Recetas de Verduras

Una manera diferente de comer la cebolla en aros rebozada cómo si fueran calamares. Están deliciosos. En casa nos gustan a todos, como te despiste te quedas sin comer. Sirve para acompañar un plato o como pica pica. En casa les llamamos calamares de pobre, ya que una vez hechos se parecen a estos Cortar...

No te pierdas esta deliciosa receta de acelgas con nata tan sencilla y práctica de hacer con un sabor inigualable. Si no te gsuta este vegetal te recomendamos que la pruebes porque te aseguramos que su sabor queda muy enmascarado y no tiene nada que ver al concepto de recetas con acelgas insípidas o sosas...

Si te gustan las verduras y quieres aprender a cocinarlas de una forma diferente esta receta es para ti. Aprende como hacer unos calabacínes en tempura, esa deliciosa fritura japonesa que puedes acompañar con un poco de salsa de soja. Anímate y ponte manos a la obra y sigue el paso a paso de esta receta...

La berenjena, además de deliciosa, es un alimento que aporta muchos beneficios a nuestra salud: es antioxidante, rico en fibra y su contenido calórico es muy bajo. Además de todo esto, una de las maravillas de esta verdura es que la puedas cocinar con casi cualquier cosa o dejarla como protagonista como...

Zapallo es como se conoce en Chile a lo que en muchas partes de Europa y América se le llama calabacín; y el zapallito es como una calabaza verde y pequeña. Teniendo esto en cuenta, ya puedes alistar todos los ingredientes para preparar unas ricas milanesas vegetales así que manos a la obra y ¡buen...

Las patatas bravas son una tapa típica española. Servir papas acompañadas de una salsa picante sirve como un aperitivo estupendo para tus fiestas y reuniones o para comer un día que quieras algo diferente. Aprende la receta de la salsa brava madrileña y disfruta de unas buenas patatas.

Las patatas panaderas son un clásico de la cocina española. No hay restaurante o asador que no sirva sus carnes con estas patatas como guarnición y aunque son muy fáciles de hacer, su presentación, textura y sabor hacen de las patatas panaderas un elegante acompañamiento para todo tipo de platos.

Las patatas rellenas son un plato muy común en muchas casas por su contundencia y su precio. Esta plato, laborioso, pero fácil de preparar tiene la ventaja de que se puede modificar al gusto, así que no pongas excusas y ponte manos a la obra. Aprende con este paso a paso a preparar unas patatas horneadas...

El plátano verde o plátano macho es un alimento muy utilizado en la cocina suramericana. Gracias a la globalización podemos conseguir este producto en casi todo el mundo y si aún no lo has probado, esta receta fácil puede hacer que te animes a hacerlo. Aprende con RecetasGratis.net a preparar unos deliciosos...

Cierto que existen miles de formas de cocinar un puré de patatas ya que es uno de esos platos tradicionales donde la receta varia de casa en casa. Sin embargo, te ofrecemos una versión con la que te quedará un puré cremoso y con apariencia rústica. Anímate y sigue esta receta fácil y disfruta de un puré...

Para empezar a realizar nuestra receta de puré de espinacas saludable, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.Utilice en esta receta tomates verdes pero por que tenia que gastarlos pero pueden utilizar rojos eso es totalmente indiferente. Llevar aun procesar las espinacas y los piñones.Procesar...

Si pensabas que las verduras gratinadas dejaban de ser ligeras te equivocas. En RecetasGratis.net te ayudamos a cuidarte y te traemos esta receta de brócoli gratinado light. Comer sano no es aburrido así que prepárate a disfrutar de un plato de mucho color y sabor con esta receta de brócoli.

El brócoli es uno de los alimentos más populares por sus múltiples propiedades y versatilidad a la hora de cocinarlo. Destaca su elevado aporte de vitaminas, minerales y fibra, así como por sus pocas calorías. Por todo ello, incluirlo en nuestra dieta está más que recomendado. Podemos cocinar el brócoli...

El brócoli es uno de los vegetales más beneficiosos para el organismo, puesto que posee muy pocas calorías y grandes cantidades de vitaminas y minerales. Es un poderoso antioxidante y ayuda a regular el tránsito intestinal. Para mantener todos estos beneficios lo más intactos posible, se recomienda cocinarlo...

La causa de papa es un plato típico peruano y en RecetasGratis encontrarás muchas recetas para prepararla. En esta oportunidad hemos variado la receta original y hemos incluido verduras y pollo para hacer un plato excepcional. Sigue el paso a paso y disfruta de la causa rellena de pollo y verduras.

Antes de realizar esta salsa fresca, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En la licuadora, añadir el aguacate cortado en trozos, el zumo de limón y una copa de agua, licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añadir el cilantro y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

Preparar la pre pizza amasada casera, o comprada para preparar, pintamos con un poco de tomates triturados o salsa pomarola. Colocamos el queso mozzarela ,la acelga bien escurrida y cortada muy chiquita. Hacemos 4 huequitos sobre la acelga donde pondremos un huevo crudo entero en cada huequito, espolvoreamos...

Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En una olla agregar agua con 1/2 cucharadita de sal, llevar al fuego y esperar a que hierva. Es momento de disponer la vaporera de bambú sobre la olla de agua y dentro introducir las piezas de brócoli. Si no...

Antes de realizar esta deliciosa arepa venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En un bowl mezclar la harina de maíz con la sal, calentar el agua cuando este tibia añadir de a poco a la harina, hasta formar una masa suave y húmeda, añadir el aceite, es necesario amasar muy bien...

La gastronomía peruana es maravillosa y dentro de las numerosas recetas emblemáticas de este país, las papas a la huancaína son unas de las más famosas y características, sobre todo por la utilización de rocoto o ají amarillo. Si tienes amigos peruanos a lo mejor ya las has probado, pero si aún no...

Si buscas una cena rápida y llena de sabor, sigue leyendo. En RecetasGratis.ne te proponemos elaborar calabacines rellenos de jamón y queso, presentados en forma de rollitos y cocinados en mantequilla. Sencillamente deliciosos.

En esta receta aprenderemos a realizar una tarta de brócoli deliciosa y llena de sabor, ideal para disfrutar a la hora de la cena. El brócoli combina muy bien con quesos de sabores fuertes como el gruyere, el emmental o como en este caso con un buen queso mozzarella. Sigue el paso a paso de esta receta...

Antes de realizar el coliflor a la parmesana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Retirar todos los ramos del coliflor y cocinar desde agua hirviendo con un poco de sal, durante 10 minutos hasta que este blando. Transcurrido este tiempo, escurrir el coliflor y cortar en laminas, mezclar...

En un bol poner todos los ingredientes batir bien. Que quede bien mezcladoSe guarda unos días en la nevera. Untado con pan está bueno. Lo he probado con un bocadillo de pan con rodajas de tomate, jamón salado, una cucharada de paté y una loncha de queso. Probad está riquísimo.Se puede poner en botes...

La guarnición de verduras que en esta receta de RecetasGratis.net te presentamos es una opción perfecta para acompañar todo tipo de carnes, desde pollo a la plancha hasta un filete de ternera a la parrilla. Sigue el paso a paso y disfruta de este sencillo y delicioso acompañamiento de verduras para...

Para empezar a realizar nuestra ratatouille casera, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Llevar una olla a fuego medio, adicionar una cucharada de aceite de oliva y sofreír nuestra cebolla blanca. Adicionar la berenjena, sofreír durante unos minutos más. Agregar los pimientos o pimentones...

Antes de realizar las espinacas al ajillo, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En un sartén derretir la mantequilla a fuego bajo, añadir el ajo macerado y cocinar durante 2 minutos, revolver constantemente para evitar que se queme el ajo. Lavar muy bien las hojas de espinaca, secar...

El plátano macho es un alimento muy utilizado en la gastronomía del Caribe y Centro América. Una de las recetas con plátano macho más comunes son los tostones, también conocidos como patacones y si te llama la atención el nombre, en RecetasGratis.net te enseñamos cómo prepararlos. Sigue la receta paso...

En esta receta aprenderás a preparar unos aperitivos gourmet muy originales. Por un lado trabajaremos con las famosas cestas de plátano verde, hechas con plátano macho y para el relleno, haremos una carne mechada muy especial. Sigue leyendo, alista todos los ingredientes y prepárate a disfrutar de las...

Para empezar a realizar la receta de espinacas rehogadas, primero hay que alistar todos los ingredientes. Pelar y picar finamente el ajo, en una sartén añadir la mantequilla y esperar a que se derrita, agregar el ajo y cocinar a fuego muy bajo durante 3 minutos revolviendo constantemente. Lavar...

Lava y corta las zanahorias en tiras con la mandolina o rallador.Limpia los champiñones y corta también a tiras.En un wok o sartén honda pon aceite a calentar, añade las zanahorias sala, remueve y ves dejando que se vaya cocinando a fuego vivo, removiendo de tanto en tanto, vigilando que no se queme...

Las papas chorreadas con un plato típico de Colombia, donde se suelen preparar con una gran variedad de ingredientes. En RecetasGratis.net tenemos muchas recetas colombianas y en esta oportunidad te enseñamos paso a paso cómo hacer papas chorreadas. Anímate y descubre una forma nueva de comer patatas.

La carne molida alcaparrada es una preparación que puedes comer sola o como en este caso utilizarla para hacer unos deliciosos calabacines rellenos de carne. El calabacín es una verdura con muy pocas calorías que debes incluir en tu dieta sin ninguna duda, así que sigue esta receta paso a paso a disfruta de...

Alistar todos los ingredientes para la elaboración de las berenjenas rellenas. Cortar la berenjena por la mitad, realizar unos cortes formando muchas cruces, agregar sal y pimienta y una gota de aceite de oliva. Luego, hornear a 170ºC por 20 minutos. Cortar la cebolla en plumas y cocinar en una sartén...

