecto para servir como entrante en comidas o cenas familiares o para presentarlo como aperitivo en cualquier tipo de reunión. Anímate y aprende cómo elaborar este plato mediterráneo nutritivo...

La merluza es uno de los pescados más populares y apreciados, tanto por adultos como por niños. Por ello, en esta receta de RecetasGratis.net te quiero enseñar a cocinarla de una manera diferente, gratinada con alioli. Apúntate los ingredientes y prepara esta rica merluza gratinada.

Para los pescados conocemos muchas formas de preparación, algunas lentas, otras rápidas y otras cargadas de sabores. En esta ocasión te traemos esta receta de corvina al horno con verduras, una forma de preparar el pescado muy saludable y en una sola cocción, acompañado de verduras para así crear una receta...

Alistar todos los ingredientes. En un sartén con aceite, saltear la zanahoria cortada en julianas y las habichuelas cortadas en rodajas pequeñas durante 4 minutos. Añadir el pimiento y la cebolla cortados en julianas, saltear durante 8 minutos más, salpimentar. Mezcla la mantequilla con el ajo macerado,...

Sardinas guisadas es una receta muy antigua, solo que cada uno la varia según sus formas de cocinar y gusto, en casa y en casa de mis abuelos ya se hacia, y yo intento hacerla como me enseñaron mis abuelos, y es muy buena.

Coger uno a uno los Boquerones y sin escurrirlos ni limpiarlos, pasarlos, primero por harina, después por huevo Batido, y por último por Pan rallado, aplastamos un poco con la palma de las manos, vamos poniendo en un recipiente plano, (esta operación se puede hacer antes y dejarlo así preparado en la...

Se sacan las tripas a las sardinas y se escaman.Se lavan y se espolvorean con bastante sal gorda (aproximadamente 75 grms). Reservar en la nevera durante 24 horas las sardinas, para que cojan la sal. Se pelan las patatas y se parten en pedazos grandes. Se pela la cebolla y se parte por la mitad...

En una sartén al fuego ponga la mantequilla, el salmón, la sal y pimienta. Cuando la mantequilla esté completamente derretida agregue la pizca de azafrán, la cebolla, el ajo, el vino, el puré de tomate, la crema y unas gotas de limón. Tape y deje cocinar entre 10 y 15 minutos a fuego lento.

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Si no encuentras tilpia puedes usar cualquier tipo de pescado blanco. En un plato mezclar las finas hierbas (laurel, romero, orégano, tomillo,etc.), la paprika y la miga de pan. Cortar el pescado en forma de palitos un...

Si ya empezaste la dieta y estás cansado de comer siempre lo mismo en RecetasGratis.net puedes encontrar recetas ligeras y sanas como este filete de mero a plancha. Acompaña este pescado blanco con un picadillo de verduras frescas con hierbabuena que le darán vida al plato y seguro te sorprenderá su sabor.

Antes de realizar los palitos apanados con parmesano, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Cortar la tilapia en tiras gruesas intentando que todas queden del mismo tamaño.Para el apanado pasar los palitos de pescado salpimentados, por la harina, el huevo batido y por ultimo la miga de...

Antes de ponerte manos a la obra, deberás dejar listos todos los ingredientes. Así pues, al momento de moler los chiles anchos deberás hacerlo en la licuadora y, si deseas que quede picante, dejar las semillas. Por otro lado, tendrás que dejar el bacalao a remojo durante toda la noche, cambiando el agua...

Esta receta de merluza en salsa marinera no es la mitad de complicada de lo que piensas. Se trata de un estupendo plato que combina con cualquier guarnición simple y que a todos les gustará. Aprende a cocinar merluza con esta receta paso a paso y comparte en familia de un buen plato de pescado con una salsa...

El tartar de atún es un manjar que a poca gente no le gusta. Pero si es tu caso y no te gusta el pescado crudo, no te pierdas esta receta de tartar de atún con salmón que te proponemos en RecetasGratis.net, porque no lleva atún fresco sino atún en lata y, el salmón tampoco es crudo sino que se fríe en...

Estoy apuntada en un grupo trnd.es., en el que puedes participar en probando productos. Este mes estoy participando en SAL COSTA ALTA COCINA, he tenido la suerte de que me seleccionaran. Me han enviado 4 paquetes de SAL GORDA HORNO COSTA para probar recetas y compartirlas. El jueves pasado cuando entre...

Fish and chips es una receta clásica pero muy fácil de hacer, lo primero que tienes que alistar son los ingredientes, si no consigues patatas pre cocidas para freír puedes usar patatas normales. Cortar el filete de mero en tiras medianas, agregar sal y pimienta, pasar las tiras por harina hasta impregnar...

El salmón es un pescado azul que nos aporta Omega3 y que además está lleno de grasas saludables, si lo combinamos con alimentos como la quinoa, el resultado es un plato ligero perfecto para incluir en cualquier dieta. Si buscas recetas para perder peso este plato de salmón con quinoa es ideal para ti. Además,...

Para empezar a realizar nuestra receta de puré de pescado, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Llevar un sartén a fuego medio con un poco de aceite, agregar nuestros fileets de merluza con un poco de ajo, sal y pimienta al gusto. Pelar y cortar nuestras patatas en cuadros como se muestra...

