Recetas de Verduras
1.898 recetas
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15m
Acompañamiento
En las Islas Canarias son papas arrugas, en el resto de España se conocen como papas arrugadas, pero lo cierto es que está forma de cocinar las papas es una delicias, y lo llames como lo llames es una guarnición perfecta para cualquier tipo de plato.
Quédate en RecetasGratis.net y descubre las recetas...
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30m
Acompañamiento
Los tomates asados al horno son una de las mejores opciones para acompañar multitud de platos ya sean carnes, pescados o pastas, porque combinan bien con muchos alimentos, les gustan a casi todo el mundo y encima, son muy fáciles de preparar porque no necesitan mucho tiempo de elaboración.
Si no sabes cómo...
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30m
Acompañamiento
Las patatas al horno son una forma saludable de cocinar y además, son un acompañamiento perfecto para tomar con carnes o pescados.
En esta ocasión hemos cocinado unas patatas al horno con cebolla, un plato idóneo para los principiantes en la cocina, ya que no requiere mucha técnica y tiene un resultado...
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1h 30m
Entrante
Las patatas rellenas al horno son una de los platos más versátiles de la gastronomía a nivel internacional ya que podemos rellenar este tubérculo con un sinfín de combinaciones. En este caso, desde RecetasGratis os traemos la receta de las patatas rellenas de queso y bacon, una opción muy sabrosa y fácil...
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1h 30m
Entrante
Si quieres aprender a preparar berenjenas al horno, esta receta fácil te puede servir, porque acompañarlas con una mezcla de vinagre de Módena y miel te hará quedar como todo un gran chef.
Las berenjenas al horno con miel y vinagre de Módena son un plato estupendo que puedes preparar y disfrutar en cualquier...
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30m
Plato principal
En RecetasGratis.net intentamos dar cabida a todo tipo de dietas, por eso nos gusta elaborar recetas variadas, aptas para todo tipo de alimentación. Los espaguetis de calabacín al pesto que hemos preparado, son un plato para todos los públicos y al mismo tiempo, es una deliciosa receta para celíacos.
En esta...
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10m
Entrante
Si quieres aprende a preparar unos chips de calabacín crujientes, esta receta fácil y ligera es justo lo que necesitas. En RecetasGratis.net queremos ayudarte a mantener una dieta sana y para ella nada mejor que completar tu menú con snacks sanos y nutritivos como estos chips de verduras hechos con calabacín.
Sigue...
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15m
Entrante
El guacamole es una de las recetas mexicanas más extendidas por todo el mundo, puesto que su popularidad ha ido aumentando hasta alcanzar cada una de las regiones que lo componen. Tanto es así, que actualmente podemos encontrar toda una variedad de preparaciones para obtener dips de aguacate originales...
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15m
Cena
El tartar es una forma de preparar carnes y pescados crudos, picados y aderezados con salsas y especias. En RecetasGratis.net hemos querido jugar con esta preparación para elaborar un tartar vegano. Hemos combinado la remolacha con manzana y aguacate, y el resultado es un plato sabroso, sano y rápido.
Si...
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30m
Cena
La coliflor es un alimento altamente beneficioso para la salud, por lo que incluirlo en nuestra dieta es prácticamente obligatorio. Sin embargo, por el particular olor que desprende al cocinarse, muchas son las personas que rechazan este vegetal y lo excluyen de su rutina alimentaria. Entre todas sus propiedades,...
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4h
Entrante
Los aros de cebolla rellenos de guacamole son un aperitivo fácil y muy sabroso. Tan solo hay que coger los aros de cebolla caseros, rellenarlos y rebozarlos para saborear esta deliciosa receta que os presentamos desde RecetasGratis.net. Os aseguro que no os podréis resistir a estos aros de cebolla rebozados...
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30m
Entrante
Si crees que los chayotes son una verdura insípida y muy poco versátil a la hora de cocinar, que solo sirven para formar parte del caldo de verduras, estás muy equivocado. En RecetasGratis.net te presentamos una forma deliciosa de preparar los chayotes, la receta de unos exquisitos chayotes rellenos...