Sigue la esta receta fácil de RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosos alcachofas con patatas y puerro. Si te gusta cocinar alcachofas, la opción de alcachofas rellenas vegetarianas seguro que te llama la atención, así que no lo dudes y pruébalas hoy mismo. Te aseguramos que a ti y a tu familia...

Prealistar los ingredientes. Cortar en rodajas la berenjena y adicionarla en un bowl.Adicionar agua y sal hasta cubrir.Retirar el agua pasados unos 30 minutos. Lavar y cortar los pimentones, las cebollas y los tomates ( sin pepas)Adicionarlas en una refractaria y adicionar las berenjenas.Bañar nuestras...

Un plato de alcachofas salteadas perfecto para los días de frío o de temporada. En RecetasGratis.net encontrarás muchas opciones para cocinar alcachofas y en esta oportunidad te enseñamos cómo hacer unas alcachofas con patatas que te podrá servir de guarnición para variar el menú de cada día.

El escabeche es un tipo de adobo que se prepara con aceite o vinagre con la finalidad de conservar por un periodo largo de tiempo determinados alimentos, como pescados o vegetales. Además, las verduras en escabeche son muy sabrosas así que es una buena manera de consumirlas si no te gustan. Si tienes...

Alistar los ingredientes para las berenjenas rellenas. Colocar las berenjenas en una placa para horno y cocinarlas durante 30 minutos aproximadamente. Retirar. Ahuecar las berenjenas y picar el relleno de las mismas. Tomar una sartén y blanquear las cebollas. Incorporar el relleno de las berenjenas cuando...

Si no sabes cómo hacer pastel de puerros de una manera sencilla y práctica no te pierdas esta receta de pastel de puerros fácil y rápido que te traemos a RecetasGratis. Con este paso a paso conseguirás un pastel de puerros casero súper sabroso a pesar de los poco ingredientes que lleva. No esperes más...

Freír los ajos a láminas, retirar y echar la verduras. rehogar 5 min. majar los ajos con los cominos y la pimienta. Añadir a la verdura con 1 cucharada de vinagre, el pan y el pimentón, desleído en un poco de agua. Rehogar 5 minutos mas y servir

Alistar todos los ingredientes. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas En una refractaria colocar una capa de patatas agregar sal y pimienta. Agregar una capa de queso rallado. En un plato mezclar los huevos, con la leche. Colocar otra capa de patatas y agregar la mezcla de huevos....

PRE-MASA :Mezclar todos los ingredientes, tapar con papel film o un trapo húmedo hasta aumente el doble del volumen. MASA:En un bol pon la harina, la leche templada, la sal, el azúcar, los huevos, el aceite ,el anís en polvo la pre-masa y la levadura. Amasa todo bien, deja en un sitio templada tapado...

Las acelgas salteadas con champiñones son muy fáciles y rápidas de hacer, y no es necesario cocerlas antes. Para hacer esta receta, simplemente, debemos lavar bien los ingredientes principales, trocearlos al gusto, saltear primero las setas y añadir, después, las acelgas. Además, resulta un plato muy económico...

Lava bien los pimientos, sécalos bien con papel absorbente, haz un corte de la cabeza a los pies, así al freirlos se harán antes y para que no se abran de golpe cuando lo estas friendo. Pon en una sartén aceite a calentar, un par de dedos, cuando veas que el aceite ya esta pon los pimientos a freír,...

Prealistar los ingredientes para la receta de berenjenas rellenas. Cortar las berenjenas por la mitad y llevarlas a una placa para horno. Adicionar un poco de aceite de girasol, sal y pimienta al gusto. Llevar al horno a una temperatura de 160ºC durante 20-25 minutos, o hasta que asen bien las berenjenas.

Pelar y cortar las berenjenas en rodajas finas y cocinarlas al horno en una fuente con rocio vegetal hasta que esten suavemente doradas de ambos lados.En un sarten cocinar las cebollas cortadas finas, el pimento rojo y los tomates cortaditos en cubos pequeños en agua y el cubo de caldo de verduras hasta...

A pesar de su nombre, la lasaña de berenjena y champiñones no lleva pasta, sino que utiliza láminas de berenjena para armar un plato lleno de sabor y color. Si te gustan las verduras y en especial el sabor y esa textura particular de la berenjena, esta receta de lasaña con berenjenas y champiñones te...

Alistar todos los ingredientes. Cortar las cebollas en plumas, reservar. Cortar los tomates en rodajas, reservar. Colocar en un molde para horno una capa de tomates, una de cebolla, agregar sal y pimienta y unos cubitos de mantequilla si desea, espolvorear la miga de pan, y así hasta terminar...

Los purés son la forma más fácil de hacer que los niños coman verduras aunque sin duda también son una guarnición perfecta para amantes de la buena cocina de cualquier edad. Con RecetasGrais.net aprenderás mucho tipos de puré de verduras y en esta oportunidad te enseñaremos a preparar un original puré...