Para empezar a realizar nuestra receta de salmón al pesto, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Lo primero que vamos a realizar es la salsa pesto, por lo cual vamos a lavar nuestra albahaca fresca y llevarla aun bowl, adicionar nuestro aceite de oliva y procesar con un mixer o procesador.

Antes de realizar estas hamburguesas de atún, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En un bol añadir las latas de atún con un tenedor macerar muy bien, añadir un huevo y una clara, mezclar muy bien. Añadir la harina de avena, una pizca de ajo en polvo, sal y pimienta, revolver hasta...

Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal durante 18 minutos y escurrimos. Una vez enfriado el arroz mezclamos con la salsa de soja. Colocamos las láminas de alga nori sobre un esterilla de bambú o sobre papel encerado o papel film en una superficie plana. Distribuimos el arroz dejando una franja de...

El sashimi es un plato de origen japones que se ha puesto muy de moda en los últimos años. Este plato tradicional, que se hace con pescado y algunos mariscos, consiste en presentar la comida cruda en cortes finos, de un centímetro aproximadamente de ancho, y acompañarlos con soja o cítricos. Sigue el...

El bacalao al aillo es una receta tradicional de la cocina española, aunque lo cierto es que se prepara en muchas otras regiones del mundo. Aunque no es una plato ligero por su alto contenido calórico, el bacalao en salsa de ajo es un clásico del tapeo español. La receta que te presentamos a continuación...

Si te gusta mucho el bacalao y quieres disfrutar de este delicioso y saludable pescado blanco en todas sus formas, esta receta te interesa. Aprende a preparar un plato que puede servirte como entrante, tapa o como un plato principal en la comida o la cena, combina el bacalao con el imponente aroma y...

El antipasto es un delicioso entrante italiano que tiene como objetivo despertar el paladar y abrir el apetito antes de las comidas. Hay muchos tipos de antipasto, ya se que puede hacer con infinidad de ingredientes, por lo que puede servirse frío o caliente. El antipasto de atún es uno de los más sencillos,...

Herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada. (cómo hacer sushi) Usando las manos o un molde, formaremos 5 o 6 piezas rectangulares con el arroz. Cortaremos el atún en filetes finos ligeramente más grandes que las piezas de arroz. Colocaremos las lonchas de atún sobre el arroz, pudiendo...

Quédate en RecetasGratis y descubre la receta de bacalao a la vizcaína estilo México que comparte Jaime Dominguez, una receta con toque especial ya que está hecha al estilo mexicano. Anímate a probarla, seguro que te gustará.

Esta receta de torta de atún casera muy bien podría llamarse quiché de atún. Esto se debe a que tiene todas las características de un quiché: una base de pasta quebrada con un relleno de huevos y crema de leche. El resultado final nos encanta: cuenta con un relleno suave y ligeramente untuoso que mantiene...

Utiliza tu Thermomix para preparar platos increíbles como las colas de rape y gambas con Thermomix. Tu robot de cocina sirve para mucho más que para hacer cremas y patés y en RecetasGratiste enseñamos a sacarle el máximo provecho. Foto cortesía de Ana.

Se utiliza el pescado congelado, deje descongelar y seque los trozos con papel de cocina. Salpimiente. Corte un trozo de film transparente, pincele el centro con un poco de aceite de oliva, y ponga encima una ramita de eneldo. Pincele con un poco de aceite un trozo de pescado y póngalo sobre el eneldo.

Lavar los filetes de lenguado y ponerlos en el recipiente varoma. En el vaso poner el vino blanco, una cucharada de agua, un pedazo de mantequilla,la pulpa de la naranja,sal y pimienta. Colocar el recipiente varoma y programar 13 minutos temperatura varoma velocidad 1. Cuando pare sacar el recipiente varoma...

Para empezar a realizar nuestra receta de dorada con salsa de tomate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Cortar los tomates y los pimentones en cuadros pequeños y la cebolla puerro en rodajas como se observa en la foto. Reserva estos ingredientes para más adelante. Marinar los filetes...

Antes de realizar el papillote de tilapia y langostinos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En un bowl añadir la cebolla y el pimiento cortado en cubos pequeños, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y el zumo del limón, mezclar. Agregar el cilantro y el ajo finamente picado, mezclar,...

Para empezar a realizar nuestra receta de bacalao en salsa verde con patatas el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Lavar nuestras patatas y cortarlas en cuadros ( con su respectiva cascara).Llevarlas a cocinar hasta que estén blandas. Lavar nuestra cebolla puerro y cortar en rodajas como...

Para empezar a realizar nuestra receta de dorada al horno con verduras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Marinar nuestros filetes en salsa soya, una cucharadita de pasta de ajo, zumo de limón y pimienta negra.Marinar en la nevera durante unos 30 minutos. Llevar cada uno de los filetes...

El salmón es un pescado que se puede disfrutar de muchas formas y en esta receta te enseñamos cómo cocinar salmón con salsa soja. Anímate y sirve un aperitivo gourmet con esta receta fácil, los tacos de salmón a la plancha con aguacate sorprenderán a todos tus invitados.

El salmón es un pescado de agua dulce con un sabor y una textura muy peculiares, que hace que a poca gente no le guste comerlo. En este caso, desde RecetasGratis.net te animamos a que realices esta sencilla receta de salmón marinado con soja, como una buena opción de plato principal. Si bien es cierto...