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10m
Si eres de los que se pregunta si se puede asar el pepino, la respuesta es si y además, queda delicioso. Quédate en RecetasGratis.net y descubre esta curiosa receta para hacer pepino a la plancha, una receta realmente fácil pero que seguro no se te había ocurrido.
No tengas más dudas y prepara hoy mismo...
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45m
Plato principal
La papa o patata es un alimento que se consume en todo el mundo y es tan versátil que las maneras de prepararlas son casi infinitas. UIna de las formas más populares son las famosas papas rellenas, en México esta receta se hace horneando la patata entera y así se rellena con diferentes carnes y verduras,...
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45m
Plato principal
Las verduras al curry con legumbres es un plato prácticamente inventado, pero la verdad es que el resultado es una delicia de receta vegana que todos deben probar. Las recetas con curry son para quienes disfrutan del sabor de las especias y este plato de legumbres salteadas es una de ellas.
Aprende...
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30m
Plato principal
Los chiles rellenos son un platillo tradicional mexicano, el cual se realiza desde hace mucho tiempo por las familias mexicanas, cada una con su propio estilo de preparación y, por ello, existe una amplia variedad y sabores. Aquí, en RecetasGratis.net, te presentamos este platillo tradicional relleno...
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2
45m
Entrante
Las coles de Bruselas fritas pueden constituir un plato o bien una guarnición por su pequeño tamaño. Estas verduras son muy parecidas a la coles pero con la diferencia de que estas son diminutas (de 2.5-4 cm de diámetro). El nombre de coles de Bruselas se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa...
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1h 30m
Entrante
Las patatas son un ingrediente fundamental en nuestra dieta y a nosotros nos encantan. Por eso, nos gusta innovar y crear recetas con patatas diferentes y originales. Las patatas rellenas que hemos preparado en RecetasGratis.net son una variación de la típica ensalada alemana de patatas y salchicha, para...
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30m
Entrante
Desde Sicilia llega este plato típico de la cocina italiana.
El calabacín es una hortaliza rica en fibra, minerales esenciales como el fósforo y el calcio, vitaminas A, C y E, además de contar con propiedades diuréticas altamente beneficiosas para el organismo. Si todavía no la consumes de manera habitual,...
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45m
Cena
Las berenjenas son unas hortalizas que aportan una infinidad de beneficios a nuestro organismo. Entre todos ellos, destacan su bajo aporte calórico, su elevado contenido en agua (90%), sus propiedades antioxidantes y su alto porcentaje de fibra. Para disfrutar de todas estas propiedades y gozar de una vida saludable,...
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45m
Cena
Te presentamos una tarta de verduras, exactamente un pastel de brócoli light, perfecto para cualquier cena o como entrante. Asimismo, la tarta de brócoli y queso crema light es una auténtica delicia que combina un súper alimento como es el brócoli con la cremosidad del queso y la textura crujiente del...
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45m
Acompañamiento
Las patatas a lo pobre son un receta española tradicional que se prepara como acompañamiento de carnes y pescados. Hay muchas maneras de prepararlas, normalmente fritas, pero en RecetasGratis.net hemos buscado una forma de cocción más sana.
Si queréis aprender a cocinar unas buenísimas patatas a lo pobre al...
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30m
Entrante
Esta receta de endivias con roquefort y jamón serrano que te propongo desde RecetasGratis.net es bastante original, ya que cocemos las verduras en lugar de presentarlas crudas. La contraposición de sabores entre las endivias, el jamón serrano y el roquefort es muy atractiva, ¡pruébala!
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1h 30m
Plato principal
Estas berenjenas ahumadas constituyen un guiso de verduras oriental que se conoce con el nombre de mirza ghasemi y que es originario de la cocina iraní y persa. Extraída del libro "Persiana. Recetas de Oriente Próximo y más allá", de Sabrina Ghayour, editado por Salamandra en España. Sigue leyendo la propuesta...
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45m
Entrante
Esta receta es una propuesta oriental del libro "Persiana. Recetas de Oriente Próximo y más allá", de Sabrina Ghayour, editado por Salamandra en España. Ojeando este precioso libro de cocina en una librería, este plato vegetariano enseguida me llamó la atención, porque en mi nevera siempre acaban rodando...
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1h 30m
Cena
En esta ocasión Ali nos enseña a preparar un increíble pastel de berenjenas con queso y anchoas, una receta fácil e ideal para servir tanto cuando tenemos invitados en casa como para sorprender a nuestra pareja sin esperar la llegada de una ocasión especial.
Una de las principales ventajas que presenta...
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1h 30m
Cena
Un toque diferente para las clásicas verduras asadas.
Con esta receta que Ali comparte en RecetasGratis.net conseguiremos cocinar unas deliciosas verduras al horno, aliñadas con una mezcla de ajo, vinagre, aceite y otros ingredientes que se detallan a continuación. Aunque en ella se emplean pimiento rojo...
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15m
Plato principal
Aquí traemos otra receta vegana de Cocina con Luz Verde, un maravilloso blog de recetas sansa y creativas que colabora con RecetasGratis.net. Se trata de las acelgas rebozadas con salsa de kiwi, un plato con una combinación de sabores agridulces que te encantará.
Sigue leyendo el paso a paso y aprende...
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45m
Plato principal
La patata es todo un comodín en la cocina, ya que gusta a todo el mundo y es barata; ya que en los tiempos que estamos es de agradecer. Para nuestro puré de patatas con champiñones no vamos a tardas más de 25 minutos de preparación. Una receta muy fácil de preparar.
Sigue leyendo en RecetasGratis.net...
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30m
Plato principal
La coliflor tiene muchos beneficios y propiedades para la salud, entre los cuales se destaca la cantidad de agua que posee, por eso es esencial para dietas de control de peso, puesto que 100 g de coliflor aportan apenas 22 calorías. En esta receta aprenderás a realizar unos tacos de coliflor, saludables...
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión, en RecetasGratis.net, vamos a realizar un plato tradicional griego, moussaka de berenjenas. Esta preparación es como una lasaña hecha a base de berenjenas y carne de cordero. La berenjena actúa como sustituta de las láminas de pasta, por lo que se realizan capas con este ingrediente.
Las...
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1h 30m
Desayuno
En esta ocasión, en RecetasGratis.net, vamos a preparar una receta diferente, ideal para un desayuno de campeones o para servir a modo de entrada. Se trata de unas acelgas con tomate y huevo poché, una preparación sencilla, rápida y llena de sabor que no dejará indiferente a nadie.
Las acelgas son hortalizas...
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2
45m
Acompañamiento
Las espinacas son hortalizas que ayudan a fortalecer la visión y los huesos, aparte son ricas en hierro, lo que las hace de gran ayuda para aquellas personas que padecen de anemia.
Por estos y otros beneficios siempre es recomendable consumir espinacas, así que si quieres incluirlas en tu dieta nada...
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45m
Acompañamiento
Los tomates asados son un manjar que requiere un poco de tiempo y de paciencia. En Italia, los tomates al horno son parte de la gastronomía y se elaboran con un buen aceite de oliva a fuego suave.
En RecetasGratis.net os mostramos cómo preparar unos deliciosos tomates asados con ajo y albahaca, una...
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30m
Cena
Las berenjenas al horno son un plato muy típico en la zona del Mediterráneo. Las berenjenas rellenas son tradicionales en países como Grecia, Italia y España. Desde RecetasGratis.net hemos elaborado una versión de berenjenas con atún que abarcan toda la esencia de estos países.
Hemos combinado las verduras...
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30m
Cena
¿No sabes cómo preparar coliflor? Si eres principiante en la cocina o si has agotado todas las opciones para preparar esta verdura sana, te proponemos esta receta de coliflor al horno con salsa de naranja que seguro te va a gustar.
En RecetasGratis.net nos gustan las recetas saludables y por eso elaboramos...
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30m
Acompañamiento
Sabroso desayuno estilo salvadoreño.
Con el plátano maduro se pueden preparar infinidad de recetas y en RecetasGratis.net podrás encontrar ideas de platos salados y dulces como en este caso, los plátanos fritos con azúcar, que aunque es un plato de matices dulces. se sirve como guarnición de platos...
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2
45m
Acompañamiento
La berenjena es una verdura originaria de sudeste asiático, es un alimento muy versátil y rico en propiedades medicinales, en la cocina lo podemos asar, freír, cocinar en el horno o en un medio liquido, como en este caso.
El puré de berenjenas y ajo es una receta saludable, la berenjena y el ajo se complementan...
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45m
Desayuno
Si deseamos comer verduras de una forma diferente y deliciosa, nada mejor que la receta que te traemos a continuación, el pastel de puerro y bacon sin hojaldre es una preparación rápida y muy fácil de hacer con muy pocos ingredientes. Un plato ideal para consumir a la hora del desayuno o como merienda.
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1h 30m
Entrante
En esta receta aprenderemos hacer una patatas rellenas de crema, huevo y cebolla sofrita. Esta receta de patatas al horno es perfecta para servir como guarnición en una deliciosa cena familiar y es que las patatas rellenas, son una receta clásica a la cual le puedes añadir más ingredientes al gusto como queso...
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4
4h
Plato principal
En RecetasGratis.net nos encanta innovar preparando recetas diferentes con ingredientes que todos tenemos en nuestra despensa. Por ello, en esta ocasión, hemos elaborado una lasaña ideal para aquellas personas que prefieren disfrutar de la comida, sin contar las calorías en todo momento. Se trata de...
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3
15m
Plato principal
Si llevas una dieta sin carne, esta receta de Cocina con Luz Verde te enseñará a disfrutar de lo mejor del mundo de las verduras. Una receta completa, ideal para servir como plato principal, y si te preguntas qué vamos a conocer hoy pues se trata de un wok especiado de calabaza y tirabeques con arroz...
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15m
Cena
Esta vez os traemos un plato muy apropiado para cenas y también perfecto como acompañamiento o entrante. Las espinacas a la crema con gambas aportan mucha fibra a nuestra dieta gracias a las propiedades de las propias espinacas. Además, las gambas son ricas en proteínas, vitaminas y minerales.
Esta...
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45m
Plato principal
Este timbal o lasaña de verduras, es una receta sencilla y muy saludable. Este plato contiene bastantes vitaminas y minerales, todas necesarias para una dieta equilibrada. El timbal de verduras con tomate confitado podemos acompañarla con una guarnición de arroz blanco, salvaje o un huevo escalfado.
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30m
Cena
¿Estáis preparando una cena y queréis cocinar un aperitivo especial y elegante? En RecetasGratis.net os proponemos estos calabacines rellenos de pollo al curry que dejarán a todos con ganas de más.
Estos calabacines rellenos son un plato con pocas calorías y con un sabor exótico. Hemos utilizado pechuga...
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45m
Acompañamiento
El pisto es una mezcla de verduras cocinadas con tomate a fuego lento hasta formar una salsa suave y dulce que puede ser acompañamiento de carnes, pescados, pasta, etc.
Nosotros hemos probado a cocinar un pisto marroquí, que añade un toque de especias y dátiles, lo que le da un sabor muy exótico y especial....
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4
45m
Acompañamiento
Disfruta de un delicioso puré de verduras bajo en grasa, siguiendo esta receta fácil de Sara Gutierrez, quien nos enseña a mezclar puerros, zanahorias y brocoli para tener una guarnición ideal para acompañar cualquier tipo de dieta.
Anímate y aprende a cocinar ligero y más sano con RecetasGratis.net....
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10
30m
Plato principal
Esta es una ensalada muy típica en Colombia, ideal para acompañar todo tipo de comidas. Es sencilla y fácil de preparar, perfecta también para los niños. Consumir preferentemente fría.
Las patatas son un alimento altamente beneficioso para el organismo, y es que nos aportan hidratos de carbono, vitaminas...
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Dificultad baja
2
15m
Plato principal
Si te gusta comer espárragos y tienes ganas de innovar en la cocina, esta maravillosa receta de Cocina con Luz Verde es perfecta para ti. Se trata de un plato de espárragos con crema de aguacate y nuez que puedes servir caliente o templado. Además, los espárragos con aguacate los serviremos con una ensalada...
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2
30m
Plato principal
Las berenjenas asadas con manzana son una deliciosa receta que comparte con RecetasGratis.net nuestros amigos de Cocina con Luz Verde. Como siempre, sus recetas vegetarianas y veganas vienen llenas de sabor y esta de berenjenas al horno no es la excepción. Este plato de berenjenas asadas con manzana...